Beacáin

Cén chuma atá ar chineálacha éagsúla amanitas

Tá gach duine eolach ar bheacáin mar amanita. Tá siad le fáil sa litríocht, i scéalta fairy leanaí. Is é an t-amanita aghaidh dearg an muisiriún is aitheanta sa domhan. Inniu beimid ag breathnú níos dlúithe ar na príomhchineálacha beacáin, ag labhairt faoin gcuma, agus ag insint duit faoin áit a bhfásann siad. Faigh amach an bhfuil beacáin inite ann.

Amanita dearg

Cuirimis tús leis na speicis muisiriún is aitheanta, atá ar eolas ag gach duine. Is é an té a bhuaileann le chéile i scéalta sióga agus tá baint ag gach beacán nimhiúil leis.

Inite nó nach bhfuil

Is cosúil nach féidir an t-agaric eitilte a inite ar bhealach ar bith, mar ní hé amháin an nimh is láidre, ach cruthaíonn sí siabhránachtaí freisin. Mar sin féin, is fiú a fhiosrú go dtuaslaíonn substaintí tocsaineacha agus sícighníomhacha go maith in uisce te. Insíonn sé seo dúinn má tá tú ag cócaireacht na beacáin, ag athrú an uisce arís agus arís eile, go bhfuil deis ann muisiriún inite go hiomlán a fháil. Seiceáil nach fiú é an t-eolas seo, toisc go n-athraíonn líon na nimheanna i ngach muisiriún aonair, mar gheall ar an méid, fiú le cócaireacht cheart, is féidir leat a bheith nimh dáiríre.

Tá sé suimiúil a léamh faoi na hairíonna míochaine agus úsáid na muisiriún.

Is fiú a lua go n-itheann go leor ainmhithe aisteach ag eitilt (béir, fianna, ioraí). Ag an am céanna, ní fhéadfadh eolaithe a fháil amach cén fáth a gcuireann siad a leithéid de tháirge nimhiúil lena mbiachlár. B'fhéidir gurb é is cúis leis seo ná go scriosann na nimheanna atá mar chuid de, miocrorgánaigh agus seadáin. Ainm eile

Tá na hainmneacha seo a leanas ar an fungas le fáil sa litríocht eolaíochta: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Baineann na hainmneacha go léir le húsáid an fungas in aghaidh cuileoga.

Conas a fhéachann sé

Ní gá go mbeadh cur síos mionsonraithe ar chuma an fungais, ach is fiú na pointí is bunúsaí a lua.

  • D'fhéadfadh trastomhas idir 8 agus 20 cm a bheith ag an caipín, ach is é 10-12 cm an méid is coitianta I samplaí óga, tá cruth sféir air. Nuair a aibíonn an fungas go hiomlán, éiríonn an caipín cothrom ar dtús, agus tosaíonn sé ag sag ansin. Ar an dromchla tá calóga bána bán.
  • Tá an laíon ar an gcuid íochtair den chaipín daite bán. Má ghearrann tú an craiceann uachtarach as, ansin déanfar an laíon a phéinteáil i ndathanna teo - buí nó oráiste.
  • Tá leithead 1 cm ar an meán ag na plátaí atá ar an taobh mícheart den chaipín.
  • Tá cos an fungais sorcóireach, díreach, tá an trastomhas céanna aige ar feadh an fhaid ar fad. Athraíonn airde ó 8 go 20 cm.Na samplaí aibí tá sé log.

Tá sé tábhachtach! I sean fungais, is féidir le cairn bhána a ghlanadh le deascadh.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Ní féidir teacht ar an speiceas seo ach amháin sna foraoisí sin ina bhfásann beith nó sprúis. Go léir mar gheall ar an gcúis go dtéann an mycelium isteach i siombiosis leis na crainn seo, agus ina dhiaidh sin forbraíonn agus cruthaíonn sé an chuid aerga. Ní fhaightear Red Amanita ach amháin in aeráid mheasartha an Leathsféar Thuaidh. Fásann sé ar ithreacha ocsaídithe. Cruthaítear an chuid ard ó Lúnasa go Deireadh Fómhair. Ar leithligh, ba chóir a rá faoi cad is féidir le beacáin eile an speiceas seo a chur amú. Tá beacán Caesar, nach bhfuil an-choitianta inár dtír, an-chosúil leis an “dheartháir” nimhiúil, cé go bhfuil sé inite go leor. Tá cineál “sciorta” aige ar an gcos freisin, ach tá sé difriúil ó tharla go bhfuil a hata cosúil le dath na chanterelles.

Níos mó a fhoghlaim faoi chanterelles: cá bhfásann siad agus conas idirdhealú a dhéanamh idir airíonna íocshláinte, reo agus mhiotail.

Is i ndeisceart na hEorpa amháin atá sé.

Grey pale

Ansin pléifidh muid an fungas is nimhiúla ar domhan, a bhaineann leis an ghéineas Amanita freisin. Faigh amach níos mó faoi cad is ubhógán pale ann.

Inite nó nach bhfuil

Ithógán pale a ithe toirmiscthe ar dhóigh ar bith. Fiú amháin tar éis dó a bheith ag fiuchadh le huisce atá ag athrú, coinníonn an fungas seo a thocsaineacht. Aosaigh a mharú, go leor chun thart ar 30 gram laíon a thabhairt dó. Tarlaíonn an bás mar thoradh ar an meisce is cumhachtaí, is cúis le heipitíteas tocsaineach (diúltaíonn an t-ae), chomh maith le cliseadh croí géar. Mar thoradh ar ghníomh substaintí tocsaineacha, tosaíonn an t-ae ag titim go tapa. Ní bhíonn am ag duáin tocsainí a bhaint agus gan ach iad a dhiúltú.

Tá sé tábhachtach! Is é an baol ná easpa comharthaí nimhithe ar an gcéad lá. Tarlaíonn bás tar éis ídithe tar éis 1.5 seachtain ar bith.

Ainm eile

Tugtar beacán glas nó amanita bán ar bhuachaill ghil. Is é ainm Laidine an speicis ná Amanita phalloides.

Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas suas le 10 cm ag caipín an fhungas Ag céim tosaigh na forbartha den chorp torthúil, tá cruth cruth cruinneacháin air, ach le himeacht ama bíonn sé cothrom agus ansin cuasach. Maidir le dath, tá roinnt éagsúlachtaí ann. I roinnt réigiún, faightear greim glas na riasc, i gcásanna eile - buí-donn. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh dath bán a bheith ar an caipín.
  • Tá an fheoil daite bán. Gné shainiúil is ea nach n-athraíonn an fleasc a dath nuair a bhíonn sé damáiste agus teagmháil fhada le hocsaigin. Tá boladh an-lag aige.
  • Athraíonn fad na cos idir 8-15 cm ar fhad, agus trastomhas 1-2.5 cm. Is ionann dath agus an hata. Uaireanta bíonn beacáin ann, ar a bhfuil an patrún moiré le feiceáil go soiléir.
  • Tá na plátaí bán, bog i dteagmháil leo, eagraithe go saor.
  • Gné shainiúil de shúile an bháin bháin is ea Volva a bheith i láthair. Is cuid bheag den fungas é seo, atá cosúil le hubh pléasctha, agus a fheidhmíonn an chosaint. Ní féidir ach Volvo a thabhairt faoi deara i muisiriúin óga. Ina measc tá leithead suas le 5 cm, atá suite san ithir i bpáirt, tá an dath bán, uaireanta bíonn sé beagán buí.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is féidir leat an muisiriún is contúirtí ar domhan a shásamh ar ithreacha torthúla nuair is fearr. Mar is amhlaidh i gcás an agaric eitilte dearga, téann grebe isteach i symbiosis le crainn, ionas gur féidir leat an fungas seo a fháil in aon fhoraois dhuillsilteach ina bhfásann na beacha, na darach, na crainn choill. Uaireanta faightear i limistéir oscailte iad, áit a mbíonn beostoc féaraigh go minic.

Déantar é a dháileadh in aeráid mheasartha na hEoráise, agus tá sé le fáil freisin i Meiriceá Thuaidh.

Ar leithligh, ba chóir a rá faoi chúpla. Is é fírinne an scéil ná go bhfaigheann líon mór daoine bás gach bliain, mar gheall ar an mbuachaill, toisc go bhfuil sé mearbhall ar champignon.

Níos mó a fhoghlaim faoi champignons: na tairbhí agus an dochar don chorp, modhanna saothraithe, teicneolaíocht saothraithe sa bhaile, reo i gcuisneoir tí.

Má phéinteáiltear an t-ubhán bána i ndath bán, ansin is féidir le muiceoir beacán gan taithí, ag gearradh amach hata amháin, beacán dainséarach a ithe agus a ithe. Chomh maith leis sin, tá an t-ubhóg ghlas mearbhall le russula glas, snámháin agus leann glas. Chun gan mearbhall a chur ar champignon le hubhán na mbuachaillí, ba cheart duit breathnú ar an gcéad dul síos ar dhath na bplátaí, a dhormadh i mbeacáin le ham. Fanann siad bán i gcónaí sa bheacán glas. Maidir le syruzhek, ní fhoirmíonn siad Volvo riamh, agus níl aon fáinne sa chuid uachtarach den chos. Tá flesh an russula leochaileach, agus ag an muisiriún - méithe, dlúth.

Físeán: conas idirdhealú a dhéanamh idir ubhógán agus russula glas

Ní hamháin go bhfuil an chuid sheachtrach den chaipín péinteáilte ag an gcrann glas, ach freisin na plátaí. Tá dath glas orthu. Chomh maith leis sin, níl aon Volvo ag an gcrann glas.

Amanita Battarry

Cineál eile amanita, nach bhfuil an-tocsaineach. Ithe

Amanita Battarry tugtha do bheacáin inite coinníollach. Ciallaíonn sé seo go tá siad amh nimhiúiláfach, tar éis cóireála teasa cuí, caillfidh siad tocsaineacht agus is féidir iad a ithe.

Tá sé tábhachtach! Braitheann tocsaineacht ní hamháin ar chirte na hullmhúcháin, ach ar aois an fungais chomh maith leis an áit fáis, mar sin ní mholtar turgnamh a dhéanamh ar an éagsúlacht seo.

Ainm eile

Tugtar an snámh battarra ar an speiceas seo freisin. Is é Amanita battarrae an t-ainm Laidineach. Conas a fhéachann sé

  • Tá cruth beagnach ovoid ag caipín beacán óg. Le haois, tá sé cosúil le scáth nó cruinneachán. Is é an meán-trastomhas ná 5-8 cm Is é an ghné shainiúil imill iomaireach an chaipín, atá cosúil le blaosc wavy i struchtúr. Péinteáilte i ndonn donn nó olóige le greim bhuí. Go leor tanaí, ní méithe.
  • Tá fad an chos 10-15 cm, agus tá trastomhas sa raon 8-20 mm. Clúdaithe go hiomlán le scálaí fíneáil chomh maith le scannán cosanta. Péinteáilte i ndonn le dath monaphonic tinge buí. Ní bhreathnaítear ar spotaí éadroma nó dorcha.
  • Tá na plátaí péinteáilte bán, ach níos gaire do chiumhais thonnach an chaipín bíonn siad buí.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is féidir leat beacáin inite in-oiriúnaithe a chomhlíonadh i bhforaoisí measctha agus buaircíneacha. Tarlaíonn bunú an choirp ó Iúil go Deireadh Fómhair.

Tá sé tábhachtach! Ní fhaightear battarry ar ithreacha alcaileacha, ar fiú cuimhneamh orthu.

Is féidir leat mearbhall a dhéanamh ar an éagsúlacht a pléadh le "comhghleacaí" ón ghéineas Amanita - snámh liath, atá inite go hiomlán. Tá dath bán ar an mbonn agus ar na cosa ar an snámhphointe liath, agus tá na plátaí i bhfad níos éadroime.

Níos mó a fhoghlaim faoi na cineálacha, na difríochtaí agus na hairíonna atá ag muisiriúin phóca (snámháin).

Amanita Vittadini

Smaoinigh ar speiceas neamhghnách nach bhfuil tipiciúil don aeráid. A ligean ar labhairt faoi na gnéithe de Vittadini. Inite nó nach bhfuil

Ina ionad sin tréithe contrárthacha leis an fungas i dtéarmaí inoiriúnaitheachta. Áitíonn roinnt eolaithe gur féidir é a ithe, toisc nach bhfuil nimheanna ann, tagraíonn daoine eile do Vittadini chun beagán nimhiúil.

In aon chás, mar gheall ar neamhchoitianta an fungais, tá sé contúirteach é a bhailiú, mar tá seans iontach ann é a chur amú le speicis thocsaineacha an bheacáin chéanna.

Ainm eile

Is é Amanita vittadinii an t-ainm Laidine. Tá líon mór ainmneacha malartacha ag an speiceas seo, eadhon: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. Conas a fhéachann sé

Tá cuma an-aisteach ar an muisiriún, mar sin tá sé an-deacair é a chur amú leis na beacáin a bhfuil eolas acu ar ár gcrios.

  • Tá trastomhas de 7 go 17 cm ag an caipín agus is é an corp torthaí óga caipín leathchiorclach leathan-chruthach clog, a mhéadaíonn trastomhas le himeacht ama agus a éiríonn cothrom. Athraíonn an dath ó dhonn go glas. Gné thábhachtach idirdhealaitheach is ea go bhfuil líon mór scálaí ann a chlúdaíonn taobh amuigh an chaipín. Tá meánmhéid ag scálaí, chomh maith le blotches beaga dubha.
  • Tá an flesh bán, bog, tar éis dó dul i dteagmháil le hocsaigin (nuair a ghearrtar é) tosaíonn sé ag dorchadas. Tá boladh taitneamhach aige, cosúil le beacáin inite.
  • Tá fad an chos 8 go 16 cm, agus trastomhas suas le 25 mm. Bán péinteáilte agus clúdaithe le fáinní faoi deara. Tá scálaí ann freisin.
  • Tá na plátaí leathan go leor, scaoilte, péinteáilte bán. Le himeacht ama, athraíonn an dath go uachtar le tint liath.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Ar dtús, is é seo ceann den líon beag speiceas nach dtéann isteach i siombiosis le crainn nó toir. Tá sé le fáil sna réigiúin steppe agus steppe foraoise.

Maidir leis an aeráid, is breá le Vittadini aimsir the, éadrom, agus mar sin tá sé coitianta i ndeisceart na hEorpa. Is annamh a fhaightear i ndeisceart na hÁise é, agus i roinnt réigiún den Rúis (Stavropol Críoch agus Réigiún Saratov).

Is féidir leat an speiceas seo a chur amú go dona agaric bán, atá difriúil ón fungas i méid níos lú. Chomh maith leis sin, ní fhásann an "deartháir" comhghnásach ach amháin san fhoraois, rud a chruthaíonn mycorrhiza.

Is féidir é a mheascadh leis scáthanna fearthainne, nach mbaineann le beacáin nimhiúla, mar sin ní dhéanfaidh an earráid seo difear don tsláinte.

Foghlaim conas scáth báistí inite a aithint agus gan a bheith ar an mbeirt.

Déantar an corp torthaí thart ar 7 mí - ó Aibreán go Deireadh Fómhair.

Amanita bán boladh

Tugann an t-ainm féin le fios nach bpléifimid níos mó muisiriún inite, a bhfuil boladh míthaitneamhach ann a chuireann bac ar ainmhithe fiáine agus ar dhaoine araon.

Inite nó nach bhfuil

Tá sé muisiriún deadly, agus báis mar thoradh ar a úsáid. Ní chuideoidh cóireáil ar bith leis an gcomhlacht torthaí a dhéanamh inite do dhaoine, agus beidh dáileoga an-bheag fós ina gcúis le teip orgáin agus meisce an orgánaigh iomláin. Ainm eile

Is eol dúinn an t-éagsúlacht seo de réir na n-ainmneacha malartacha an t-ubhán bán nó an t-ubhán bán. Tugtar agaric eitilte air freisin. Is é Amanita virosa an t-ainm Laidineach.

Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas sa raon de 6-11 cm ag an caipín.Tá caipín cónúil nó sféarúil ag an gcorp torthaí óga, a thiocfaidh le chéile thar thréimhse ama le scáth. Tá an caipín péinteáilte i ndath bán, ach uaireanta bíonn eiseamail ann le blot liath, a tharlaíonn mar gheall ar thionchar na timpeallachta seachtraí.
  • Tá an cos an-fhada, ag sroicheadh ​​10-15 cm ar airde, le trastomhas beag - suas le 2 cm.Tá ruathar i bhfoirm calóga. Is dath bán é.
  • Tá an fheoil bán, ní athraíonn sí an dath ag an gearrtha nuair a bhíonn sí i dteagmháil le haer. Tá boladh an-taitneamhach aige, a thugann clóirín.
  • Tá dath bán comhionann ar phlátaí, bog, saor in aisce.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is féidir leat freastal ar an éagsúlacht seo i bhforaoisí buaircíneacha agus duillsilteach, áit a dtagann an muisiriún isteach i symbiosis le crainn agus toir. Is fearr ithreacha gaineamhacha fliucha. Dáilte sa chrios measartha thuaidh san Eoraip agus san Áise. Tarlaíonn bunú an choirp thuasluaite ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair. Lig dúinn an chosúlacht idir an speiceas seo agus amanitas eile a fhágáil ar lár, ós rud é nach n-itheann an chuid is mó acu, agus má tá siad, ní úsáideann ach bainteoirí beacán a bhfuil taithí acu orthu. Ach is fiú a bheith ag caint faoin gcosúlacht a bhaineann le seaimpíní. Is é fírinne an scéil gur féidir le piocairí beacáin gan taithí a bheith ag tabhairt buachaill bháin do champignon, go háirithe má bhíonn an bailiúchán á choinneáil ag an duaigne. Tá cos gearr agus caipín níos meallta ag na peannairíní, agus tá plátaí na beacáin péinteáilte dubh nó bándearg. Chomh maith leis sin, níl vulva ag an champignon, a bhfuil an t-ubhán bán (i bhfolach sa talamh).

An bhfuil a fhios agat? Roimh an gcath, d'ól na Lochlannaigh insileadh bunaithe ar eitilt-agaric, agus bhí a n-intinn scamallach ina dhiaidh sin agus níor mhothaigh siad pian ná faitíos, fiú má bhí siad ag dul go bás áirithe.

Spring Amanita

Fuair ​​an chéad speiceas eile ainm den sórt sin ar an gcúis go gcruthaíonn sé na comhlachtaí thuasluaite i gcainníochtaí móra san earrach, agus ní ag deireadh an tsamhraidh nó an fhómhair, cosúil leis an gcuid is mó de bheacáin agraic eile.

Inite nó nach bhfuil

Tá agaric an earraigh muisiriún deadlycosúil le tocsaineacht le hubhán bán. Tá úsáid fiú méid an-bheag laíon marfach. Ainm eile

Ós rud é go bhfuil tocsaineacht cosúil leis an mbuachaill ghil bhán, tugtar an t-abhrasóg earraigh agus an agaric gheal air. Is é Amanita verna an t-ainm Laidine. Comhchiallaigh eolaíocha: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Conas a fhéachann sé

  • Tá an hata péinteáilte bán, tá trastomhas sa raon 4-10 cm aige. I lár an chaipín tá láthair a bhfuil dath uachtar air. I muisiriúin óga, is cruth cruinneacháin atá ann, agus i measc daoine fásta tá sé cothrom, le haisbhealach beag, soiléir sa lár.
  • Is é an flesh an-dlúth, bán íon, tá boladh míthaitneamhach ann.
  • Tá na plátaí bán péinteáilte freisin, cosúil le codanna eile den chorp os cionn na talún.
  • San áit a nascann an gas leis an caipín, i mbreacáin do dhaoine fásta tá veil bhán atá marcáilte go maith.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is breá le gréisc an earraigh aeráid te, agus is féidir í a fháil i gcodanna theas an chrios mheasartha. Fásann an speiceas go heisiach i bhforaoisí duillsilteacha.

Tá sé tábhachtach! Is maith le muisiriún ithir alcaileach. Ní fhásann aigéad ar aigéad.

Is féidir leat an t-ubhógán earraigh a mheascadh le snámhán bán. Tá an fungas nimhiúil difriúil le boladh mí-taitneamhach inite, chomh maith le fáinne a bheith ar an gcos. Tá cosúlacht leis an Volvariella álainn freisin. Is iad na príomhdhifríochtaí ná dath an chaipín agus an boladh. Tá substaint ghreamaitheach ag Volvariella nach bhfuil i láthair sa chruanán.

Amanita ard

Smaoinigh ar an gcineál beacáin atá le fáil sa chrios foraoise. Déanaimis labhairt faoi na difríochtaí agus na gnéithe.

Ithe

Éagsúlacht chonspóideach, a léirítear i roinnt foinsí mar bheacán inite, agus i gcásanna eile - do-ghlactha. Ag glacadh leis go bhfuil na speicis cosúil lena chéile, ní mholtar é a ithe fiú tar éis cóireála teasa arís agus arís eile. Ainm eile

Is é Amaníta excélsa an t-ainm Laidine. Sa litríocht eolaíochta tá ainmneacha den sórt sin freisin: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa agus daoine eile.

Conas a fhéachann sé

  • Sroicheann an caipín ar trastomhas 8-10 cm, tá cruth hemiséitiúil air, a athraíonn cruth an diosca nuair a aibíonn sé go hiomlán. Is snáithíní iad na himill. Péinteáilte i liath nó donn. Le taise méadaithe, éiríonn an caipín greamaitheach. Is féidir leat scálaí móra geala a thabhairt faoi deara freisin agus iad á níochán go héasca le huisce.
  • Tá fad 5 go 12 cm ar an gcos, agus trastomhas suas le 25 mm. Ag an mbonn tá ramhrú sainiúil ann. Tá an cruth foriomlán sorcóireach. Tá fáinne bán faoi deara ag comhlachtaí thuasluaite a cruthaíodh. Os a chionn, tá an chos bán nó liath, agus faoi sin tá liath éadrom, scaly.
  • Tá an fheoil daite bán bán. Tá an boladh as láthair go hiomlán nó i láthair, ach an-lag (anise).
  • Bíonn na plátaí go minic, agus iad ag teacht go hiomlán leis an gcos, péinteáilte bán.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is minic a fhásann an chuid is mó díobh i bhforaoisí buaircíneacha, áit a bhfuil sé ina shiombóis le crainn. Uaireanta is féidir é a fháil i bplandálacha duilleacha, ach is annamh a tharlaíonn sé. Tá an éagsúlacht coitianta sa chrios measartha. Tarlaíonn bunú an choirp torthaí sa samhradh agus san fhómhar.

Выше мы писали о том, что гриб хоть и является съедобным, однако его очень просто спутать с другим "собратом", который отличается сильной токсичностью. Is é an fhadhb atá ann ná nach bhfuil an t-agaric eitilte panther, atá cosúil le haer ag eitilt ard, difriúil ach amháin i gcuaillí bán sneachta ar an gcaipín. Is ar an gcúis seo go bhfuil sé an-chontúirteach na speicis atá á bplé a bhailiú, i bhfad níos lú ithe.

Suimiúil le léamh: Beacáin inite an Úcráin: TOP-15

Amanita yellowish donn

Lig dúinn plé a dhéanamh ar airíonna agus ar chuma beacán muisiriún atá inite go hiomlán, a ndéantar neamhshuim uirthi fós ní amháin trí roghnóirí muisiriún a thosú, ach freisin ag daoine a bhfuil taithí acu orthu. Ithe

Muisiriún eile inite is féidir a ithe, ach amháin tar éis cóireála teasa. Ina fhoirm amh, tá sé contúirteach don duine.

Níl sé an-choitianta mar gheall ar an bhfíric gur féidir é a mheascadh le heiseamail chontúirteacha, ach freisin mar gheall ar easpa feola na caipíní.

An bhfuil a fhios agat? Tá dhá chomhábhar guaiseacha i measc na n-agarics eitilte nimhiúla: muscarine agus muscaridin. Is díol spéise é go gcuireann an chéad cheann teip ar na duáin, agus go bhfuil éifeacht shábháilte ag an dara ceann, ach cuireann sé bac ar ghníomhú an chéad cheann freisin. Mar thoradh air sin, maireann duine má tá an méid muscarine agus muscaridin mar an gcéanna.

Ainm eile

Thug na daoine “snámhphointe” ar an speiceas seo, mar gheall ar na hainmneacha malartacha seo a leanas: snámh dearg-donn, snámh donn, beacán oráiste. Is é Amanita fulva an t-ainm Laidineach. Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas 5 go 8 cm ag an caipín, péinteáilte i ndonn donn órga nó dath donn-oráiste. Mothaíonn an teagmháil mucus, atá clúdaithe ag an orgán seo den fungas. Tá caipín cruinneachán-chruthach ag na buachaillí óga, agus tá na cinn atá déanta go hiomlán cothrom. Tá lár an chaipín le feiceáil go soiléir i láthair dorcha, agus tá cnap suntasach ann freisin. Tá na himill le feiceáil go soiléir ar na himill.
  • Tá an chos sobhriste toisc go bhfuil sé taobh istigh log. Is é an meánfhad ná 10 cm, ach is féidir leis fás suas le 15 cm. Is annamh a sháraíonn an trastomhas 1 cm, tá ramhrú suntasach sa chuid íochtarach. Is dath bán é an dath, i gcásanna neamhchoitianta tá tint donn ann.
  • Tá an fheoil tanaí, beagnach as láthair in aice leis na himill. Péinteáilte bán. Difriúil in uisce, agus easpa boladh freisin.
  • Tá na plátaí saor in aisce, suite go minic, bíonn dath nó dath bán glan orthu.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is breá leis an éagsúlacht ithreacha riascanna báite, mar sin cruthaíonn sé mycorrhiza leis na crainn sin a fhásann in áiteanna dá leithéid. Tá sé le fáil i bhforaoisí péine agus duillsilteacha araon. Tá sé suimiúil gur féidir leat freastal ar an snámh ní amháin san Eoráise, ach freisin i Meiriceá Thuaidh, agus san Afraic. Shroich an beacán na hoileáin Seapánacha.

Tarlaíonn bunú an choirp os cionn talún ó Iúil go Deireadh Fómhair.

Tá sé tábhachtach! Tá beacáin agus grúpaí aonair ann.

Tá sé éasca go leor mearbhall a dhéanamh le speicis eile den snámhán mar a thugtar air, ach níl sé seo criticiúil, mar go bhfuil siad inite go coinníollach. Cabhraíonn easpa fáinne leis an idirdhealú a dhéanamh idir é agus toitstáin nimhiúla.

Ríoga Amanita

Ina dhiaidh sin, is é an cineál bréagchéadfaíochta de amanita, a roghnaíodh mar “bheacán na bliana” ag tús an “nialas”. Lig dúinn machnamh níos mine a dhéanamh ar chuma agus airíonna. Inite nó nach bhfuil

I gcainníochtaí an-bheaga, is cúis leis an éagsúlacht ríoga siabhránachtaí láidrea mhaireann thart ar 6 huaire an chloig, agus ina dhiaidh sin tagann póite trom. Ach má úsáideann tú laíon mór go leor, ansin ráthaítear an bás. Maidir le tocsaineacht, tá sé inchomparáide leis na cineálacha dearga agus panther.

Ainm eile

Is é Amaníta regális an t-ainm Laidineach. Tugtar ríoga ar an muisiriún seo i Sasana freisin, ach i dtíortha Eorpacha eile fuair an speiceas a "hainmneacha" eile: rí na n-eitiltí eitilte Sualainne, muisiriún dearg, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria. Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas caipín sách mór ag an muisiriún ríoga - idir 8 agus 20 cm.Tá an chuid seachtrach clúdaithe le calóga buí móra, a thagann le chéile in eiseamail óga, ag cruthú veil leanúnach. Tá cruth ubh ar an mbarr ag an gcéad chéim, agus bíonn sé cothrom nuair a bhíonn sé ag dul in aois le lárionad cuasach beagán. Is dath donn dorcha nó ológ é.
  • Tá fad idir an chos, agus is é sin 10-20 cm agus tá trastomhas de 15-20 mm ann. Ag an mbonn tá ramhrú cosúil le hubh. Níos gaire don chaipín, éiríonn an chos tanaí. Tá an dromchla veilbhit, péinteáilte bán. Is féidir le teagmháil a bheith dorcha, mar go bhfuil ruathar ann. Tá calóga cairn agus fáinne ar an gas freisin.
  • Tá dath buí-donn ag an fheoil, nach bhfuil aon bholadh beagnach uirthi.
  • Bíonn na plátaí go minic, ag teacht leis an pedicle ag an gcéad chéim. Péinteáilte i ndath uachtar.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Mar is amhlaidh le go leor speiceas eile de amanita, foirmeacha ríoga mycorrhiza le crainn bhuaircíneacha agus dhuillsilteacha (sprúis, péine, beith). Dáiltear é san Eoraip agus sa Rúis, agus fuarthas in Alasca agus sa Chóiré é freisin. Tá an tréimhse torthúlachta idir Iúil agus Deireadh Fómhair.

Is féidir leat mearbhall a dhéanamh ar bheacán ríoga le beacán dearg agus panther muisiriún, ach ní athraíonn sé seo an cás, toisc go bhfuil na trí speiceas contúirteach don duine, mar sin níl aon phointe chun difríochtaí a bhreithniú.

Foghlaim conas na beacáin agus an boletus a idirdhealú ó bheacáin bhréige nimhiúla.

Amanita Panther

Sna rannáin roimhe seo, chuimhníomar an fhoirm seo, nach bhfuil sábháilte do dhaoine freisin. Thairis sin, sonróimid tréith mhionsonraithe beacáin panther. Ithe

Tá tocsaineacht an fungais inchomparáide le tocsaineacht agus le dope. Nuair a úsáidtear é, fiú agus méid an-bheag é, is cúis le mainneachtain orgán agus córais orgáin, a chríochnaíonn sa bhás.

Ainm eile

Sna daoine, tugtar amanita liath ar an speiceas seo. Is é Amanita pantherina an t-ainm Laidine. Comhchiallaigh eolaíochta eile: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. Conas a fhéachann sé

  • Traein trastomhas 4 go 12 cm, péinteáilte i ndath snasta donn. An cruth ar an gcruth cruinneachán ag an gcéad chéim, agus dronnach ag am aibithe na díospóide. Gné shainiúil is ea go bhfuil líon mór calóga beaga bána ann a chlúdaíonn an chuid is mó den chaipín.
  • Tá fad 4 go 12 cm sa chos, agus trastomhas de thart ar 12 mm. Péinteáilte bán. Tá cruth sorcóireach air. Go dtí an barr tá sé beagán níos cúinge, agus ó bhun tá síneadh tuberiform ann. Tá dromchla an gas scagach, tá fáinne atá an-íseal, an-leochaileach.
  • Tá an fheoil bán, i dteagmháil le hocsaigin, ní athraíonn an dath. Tá boladh suntasach míthaitneamhach aige.
  • Tá na plátaí go minic, péinteáilte bán. Ní fhásann an chos.

Tá sé tábhachtach! Is féidir le dathanna éagsúla a bheith i hata, eadhon: donn, donn éadrom, liath, ológ salach.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Mar chuid de shiombiosis le crainn bhuaircíneacha agus dhuillsilteacha, mar sin, tá sé le fáil sna plandálacha comhfhreagracha sa chrios measartha. Is féidir leat beacán panther a bhrath faoi phéine, feá, darach. Mothaíonn sé go hiontach ar ithreacha alcaileacha, ach ní maith leis an aigéadú. Tá an comhlacht torthaí déanta ó thús mhí Iúil go deireadh mhí Mheán Fómhair.

Amanita grungy

Téimid chuig speicis spéisiúla eile de chuid amanita, a bhaineann le subgenus Lepidella ar leith.

Inite nó nach bhfuil

Fiú dá mbeadh an muisiriún inite, is ar éigean a d’fhéadfá é a ithe, mar gheall ar an gcuma a bhí ar an gcorp os cionn an talaimh a bhí aibithe. Níl aon fhreagra aonchiallach ann faoi eagarthóireacht, mar ní dhéantar mórán staidéir ar an éagsúlacht. Agus é seo á chur san áireamh, tá sé dainséarach muisiriún a ithe le muisiriún, mar níl a fhios agat conas an táirge a ullmhú agus conas a rachaidh do chorp i ngleic leis.

Tá sé tábhachtach! Níl aon eolas faoi bhásanna tar éis an fungas seo a ithe.

Ainm eile

Níl aon ainmneacha eile ag an speiceas seo, ach an leagan Laidine amháin - Amanita franchetii.

Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas 4 go 9 cm ag an hata, an-fheiceálach, buí péinteáilte nó olóige le tint donn. Tá caipín sféarúil ag muisiriún óg, agus tá árasán ag muisiriún aibí, le himill beagán droim ar ais.
  • Tá fad 4 go 8 cm ar fad sa chos, thart ar 15 mm ar trastomhas. Péinteáilte i ndath donn-bhuí, le calóga beaga air. Nuair a éiríonn níos aibí mar log.
  • Tá an fheoil daite bán. Ar dhul i dteagmháil le haer, casann an gearrtha buí. Tá boladh taitneamhach aige.
  • Tá na plátaí suite go saor. Tá siad bán sa bheacán óg, agus tá siad buí sa cheann aibí.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Tá sé an-deacair an muisiriún seo a chomhlíonadh, ach is féidir. Cruthaíonn sé mycorrhiza le darach, feá, hornbeam. Fásann sé i bhforaoisí measctha. Tá sé le fáil ar fud na hEorpa, agus san Áise Láir agus Theas, sa tSeapáin, sna Stáit Aontaithe, san Ailgéir agus i Maracó. Cruthaítear an corp ardaithe ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair.

Maidir leis an cosúlacht le beacáin eile, ansin, b'fhéidir, is é seo an t-aon speiceas beacáin nach bhfuil cosúil le beacáin eile. Ní féidir é a mheascadh fiú le "deartháireacha". Agus mar gheall ar an neamhchoitianta, is mó an seans go mbeidh an muisiriún seo ina fhoinse luachmhar do bhailitheoirí ná mar iontas míthaitneamhach do roghnóir beacán nua.

Amanita bristly

Ansin, labhair faoi fhoirm an agaric eitilte, atá cosúil le gráinneog bhán ó achar. Déanaimis plé ar ghnéithe fungas bristly. Inite nó nach bhfuil

Tagraítear do Bristly Amanita mar bheacáin do-ite. Níl sé tocsaineach go dian, ach beidh sé ina chúis le nimhiú fiú tar éis cóireála teasa. Ainm eile

Tá ainmneacha eile an speicis seo forleathan, mar atá: muisiriún saille gruama agus toitíní. Is é Amanita echinocephala an t-ainm Laidine.

Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas de 6 go 14 cm ag an caipín I gcorp torthaí óga, tá sé sféarúil, i gcodanna aibí nochtar é mar scáth, leathan. Difriúil méithe. Tá an hata péinteáilte bán, tá iarmhair flocasúla de scaraoidí leapa. Chomh maith leis sin tá caora mór go leor ar an caipín, a raibh a muintir ag fáil a n-ainm. Tá cairéid liath.
  • Tá fad an chos 10 go 15 cm, i gcásanna neamhchoitianta sroicheann sé 20 cm.Tá an trastomhas meánach 25 mm. Tugann struchtúr neamhghnách na cos deis duit an dearcadh ó chineálacha eile de amanita a idirdhealú. Tá an gas ag tiúchan sa lár, agus tá cruth biorach ag an mbonn, atá tumtha san ithir. Péinteáilte bán. Níos gaire don bhonn tá scálaí bán atá le feiceáil go soiléir de mhéid beag.
  • Tá dlúis an fheoil éagsúil, tá dath bán uirthi, chomh maith le boladh míthaitneamhach scanrúil. Tá dath beagán buí ar an gcraiceann go díreach.
  • Tá na plátaí leathan agus saor. I muisiriún óg, tá siad péinteáilte bán, agus i gceann aibí, bándearg.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Go bréan tá Amanita coitianta i bhforaoisí duillsilteach agus buaircíneacha araon, ach is fearr léi mycorrhiza a dhéanamh le darach. Fásann sé ar ithreacha alcaileacha in aice le haibhneacha agus lochanna, is breá leis foshraith atá hiodráitithe go maith. Is minic a fhaightear i ndeisceart na hEorpa é, mar go bhfuil an aeráid is oiriúnaí ann. Go hannamh go leor le fáil ar chríoch Iosrael agus sa Chugais. Tá an tréimhse ag dul in aois ó Iúil go Deireadh Fómhair.

Is féidir leat an speiceas seo a mheascadh le beacán péine. Tá boladh taitneamhach ag Pineal, chomh maith le plátaí dath bán, nach n-athraíonn le haosú.

Amanita geal buí

Éagsúlacht ilghnéitheach beacáin amanita, ar féidir le roghnóir beacán gan taithí taithí a fháil air idir beacáin inite coitianta, fiú amh. Déanaimis plé ar ghnéithe agus ar úsáid an fungas. Inite nó nach bhfuil

Níl aon fhreagra nithiúil ar an gceist seo, ós rud é go n-itear é i roinnt tíortha, agus i gcásanna eile tá sé aicmithe mar inite coinníollach nó nimhiúil. Tá leibhéil éagsúla tocsaineachta le feiceáil ag aerárthach geal buí ag eitilt ag brath ar an limistéar agus ar an réigiún fáis. Is ar an gcúis seo go n-itear an muisiriún sa Fhrainc, agus sa Ghearmáin in aice láimhe tá sé rangaithe mar nimhiúil.

Ní hamháin go bhfuil an tocsaineacht sa bhfadhb, ach freisin tar éis an táirge a ithe, tarlaíonn siabhránachtaí tromchúiseacha, agus má úsáideann tú an iomarca, tá seans ard ann go dtitfidh tú isteach i gcoma.

Tá sé tábhachtach! I gcás nimhiú, tá na hairíonna cosúil leis an muisiriún panther.

Ainm eile

Is é Amanita gemmata an t-ainm Laidineach. Tá ainmneacha malartacha léirithe ag comhchiallaigh eolaíochta, eadhon: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas 4 go 10 cm ag an hata, péinteáilte i ndath geal buí le tinge beag sailéid. Uaireanta d’fhéadfadh an dath athrú go oráiste pale nó donn éadrom. Is cruth cruinneacháin atá ar chruth an chaipín, ach ardaítear an chuid uachtarach le trasdul suntasach, agus is cosúil go bhfuil cruth an bheacáin óg cosúil le traipéis comhchosach. I muisiriún do dhaoine fásta, tá cruth an chaipín cothrom, leis na himill cuartha síos beagán.
  • Tá an chos an-leochaileach, beagán fadaithe, tá fad suas le 10 cm aige agus trastomhas suas le 15 mm. Bán péinteáilte le tint buí beag. Tá fáinne ag comhlachtaí torthaí óga.
  • Tá dath buí ar an flesh. Nuair a bhriseann tú boladh raidis.
  • Tá na plátaí saor, bog, péinteáilte bán i muisiriúin óga agus solas órga i gceantair aibí.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Tagann an agaric eitilte buí geal isteach i symbiosis go príomha le plandaí buaircíneacha, ach is féidir leis fás i bhforaoisí duillsilteacha freisin. Is breá le hithreacha gainimh, mar sin níl sé le fáil ar lomáin. Coiteann in aeráidí measartha. Tarlaíonn bunú an choirp os cionn talún ó Bhealtaine go Meán Fómhair.

Is féidir leat an éagsúlacht seo a chur amú leis an snámhphointe a pléadh roimhe seo. Tá na difríochtaí i méid an chaipín. Ag snámhphointe tá volvo scannáin sármhaith ann, agus níl aon ramhrú ar an gcos. Is féidir leat mearbhall a dhéanamh freisin le muisiriún beacáin. Is é an boladh an príomhdhifríocht. Tá boladh ar leith prátaí amha ag an muisiriún fungais.

Ná bac le Amanita

Ansin, breithnímid speiceas sách aisteach de amanita, a bhaineann le subgenus ar leithligh de Lepidella. Déanaimis labhairt faoi na rudaí atá speisialta faoin muisiriún seo. Inite nó nach bhfuil

Meastar go bhfuil an muisiriún inite, ach tá cásanna de nimhiú ann, mar sin do thosaitheoirí is fearr gan é a úsáid chun miasa éagsúla a chócaráil. Chomh maith leis sin, níor cheart an fungas a bhailiú ar an gcúis go bhfuil sé an-chosúil le speicis nimhiúla eile beacáin.

Tá sé tábhachtach! Liostófar beacán ubh-chruthach i Leabhar Dearg Chónaidhm na Rúise i gCríoch Krasnodar.

Ainm eile

Níl aon ainmneacha eile ann. Níl ann ach ainm Laidine - Amanita ovoidea. Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas 6 go 20 cm ag an caipín, péinteáilte i ndath bán. I dtús báire, tá cruth ovoid air, agus sin an fáth a bhfuair an speiceas a ainm, ach le linn aibithe laghdaíonn an caipín amach, agus ina dhiaidh sin éiríonn an caipín dronnach prostrate.
  • Tá an gas dlúth, tá fad 10 go 15 cm aige agus 4 cm ar trastomhas ar an meán. Péinteáilte bán. Tá an chos clúdaithe go hiomlán le scam bán bán.
  • Tá an flesh bán, dlúth go leor, ní athraíonn sé an dath nuair a bhíonn sé i dteagmháil le haer. Tá boladh agus blas as láthair go praiticiúil.
  • Tá na plátaí leathan, eagraithe go saor. Is féidir a bheith bán péinteáilte, ach le linn aibithe is uachtar é.
  • Is é an príomhghné den chineál seo ná “sciorta” bán a ligeann síos ón caipín. Tá sé bán péinteáilte. D'fhéadfadh go mbeadh fungas lán-aibithe ar iarraidh.

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is féidir leat bualadh le chéile i bhforaoisí duillsilteach agus buaircíneacha, ach is minic a thagann an fungas isteach i symbiosis le darach, feá agus cnó capaill. Tarlaíonn sé sa chrios measartha ó dheas. Is fearr le muisiriún múnlaithe uibheacha ithreacha alcaileacha. Tarlaíonn bunú na haeróige ó Lúnasa go Deireadh Fómhair.

Tá sé éasca go leor mearbhall a dhéanamh ar na speicis atá á bplé leis na “brethren” nimhiúla atá marbhtach, mar shampla: olannán buaice stinky, earrach nó gar. Is é an príomhdhifríocht an crios wavy timpeall an chaipín, chomh maith le fáinne a bheith ann.

An bhfuil a fhios agat? Ointéis bunaithe ar bheacán, a úsáidtear le haghaidh gortuithe radaíochta an chraicinn agus an scannáin mhúcasaigh (radaíocht).

Caesar amanita

Mar fhocal scoir, déanfaimid plé níos mine ar an Caesar amanita, a mheabhraíomar i rannáin roimhe seo. A ligean ar labhairt faoina chuid cáilíochtaí. Ithe

Muisiriún inite go hiomlán, a mheastar a bheith ina delicacy delicious ó am ársa. Níl cócaireacht teoranta do chócaireacht. Is féidir é a thriomú, a fhriochta, a bhácáil ar an ngrill. Úsáidtear comhlachtaí torthaí óga i bhfoirm íon, ag cur le sailéid. B'fhéidir gurb é seo an t-aon speiceas de amanita, a chuirtear i leith gach muisiriún do bheacáin inite go hiomlán. Ainm eile

Tá roinnt mhaith ainmneacha Rúisis eile ann: beacán cesarean, beacán muisiriún cesarean, beacán caesar, beacán ríoga. Is é Amanita caesarea an t-ainm Laidineach.

Is iad na cineálacha is mó tóir ar bheacáin ná: boletus, beacáin bainne, boletus, agarics meala, beacáin chrann Creathach, beacáin bhána.

Conas a fhéachann sé

  • Tá trastomhas de 8 go 20 cm ag an caipín, tá cruth hemispherical air ag an gcéim tosaigh, agus cothrom tar éis aosaithe spóir. Tá imill na caipíní clúdaithe le grooves faoi deara. Tá an dath monacrómatach, cosúil le dath na chanterelles (órga-oráiste). Tá iarsmaí an scaraoid leapa ar iarraidh.
  • Fad an chos idir 8 agus 12 cm Trastomhas - 20-30 mm. Péinteáilte i ndath buí-oráiste, níos éadroime ná an caipín. Tá bonn tuberiform ann, atá cosúil le hubh mionghearrtha i muisiriúin óga.
  • Tá an flesh an-méithe, dath daite buí air. Tá boladh agus blas as láthair go praiticiúil.
  • Tá na plátaí péinteáilte ar an dath céanna leis an caipín. Go leor leathan, scaoilte, imeallaithe ag na himill.

Tá sé tábhachtach! Doirt beacáin fhásta suilfíd hidrigine (uibheacha lofa).

Cathain agus cá bhfásann sé, cúpla

Is é atá ann ná mycorrhiza le darach, feá agus cnó capaill. Tarlaíonn sé níos minice i bhforaoisí duillsilteach, ach tá sé le feiceáil i mbuaircínigh. Is breá leis an ghainmheach, ní dhéantar ró-ithir air, chomh maith le haeráid teolaí éadrom. Tagann an ceantar dáilte le chéile le fíonchaora a shaothrú. Is féidir leat bualadh leis sa Asarbaiseáin, sa tSeoirsia, sna Carpathians, agus ar chósta na Meánmhara. Tarlaíonn bunú an choirp torthaí sa samhradh agus san fhómhar. Tá beacán Caesar an-éasca é a mheascadh leis an muisiriún dearg, toisc go bhfuil na beacáin cosúil le dathú ag céim áirithe forbartha. Chun earráid mharfach a chosc, ní mór duit an pláta agus an cos a scrúdú go cúramach. У красного мухомора они белые, а не желтоватые. Также не стоит забывать про белые бородавки, которые отсутствуют у цезарского мухомора.

Видео: история цезарского гриба

Cuimhnigh nach féidir ach le roghnóir beacáin a bhfuil taithí aige idirdhealú a dhéanamh idir inite agus speiceas marbhtach, mar sin ná hith muisiriúin neamhchoitianta ar aon bhealach. Is féidir le fungas fiú inite a bheith ina chúis le nimhiú tromchúiseach má fhásann sé in aice le monarchana, plandaí nó mórbhealaí.