I gcomparáid lena chabáiste garghaol, níl an oiread sin glasraí ar rutabaga. Nuair a fhiafraítear de céard é rutabaga agus conas a bhreathnaíonn sé air, cuimhin le cuid mhaith acu gur planda gairdín é atá cosúil le tornapa nó biatas. Mar sin féin, ba chóir go bhféachfadh sé níos géire ar an bhfréamh seo - tá blas ard air agus sraith airíonna úsáideacha.
Cad é seo?
Baineann an glasraí leis an teaghlach cabáiste sa teaghlach cabáiste. Tá hipitéis ann go raibh rutabagas le feiceáil mar thoradh ar chabáiste agus trasnú tornapaí. Is planda débhliantúil é seo. Tar éis é a phlandáil sa chéad bhliain, déantar barr fréimhe agus duilleoga, sa dara bliain - le bláthanna buí, agus ansin síolta. Frithsheasmhach in aghaidh sioc. Mothaíonn sé go hiontach ar ithreacha gainimh agus loamy. 
Is féidir le cruth fréamhaithe cruth difriúil ag brath ar an éagsúlacht - sorcóireach, cruinn, ubhchruthach. Tá a flesh crua, bán nó buí. Peel, arís, ag brath ar an éagsúlacht tá greenish, corcra, buí, etc Tá na duilleoga méithe.
Luach calorie agus cothaithe
Is planda íseal-chalraí é Rutabaga (ach 35-37 Kcal in aghaidh an 100 g den táirge), atá tarraingteach do dhaoine a thugann aire dá bhfigiúr. Is féidir é a ithe amh, friochta, bácáilte, bruite. Tá blas beag cosúil le tornapa ar an nglasra glasraí, agus go páirteach le cabáiste.
Maidir le luach cothaitheach an táirge, is léir nach leor na cothaithigh atá ann do chothú iomlán an duine. Mar chomparáid, tá thart ar 9 n-uaire níos mó próitéine san arán cruithneachta céanna, 32 uair níos mó saille, 6 huaire níos mó carbaihiodráití. 
Tá 100 g de ghlasraí fréamhacha amh:
- 0.1 g saille (ola mustaird);
- 1.2 g próitéiní;
- 7.7 g de charbaihiodráití;
- 2.2 g de shnáithín cothaithe (snáithín);
- 0.2 g d'aigéid orgánacha;
- 7.0 g mona- agus déshiúicrídí;
- 87.7 g d'uisce.
Comhdhéanamh na sóla
Tá vitimíní A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP sa ghlasra seo. Saibhir i nglasraí agus mianraí.
Mar sin, i bhfréamh 100 g laíon amh tá:
- 238 mg de photaisiam;
- 41 mg fosfair;
- 40 mg cailciam;
- 14 mg de mhaignéisiam;
- 10 mg sóidiam;
- 1.5 mg d'iarann.
Tá sé tábhachtach! Sáraíonn an rutabagus an tornapa coibhneasta i luach cothaitheach agus cion cothaitheach, go háirithe i vitimín C. Ina theannta sin, stóráiltear na mianraí agus na vitimíní úsáideacha go léir i bpróiseáil bhreise níos fearr ná glasraí eile.
Cad é an úsáid?
Cuidíonn cuid mhór de photaisiam sa fhréamh seo le tuirse ainsealach a shárú. Neartaíonn cailciam cnámha. De bharr láithreacht vitimíní B, chomh maith le A, PP, E, H, is uirlis chumhachtach é chun dul i ngleic le heasnamh vitimín. Cuireann Vitimín C le shintéis na haemaglóibine agus neartú ginearálta an choirp. Ina theannta sin, mar gheall ar an ola mustaird atá ann, is gníomhaire maith di leighis, cneasaithe créachta agus gníomhaire frith-athlastach é rutabaga. 
Cabhraíonn sé go maith le casacht thirim, agus é ag aistriú go casacht fhliuch, rud a chabhraíonn leis an othar teacht ar ais. Ná déan dearmad faoin snáithín, atá níos glaine stéigeach den scoth. Tugann airíonna tairbhiúla na loinge deis do dhochtúirí é a mholadh le haghaidh maolaithe agus atherosclerosis.
Tá sé tábhachtach! Leis na hairíonna tairbhiúla go léir, i gcásanna áirithe tá contraindications le húsáid swede. Níor cheart do dhaoine le fadhbanna na conaire gastraistéigeach é a ithe, i gcásanna den sórt sin is léir go bhfuil an dochar do shláinte níos tábhachtaí ná na sochair. Níl aon teorainn leis an gcuid eile.
Conas táirge a roghnú
Is ceaintíní agus farae iad cineálacha síolta. Déantar idirdhealú idir an dara ceann agus flesh bán na fréimhe, agus tá flesh buí ag na cineálacha boird. Is iad na cineálacha boird is coitianta ná "Krasnoselskaya", "Sualainnis bhuí", "Vilma". Tugann barr fréimhe an-juicy agus milis grád “Lizi” agus grád Ruby atá cosúil leis.
Iarratas
Baintear úsáid fhorleathan as Rutabagum chun críocha leighis, agus cothúcháin, chomh maith le cosmetologists.
Le haghaidh cóireála
Mar a luadh thuas, cuidíonn an ghlasra seo go mór le casacht. Ba chóir an fhréamh a ghrátú, spúnóg de mhil a chur leis agus an gruel seo a fhágáil ag dul i léig. Nuair a thagann sú, caithfidh tú é a fhás trí uige. Moltar an leigheas a leanann é a úsáid trí huaire sa lá, aon spúnóg bhoird amháin. 
Maidir le constipation, úsáidtear an planda i bhfoirm puree. Chun seo a dhéanamh, gearrtar na fréamhacha i bplátaí agus déantar iad a bhruith in uisce. Nuair a bhíonn an glasra bogtha, cuir spúnóg bhoird d'ola glasraí agus sú líomóide leis an bpanna agus fiuch an táirge ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin, cuirtear an barr fréimhe críochnaithe i bpúdar, a úsáidtear don oíche, thart ar 100 g.
An bhfuil a fhios agat? Sna sean-laethanta le haghaidh cneasú tapa créachtaí agus dóite purulent, d'úsáid siad sú rutabagas. Ach ó shin i leith, tá dul chun cinn mór déanta ag leigheas, mar sin i gcásanna den sórt sin tá sé fós riachtanach na míochainí nua-aimseartha atá molta ag dochtúirí a chur i bhfeidhm. Agus déileáladh leis an nglasra seo uair amháin don bhruitíneach.
Slimming
Mar gheall ar a inneachar calorie íseal, sraith mhór vitimíní agus mianraí, baintear úsáid as rutabaga go forleathan in aistí bia éagsúla chun meáchain a chailliúint. 
Ina theannta sin, baineann an snáithín atá sa ghlasra le slaig agus tocsainí ón gcomhlacht go maith, agus feabhsaíonn sé díleá agus meitibileacht freisin.
Le haghaidh craicinn agus gruaige
Déanann tornapaí sú an t-aghaidh a bhréagnú chun fáil réidh le acne agus le gríos. Déantar an nós imeachta seo gach lá. Chomh maith leis sin, creidtear go gcuireann sú na plandaí le cuimilt rialta isteach sa scalp fás gruaige chun cinn. Déantar maisc vitimíní cosmaideacha ar bhonn glasraí fréamhacha mashed. Mar shampla, déantar tornapaí rubacha a mheascadh le uachtar géar go stát sciodair. Sa mheascán cuireadh teaspoon amháin meala agus sáile leis. Cuirtear an masc i bhfeidhm ar feadh 10-15 nóiméad.
Cuideoidh an lus na gréine, an saileach, an lagenaria, an Mala, an sicín, an cnónna coill, an kalanchoe le fáil réidh le eascanna agus le gríos.
Agus tú ag cócaireacht
Is breá an glasraí seo sa Ghearmáin, san Fhionlainn, sa tSualainn agus i go leor tíortha eile. De ghnáth, úsáidtear é i sailéid. Ach tá an glasraí fréimhe úsáideacha seo fóirsteanach do chócaireacht níos casta. Tá rutabaga bruite le blas beagáinín a bheith cosúil le prátaí agus úsáidtear é mar mhias taobh le haghaidh feola nó éisc. Úsáidtear glasraí agus anraithí. Bácáilte le cnónna agus mil, is milseog den scoth í. 
Luíonn an barr fréimhe go comhchuí le beagnach aon stew glasraí. Mar sin, má chuirtear 350 g de ghilidín rósta isteach i roaster, cuir 100 gram tornapaí agus prátaí leis, agus freisin thart ar 50 gram de chairéid agus oinniúin, doirt gach 0.5 lítear broth ó chnámha an éin, ansin tar éis cúpla uair an chloig múchta ar a laghad déanfaidh béile béile iontach.
Barra fréimhe a bhaint agus a stóráil
Buainte a lománaíodh i mí Lúnasa-Meán Fómhair, ag brath ar an éagsúlacht agus ar an réigiún. Gearrtar na fréamhacha bainte faoin mbonn, glantar ón talamh iad, triomaítear iad san aer úr faoi sheid agus aistrítear iad chuig an cellar áit a ndéantar iad a stóráil ar feadh thart ar bhliain ar an mórchóir.
An bhfuil a fhios agat? In 2011, chuir an tIdirlíon ciorcal le grianghraf de Jena Nile as Baile Uí Fhiacháin (an Ríocht Aontaithe), agus bhí deacrachtaí aige rutabaga ollmhór a bheith aige. Ba é meáchan an ghlasra a d'fhás sé ná 38.92 kg.
Is féidir an ghlasra seo a stóráil agus a thriomú. Sa chás seo, glantar na fréamhacha ón gcraiceann, gearrtar iad ina slisní, triomaítear iad faoin aer, sa ghrian. Leagtar na slisní a ullmhaítear ar an mbealach seo ar bhileog bácála agus triomaítear iad in oigheann ag teocht 50-60 ° C. Leanann an próiseas ar feadh uaireanta 5-6, agus ní mór go bhfanfaidh doras an oighinn ar oscailt, agus measctar na slisní go tréimhsiúil.Níos mó a fhoghlaim faoi na modhanna a bhaineann le peirsil a bhaint, scuaise, marla capaill, gairleog, sorlas, spionáiste, dill, piobar, pónairí glasa, trátaí don gheimhreadh.
Swede - glasraí, go ginearálta, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh, agus go míchothrom. Is féidir an planda seo a úsáid go forleathan chun críocha míochaine, aiste bia, i gcosmaidíocht agus i gcócaireacht thraidisiúnta. Maidir le garraíodóirí, ní bhíonn sé deacair a shaothrú a shaothrú. Mar sin, ba chóir duit aird a thabhairt ar an nglasra fréimhe úsáideach seo.
