Tá sméar coimhthíoch feijoa le feiceáil le déanaí ar sheilfeanna ár siopaí. Agus is léir go bhfuil na torthaí seo blasta ní amháin úr, ach mar shubh tairiseach agus cumhra, rud a thugann an-tairbhe dár gcorp. Déanaimis amach cad é luach an táirge seo agus an dóigh is fearr le cócaireacht a dhéanamh air.
Airíonna úsáideacha subh
Is iad na hairíonna luachmhara atá ag subh feijoa mar gheall ar an líon mór eilimintí úsáideacha ina chomhdhéanamh. Luacháiltear na torthaí seo as a n-ábhar iaidín ard, a bhfuil éifeacht thairbheach aige ar an fhaireog thyroid, agus glacann an corp daonna go maith le iaidín intuaslagtha in uisce ina chomhdhéanamh.
Tá go leor iarainn iontu freisin, rud atá úsáideach do dhaoine a bhfuil anemia orthu. Tá leibhéal ard vitimín C, atá ag fás le haibíocht na gcaora, fíor-riachtanach le haghaidh easpa vitimín. Ina theannta sin, tá feijoa tréithrithe ag cuid mhór snáithín, siúcróis, peictin agus aigéad malic.
Tá an subh seo úsáideach le húsáid a bhaint as ailments na conaire gastraistéigeach agus le haingneatrasóis. Mar gheall ar an gcion ard d'aigéad ascorbic, is cosc maith é ar colds agus méadaíonn sé leibhéal na díolúine. 
Is uirlis iontach é raon leathan vitimíní agus blátholaí i gcoinne an fhuinnimh a chailltear agus na tuirse, atá chomh coitianta sa séasúr fuar.
An bhfuil a fhios agat? Tá Feijoa ina chomhábhar i gcosmaidí áirithe do chraiceann an duine, toisc go mbíonn éifeacht láidir athnuachana agus athnuachana ag na frithocsaídeoirí atá ann. Fillfidh craiceann brúite torthaí úra go litriúil i fiche nóiméad ar do leaisteachas craicinn agus ar do úire.
Conas na caora a roghnú
Is í an phríomhfhadhb a bhaineann le roghnú feijoa ná go ndéantar iad a lomadh i bhfoirm neamhaibí, mar ar shlí eile ní shroichfeadh siad an tomhaltóir. Dá bhrí sin, is gá eiseamail níos mó a roghnú, ós rud é gur crochadh iad níos faide ar na brainsí agus gur mhair siad níos fearr ná na cinn níos lú.
Ina theannta sin, níor chóir duit ach cóipeanna daite de dhath glas a cheannach gan dents agus aon spotaí. Damáiste do na torthaí - comhartha go bhfuil siad stale ar an gcuntar cheana féin. Tá laíon bán, atá smell go deas agus struchtúr cosúil le glóthach ag feijoa aibí go hiomlán. 
D'fhéadfadh sé a bheith beag buí, ach taispeánann an leac donn go bhfuil an sméar ró-ard. Ba chóir go mbeadh feijoa ardchaighdeáin agus níos aibí bog agus boladh milis a bheith aige, rud a thaitníonn leis an anann.
Is féidir an ghné seo a dhíriú mar an phríomhghné, ós rud é nach mbíonn blas ar bith ag torthaí neamhghnácha go minic. Má tá an fhéatas ró-chrua, ansin, tar éis dó a bheith ina luí ar feadh dhá nó trí lá ag teocht an tseomra, cinnteoidh sé go cinnte.
Is dócha go mbeidh spéis agat a léamh faoi na rudaí a bhfuil feijoa úsáideach dóibh, agus foghlaim conas na torthaí coimhthíocha seo a fhás i do theach féin agus sa pháirc oscailte.
Déantar sméar úr a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná deich lá. Tar éis na tréimhse seo, cailleann sé a blas de réir a chéile agus éiríonn sé lag.
An dochar a bhaineann le subh agus contraindications
Ná hith subh sna cásanna seo a leanas:
- éadulaingt phearsanta do thorthaí feijoa;
- diaibéiteas toisc go bhfuil go leor siúcra sa táirge;
- is féidir le hipiricídeachas, i.e. cion ard iaidín - drochthionchar a imirt ar dhaoine a bhfuil feidhm arda thyroid acu;
- claonadh chun frithghníomhartha ailléirgeacha.
Chomh maith leis sin, ba cheart do dhaoine atá murtallach an táirge seo a úsáid go cúramach, mar go mbíonn meáchan a fháil mar thoradh ar ábhar ard siúcra. D'fhéadfadh mí-dhíleá a bheith mar thoradh ar thomhaltas féatais gortaithe nó lofa. Is féidir leis an éifeacht chéanna meascán de aiste bia úr agus bainne a chur le chéile.
Tá sé tábhachtach! Sula dtosaíonn tú ag ithe torthaí coimhthíocha, go háirithe i gcás galair thromchúiseacha agus ainsealacha, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.
Comhdhéanamh agus calraí
Tá an caora féin íseal go leor: níl ach 50 kcal i gceist le céad gram. Is é an meán-ábhar calrach i subh feijoa ná 215 kcal in aghaidh an 100 gram. Áirítear ar an táirge:
- próitéiní - 0.55 g;
- saillte - 0.22 g;
- carbaihiodráití - 52.63 g.
Tá torthaí feijoa saibhir i siúcraí agus aigéid orgánacha. Tá comhdhéanamh comhdhéanaimh vitimín á léiriú ag beagnach gach cineál vitimíní, ina bhfuil cion ard ard aigéid ascorbic. 
I gcomhdhéanamh mianraí na gcaora tá go leor riandúile riachtanacha le haghaidh iarann-fear, maignéisiam, sinc, potaisiam, fosfar, iaidín. Dála an scéil, is é tiúchan iaidín 2.06 - 3.9 mg in aghaidh 1 kg de thorthaí le riachtanas laethúil an duine ar an meán de 0.15 mg.
Chomh maith leis sin ó fheijoa is féidir leat tincture den scoth a dhéanamh.
Classic Jam
Fiú mura raibh ort subh a dhéanamh, níor cheart go mbeadh aon deacracht agat leis an oideas seo. Tá sé sách simplí, réidh le hullmhú, agus níos tábhachtaí fós - is é an toradh subh blasta agus blasta sa bhaile.
Comhábhair
- Laíon Feijoa - 1 chileagram;
- siúcra gránaithe - 1 chileagram;
- uisce - 1 cupán;
- líomóid mheánmhéid.
Oide cócaireachta
Ar dtús caithfidh tú na caora a ghearradh in dhá cheann agus spúnóg chun an laíon a bhaint astu. Ansin, caithfidh tú é a líonadh le siúcra agus fág ar feadh 20-25 nóiméad, ansin cuir uisce agus sú líomóide leis. Ba chóir an meascán a thagann as a bheith bruite, ag casadh go leanúnach, ar feadh deich nóiméad tar éis an fhiuchta. 
Maidir le hullmhacht, is comhartha cúr tiubh é ar dhromchla na subh. Ina dhiaidh sin, caithfear é a dhoirteadh isteach i mbanc réamh-steirilithe agus é a rolladh suas. Fág go bhfágfaidh tú fuarú níos fearr bun os cionn faoi bhlaincéad te. Ba chóir prócaí fuaraithe a aistriú go seomra fionnuar - seomra stórála nó cellar.
Tá sé tábhachtach! Más fearr leat subh ní binn, is féidir méid an tsiúcra a laghdú, ach ba chóir go mbeadh sé ar a laghad trian de mhais na laíon torthaí.
Jam gan cócaireacht
Ligfidh Jam, atá cócaráilte gan chócaireacht, duit an t-uasmhéid substaintí luachmhara a choinneáil sna torthaí, mar go laghdaítear a lán vitimíní agus riandúile le cóireáil teasa fhada.
Comhábhair
- Laíon Feijoa - 1 chileagram;
- siúcra gránaithe - 1 chileagram.
Físeán: subh feija a dhéanamh gan cócaireacht
Oide cócaireachta
Déantar torthaí nite go maith a nascadh le grinder feola, cuireann siad siúcra leo. Ní féidir caora a ghlanadh, ansin beidh méid na vitimíní sa táirge níos airde fós.
Tar éis an siúcra a thuaslagadh, tá an subh vitimín réidh: cuir i bprócaí gloine glana í agus coinnigh sa chuisneoir í. Ós rud é nach raibh sé faoi réir cóireála teasa, níl an seilfré rófhada - suas le dhá mhí.
Níos mó a fhoghlaim faoi airíonna tairbhiúla líomóide, gallchnónna, chomh maith le bácáil, sainfoin, seamair, phacelia, chernoklenovogo, síol ráibe, fiuchphointe, ruán, linden, cnó capaill, cadás, diagil agus mil lus an choire.
Subh bunaidh
Is breá le go leor daoine an subh feijoa bunaidh seo, seachas milseog blasta, cothaitheach agus sláintiúil.
Comhábhair
- Laíon Feijoa - 1 chileagram;
- mil nádúrtha - 500 millilítear;
- gallchnónna scafa - 1 cupán;
- leath líomóid.
An bhfuil a fhios agat? Ní amháin torthaí, ach freisin tá peitil bhláth de thorthaí feijoa inite: tá blas úll caol acu. Tar éis friochadh domhain, déanann siad sceallóga milis bunaidh ar féidir iad a seasoned le sailéid.
Oide cócaireachta
- Nigh torthaí go críochnúil, gearrtha leideanna.
- Ansin, ní mór duit iad a mheilt le cnónna i ngrinder feola nó briseadh le cumascóir, mil a chur leis an meascán agus sú leath líomóide a fháscadh.
- Meascann siad go léir go réidh, socraigh i bprócaí glana agus seol chuig stóráil iad sa chuisneoir.
Don chéad dá mhí eile, cuirtear milseog vitimín sa bhaile ar fáil duit, agus, seachas, tá milseog blasta ann.
Subh, cócaráilte i gcócaire mall
Tá a lán de na mná tí nua-aimseartha chomh coitianta sin leis an gcócaire mall gur fearr leo subh a chócaráil ann. Dóibh siúd tá oideas simplí ach an-bhlasta. Beidh ort:
- laíon feijoa - 900 gram;
- siúcra - 1 multistakan;
- uisce - 1 multistakan;
- líomóid mheánmhéid.
Cuir eolas ort féin ar oidis as sú craobh, fíonchaor, Mandairínis, draighean dubh, lus an bhricín, sceach gheal, spíonÚn, pumpkin, piorra, silíní bána, quince, sútha talún fiáine, gallchnónna Manchurian, silíní dearga, cuiríní dubha agus dearga.Ba chóir feijoa agus líomóid a ní go maith, a ghearradh ina slisní beaga, a mheilt i ngrinder feola nó meileann i gcumascóir. Ba chóir an meascán mar thoradh air a chur i mbabhla ilbhrúiteora, uisce a chur leis agus siúcra a chur leis agus gach rud a mheascadh go maith. Ar an modh “Cócaireacht”, ullmhaítear an subh ar feadh 30 nóiméad, agus ina dhiaidh sin is féidir é a dhoirteadh isteach i bprócaí atá steiriliú cheana agus a rolladh suas.
An bhfuil a fhios agat? Tá blas an-neamhghnách ag Feijoa, ag an am céanna meabhraíonn sí anann, sútha talún agus spíonáin. Chun an chuma atá air a thuiscint, is fearr na torthaí coimhthíocha seo a thriail uair amháin ná é a léamh go minic.
In ainneoin a chuid coimhthíocha, tá an-subh feijoa oiriúnach dár n-aiste bia. Is é an milseog vitimín milis seo a bhfuil blas neamhghnách agus meabhrúcháin aroma air go luath sa samhradh. Déan iarracht cócaireacht a dhéanamh agus is breá leat é!
Athbhreithnithe ón líonra
