Tá pumpkin blasta agus sláintiúil ar eolas ag gach duine. Tá go leor roghanna ann chun é a úsáid sa saol laethúil: ó bhia-ábhair go snoíodóireacht Oíche Shamhna taibhseach. Ó Lúnasa go Nollaig, tugann torthaí bána, buí agus glas éagsúlacht dár n-aiste bia i bhfoirm casseroles, gránaigh, anraithí, mionra agus milseoga.
Stair an pumpkin
Creidtear gur as Meiriceá Thuaidh a tháinig an pumpkin. Faightear a shíolta le linn tochailtí i gcathracha Indiach, agus is féidir na híomhánna a fheiceáil go flúirseach ar steles agus faoisimh bas. Bhí eolas forleathan ag na daoine dúchasacha i Meiriceá ar na torthaí móra buí. D'úsáid na hIndiaigh é mar mhiasa agus mar bhia.
Áitritheoirí nua i Meiriceá, tháinig sé chun blas freisin. D'ith na coilínigh é mar mhias taobh, anraith nó milseog, triomaithe agus friochta. I dtús amanna coilíneachta, baineadh úsáid as pumpkin mar chomhábhar do screamh mionra, ach níor úsáideadh é chun é a líonadh.
Foghlaim faoi na rialacha a bhaineann le pumpkins a fhás sa pháirc oscailte, faoi airíonna tairbhiúla pumpkins, faoi na cineálacha coitianta pumpkins, faoin éagsúlacht pumpkins mór-torthúla.
Agus ní bhfuair na Meiriceánaigh nua ach blas níos déanaí ar blas iontach laíon pumpkin. Fuair coilínigh Éireannacha torthaí geala oráiste a n-úsáid: pumpkin laindéir mór le feiceáil as pumpkin.
I Meiriceá, bhí a chuid torthaí chomh mór sin agus bhí siad chomh saor gur chuir muintir na hÉireann tornapaí in áit iad, agus ón nóiméad sin ar aghaidh, is siombail é an pumpkin de cheiliúradh Oíche Shamhna.
An bhfuil a fhios agat? Jack - carachtar an Fhinscéal Éireannaigh de Miserful Jack. Maith agus gruama, mheall sé an Diabhal ag maíomh éilimh a anam. Ach ní raibh cead aige dul chun na bhflaitheas mar gheall ar ghníomhartha amhrasacha agus stinginess. Bhí ar an ngabha cunning filleadh ar shaol na beatha. Ba é an rud a bhí le Jack chun solais é a thabhairt chun solais, thug an Diabhal an t-ómós dó. Chuir Jack gual sa tornapa, rud a léiríonn a chonair ar oícheanta fada geimhridh.
Cén fáth go bhfuil mearbhall ort?
Má léirítear réad amháin trí na sainmhínithe ar eolaíochtaí agus ar ghníomhaíochtaí éagsúla, tagann mearbhall chun cinn. Ní chiallaíonn sé seo go bhfuil aon cheann de na sainmhínithe mícheart, ach beagán.
D'fhéadfadh sainmhínithe difriúla tagairt a dhéanamh do thíortha éagsúla nó do thíortha éagsúla. Maidir leis an pumpkin, measann duine gur planda é, agus caora duine.
Sainmhíniú i dtéarmaí luibheolaíochta
Is sméar planda luibheach de theaghlach na pumpkin i dtéarmaí luibheolaithe.
Cuimsíonn an teaghlach pumpkin zucchini, luffa, lagenaria, mamordiku, angurias, tladiant, beninkazu, feiltíní.Sa chiall teaghlaigh, is torthaí súnna, méithe de tor nó de luibh iad caora: cuiríní, spíonáin, etc.
Tá sméar luibheolaíoch ar cheann de na cineálacha torthaí atá ag an ngléasra, a bhfuil laíon súl aige agus a lán síolta beaga. Is planda plandúil í planda luibheolaíoch a úsáideann fréamhacha le haghaidh bia. Ach ní hionann an pointe luibheolaíoch agus an t-aon cheann.
Sainmhíniú i dtéarmaí cócaireachta
Breithníonn traidisiún cócaireachta na glasraí ar fad a úsáidtear chun na chéad chúrsaí agus miasa taobh, blasta nó milis a bhlaiseadh.
Dar le I.V. Dalu, glasraí - torthaí an ghairdín seo.
Tháinig an téarma glasraí ó shin i bhfad - i ré na sean-Slavs, agus chiallaigh sé go raibh fásra inite ann. Ach tháinig an focal "torthaí" ar ár bhfoclóir i 1705 ón bPolainnis. Ón nóiméad sin ar aghaidh, measadh gur glasraí é gach rud a fhásann ar an talamh, agus gur torthaí iad na crainn.
Mar sin, cad é an toradh: torthaí, caora nó glasraí?
I dtéarmaíocht luibheolaíoch, is éard atá i dtorthaí ná orgán atáirgthe, déanta as bláth, a thugann síol nua.
Tá éagsúlacht mhór torthaí ann, mar shampla:
- bosca poipín;
- pea pod;
- gallchnó;
- úll;
- caora;
- pumpkin;
- oráiste;
- druga juicy.
An bhfuil a fhios agat? I seanchineálacht, bhí síolta pumpkin mar chuid de na potaí grá, mar gur chreid siad go bhfuil tionchar tairbhiúil acu ar ghnéasacht na bhfear.Dá bhrí sin, beidh an léirmhíniú ceart ag brath ar an tionscal faoina bhfuilimid ag plé.
Cá háit eile a n-úsáideann pumpkin?
Le linn a staire, bhí a chuid torthaí le miasa agus le mata, le bia agus le maisiú maisiúil, le huirlis cheoil agus le leigheas. Úsáidtear a laíon i mbia, agus déantar ola as síolta.
I leigheas
Tá Pumpkin saibhir i carotene, siúcrós, vitimíní C, B1, B2, PP. Is dea-diuretic í a flesh agus moltar í a bheith ina cúis le mí-úsáid ainsealach.
Moltar freisin go mbeidh tuaslagán ainsealach, eorna Pearl, coirt chrann Creathach, viburnum, biatas, persimmon, fána, ceann bán, quince.Feabhsaíonn an photaisiam atá i pumpkin feidhm chroí, neartaíonn sí soithigh fola agus cuirtear deireadh le swelling. Tá éifeacht anthelmintic fhuaimnithe ag síolta. Tá sú Pumpkin úsáideach do ghalair ae. Úsáidtear an sliocht ola chun créachtaí agus dónna a leigheas, chomh maith le loit na seicní múcasacha.
Déanann vitimíní A, E, atá ann, moilliú ar an bpróiseas aosaithe sa chorp.
Tá sé tábhachtach!Ba chóir cúram a ghlacadh chun miasa a phumpáil do dhaoine le galair an chonair ghastraistéigeach agus diaibéiteas. Is féidir le sú Pumpkin greannú a dhéanamh ar mhúcóis gastric agus cur le galair ainsealacha an bholg agus an bhriseáin.
Airíonna cosmaideacha
Úsáidtear ola pumpála i gcosmaidíocht le haghaidh cúram craicinn: an craiceann a mhaolú, a ghlanadh agus a athghiniúint, chomh maith le cosaint ó ghreannaitheoirí seachtracha. I gcás cumhartheiripe is é an ghné bhunúsach é don phríomh-ola aramatach. Maidir le caillteanas gruaige, moltar ola pumpkin a rub isteach sna fréamhacha 30 nóiméad roimh an níochán 2-3 huaire sa tseachtain.
Maidir le caillteanas gruaige, moltar zizifus, aló vera, nasturtium, oinniún dearg, ola phéine, bergamot, saileach a úsáid.
Airíonna maisiúla
Chomh maith leis an gcruth cruinn agus Pumpkin traidisiúnta agus eolach, tá torthaí beaga ar fhoirmeacha éagsúla ann freisin:
- cosúil le oráistí;
- cruth piorraí;
- pumpkins ribbed bán;
- éagsúlachtaí suaite.
Meallann an éagsúlacht ornáideach den phlanda aird ar thorthaí iontacha, tá sé éasca fás agus fás go tapa. Cruthaíonn na foirmeacha dlúth tor a bhraitheann go hiontach i gcoimeádán agus beidh sé ina ornáid le haghaidh eadrána samhraidh. Is minic nach féidir torthaí de chineálacha ornáideacha a úsáid, ach baintear úsáid rathúil astu chun casóga nó vásaí maisiúla a dhéanamh.
Is féidir an táirge críochnaithe a mhaisiú le péinteáil agus le vearnais. Coinneoidh garlands geala, vásaí nó ceardaíocht spéisiúil eile boladh agus teas ghrian an tsamhraidh.
Tá sé tábhachtach! Is táirgí íseal-ailléirgeacha iad torthaí an phlanda seo. Ach tá gach orgánach indibhidiúil, agus is féidir le carotene atá i pumpkin imoibriú ailléirgeach a spreagadh. Má tá itching nó at ort, téigh i gcomhairle le hailléirge.
Tá an-saibhir i riandúile agus cuireann comhdhéanamh go leor bealaí ar fáil chun pumpkin a úsáid i gcócaireacht, i leigheas agus i gcosmaidíocht. Spreagann an cruth agus an dath cruthú masterpieces maisiúil, agus is é an méid a bheidh i gcónaí an fhoinse do réadú praiticiúil samhlaíocht gan teorainn an duine.