Tá an-tóir ar phórú caorach. Fásann siad iad chun críocha difriúla: tá suim ag duine i bhfeoil, is duine é olann, tá duine ina bhainne, níos cruinne, is é an cáis a tháirgtear uaithi fiú níos mó. Is é fírinne an scéil go bhfuil sé mar aidhm ag feirmeoireacht caorach déiríochta, a dtabharfaimid aghaidh uirthi níos mine, an oiread amhábhar agus is féidir a fháil chun cáise nó táirgí déiríochta eile a mhonarú ina dhiaidh sin.
Go deimhin, ní dhéantar an-mheas ar bhainne caorach féin mar na híogaireachtaí éagsúla a dhéantar uaidh. Ina measc seo tá gach cineál cáise, im, kefir agus níos mó. Cad iad na pórtha atá oiriúnach chun na gcríoch sin, tá sé i gceist againn iad a thuiscint.
Freaslainnis Iartharach (an Fhreaslann Thoir)
Gearmáinis de réir tionscnaimh, tá meas ar leith ar phór na Freaslainne Thoir póraitheoirí caorach. Is é fírinne an scéil ná go ndéantar idirdhealú idir cine ard na Freaslainne Thoir agus rátaí arda i ngach treo, is é sin, caoirigh agus feoil, agus déiríocht, agus olann. Ina theannta sin, tá siad an-bhisiúil.
Tá an pór clú ar a mhéid measartha toirtiúil, is é 60-90 kg meáchan beo mná fásta. Is é an t-úth na n-ionadaithe an cine mór, na siní atá dea-fhorbartha, cumhachtach. Le linn na tréimhse lachta is féidir le caora amháin suas le 600 lítear bainne a thabhairt.
Athraíonn méid na n-amhábhar in aghaidh an lae ó 3 go 6 kg, is é a cion saille ná 5-8%, agus is mó an cion próitéine ná 5%. Tá cúram maith an-tábhachtach don phór seo, tá na caoirigh den chéad uair, bíonn féarach maith agus cothú maith ag teastáil uathu. Is é an pórú aonair an bealach is fearr chun pórú, ach tá glacadh le peann inghlactha freisin.
An bhfuil a fhios agat? Is as bainne caorach amháin a dhéantar cáiseanna an-tóir orthu, a bhfuil an-tóir orthu ar fud an domhain - feta, cáis, roquefort agus go leor damhsóirí.
Tsigai
Baineann sé leis na breeds caorach is sine. Tá sé uilíoch chomh maith mar gheall go bhfuil sé táirgthe ag táirgiúlacht ard sna trí réimse. Maireann tréimhse lachta na mná 125-130 lá, ag an am seo Téann toradh bainne ó 130 go 160 lítear. I gcás an phóir tá tréithe cumhachta agus dea-shláinte, a chosnaíonn, ina dhiaidh sin é, ó ailments éagsúla.
I bpórú caorach ar scála beag intíre, tá go leor daoine ag tabhairt aghaidh ar rogha beag pórtha sa chomharsanacht, mar sin moltar staidéar a dhéanamh ar thréithe pórtha éagsúla - Gissar, Merino, Edilbayevsky, Romanov.Is féidir ainmhithe a fhás beagnach i ngach áit, toisc go bhfuil siad neamhthuigthe agus gur féidir iad a chur in oiriúint d'aon aeráid. Sa gheimhreadh, go háirithe nuair a bhreathnaítear ar theochtaí ísle agus deascadh mór, tá sé inmhianaithe caoirigh a choinneáil sa chró caorach. Níl aon fhadhbanna ann maidir le beathú, ní bhíonn ainmhithe bréan.
Lakayune
Thug an obair roghnúcháin fhada ar na caoirigh déiríochta seo a lán cáilíochtaí dearfacha dóibh. Tá siad an-láidir agus frithsheasmhach in aghaidh galar agus paraisítí. Ná bíodh coinníollacha sonracha coinneála ag teastáil agus ní gá duit a bheith sách binn san aiste bia. Maireann an tréimhse bheathú na n-uan ag an mbean nach faide ná mí, agus sa tréimhse sin éiríonn leo gnóthachan ó 12 go 15 kg. 
Tá sé tábhachtach! Maireann tréimhse lachta Lacunae 160 lá, móide an chéad mhí tar éis bhreith an tsleachta, ar féidir é a úsáid freisin le haghaidh bleáin, má dhéantar na huain a thiontú go beathú saorga nó a dhíol le haghaidh feola.Is féidir le lachtadh bainne 350-400 lítear a bheith ann táirge déiríochta ardcháilíochta le cion saille suas le 8% agus cion próitéine ó 5 go 5.5%. Póraíodh an pór laicir le linn na Fraince, déanann sé é a chur in oiriúint go héasca do dhálaí coinneála difriúla: go dtí áiteanna creagach bochta, agus go móinéir thorthúla.
Baintear úsáid éifeachtach as i mbainistiú na diantalmhaireachta, agus tá sé oiriúnach do mheilt meaisín. 
Avassi
Tagann an cine ón tSiria, ansin, ar fhéarach lag arid, tá neart agus díolúine faighte ag ainmhithe, dá bhrí sin, meastar iad a bheith crua agus gan aireachtáil. Bhí tionchar ag fadhbanna leanúnacha uisce ar an bpór seo freisin: ní féidir le huain deoch ach dhá uair sa tseachtain. Bailíonn siad eireaball saille, rud a chabhraíonn leo gan bia agus deoch a bheith acu. 
Tá sé tábhachtach! Le cothú maith agus cothabháil chuí, tá caoirigh avassi in ann méid bainne a tháirgeadh, suas le 800 lítear le linn na tréimhse lachta.Tá táirgiúlacht bainne caorach avassi ard go leor, le linn na tréimhse lachta, is féidir leo 250-300 lítear d'amhábhair a thabhairtina bhfuil thart ar 8% saille. Ar an meán, déantar thart ar 30 kg de cháis nó 7 kg de ghee ó 100 lítear bainne caorach.
Assaf
Chonacthas an pór seo mar gheall ar thrasphórú na n-eitise agus na gcaorach san Fhreaslann Thoir ag póraitheoirí Iosraelacha. Anois sa bhaile, meastar gurb é an ceann is coitianta é. Sa bhliain a bhfuil an ban in ann a thabhairt suas le 450 lítear bainne. Tá éileamh ar Assaf in Iosrael, chomh maith le go leor tíortha Eorpacha agus sna Stáit Aontaithe, agus d'éirigh leis an bpór é féin a bhunú go maith mar fheoil agus déiríocht, mar sin déanann feirmeoirí ar fud an domhain é a phór go toilteanach. 
An bhfuil a fhios agat? Tá bainne caorach an-úsáideach mar gheall ar an gcion ard atá ag aigéid aimín kapron agus caprylic atá tábhachtach do dhaoine. In ainneoin gur daoine iad a chuireann iarsma sonrach ar an táirge, is mó a chuid buntáistí ná na buntáistí a bhaineann le bainne bó.
Agus cine déiríochta caorach á roghnú agat, is fiú aird a thabhairt ní hamháin ar ardfheidhmíocht ainmhithe, ach ar ainmhithe a bhreithniú ó thaobh na hola, na feola agus na torthúlachta de. Ba chóir go mbeadh tosaíocht ag baint le caoirigh láidre agus bhuana chun fadhbanna cúraim a sheachaint sa todhchaí. Ina theannta sin, tá go leor pórtha ann nach bhfuil aireach i mbia agus in ábhar, ach ag an am céanna tá feidhmíocht táirgthe mhaith acu.
