Braitheann méid agus cáilíocht an bharra lománaithe, chomh maith le cá fhad a stórálfar é, go mór ar bhaint cuí na n-oinniún.
Is é sin an rud a phléifimid san alt.
Nuair a bhaintear an glasraí as na leapacha
Cosúil le formhór na nglasraí, ba chóir oinniúin a bhaint nuair a bhíonn sé go hiomlán aibí. Ach amháin sa chás seo, is féidir linn brath ar chaomhnú an bhlasta agus ar stóráil fhadtéarmach glasraí. Anois beimid ag foghlaim roinnt bealaí chun am an fhómhair a fháil amach.
Comharthaí aibíochta seachtracha
Níl ach cúpla comhartha seachtrach ann a fhéadann méid an mhaolaithe a dheimhniú. An chéad chomhartha cleití buí agus marbh. Ach dá mbeadh an samhradh fuar agus fliuch, ansin bheadh sé deacair fanacht den sórt sin. An dara comhartha - Seo muineál triomaithe an bholgáin. Bhuel, go maith an tríú comhartha a chinnfidh an craiceann atá ag gobadh amach as an talamh: ba chóir go mbeadh sé tirim agus scamhadh.
Féadfaidh oinniúin amhail oinniúin agus néimeatóidí toradh an bhair seo a laghdú go mór.
Modh matamaitice
Is é an modh is cruinne chun uainiú na n-oinniúin buainte a chinneadh ná an modh matamaitice. Is é an t-ábhar atá ann ná go ndéantar idir 70 agus 80 lá a chomhaireamh ó dháta an phlandaithe - is é sin an fad a mhaireann an plandáil.
Tá sé tábhachtach! Agus modh dá leithéid á roghnú agat, ní mór duit na dálaí aeráide a chur san áireamh. Má bhí an samhradh tirim, is féidir an t-am glantacháin a laghdú. Má bhí an samhradh fliuch, ba chóir an glanadh a chur ar athló.
De réir féilire gealaí
Dar le go leor cuairteoirí ar fhóraim talmhaíochta, ní fiú an aimsir lasmuigh, ach an féilire gealaí, an cúntóir is fearr chun an t-am le haghaidh fómhair a roghnú. Má tá tú i láthair, beidh tú in ann na céimeanna is fabhraí den ghealach a chinneadh chun oinniúin agus plandaí eile a bhailiú.
Mura bhfuil féilire den sórt sin idir lámha agat, is féidir leat éisteacht leis an gcreideamh coitianta go bhfuil an fómhar níos fearr le gealach iomlán. Creidtear i rith na tréimhse seo go bhfuil an luach cothaithe is airde ag na torthaí. 
Nuair a ghlanadh agus conas oinniúin a thochailt ó na leapacha
De ghnáth, déantar an ghlasra a lománaíocht go déanach i mí Iúil agus go luath i mí Lúnasa i ndroch aimsir. Is gá am bailithe a chinneadh i gceart. Má bhuaileann tú go luath, ansin ní bheidh am ag na scálaí clúdaigh ar na torthaí a fhoirmiú go hiomlán, agus fanfaidh muineál tiubh. Agus má bhailíonn tú go déanach, is féidir leis an nglasra crapadh. Ach tá sé tábhachtach saintréithe an chineáil a chur san áireamh.
Más rud é go raibh an séasúr fliuch, agus ag tús an fhómhair tá duilleoga na glasraí fós glas, níor chóir iad a ghearradh láithreach - ba chóir an t-oinniún a leagan síos ar feadh 7 go 10 lá faoi cheannbhrat agus aibíocht. Tar éis dries na duilliúr, is féidir é a bhaint.
Oinniún
Ba chóir baint an oinniúin a dhéanamh ó Lúnasa - ag an am seo tá an talamh níos tirime, agus ní gá na bolgáin a thriomú ar feadh i bhfad. Caithfear bogha a tharraingt amach as an talamh go cúramach: má ghearrann tú barr na mbarr, lobhadh sé, mar sin is fearr iad a thochailt le gabhlóg nó le gabhlóg ghairdín. Má tá an talamh greamaithe ar na torthaí, is fearr é a ghlanadh le do lámha, chun buille a dhéanamh ar a chéile nó i gcoinne rudaí crua in aon chás - mar thoradh ar dhamáiste meicniúil lobhadh na bolgáin.
Beidh spéis agat léamh faoi conas oinniúin a fhás agus na cineálacha is fearr de oinniúin.
Leek
Leek, atá beartaithe le stóráil, tochailte go luath i mí Dheireadh Fómhair. Ionas go mbeidh na oinniúin níos gile, 14 lá roimh an mbailiúchán, ba chóir go mbeadh na fréamhacha clúdaithe le cré nó clúdaithe le cumhdach teimhneach. Tar éis an leek a thochailt, ní mór na fréamhacha a ghiorrú go 1 nó 2 cm, gearrtar na duilleoga ag 2/3 den fhad iomlán. Is féidir leat é a stóráil san íoslach (sa ghaineamh), i gcuisneoir nó fiú reoite.
Faigh aithne ar na caolchúisí go léir a bhaineann le saothrú na linne.
Sevok
Léigh freisin faoi conas tacair oinniúin a fhás.Tochailt gá sevok ó thús go lár Lúnasa tar éis do na cleití casadh buí agus a chaitheamh. Is gá tochailt le cabhair forc, agus ní féidir leat é a tharraingt amach ach amháin má tá an talamh bog. Déantar an sevok tochailte a thriomú ar leaba ar feadh thart ar 3 seachtaine, ní mór é a mheascadh i gcónaí. Tar éis na torthaí a thriomú go maith, is gá duit na bairr a ghearradh.
Tá sé tábhachtach! Má thosaíonn an bháisteach i rith na tréimhse, tosaíonn an bháisteach é a thriomú faoi cheannbhrat.
Shallot
Amharc ar shaothrú shallot.De ghnáth, seicheann seallóidí i bhfad níos tapúla ná oinniúin, mar sin tosú a bhailiú ó lár mhí Iúil sa tréimhse ina dtosaíonn na duilleoga ag triomú. Is ionann an nós imeachta glantacháin agus oinniúin go hiomlán. Roinntear seallóidí duga ina mbolgáin aonair, ansin gearrtar na bairr ghlasa agus triomaítear iad go maith sa ghrian.
An bhfuil a fhios agat? Bhí an chéad eolas faoi shaillot le feiceáil sa 13ú haois.
Conas an próiseas chun an fómhar a aibiú a bhrostú
Baineann oinniúin le barra a aibíonn ar feadh i bhfad, agus is minic a thiteann an t-am buainte den ghlasra seo faoi shéasúr na báistí, a mbíonn drochthionchar aige ar a stóráil. Dá bhrí sin, tá gá leis an bpróiseas aibithe a luathú.
Stop uisce
Stadann oinniúin uisce ar feadh dhá nó trí seachtaine roimh an bhfómhar, fiú amháin i gcoinníollacha triomaigh. Is é is cúis leis seo ná go laghdaíonn an iomarca taise seilfré na dtorthaí, agus uaireanta go gcruthóidh sé fás nua. Chomh maith leis sin, chun uisciú báistí a sheachaint, moltar do dhaoine leaba ghairdín a chlúdach le oinniúin le cumhdach plaisteach nó éadach tiubh.
An bonn a bhaint de na fréamhacha
Chun uisce agus cothaithigh ón ithir a laghdú, ba chóir an gléasra a thógáil le forc nó le gabhlóg ghairdín, gan dochar a dhéanamh do na torthaí. Tá bealach ann freisin nuair a tharraingítear an bolgán amach as an talamh le leath agus fágtar ar an bhfoirm seo é ar feadh 5 lá, agus ansin baintear é go hiomlán ón ithir.
Tá sé tábhachtach! Ná cuir an modh seo i bhfeidhm ach in aimsir thirim agus in ithir bhog.
Buille bolg
Ní féidir leis an modh seo ach cuidiú má chuir tú glasraí go domhain. Tá an nós imeachta an-simplí: beidh ort an barr ciseal ithreach a bhaint le do lámha nó spatula beag chun aeráil agus triomú an ghléasra faoin ngrian a fheabhsú.
Is comharsana maithe iad oinniúin - beets, cabáiste, cairéid, leitís, trátaí, prátaí, sútha talún agus cúcamar. Drochchomharsana le haghaidh oinniúin sa ghairdín - piseanna, pónairí agus saoi.
Conas oinniúin a ullmhú le haghaidh stórála
Cathain agus conas a oinniúin a bhuain, tá sé foghlamtha againn cheana féin, ach is é an ceann is tábhachtaí a ullmhú le haghaidh stórála sa gheimhreadh. Ullmhaítear plandáil ghlasra mar is ceart. Má tá an deis agat gach lá cuairt a thabhairt ar an láithreán, is féidir leat é a thriomú go díreach sa ghairdín ar feadh 7-8 lá. Is féidir leat na bolgáin a thriomú i seomra le haeráil mhaith, agus iad a cheangal i mbraille. San árasán, is féidir na torthaí a thriomú san oigheann ar an modh téimh íosta. Tá sé tábhachtach a chinntiú nach bhfuil na oinniúin scáinte.
An bhfuil a fhios agat? Sula bpléann tú glasraí ar na greillí, ní mór duit na torthaí a ndearnadh damáiste dóibh a bhaint, chomh maith le torthaí geirmeacha.
Cuideoidh comhlíonadh na rialacha éasca maidir le oinniúin a ghlanadh agus a thriomú leat barr cáilíochta a fháil agus é a stóráil ar feadh i bhfad.
