Ní Kumquat an táirge is coitianta ar ár mbord. B'fhéidir nach bhfuil a fhios ag go leor acu céard atá ann. Ar an drochuair, tá na torthaí seo, ar an drochuair, an-annamh ar sheilfeanna na n-ollmhargaí baile (cé gur féidir leat iad a fháil, más gá, ach i bhfoirm triomaithe, tá an toradh seo ag éirí níos coitianta.
Cad é
Faoin ainm dothuigthe "Kumquat" seolann sé planda den ghéineas Citrus. Tugtar “úll Síneach” air chomh maith, “Sínis Mandairínis”, “Seapáinis quince”, “oráiste Seapánach”, “flannbhuí órga”, “bean shibhia”, “Kinkan”, “Fortunella” (is é sin, áfach, ainm Laidine an ghéineas plandaí).
Is í an tSín, go díreach, an chuid theas, an chúige ó dheas, Guangdong chúige, nach bhfuil ach cúpla ceintiméadar ar trastomhas, cosúil le plumaí beaga, torthaí órga oráiste, mar a thuigfeá ó cheann de na hainmneacha.
An bhfuil a fhios agat? Ní fios cén bunús atá leis an ainm "kumquat" nó "cumquat", áfach, de réir an leagain a nglactar leis go ginearálta, tagann sé ón ainm mór le rá san Áise Сhin Khan (b'fhéidir go dtuigeann roinnt turasóirí óstán coitianta sa Túinéis leis an ainm sin). B'fhéidir gurb é an duine is cáiliúla sa stair leis an sloinne seo ná Chin Timur Khan (Sraith Timur Khan), fear ginearálta in Impireacht na Mongóil Mhór, a mhair sa chéad ráithe den 16ú haois. Ciallaíonn "kin kan" na Seapáine an "oráiste órga" céanna.
Mar sin féin, sa bhreis ar an tSín, fásann Fortunella freisin ar oileáin na Seapáine, i dtíortha Oirdheisceart na hÁise, ar oileán Corfu na Gréige agus i réigiúin eile de Dheisceart na hEorpa, san Astráil, i Meiriceá Theas, agus freisin i ndeisceart na Stát Aontaithe (go háirithe, staid Florida). 
Is toradh neamhghnách é Kumquat. Boladh sé mar aol, tá blas géar air, cosúil le blas tangerine, ach tá a craiceann, ar a mhalairt, milis le searbhas beag, agus mar sin itheann siad na torthaí iomlána, ní feannadh. Thairis sin, ní éiríonn le cuid acu ach an craiceann a ithe, agus caitheann flesh géar amach go meargánta.
Tá sé tábhachtach! Is é Kumquat an t-aon torthaí ciotrais a bhfuil craiceann inite ann. Cé gur lucht leanúna an dochtúra Eilvéiseach, Maximilian Bircher-Benner é, a mheastar a bheith ina údar ar an smaoineamh faoi bhia amh, agus a chuireann chun cinn úsáid an chraicinn agus na síolta de gach toradh agus glasraí gan eisceacht, ach níl an seasamh seo soiléir i gcónaí. Sa kinkan, b'fhéidir gurb é an rind an ceann is blasta!
Sa tír seo, tá kumquat sa lá atá inniu ann níos coitianta mar phlandáil tí ná mar tháirge bia, ach, mar a luadh cheana, tá úlla coimhthíocha na Síne ag tosú de réir a chéile chun an tomhaltóir baile a bhuachan, go dtí seo, áfach, i bhfoirm triomaithe den chuid is mó.
Thairis sin, tar éis na próiseála sin, tá an táirge an-chosúil leis na aibreoga triomaithe aitheanta.
Calorie agus comhdhéanamh ceimiceach
Meastar gur táirge íseal-chalraí é Kumquat, ach ceist torthaí úra. Níl ach 71 kcal ag céad gram de oráistí órga, agus tá an t-ábhar calrach i kinkan triomaithe díreach ceithre huaire níos airde - 284 kcal in aghaidh an 100 g. 
Luach fuinnimh an táirge (cóimheas próitéiní, saillte agus carbaihiodráití):
- próitéiní - 1.88 g, 8 kcal, 11%;
- saillte - 1.86 g, 8 kcal, 11%;
- carbaihiodráití - 9.4 g, 38 kcal, 53%.
Is iad a chomhdhéanamh saibhir vitimín agus mianraí a chinneann airíonna tairbhiúla kumquat.
Vitimíní atá sa táirge:
- aigéad ascorbic (vitimín C);
- carotene (provitamin A);
- tócaifearóil (vitimín E);
- thiamine (vitimín B1);
- Ribeaflaivin (vitimín B2);
- Coibhéis Niacin (vitimín PP nó B3);
- choilín (vitimín B4);
- aigéad pantathenach (vitimín B5);
- pyridoxine (vitimín B6);
- aigéad fólach (vitimín B9).
Níos mó a fhoghlaim faoi airíonna tairbhiúla torthaí coimhthíocha amhail kivano, guava, longan, papaya, lychee, anann.Is iad na substaintí mianraí a dhéanann suas kumquat triomaithe potaisiam, cailciam, maignéisiam, iarann, sóidiam, fosfar, copar, sinc agus mangainéise.
Ina theannta sin, bíonn torthaí peictin, einsímí nádúrtha, fionnógairíní, lí lutein, frithocsaídeoirí, aigéid shailleacha sháithithe, monaisiúicrídí, déshiúicrídí, ceallalós, fuinseog, agus blátholaí i láthair i dtorthaí triomaithe.Cé chomh húsáideach is atá kumquat triomaithe
Mar thoradh ar an gcomhdhéanamh ceimiceach thuas, is táirge thar a bheith luachmhar é kumquat triomaithe a ligeann duit cúlchistí an choirp a athlíonadh le coimpléasc iomlán vitimíní agus mianraí atá riachtanach le haghaidh gnáthfheidhmiú na n-orgán agus na gcóras go léir.
An bhfuil a fhios agat? Baineann na Síne úsáid as kumquat agus muid ag úsáid sútha craobh. Is féidir é a chrochadh le siúcra agus é a rolladh i bprócaí, agus is féidir é a stóráil gan a chuid airíonna cneasaithe a chailleadh ar feadh roinnt blianta. Nuair a mhothaímid go bhfuil an fuar ag druidim linn, osclaíonn muid jar subh sú craobh a thug an tseanmháthair ón sráidbhaile, agus cuireann na Síne na subh kinkan as a stoic.De ghnáth, nuair a labhraíonn tú faoi na buntáistí a bhaineann le torthaí citris, cuimhnímid ar dtús ar vitimín C. Agus níl sé ar neamhní. I kumquat, tá aigéad ascorbic, dála an scéil, níos mó ná i líomóid.
Tá sé tábhachtach! Dianscaoileann Vitimín C, mar a thugtar air, le linn cóireála teasa, ach is ceist de theochtaí os cionn 80 céim í. Tarlaíonn triomú cuí ag teochtaí níos ísle, agus dá bhrí sin is féidir leat an tsubstaint luachmhar seo a shábháil. Mar sin féin, tá teagmháil rófhada le haer díobhálach freisin d'aigéad ascorbic, mar sin meastar gurb é triomú infridhearg, ag comhcheangal luas measartha ard agus teocht mheasartha, an teicneolaíocht is fearr. Dá bhrí sin, coinníonn kumquat triomaithe ardcháilíochta tiúchan an-ard de vitimín C.
Is frithocsaídeoir nádúrtha cumhachtach é an t-aigéad ascorbach, agus mar sin is bealach iontach é kinkan triomaithe chun díolúine a fheabhsú, go háirithe chun orgánach a bhfuil ionfhabhtuithe baictéaracha nó víreasacha air a chothabháil.
Tá substaint eile ag cuid de na hairíonna frith-athlastacha, baictéaracha agus antifungal is láidre, chomh maith le vitimín C, atá mar chuid den oráiste flannbhuíneach Seapánach - fioncóisín.
Ina theannta sin, tá kumquat triomaithe nó triomaithe an-úsáideach chun an conradh gastrointestinal a chobhsú, ag feabhsú secretion sú gastric, ag cosc othrais agus gastritis agus ag normalú feidhmeanna bputóg, go príomha mar gheall ar shnáithíní cothaithe, einsímí nádúrtha, agus mianraí atá riachtanach don chorp. Chomh maith leis sin, tá tionchar dearfach ag Kinkan ar mheitibileacht. 
Bíonn éifeacht thairbheach ag na torthaí triomaithe seo ar ár gcóras néarógach. Ligeann a n-úsáid fiú i gcainníochtaí beaga duit fáil réidh le dúlagar, greannaitheacht agus tuirse a mhaolú, chun éifeachtaí díobhálacha struis leanúnaí a shárú.
De bharr a leithéid de mhíbhuntáiste, éiríonn an giúmar, déantar cúlchistí inmheánacha a shlógadh agus tá fonn ann "sléibhte a bhogadh".
An bhfuil a fhios agat? Má tá póite trom agat tar éis páirtí stoirmeach ar maidin, cabhróidh gloine phicil nó ... kumquat triomaithe le do shláinte a fheabhsú!
Is fíor-shlánaitheoir oráiste na Seapáine don fhear nua-aimseartha, go háirithe ina chónaí i gceantair thionsclaíocha thruaillithe agus i gcathracha a bhfuil droch-éiceolaíocht acu.
Cuireann an táirge seo substaintí dochracha ónár gcomhlachtaí, salainn mhiotail throma, radanúiclídí agus tocsainí eile, chomh maith le "droch-cholaistéaról", arb é cosc galar cardashoithíoch, taom croí, stróc, Atherosclerosis, etc.
Is díol spéise é nach ndéanann na níotráití torthaí na oráiste Seapáine a charnadh. 
Tá sé tábhachtach! Tá kumquat triomaithe thar a bheith tairbheach ann féin, ach méadaíonn a chuid airíonna cneasaithe go leor má úsáideann tú torthaí triomaithe mar aon le torthaí triomaithe eile, go háirithe aibreoga triomaithe agus prúnaí. Gníomhaíonn meascán den sórt sin, i measc rudaí eile, an inchinn, cuireann sé le haird agus feabhsaíonn sé cuimhne, mar sin tá sé an-úsáideach do dhaltaí le linn an tseisiúin agus do pháistí scoile roimh na scrúduithe freagracha.
Ní haon ionadh é gur mheall an liosta saibhir seo de airíonna úsáideacha kumquat triomaithe (a d'fhéadfaí leanúint ar aghaidh leis ar feadh i bhfad) aird lucht leighis traidisiúnta, cosmetologists agus príomhchócaire a lán tíortha agus mór-roinn leis an táirge seo.
Feidhm i leigheas agus i gcosmaidíocht
Is leigheas cruthaithe iad torthaí kinkan triomaithe i gcás slaghdán, fliú, agus géar-ionfhabhtuithe víreasacha riospráide eile. Laghdaíonn na blátholaí atá iontu na srón runny agus faigheann siad faoiseamh ar chasacht.
Chun na gcríoch sin, baineann ionánaithe oirthearacha le hanálú ó chraiceann triomaithe úlla na Síne, agus iad bruite le fiuchphointe uisce.
Úsáidtear airíonna antibacterial an rind kinkan triomaithe ar bhealach eile freisin: díreach leagtha amach sa seomra ina bhfuil an t-othar. Agus má tá foinse teasa in aice láimhe, méadaíonn éifeacht na cóireála éighníomhaí sin go minic. 
Chun an córas imdhíonachta a neartú, an bputóg a chobhsú, an giúmar a neartú, na soithigh fola a neartú, an ráta croí a athbhunú agus an comhlacht “slags” a ghlanadh, molann na healers traidisiúnta ithe úlla sé go hocht Sínis triomaithe ar maidin.
Tá tionchar dearfach ag díolúine Tibéidis, Zheleznitsa Criméaigh, madra, cornel, viburnum, ais caillte amaranth - ar dhíolúine an duine freisin.Chomh maith leis na torthaí thuas, tá an fhorlíonadh aiste bia nádúrtha seo an-mhaith freisin do na súile: is cinnte nach bhfeabhsaíonn sé an fhís, ach is í an éifeacht choisctheach a bheidh ann, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhaoine a chaitheann go leor uaireanta in aghaidh an lae in aice le scáileán an ríomhaire.
Maireann an cúrsa daingnithe dhá sheachtain, agus ina dhiaidh sin is fiú sos gearr a ghlacadh. Dála an scéil, don bholg, do na stéig agus don scornach tinn, tá sé níos fearr torthaí citris triomaithe a úsáid, mar murab ionann agus cinn úra, ní dhéanann siad greim ar an scannán múcasach agus, dá bhrí sin, bíonn siad níos boige.
Is féidir leat a dhéanamh tincture mil le kumquat triomaithe. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as an oideas seo a leanas. Roghnaítear dosaen torthaí tirim, déanann gach ceann acu roinnt ciorruithe in ord randamach le scian ghéar (tá sé seo riachtanach chun uasmhéadú substaintí úsáideacha as na torthaí a chinntiú), ansin cuirtear an kumquat i gcoimeádán gloine. 
Cuirtear fréamh ginger íonaithe leis (thart ar 50 g, áfach, nach bhfuil an céatadán dian), chomh maith le 500 ml meala agus vodca. Clúdaigh an coimeádán, croith go maith é, ionas go mbeidh na comhpháirteanna measctha, agus cuir sa chuisneoir iad ar feadh trí mhí.
Úsáidtear an tincture seo mar fhorlíonadh vitimín agus tonach, mar bhealach chun brú a laghdú agus feidhmíocht na conaire gastraistéigeach a fheabhsú (in éagmais contraindations).
Ba chóir deoch an druga a ghlacadh roimh bhéilí trí huaire sa lá, spúnóg bhoird. Chun an casacht a chóireáil, tá an t-iarratas difriúil: tá an tincture beagán téite agus meisce san oíche i sceallóga beaga (100 ml).
Chun droch-colaistéaról a bhaint ón gcorp agus an táscaire brú fola uachtarach a ísliú, moltar spúnóg bhoird de mheascán de thorthaí triomaithe de thalamh kumquat, viburnum, sceach gheal agus elderberry a ghlacadh le siúcra trí huaire sa lá.
Cuideoidh an uirlis seo freisin le soithigh fola agus matán an chroí a neartú, ráta croí a athshlánú, an corp de shubstaintí díobhálacha a ghlanadh. 
Fuair kumquat triomaithe a chur i bhfeidhm i gcosmaidíocht. D'fhonn úire, leaisteachas agus óige an chraicinn a chaomhnú, chomh maith le feabhas a chur ar an gcoimpléasc, téann cuid de na mná Seapánacha go laethúil le tincture torthaí den sórt sin (chun gan aigéad ascorbach a mhilleadh, ní dhéantar ach uisce te a dhoirteadh agus ligtear dóibh a bheith insilte ar feadh roinnt uaireanta an chloig).
Cabhraíonn nósanna imeachta tonaithe den sórt sin fiú le dul i ngleic le roic roimh am ag céim luath dá gcuma.
I gcosmaidíocht a úsáidtear go minic freisin: faoileán, dallóg, yasenets, éanlaith silíní, ciumhsóg, blasta, peony, maisc riasc, parsnip, nettle, borage, mamordika, lus na gréine móinéir, lóistín, Rosemary.Tá na hairíonna ag úlla na Síne chun an craiceann a ghlasú, chun spotaí lí agus frídíní a bhaint, ach chun na gcríoch sin, tá sú úr de na torthaí seo níos éifeachtaí, de ghnáth ní úsáidtear iad i bhfoirm triomaithe.
Ach is bonn mór iad na crúibe kumquat triomaithe le haghaidh folcadáin aramatacha. 
Conas a roghnú agus tú ag ceannach
Ní fheictear Kumkat atá triomaithe i gceart, gan ruaimeanna agus “feabhsaithe” eile, an-geal agus inúsáidte. Mar thoradh ar phróiseáil cheimiceach, is cosúil le torthaí an phictiúir, oráiste, buí, dearg agus fiú glas an t-ainm "triomaithe kumquat".
Mar an gcéanna, le hábhar, baineann na haibreoga triomaithe coitianta, a bhreathnaíonn go hálainn, daor, ach is beag a bhíonn iontu cheana féin le aibreoga nádúrtha.
Tá sé tábhachtach! Léiríonn an dath pale kinkan ardcháilíochta an táirge.
Má tá dath na dtorthaí míchothrom, ar a ndromchla tá fiú na colscarthaí is lú, na spotaí maol agus na neamhrialtachtaí eile - is rianta péinteála iad seo freisin, agus míchruinn.
Tar éis duit an dath a chinneadh, boladh an táirge sula gceannaíonn tú é. B'fhéidir nach bhfuil a fhios agat conas a chuireann boladh kumquat úr, ach go bhfuil boladh aoil nó líomóid nó oráiste ar a laghad ar eolas agat go díreach.
Baineann sé leis na torthaí seo gur chóir go mbeadh úlla triomaithe Síneacha i gcuimhne duit. Má tá nóta mint éadrom measctha leis an boladh citris, is gnáth é seo, ach níor chóir aon bholadh eile, nach bhfuil chomh ceimiceach agus mínádúrtha, a tháirgeadh! 
Conas a stóráil sa bhaile
Is fearr torthaí ceannacháin triomaithe nó féin-dhéanta a stóráil i gcoimeádán gloine le clúdach atá feistithe go daingean.
Má tá an t-aer sa seomra stórála tirim go leor, is féidir leat úsáid a bhaint as canbhás nó as málaí páipéir, ach is fearr fós an rogha seo. Ní mó ná 12 mhí seilfré kumquat triomaithe.
Tá sé tábhachtach! Má tá seilfré níos faide ag pacáistiú an táirge, is léir gur chuir an monaróir leasaithigh, cobhsaitheoirí agus "ceimiceáin" eile leis na torthaí. Tá airíonna úsáideacha torthaí triomaithe den sórt sin ina n-údar mór-amhras, mar sin is fearr an ceannach a dhiúltú.
Chun na tréithe cneasaithe triomaithe ar fad a chaomhnú ar an kumquat triomaithe is fearr is féidir leat, mura bhfuil tú réidh leis an táirge a ithe sna míonna atá amach romhainn, moltar coimeádán torthaí triomaithe a choinneáil i gcuisneoir ar sheilf atá deartha le haghaidh glasraí. 
Nuair a chuirtear leis
D'éirigh le leigheas traidisiúnta, ar ndóigh, úsáid a bhaint as tréithe úsáideacha kumquat triomaithe, ach mar sin féin is minic nach n-úsáidtear an táirge seo mar leigheas, ach mar delicacy nó mar chomhábhar i miasa cócaireachta fíorálainn (áfach, is féidir go mbeidh an oiread sin lóin agus gnáth-lón ina fhéile fíor do boilg).
An bhfuil a fhios agat? Tharraing an tóir a bhí ar kumquat aird póraitheoirí. Mar thoradh ar an gcrann seo a thrasnú le torthaí citris eile, fuarthas masterpieces hibridithe amhail cumandarin, limonquat agus limequat.
Níorbh fhéidir leis na príomhchócairí ó thíortha éagsúla an príomh-bhuaicphointe “oráiste Seapánach” - an teaglaim thuasluaite de laíon géar agus de chraiceann milis a thuiscint.
I dtíortha ina bhfásann nó ina ndíoltar na torthaí seo, tá siad maisithe le sneaiceanna, sailéid, curtha le mhanglaim alcólacha agus neamh-mheisciúla, fíon mulled agus miasa agus deochanna eile, a úsáidtear mar spéis do dheochanna láidre.
Ach is féidir kumquat triomaithe a úsáid ar an mbealach céanna. Tá sé go maith é a chur leis an mbácáil a líonadh, dála an scéil, cruthaíonn sé "ensemble" iontach le pumpkin.
Ón méid sin, chomh maith le torthaí triomaithe eile, is féidir leat cócaireacht nó glóthach a chócaráil, agus, mar gheall ar an ábhar calorie ard atá ag torthaí triomaithe, beidh deoch chomh blasta seo ag gearradh fuinnimh ar do leanbh ar feadh i bhfad. 
Is é an aigéad agus an binneas an t-am is gá duit chun anlainn milis agus géar a dhéanamh le haghaidh feola, glasraí agus éisc. I roinnt tíortha, ní sheoltar kumquat chuig an bpríomh-mhias fiú i bhfoirm anlann, ach i bhfoirm mhias taobh milis agus géar.
Agus, ar ndóigh, tá torthaí citris triomaithe uathúil mar bhreiseán i milseoga, i gcuair agus iógairt, subha, subha, confresres agus miasa eile le haghaidh fiacla milis.
Agus is féidir na torthaí triomaithe seo a chur le tae, go dubh agus glas. Is é an toradh deoch an-aramatach agus saibhrithe le vitimíní!
Contraindications agus díobháil
Labhair muid go leor faoi na buntáistí a bhaineann le kumquat triomaithe. Má tá tuiscint choiteann agat agus mura ndéanann tú mí-úsáid as na torthaí milis agus géar seo, is táirge an-luachmhar iad.
Mar sin féin, tá cásanna ann inar gá duit féin a theorannú i mias den sórt sin ionas nach ndéanfaidh sé dochar do do shláinte agus do shláinte do muintir.
Ar an gcéad dul síos, ba chóir a mheabhrú go bhfuilimid ag caint faoi thorthaí citris, agus go bhfuil siad go léir ailléirgeach go pointe áirithe.
Má tá a fhios agat go bhfuil ailléirge ort, abair, oráistí, is dócha, tar éis kinkan a ithe, beidh an frithghníomh díobhálach céanna agat.
Déan iarracht píosa beag a ithe ar dtús agus déan cinnte go mbraitheann tú gnáth sula bhfaigheann tú aithne ar an táirge coimhthíoch nua "go hiomlán". 
Tá sé tábhachtach! Mar gheall ar ailléirgeacht ard kumquat tá sé frithbheartaithe freisin le linn toirchis, níor chóir go mbeadh máithreacha altranais in úsáid agus go dtabharfaí é do leanaí faoi bhun trí bliana d'aois.
Grúpa riosca eile - daoine le fadhbanna duáin nó galair an chonair gastraistéigeach ar chúlra aigéadachta méadaithe sú gastric. Is féidir le oráistí Seapánacha triomaithe meathlú a dhéanamh.
Thar aon ní eile, luaigh muid go bhfuil calorie íseal kinkan úr, ina fhoirm triomaithe tá an táirge saibhir i gcarbaihiodráití agus ní bhaineann sé le táirgí aiste bia. Má tá claonadh ann le rómheáchan, ní féidir torthaí triomaithe den sórt sin a chaitheamh ach i gcainníochtaí beaga, sa chéad leath den lá agus le cúram mór.
Ar na cúiseanna céanna, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-áirítear kumquat triomaithe i ndaoine le diaibéiteas.
Seachas sin, tá sé sábháilte a rá nach bhfuil aon chontrárthachtaí ag úlla Katai nó oráistí Seapánacha, iad úr agus triomaithe araon, agus is féidir leo aon tábla a mhaisiú. Is foinse iontach iad torthaí triomaithe le haghaidh vitimíní agus mianraí le linn an tséasúir fhuar. Bí cinnte a shaibhriú do chúlchistí táirgí den sórt sin le kumquat triomaithe: tá sé an-úsáideach, blasta agus neamhghnách.
Dá bhrí sin, is féidir leat tú féin agus do theaghlach a chosaint ó go leor ailments, agus do chuid miasa is fearr leat a shaibhriú le nótaí coimhthíocha nua!
