Baineann an melon coitianta leis an teaghlach Pumpkin, agus baineann sé leis an ghéineas Cucumber. Thosaigh sé ag fás roinnt mílte bliain ó shin, nuair nach raibh na torthaí chomh mór agus chomh milis le torthaí cineálacha nua-aimseartha. In ainneoin seo, tá go leor fós ag argóint faoi conas an barr talmhaíochta seo a ghlaoch: glasraí, torthaí, nó b'fhéidir caora?
Stair an melon
Don chéad uair luaigh Éigiptigh an melon, ag léiriú a chuid torthaí ina gcuid líníochtaí. Tá aois na n-íomhánna sin thart ar 5-6 míle bliain. Chun tír dhúchais an chultúir seo a chinneadh, ba cheart duit aird a thabhairt ar na réigiúin sin inar féidir leat teacht ar an líon is mó foirmeacha gaolmhara den fhéatas nua-aimseartha. Tá an planda seo an-oiriúnach le haghaidh fáis i gceantair i dtuaisceart na hAfraice agus in iarthuaisceart na hIndia.
Bí eolach ar na rialacha maidir le plandáil agus cúram melon.
Sa timpeallacht nádúrtha, ní fhéadfaí aon ghaolta díreacha de chineálacha nua-aimseartha melon a bhrath. Tá réimsí ann inar féidir leat ionadaithe leathchultúrtha agus fiáine den ghéineas seo a fheiceáil, rud atá níos lú ná na gnáth-mealbhacáin agus a thaitníonn níos mó le cúcamair, ós rud é go bhfuil go leor siúcra iontu. Tá eolaithe den tuairim gur cheart áit bhreithe an fhéatas a thabhairt ar na limistéir sin inar fhás an melon san fhoirm a bhfuil aithne uirthi inniu. Áirítear ar na réigiúin seo an Afganastáin, an Iaráin, agus an Áise Láir agus Beag - tíortha atá in aice leis an Afraic agus an India. Ba anseo a chothaigh na háitritheoirí melon le blianta fada agus a fhásann ann go dtí an lá atá inniu ann. Sa lá atá inniu ann tá aithne againn ar 113 cineál áitiúil ar a laghad atá gann go leor, agus thart ar 38 réigiúnach. Sa tír seo, tugadh samplaí den torthaí blasta agus súnna seo ón India i 1926.
An bhfuil a fhios agat? Sa Guinness taifeadadh Leabhar na dTaifead melon, a mheá £ 118. Taifead méadaithe sna Stáit Aontaithe i 1985. True, in 2009 thuairiscigh na meáin chumarsáide gur fhás cónaitheoir san Astráil melon a raibh meáchan 447.5 kg aige, agus mar sin briseadh an taifead roimhe sin le Bang.
Torthaí amháin - 2 dhearcadh
Tá suim ag go leor daoine fós sa cheist: conas an cultúr coimhthíoch seo a ghlaoch i gceart - planda nó torthaí, agus b'fhéidir caora? De ghnáth, bíonn daoine in ann torthaí a ghlaoch na torthaí a bhfuil blas milis orthu agus is féidir iad a úsáid chun sailéid mhilse, milseoga agus pastries a dhéanamh. Is iad na glasraí, sa chiall ghinearálta, na torthaí sin nach bhfuil binneas ar a mblas. Ach an n-oibríonn an teoiric seo i gcás melon?
Is féidir le melon a chaitheamh ní amháin amh, ach freisin a dhéanamh as é a bearnaí don gheimhreadh.
Dearcadh cócaireachta
Ó thaobh na cócaireachta de, is é an toradh atá ar na torthaí sin ná na torthaí sin atá oiriúnach mar bhia don duine agus a fhásann ar chrainn nó toir. Má leanann tú an ráiteas seo, ní féidir na torthaí melon a ghlaoch.
Tugtar glasraí ar thorthaí atá oiriúnach do bhia, ach a fhásann i bhfoirm féir. De ghnáth, dearbhaítear ceangal an mheáchain le cultúir den sórt sin, toisc gurb é an gaol is gaire ná cúcamar. Is minic a ghlaonn cócairí ar mhilseog glasraí milseog, rud a mhíníonn an cumhra milis agus an blas saibhir atá aige. Ag an am céanna, sa tSeapáin, mar shampla, d'fhoghlaim siad chun cineálacha a fhás nach bhfuil ach beagán siúcra iontu, úsáidtear iad mar ghlasraí.
Tugtar cúcamar ar an hibrideach a fhaightear trí chúcamar agus melon a thrasnú.
De ghnáth tugtar torthaí sár-mhilse ar chaora, a fhástar ar thoir agus ar chrainn. Agus sa chás seo, in ainneoin an méid mór nach bhfuil tipiciúil le haghaidh caora, cuirtear torthaí melon orthu.
Creidtear go bhfuarthas a leithéid de mhéideanna móra mar thoradh ar idirghabháil dhaonna sa phróiseas ina raibh barra ag fás. Thairis sin, inár dtimpeallacht nádúrtha fiú sa lá atá inniu ann is féidir teacht ar melon, a bhfuil na torthaí an-bheag - nach mó ná an gnáthphléas. Agus tá claonadh ag a lán daoine a chreidiúint nach raibh torthaí an chultúir seo ach ina bhfoirm bhunaidh, go dtí gur chuir duine a lámha orthu. Ach cé nach féidir gnáthóg a thabhairt ar melon. Tugtar pumpkins nó ceann bréagach ar thorthaí. Is iad na príomhghnéithe a dhéanann idirdhealú ar an mbarr seo ná líon mór síolta a bheith ann, peireagán súl, agus craiceann dlúth agus tiubh.
Pointe radhairc
Maidir le luibheolaíocht, is féidir duilleoga agus gais a thabhairt ar na “glasraí” (mar shampla, spionáiste nó ginger), agus barra fréimhe (cairéid) agus fiú bachlóga bláthanna (cóilis).Chomh maith leis sin, is féidir glasraí a thabhairt ar na torthaí, rud a chiallaíonn go bhfuil siad mar chuid de chultúr na bplandaí, a dhéantar as bláth agus gur cineál áit stórála é do shíolta. Seo pod, cnó, bosca, grán agus mar sin de.
Is féidir a thabhairt faoi deara i measc na torthaí juicy sméar, torthaí cloiche, úll agus pumpkin. Is é sin, má leathnaímid an sainmhíniú luibheolaíoch seo, is féidir linn teacht ar an gconclúid go bhfuil an ghlasra mar chuid shábháilte den phlanda, atá oiriúnach le hithe mar bhia. Is fréamhacha agus shoots, duilleoga agus bolgáin iad seo, fiú amháin inflorescences. Agus ós rud é gur mealbhacáin iad torthaí pumpkin, i dtuairim na luibheolaíochta, féadfar glasraí a thabhairt air. Meastar gur torthaí iad torthaí, ó thaobh na luibheolaíochta, atá oiriúnach lena gcaitheamh ag an duine, a fhoirmítear ón ubhagán, agus is minic a bhíonn siad ag baint le huas-spotaí agus ag fás ar tor nó ar chrann. Roinntear iad freisin i ngrúpaí móra éagsúla, lena n-áirítear torthaí tirime (piseanna, gallchnónna), le cnámha móra agus flesh juicy (pluma, peach) agus le flesh agus síolta súl (cúcamar, oráiste, úll, melon). Tharlaíonn sé go dtagann an melon isteach sa dá chatagóir ag an am céanna, agus go dtagann sí chun bheith ionadaíoch ar ghlasraí agus ar thorthaí araon. Sin é an fáth go bhfuil tuairimí an ábhair seo difriúil i gcónaí.
Mar achoimre: torthaí, caora nó glasraí
Má tá sé deacair cinneadh a dhéanamh idir torthaí agus glasraí, cad is féidir a rá faoi na caora? Anseo tá an cheist níos casta fós, mar dar leis an sainmhíniú luibheolaíoch, meastar go bhfuil melon ina sméar, cé go bhfuil na torthaí seo go hiomlán difriúil ó na gnáth-chaora.Is é an chúis atá leis an sainmhíniú seo ná gur toradh é an sméar sa luibheolaíocht a bhfuil flesh súl air, atá clúdaithe le sliogán, agus go bhfuil cnámh ann. Ba chóir é a dhéanamh ón ubhagán, ach is féidir é a bheith le feiceáil ó beagnach aon chuid den bhláth, mar shampla sútha talún, a dhéantar as an ngabhdán. Is é an fhorbairt seo is cúis leis an toradh a thabhairt ar na torthaí.
Tá melon, cosúil le cúcamar, nach glasraí amháin é, an-chosúil ina struchtúr ginearálta le caora. Ach tá a chuid torthaí difriúil sa mhéid is go bhfuil líon suntasach níos mó síolta inti, agus go bhfuil pericarp ann freisin. Mar thoradh air seo leanann sé gur féidir, áfach, an cultúr atá á phlé a chur i leith caora bréagacha.
An bhfuil a fhios agat? Is é melon Yubari King an ceann is costasaí ar domhan. Ní fhásann torthaí dá leithéid ach i gceann de na réigiúin sa tSeapáin. Is é seo na cineálacha is mó a bhfuil fios orthu faoi láthair, agus tá a fheoil thar a bheith tairisceana. Is díol spéise é go ndíolann siad torthaí den sórt sin ach amháin ag ceantanna agus is féidir leo suas le 20 míle dollar a chaitheamh. do lánúin.
Úsáid agus tairbhí melon
Beidh cuimhne ag na daoine a bhlaiseadh melon uair amháin ar a bhlas íogair agus aroma taitneamhach ar feadh i bhfad. Ag an am céanna, ní thabharfaidh go leor daoine aird ar an bhfíric gur féidir léi a bheith cosúil le cúcamar go cianda, ní hamháin mar phéacán. Tá airíonna úsáideacha táirge dá leithéid bunaithe ar a chomhdhéanamh ceimiceach, atá an-saibhir i mealbhacáin. Tá cuid mhór frithocsaídeoirí ann, chomh maith le himdhíontóirí. Faightear ascorbic agus aigéid fhólach, vitimíní A, E agus beagnach an grúpa B ar fad, aigéid orgánacha agus coimpléasc aimínaigéid i measc na gcomhpháirteanna. Tá sé dodhéanta freisin gan cuimhneamh ar láithreacht na since, na bhfosfair, na mhangainéise, na n-iaidín, na n-iarann, na n-iarann agus na n-eilimintí eile.
Ní haon ionadh é gur fhoghlaim daoine conas úsáid a bhaint as an teach stórais seo de shubstaintí úsáideacha ina saol laethúil, ní hamháin mar bhia blasta, ach freisin i gcúrsaí leighis agus cosmaiteolaíochta.
I leigheas tíre
Úsáidtear Melon go coitianta i leigheas traidisiúnta, agus sa tSín - agus i dtraidisiún traidisiúnta. Tá sé in ann déileáil le próisis athlastacha sa chóras urogenital, chun cuidiú le fáil réidh le éidéime, chun an riocht a fheabhsú le fuar, agus chun éifeacht purgóideach bheith mar thoradh a bheith aige ar na stéig.Iad siúd a úsáideann sliocht melon ar a laghad go tréimhsiúil, is lú an seans go mbeidh galair chardashoithíoch orthu, chomh maith le galair an chórais díleá agus na duáin. I measc rudaí eile Tá Melon in ann gníomhaíocht inchinne a spreagadh, toisc go bhfuil carbaihiodráití inti. Cuidíonn sé freisin leis an gcóras néaróg a mhaolú, greannaitheacht a mhaolú agus codladh a fheabhsú.
Moltar do mhilseoga a ullmhaítear ar bhonn laíon melon a bheith in úsáid ag mná atá ina seasamh. Is é fírinne an scéil go bhfuil aigéad fólach sa laíon, a bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar fhoirmiú ceart an bhroghais. Chomh maith leis sin mar insiltí sláinte agus decoctions úsáid deochanna a dhéantar ar bhonn melon, nó úsáid síolta triomaithe agus talamh na torthaí sin, triomaithe i mais púdraithe.
Tá sé tábhachtach! Sa bhfoirm phéactha, ní féidir síolta pumpkin a úsáid, ní hamháin go bhfuil siad searbh agus gan blas, ach go bhfuil siad tocsaineach freisin.
I gcosmaidíocht
Chun críocha cosmaideacha, ní úsáidtear an barr plandaí atá i gceist chomh minic céanna. Tá líon mór maisc nádúrtha agus cumadóireachta ann le haghaidh cumhdach bunaithe ar na torthaí seo, a oibríonn go maith ar chraiceann agus ar ghruaig araon. Éiríonn an craiceann níos míne agus bíonn níos mó radanta ann, imíonn rashes agus athlasadh. Gruaige tar éis na maisc sin a fháil, agus a struchtúr a fheabhsú.
Faigh amach cad iad na galair sa leigheas traidisiúnta a úsáideann melon.
I gcothú
Is é melon calorie ina fhoirm amh ach 35 cileagras in aghaidh an 100 gram. Is figiúr an-íseal é seo, mar sin tá sé oiriúnach le húsáid, fiú iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Ach ní mór duit a mheabhrú gur féidir leis an táirge seo méadú a dhéanamh ar goile.Tá fiú mona-aiste bia atá bunaithe ar melon, tá go leor cailíní ag cleachtadh laethanta troscáin melon nó tá na torthaí seo san áireamh i réim bia aistí agus torthaí. Ach níor chóir duit a fháil ar shiúl le melon triomaithe: 100 gram an táirge go bhfuil 341 kilocalories.
Tá sé tábhachtach! In ainneoin na gcáilíochtaí dearfacha iomadúla, bain úsáid as an melon mar nach gceadaítear níos mó ná 3 lá an príomh-chomhábhar sa réim bia.
Agus tú ag cócaireacht
Itheann melon ní amháin amh, ach triomaítear agus triomaítear é freisin. Úsáidtear é freisin mar chomhábhar do sailéid éagsúla, mar shampla, tá an táirge seo suimiúil le cáis. I measc rudaí eile, ó thorthaí blasta agus súnna, is maith le go leor daoine marmaláidí, subha agus caomhnaíonn a chócaráil. Tá sé freisin mar chuid de raon mhanglaim bhlasta - neamh-mheisciúla agus alcól araon.Amharc ar na mealbhacáin is fearr do do tábla.
Nuair a bhíonn delicacy den sórt sin in úsáid i bhfoirm amh, ní mór duit a mheabhrú nach gá duit é a fhuarú sula bhfónann tú. Ba chóir go mbeadh na torthaí ag teocht an tseomra. Ar dtús, ba chóir é a scafa agus a scafa, agus ansin é a ghearradh ina chodanna.
Molaimid duit foghlaim conas melon triomaithe a dhéanamh sa bhaile.
Tá tóir neamhghnách ar an táirge seo i measc cónaitheoirí a lán tíortha, nach ionadh é, mar ní fhágann tréithe blas na dtorthaí seo neamhshuim. Agus is féidir a rá gur stóras de vitimíní é. Is í an eochair do dhea-shláinte, don óige agus don áilleacht fhadtéarmach ná mealbhacáin a úsáid go measartha.