Tá trátaí, nó aistrithe ó Iodáilis - an t-úll órga, ar cheann de na táirgí bia is coitianta a bhfuil aithne ag gach duine orthu, a cheannaíonn gach duine, agus, ina theannta sin, tá sé ag fás i mbeagnach gach gairdín. Chomh maith le blas den scoth, tá cúlchiste vitimín ollmhór agus airíonna íocshláinte ag an ngléasra seo, rud a fhágann gurb é "ansa" an tsochaí ar fad é. Go paradoxically, ar feadh tréimhse fada ama, measadh go raibh torthaí an trátaí nimhiúil agus mí-oiriúnach le haghaidh tomhaltais. Fásadh iad san Eoraip mar phlanda ornáideach sonrach.
Cur síos ar an bhféatas
Trátaí - ionadaí ón teaghlach bouillon. Baineann sé leis na plandaí ilbhliantúla, ach i gcultúr an ghairdín baintear úsáid as fós mar bhliain bhliantúil. Éilíonn gasán lóisteála trátaí, garters, go minic, ach tá cineálacha a chothaítear gan an nós imeachta ceangail (caighdeánach). Fréamh na bunfhoirm, brainseach go láidir agus suite san ithir ag doimhneacht de thart ar 50 cm. 
Is caora súnna é trátaí, le líon éagsúil seomraí síl: ó sheomra íseal (2-5) go meánmhéide (6-9) agus ilsheomra (10 nó níos mó). Is é an buntáiste a bhaineann le torthaí ilsheomra ná a n-ídiú agus a dtoirt, is é an míbhuntáiste an sliocht beag síl.
Is é an tréimhse fáis atá ag trátaí tar éis an ceangail thart ar mhí, is é an t-am a aibíonn idir 10 agus 15 lá, agus bíonn dath ag baint leis na torthaí ó ghlas go dearg dearg. Ag brath ar an éagsúlacht, is féidir le trátaí níos aibí a bheith de shades éagsúla: oráiste, dearg, bándearg, corcairdhearg nó fiú buí. 
Fágann éagsúlacht mhór foirmeacha torthaí gur féidir fás ó ghnáth-bhabhta go trátaí múnlaithe le pluma agus le piobar. Is fearr é a úsáid chun torthaí a roghnú le dromchla réidh. Is féidir le meáchan trátaí a bheith ó 20 g go 1 kg. Tá sé seo go léir ar leithligh amháin agus braitheann sé ar thréithe éagsúla an chineáil.
An bhfuil a fhios agat? Fásadh an trátaí is géire sa domhan i stát SAM de Wisconsin. Ba é a meáchan ná 2.9 kg.
Comhdhéanamh ceimiceach
Tá líon mór vitimíní i mbaatáin, macra-ábhair agus micreafhiontair úsáideacha. 
In aghaidh 100 g de chuntais trátaí:
- vitimín A (béite-carotene) - 1 mg;
- Vitimín B1 (thiamine) - 0.06 mg;
- vitimín B2 (Ribeaflaivin) - 0.04 mg;
- Niacin, 0.5 mg;
- aigéad fólach - 11 µg;
- vitimín C - 25 mg;
- Vitimín E - 0.4 mg.
Léigh freisin faoi na buntáistí a bhaineann le trátaí silíní bídeacha agus conas iad a fhás sa bhaile, ar an bhfuinneog fuinneoige.
Ábhar macronatrients:
- potaisiam - 300 mg;
- cailciam - 14 mg;
- maignéisiam - 20 mg;
- sóidiam, 40 mg;
- fosfar - 24 mg.
Tá riandúile ann:- 0.9 mg d'iarann;
- 2 mcg de iaidín;
- 6 cóbalt mcg;
- 140 mcg de mhangainéis;
- 0.1 mg de chopar;
- 0.2 mg since.
Molaimid duit dul i dtaithí ar na oidis le haghaidh trátaí bainte: picilte; goirt amháin; trátaí glasa, fuar saillte agus picilte i mbairille; subh ó trátaí.
Luach calorie agus cothaithe
Tá trátaí ann calorie an-íseala bhfuil sé luachmhar ina leith. Ar an meán, tá 23 kcal (nó 96.2 kJ) in aghaidh an 100 g de thorthaí.
Tá go leor uisce (thart ar 92 g), próitéiní - 1.1 g, saillte - 0.2 g, carbaihiodráití - 5 g, ina bhfuil snáithín (0.8 g), peictin freisin (1.1 g ), aigéid orgánacha (0.5 g) agus fuinseog (0.5 g). 
Na buntáistí a bhaineann le trátaí
Tá na buntáistí a bhaineann le trátaí thar a bheith luachmhar: chomh maith le blas den scoth agus cion íseal calraí, tá an ghlasra seo ina fhoinse fhíor-shubstaintí úsáideacha do mhná agus d'fhir araon.
Do na fir
Breathnaímis ar na buntáistí a bhaineann le trátaí a úsáid d'fhir.
Ar an gcéad dul síos, tá an sú ón bhféatas míorúilt seo an-úsáideach chun an corp a normalú agus cuireann gach orgán inmheánach, cosc ar dhíothú, ar troideanna in aghaidh othrais gastric, le forbairt na gcatarachán.
Bíonn tionchar dearfach ag trátaí, amh nó próiseáilte, ar chóireáil agus ar chosc Atherosclerosis i bhfir. I gcásanna éigeandála, is féidir trátaí a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar chréachtaí agus ar chiorruithe, ach amháin má tá oint speisialta ar láimh. Dífhabhraíonn sé go foirfe créachtaí agus cuireann sé lena gcneasú tapa. 
Is é an luach is mó i dtorthaí an phlanda seo ná lí speisialta - lycopene a bheith ann, a chuireann moill ar ocsaídiú, rud a thugann éifeacht frith-ailse ar chorp na bhfear. Thairis sin, le linn cóireáil teasa trátaí, méadaíonn an méid lycopene a laghdaíonn an baol ailse sa phróstatach, sa bholg agus sna scamhóga a thuilleadh.
An bhfuil a fhios agat? Gach bliain sa Spáinn, i mbaile beag Bunol, tá ceiliúradh speisialta ar La Tomatina, a mheallann daoine ó thíortha éagsúla. Tá a bhunchloch sa chath, agus is trátaí an príomh-arm.
Do mhná
Nuair a thuigeann tú cé chomh beag is atá calorie ábhar trátaí, is féidir leat a thabhairt chun críche láithreach faoi na buntáistí a bhaineann le trátaí do mhná. Tá siad in ann an meitibileacht a bhrostú, an sreabhán iomarcach a bhaint as an gcomhlacht, an mhaolú a dhíothú agus fiú colaistéaról san fhuil a laghdú.
Cuidíonn sú as na torthaí meáchan a chailleadh, cuma agus riocht an chraicinn a fheabhsú. Cuidíonn sé freisin le sláinte na gcnámh a chothabháil, go háirithe i gcás ban iar-mhíostraithe. 
Cosúil le fir, cuidíonn trátaí leis an gcomhlacht baineann sa troid i gcoinne cealla ailse.
Airíonna leighis
Is féidir leat labhairt go leor faoi airíonna tairbhiúla an ghléasra seo, mar go ndéanann sé go leor i ndáiríre feidhmeanna riachtanacha nach féidir a chomhshó.
- Is minic a úsáidtear trátaí chun galair chardashoithíocha a chóireáil agus a chosc.
- Tá éifeacht diuretic den scoth acu, spreagann siad gach próiseas meitibileach sa chorp, mar sin moltar a n-úsáid go minic nuair a fhorordaítear aistí bia do dhaoine atá róthrom.
- Feabhsaíonn siad feidhmiú an chórais néaróg, ag gníomhú mar chineál frithdhúlagráin.
- Cuireann miasa sú agus trátaí le díolúine an duine, le giúmar agus le folláine a fheabhsú.
- Níl mórán acu ar an eolas faoi, ach is breá na caora seo tart a mhúchadh.
- Feabhsaíonn substaintí úsáideacha atá sna torthaí, fís a fheabhsú, cosc a chur ar ghalair éagsúla súl.
- Go háirithe do mhná, tá trátaí úsáideach le haghaidh a n-airíonna athnuachana, déanann siad rocanna réidh, tugann siad ton nádúrtha sláintiúil don duine.
- Feabhsaíonn tomhaltas rialta trátaí cuimhne agus comhshamhlú níos tapúla faisnéise éagsúla.
Diaitéolaíocht agus trátaí
Mar a luadh thuas, tá cion íseal calraí ag trátaí, rud a fhágann go bhfuil siad ar cheann de na táirgí is fearr atá forordaithe le haghaidh aistí bia. Chomh maith lena n-éadrom, tá siad fós in ann na próisis riachtanacha go léir a rith chun rómheáchan a dhíothú agus obair an bholg agus na n-inní a normalú.
Foghlaim conas trátaí a stóráil i gceart.
Mar sin tá bealaí difriúla chun trátaí a ithe i ndiaitéitic:
- Is minic a úsáidtear torthaí le linn laethanta troscaidh. Ní amháin go dtabharfaidh sé seo éadrom do choirp, ach ní dhéanfaidh sé substaintí nach dteastaíonn a ghlanadh amach ach ní bhainfidh sé ach cúpla punt in aon lá amháin.
- Modh éifeachtach eile a bheadh ann ná teaglaim trátaí agus cúcamair, agus ar bhonn seo, lá troscaidh. Tá cucumbers íseal-chalraí agus tairbhiúil freisin, mar sin ní fheabhsóidh an meascán táirgí seo ach a n-éifeachtaí tairbhiúla ar do chorp. Ar laethanta den sórt sin, ná déan dearmad go gcaithfidh tú neart uisce glan a ól leis na próisis mheitibileacha a bhrostú.
- Tá sé úsáideach freisin trátaí úra a chomhcheangal le gránaigh, go háirithe le ruán. Cuirfidh an meascán seo an méid carbaihiodráití agus iarann is gá ar fáil duit, ach ligfidh sé duit meáchan a chailleadh. Is féidir le miasa den sórt sin a bheith mar bhunús le haiste bia atá deartha ar feadh cúpla seachtain.
Tá sé tábhachtach! I gcás ar bith, ná hith trátaí le colelithiasis nó le clocha duáin, is féidir leis seo dlús a chur le fás na gcloch, agus ina dhiaidh sin - a eisfhearadh tríd an gcraiceann.
Úsáid i gcócaireacht
Ní féidir le haon chistin ar domhan a dhéanamh gan an táirge iontach seo. San iomlán tá thart ar 1000 de na oidis is éagsúla ag baint úsáide as trátaí.
I Meicsiceo, an Bhrasaíl, an Iodáil, an Spáinn, tá sí ar cheann de na táirgí is mó a bhfuil meas orthu agus a bhfuil meas orthu, ar ar cruthaíodh a masterpieces cócaireachta, a bhfuil aithne orthu anois ar fud an domhain. Sna tíortha seo, cruthaíodh na hoidis is mó tóir ar anlainn bunaithe ar thrátaí, taois, anraithí (ar nós gazpacho), cách, sailéid, cipíní, etc.
Tá trátaí comhcheangailte go breá le héagsúlacht na gcomhábhar: cáis, luibheanna (basil, arugula, peirsil), leitís, gairleog, zucchini, piobar, prátaí, plátaí uibhe agus glasraí eile.
Níl sé indéanta a thuilleadh d'aiste bia laethúil a shamhlú gan na torthaí seo. Níl aon pizzeria iomlán gan an “Margarita” mór le rá, agus is fada a bhuaigh an anraith gazpacho fuar croíthe gach gourmets. D'fhoghlaim daoine conas trátaí a mharú, a chaomhnú agus a bhácáil. Go ginearálta, bain úsáid as an sméar seo ag 100% agus bain na hairíonna úsáideacha uasta uaidh. 
Dochar agus contraindications
Cosúil le gach táirge, is féidir le trátaí a bheith tairbheach agus dochrach do shláinte an duine. Is féidir le fáiltiú mícheart drochthionchar a imirt ar do shláinte.
Ceann amháin eile contraindication Is é an úsáid a bhaintear as an fhéatas seo le haghaidh othrais nó galar cardashoithíoch, mar d'fhéadfadh sé seo a bheith ina gcúis le géarú géar.
Cuimhnigh freisin nár chóir duit trátaí a ithe ag an am céanna le táirgí feola, iasc nó uibheacha. Ná cuir iad le chéile le táirgí bácála. Ach moltar sú trátaí a ól ach 30 nóiméad tar éis ithe.
Tá sé tábhachtach! Má tá tú ag fulaingt ó ailléirgí bia, bí cinnte go n-eisiatar an táirge seo ó d'aiste bia, mar go bhféadfadh sé dochar mór a dhéanamh duit. Ní mholtar é a úsáid le haghaidh airtríteas ná gout.
Ó na hóige táthar ag múineadh go bhfuil trátaí itheacháin riachtanach agus ceart. Agus níl aon chomhtharlú leis seo go léir, ós rud é go bhfuil airíonna an-luachmhara tairbhiúla agus blas den scoth ag baint leis na torthaí miracle seo. Ag an am céanna, bí ag cuimhneamh go bhfuil constaicí ann freisin maidir le trátaí a úsáid. Agus má dhéanann tú neamhaird orthu, is féidir leat siomptóim agus mothúcháin atá míthaitneamhach a fháil.
