Má fhaigheann tú ar sheilf próca meala candied, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil sé inite go hiomlán. Ní mór dó a bheith leá i gceart. Agus conas é a dhéanamh, faighimid amach anois.
Gnéithe leá
Is minic a bhíonn méid áirithe táirge fós sna bainc, rud atá coinnithe agus reoite. Deir daoine: "Nach bhfuil an mil dona, nach bhfuil a shgared."
An bhfuil a fhios agat? Ní féidir le mil milleadh a dhéanamh ar na céadta bliain, agus a chuid airíonna úsáideacha a choinneáil. Ag oscailt tuama Tutankhamen, aimsíodh amphora le mil. Ní raibh meath ag teacht ar a cách go praiticiúil.
Agus cé go gcailleann sé cuid dá áilleacht agus dá chur i láthair, ní dhéanann crystallization difear do na sochair. Más mian leat an táirge reoite atá fágtha a úsáid, nó an próca a fholmhú go simplí, agus is trua é fuílleach táirge luachmhaire a chaitheamh amach - faigh amach conas an mil a leá.
Cuirimis tús leis na rogha miasa. Ag brath ar an gcainníocht, is féidir an táirge a stóráil i gcoimeádáin ghloine, i miasa cheirmeacha nó i gcannaí alúmanaim. 
Is fearr gloine nó criadóireacht a úsáid chun é a dhíscaoileadh. Má tá tú in ann an t-iomlán a chasadh agus má tá sé dodhéanta é a fháil le ceann bréagach, ceadaítear go hiomlán an foirnéise i gcoimeádán dá leithéid.
Ní féidir leat leá i mbabhla plaisteach. Is féidir go dtiocfaidh plaisteach isteach sa táirge nó go bhfuil boladh míthaitneamhach ann. Pointe tábhachtach eile ná an réimeas teochta.
Tá sé tábhachtach! Níor chóir go dtiocfadh an leáphointe thar 50° s
Má tá an teocht níos airde, titfidh an laitíse criostail go hiomlán. Casfaidh siúcra isteach i gcaramal, imíonn gach airí úsáideach agus taispeánfar an tsubstaint dhochrach, thocsaineach oxymethylfurfural. Tá sé neamh-inmhianaithe roinnt cineálacha a mheascadh freisin.
Má tá méid mór meala ag teastáil uait a shuaitheadh, ná lig dom é a leá. Tóg an méid is féidir a chaitheamh i dtréimhse ghearr ama. 
Léigh faoi airíonna tairbhiúla dochracha aoil, ruán, lus an choire, mil acacia, cnó capaill, ráibe, mil phacelia.
Conas mil leáite a leá
Mar sin, roghnaigh muid na miasa, shocraigh muid ar an teocht riachtanach. Is minic a stóráiltear an táirge i bpróca gloine, mar sin smaoinigh ar dtús conas an mil tiubhaithe i bpróca a leá.
Dabhach uisce
Is é an bealach is éasca, is tapúla agus is intuigthe ná folctha uisce. Chun an próiseas a eagrú, teastaíonn dhá phóna de thrastomhais dhifriúla, d'uisce agus de theirmiméadar.
I bpota de thrastomhas níos mó, doirt an t-uisce agus cuir an dara panna ann. Níor chóir dóibh teagmháil a dhéanamh. Doirt uisce isteach sa dara umar. Cuir na miasa le mil. Rialaíonn teirmiméadar teocht an uisce i sáspan níos lú, níor chóir go rachadh sé thar 55 ° C. 
Nuair a théitear an t-uisce, múch an sorn ar feadh 20-30 nóiméad. Más gá, déan an teas a athdhéanamh níos déanaí. Tógfaidh sé 40-50 nóiméad am agus dhá théamh chun 300 g den táirge a thuaslagadh.
Is féidir an próiseas a luathú gan uisce a dhoirteadh isteach sa dara panna. Cuirtear an pota i bpanna amháin le huisce. Is gá seastán a chur ar fáil do bhainc le róthéamh an táirge a sheachaint ó bhun te an uile. Mar gheall ar an téamh tapa, déanaimid rialú cúramach ar theocht an uisce.
Tá sé spéisiúil foghlaim faoi conas mil a dhéanamh le do lámha féin ó na dandelions, ó watermelon, pumpkin.
Banc in aice leis an gceallra nó leis an ngrian
Is é an modh níos moille ach an-sparing ach coimeádán a fhágáil gar don chadhnra, don téitheoir, nó don ghrian. Múinfidh an modh seo duit conas mil a leá i bpróca gloine.
Ní dhéanfaidh aon ní casta. Is é an t-aon choinníoll ná an próca a chasadh go rialta chun an t-ábhar a théamh go cothrom. Is é an t-am ar nós imeachta den sórt sin ná 8 lá go roinnt laethanta - ag brath ar an teocht. 
Is féidir leis an ghrian an próca a théamh go 45-50 ° C. Ach tá an modh seo oiriúnach dóibh siúd a chónaíonn in áiteanna an-Mostly agus is féidir leo an coimeádán a fhágáil leis an táirge ar feadh tamaill fhada faoi ghathanna díreacha solais.
Banc in uisce te
Líon aon choimeádán oiriúnach (pota, cuan, tub) le huisce te agus cuir an próca ann. Táimid ag fanacht le tubaiste. Ná déan dearmad an teocht inmhianaithe a choinneáil agus a chothabháil.
Tá an modh seo simplí, ach éilíonn sé thart ar 6-8 uair an chloig agus cuirtear uisce te leis chun an teocht a mhéadú. 
Úsáid líomóide
Is bealach suimiúil eile é líomóid a úsáid. Cuireann an modh seo le conas an mil a leá gan airíonna úsáideacha a chailliúint, ach ceadaíonn sé duit leigheas tíre luachmhar a chruthú le haghaidh cóireáil slaghdán.
Tá an teicneolaíocht an-simplí. Cuirtear líomóid úr slisnithe, ag ráta slice amháin in aghaidh an spúnó, i bpróca leis an táirge. Tosóidh mil ag leá agus ag meascadh le sú líomóide. Tá teaglaim de airíonna tairbhiúla sa manglam a leanann as. Is féidir é a úsáid le haghaidh slaghdán, caoineoga, mhanglaim agus tae te.
Is féidir an míbhuntáiste a mheas mar bhlas ar leith, nach dtaitníonn le gach duine. Agus ionas nach féidir ach méid beag meala a leá ar an mbealach seo.
Rinneamar athbhreithniú ar na córais díscaoilte is coitianta, traidisiúnta agus milis. Ach cuireann teicneolaíocht nua-aimseartha rogha eile ar fáil - oigheann micreathonn a úsáid. Anseo thíos déanaimid machnamh ar conas mil a leá sa micreathonn. 
An féidir mil a théamh sa MICREATHONNACH
Is minic a thugann díospóidí faoi thairbhí agus dochair oigheann micreathonn le fios go gcaillfidh mil, a théitear ar an mbealach seo, a hairíonna tairbhiúla go léir.
Go deimhin, níl aon eagla ann. Ligfidh comhlíonadh rialacha simplí duit tréithe úsáideacha uile an táirge seo a dhíscaoileadh agus a chaomhnú. Miasa chuí - ní gá duit ach coimeádáin ghloine atá frithsheasmhach in aghaidh teasa a úsáid.
Tá sé tábhachtach! Teas le níos mó ná 2 nóiméad a tháirgeadh ag cumhacht 500-600 vata.Tar éis an oigheann a chríochnú, bain na miasa amach láithreach.
Tar éis duit na miasa a bhaint as an oigheann, déan an mhais a mheascadh. Déanfaidh sé seo an táirge téite a dháileadh go cothrom.
Dá bhrí sin, gheobhaidh tú mil leachta go tapa agus gan aon chaillteanas cáilíochta. 
An bhfuil na réadmhaoine caillte
Le gach ceann de na hairíonna úsáideacha, déantar iad a chaomhnú. Toisc go bhfuil sé arís agus arís eile níos mó ná uair amháin san alt, is é an riail is tábhachtaí an teocht a choinneáil ag 40-55 ° C. Ligeann an modh seo duit na cáilíochtaí úsáideacha go léir a shábháil.
An bhfuil a fhios agat? Chun 100 gram meala a tháirgeadh, ní mór don bheach os cionn 100,000 bláth a eitilt.
Mar a fheiceann tú, níl sé deacair mil a leá i gceart. Ní theastaíonn scileanna speisialta ná trealamh sofaisticiúil. Roghnaigh an bealach is fearr leat agus bain sult as delicacy blasta agus sláintiúil.
