Tá go leor airíonna tairbhiúla ag caora buckthorn na mara dearga, ar a dtugtar Shepherdia freisin. Baineadh úsáid as an sméar seo ó am ársa ina thír dhúchais i Meiriceá Thuaidh ag an daonra dúchasach mar bhreiseán bia agus mar leigheas. I measc na n-ainmneacha aitheanta eile, ba chóir cuimhneamh ar an “currant Nebraska” agus “caora an bhíosúin”. San alt seo is féidir leat eolas a fháil faoi Shepherdia silver, a chuid airíonna tairbhiúla agus contraindications a úsáid.
Cad é an gléasra seo?
Shepherdia Silver is leis an teaghlach Lokhovyh é agus is tor sách gearr é, a mheastar a bheith ina áit bhreithe i Meiriceá Thuaidh. Dath dearg ar na caora torthúla tor, atá clúdaithe le poncanna whitish nach bhfuil mórán faoi deara. Is féidir le toir torthaí a iompar gach bliain ar feadh 40-50 bliain, agus is féidir le gach ceann 15-20 kg de chaora a roghnú. 
An bhfuil a fhios agat? Ní chuimsíonn an teaghlach Lokhovye ach 3 chineál planda, arb é an ghné idirdhealaitheach ná ribí nó scálaí ar na duilleoga agus ar na shoots, a thugann scáth gealánach dóibh.
Tá Shepherdia, ar a dtugtar an caora buabhaill freisin, inite go leor do dhaoine ina amhfhoirm, ach tá blas searbh-géar air, ina theannta sin, tar éis é a úsáid sa bhéal, tá mothú tirim ann. Feidhmíonn na caora seo mar fhoinse bia d'ainmhithe fiáine, go háirithe le haghaidh béir, agus itheann larbhaí roinnt speiceas feithidí iad freisin.
Luach cothaithe agus calraí
Tá luach cothaithe sách lag ag an táirge, ach tá cuid mhór vitimíní agus substaintí gníomhacha bitheolaíocha eile ann. Is é an t-ábhar calorrach de 100 g de dhroim na farraige dearg ná thart ar 28 kcal.
Cuimsíonn an teaghlach Lokhovye plandaí mar seo a leanas: gumi, sucker Chilean, agus ruán mara.
Cuimsíonn comhdhéanamh 100 g de tháirge amh: próitéin - 0.5 g, saill - 0.2 g, carbaihiodráití - 3.7 g Titeann an chuid eile den mheáchan ar shnáithín cothaithe agus ar uisce, a bhfuil aon sméar, bunaithe ar a struchtúr bitheolaíoch, saibhir go leor. 
Comhdhéanamh ceimiceach
Is í Shepherdia an foinse nádúrtha is fearr le haghaidh vitimíní agus Micrea-Ghníomhaíochtaí. De réir an méid vitimín C atá ann, is féidir leis déileáil le go leor torthaí citris. Maidir leis na comhchatagóirí agus na substaintí olacha, ansin déanann siad an ceannaire aitheanta domhanda a shárú sna paraiméadair seo - ruán farraige. Is iad seo a leanas príomh-chomhdhéanamh ceimiceach na sméar:
- siúcraí éagsúla;
- a lán aigéid orgánacha;
- aigéad ascorbic;
- substaintí a bhfuil airíonna tanaic acu;
- peictin;
- carotene;
- vitimíní C agus P;
- lipokines.
An bhfuil a fhios agat? Tá tetrahydrogarmol san áireamh freisin i gcomhdhéanamh torthaí an tor seo, agus nuair a iontrálfar i gcainníochtaí móra é, feidhmíonn sé mar sheicilicéidic.
Airíonna cógaseolaíochta
Is iomaí sealúchas tairbhiúil atá ag torthaí airgid Shepherd. Cabhraíonn na leucoanthocyanins agus na catechins atá iontu le neart agus le leaisteachas ballaí féitheacha, artairí agus artaireacha a mhéadú, chomh maith lena leochaileacht a laghdú. Cabhraíonn Carotene, atá i láthair go forleathan sna torthaí, le feidhmíocht an anailíseora amhairc a fheabhsú agus cuireann sé cosc ar fhorbairt go leor galair oftailmeolaíochta.
Ina theannta sin, bíonn tionchar dearfach ag riocht an chraicinn ar charotene - an tsubstaint bhunaidh, atá riachtanach dár gcorp chun vitimín A a shintéisiú.
Cabhraíonn Vitimín C, atá mar chuid de na caora i méid mór, le feidhm imdhíonachta an choirp a fheabhsú agus a neartú, cabhraíonn sé le déileáil níos fearr leis na próisis a bhaineann le gnáthoibríocht a ath-thosú tar éis ionfhabhtuithe víreasacha riospráide agus fliú éagsúla a aistriú.
Tá airíonna úsáideacha ag caora eile freisin, mar shampla: sú craobh, sú craobh, lus na gréine, prionsa, sméar dubh, fuinseog sléibhe, fraochán, silíní, sútha talún, lus an bhricín, mónóg, fraochán agus cornal.Tá Vitimín P freagrach as struchtúr agus ton ceart soithigh fola a chothabháil, neartaíonn sé an líonra ribeach, tá éifeacht frith-atherosclerotic aige. Maidir leis seo, is féidir linn a mheas gur cosc den scoth é úsáid Shepherd ar strócanna agus taom croí.
Ós rud é go mbaineann na torthaí seo le táirgí aiste bia, is minic a mholtar iad do dhaoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh, agus le galair éagsúla sa chonair ghastraistéigeach. Tá raon iomlán d’éifeachtaí éagsúla ag tannáin, atá i gcainníochtaí móra sa sméar seo: géara, baictéarach, frith-athlastach agus heitéiteach.Feidhm torthaí
Ní úsáidtear Shepherdia go forleathan sa leigheas traidisiúnta, ach baintear úsáid ghníomhach as sa tír agus sa chócaireacht. Is féidir iad a fháil mar chomhpháirteanna i mbailiúcháin éagsúla agus i mbreiseáin bhithghníomhacha.
Cóireáil
Úsáidtear go leor torthaí an tor seo go forleathan agus molann go leor de na healers traidisiúnta iad chun cóireáil a dhéanamh ar ionfhabhtuithe víreasacha éagsúla agus ar an bhfliú, chomh maith le himdhíondhíonach sa phróiseas chun an corp a athbhunú ó éifeachtaí an dara ceann. Úsáidtear é go forleathan mar fhorlíonadh vitimín ar chóireáil thraidisiúnta na ngalar seo. Úsáidtear é chun obair an chonair gastraistéigeach agus an chórais chardashoithíoch a chothabháil agus a normalú.
Tá sé tábhachtach! Níor chóir duit cógaseolaíocht thraidisiúnta a thréigean ar mhaithe le cóireáil le cabhair ó Shepherdia, ach is féidir leis a bheith ina chomhlánú den scoth ar chórais chóireála traidisiúnta.
Cócaireacht
Ceann de na príomh-mhodhanna chun na caora seo a úsáid i gcócaireacht ná táirgeadh deochanna alcólacha éagsúla uathu trí insileadh. Ag tráth amháin, labhair Ivan Vladimirovich Michurin féin go dearfach faoi na tinreamhanna éagsúla a fuarthas ag úsáid ruán na mara dearga. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid chun compotes, glóthach, subh, subh, anlainn éagsúla agus blastanas an-bhlasta a ullmhú.
Contraindications agus díobháil
Níor chóir caora bíosún a ithe sa chás go bhfuil éadulaingt aonair ort nó go bhfuil tú ailléirgeach. Le linn lachta, toirchis agus óige, sula n-úsáidtear é, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. 
Modhanna chun sheferdia a sholáthar
Seo a leanas an modh táirgthe is táirgiúla agus is tapúla. Is gá roinnt éadach a scaipeadh timpeall an tor sa chaoi is nach bhfuil aon bhearna idir na gais plandaí agus an t-éadach. Ansin, ní mór duit na gais a chroitheadh, agus tiocfaidh na torthaí isteach sa fhíochán fillte. Is fearr an cúbláil seo a dhéanamh tar éis don chéad sioc a bhualadh. Ligfidh sé seo do na caora cumhra agus blas neamhghnách a fháil, cosúil le currant nó barberry.
Tá sé tábhachtach! Má bhailíonn tú torthaí buckthorn farraige dearg san fhómhar, déan iarracht iad a phiocadh amach as na gais le peitil bheaga. Ceadóidh sé seo úire agus blas na gcaora níos faide a chaomhnú.
Ina theannta sin, ba chóir na torthaí bailithe a thriomú nó a dhéanamh astu subh nó compóid, ar chóir iad a stóráil níos faide in áit dorcha, ní fuar. 
Mar sin, tá súil againn, as an airteagal seo, gur bhain tú an t-eolas riachtanach go léir faoi dhroim na mara, na tairbhí agus an dochar a d'fhéadfadh a bheith ann don chorp. Tá an tor seo go maith, ní hamháin mar iatán amhábhar, ach mar phlanda ornáideach, a chuireann móide eile leis an státchiste mór atá ann cheana féin de bhuntáistí an phlanda seo.
