Is druga leighis fíor é sú cairéad. I gcainníochtaí réasúnacha, is féidir leis a lán tairbhí a thabhairt don chorp daonna mar gheall ar a airíonna cneasaithe. Ar ndóigh, tá muid ag caint faoi sú nádúrtha, agus ní stórálaimid é. Dá bhrí sin, ba cheart do gach duine a thugann aire dá sláinte smaoineamh ar deoch cairéid a ullmhú don gheimhreadh.
Na buntáistí a bhaineann le sú cairéad
Cuidíonn ithe táirgí cairéid:
- normalú na conaire díleá;
- feabhas a chur ar goile;
- glan an fhuil;
- leibhéil colaistéaróil fola a laghdú;
- an lárchóras na néaróg a neartú;
- méadaigh haemaglóibin.
Chomh maith le sú cairéad, i gcás fadhbanna le díleá, le snámh, féilire, saoi (salvia), úsáidtear féar móinéir, linden, silíní, leaba dhúbailte, caol uisce, yucca, dodder, vdurnum buldenege, goldrod, slizun, peanut, oregano freisin: oregano) agus cabáiste cál.
Tá éifeachtaí frith-frithsheasmhacha agus antiseptic ag an deoch freisin, gníomhaíonn sí mar ghníomhaire frith-athlastach, déanann sé cealla ailse a chomhrac agus tá sí in ann an corp a athnuachan.
An bhfuil a fhios agat? D'fhás Alaskan John Evans an cairéad is troime ar domhan sa bhliain 1998. Bhí meáchan 8.61 kg aici.
Conas sú cairéad a dhéanamh don gheimhreadh
Tá go leor oidis ann chun sú cairéad a dhéanamh. Smaoinigh ar an modh is coitianta agus is simplí chun deoch oráiste a chaomhnú. 
Cairéid - fíor-stórais vitimíní dár sláinte. Faigh amach cad iad na tairbhí agus an dochar a dhéanann cairéid, a chuid airíonna.
Trealamh agus fearais chistine
Chun an sú cairéad don gheimhreadh a dhúnadh, ní mór duit a ullmhú:
- juicer;
- uile;
- scian;
- spúnóg;
- criathar nó éadach cáis;
- bainc;
- clúdaigh.
Comhábhair Riachtanacha
Le go mbeidh an sú ag teastáil:
- cairéid - 2 kg;
- siúcra - 300 g
Más mian leat tú féin a athnuachan le vitimíní agus le go leor cothaitheach sa gheimhreadh, léigh conas sú a dhéanamh as fíonchaora, compás milis silíní, subh currant dubh, subh tangerine, piorra, cuis, sútha talún fiáine, sútha talún sútha talún agus glóthach dearg.
Oide cócaireachta
Oideas céim ar chéim chun táirge cairéad a chócaireacht:
- Déantar glasraí a ní, a scafa agus a ghearradh ina bpíosaí beaga.
- Ansin déantar iad a thiomáint trí fhuar.
- Déantar an sú mar thoradh air a dhoirteadh isteach i sáspan trí chriathar nó uige a fhilleadh 3 huaire.
- Thar thine beag tugtar chun boil é.
- Ansin Doirt siúcra agus meascán maith.
- Cócaráil ar feadh cúpla nóiméad agus doirt an leacht isteach i bprócaí réamh-steirilithe.
- Ansin tá siad clúdaithe le claibíní, curtha i sáspan mór, uisce a dhoirteadh isteach ann ionas go sroicheann sé hangers na gcannaí.
- Cuirtear an pota leis na coimeádáin ar an sorn, déantar é a fhiuchadh agus déantar an sú a steiriliú ar feadh thart ar 20-30 nóiméad.
- Tarraingíonn na bainc caipíní go réidh agus scriú orthu go réidh.
- Ansin cuirtear iad bun os cionn agus clúdaítear iad le blaincéad.
Tá sé tábhachtach! Chun cosc a chur ar na prócaí spréachadh le linn steiriliú, is gá éadach a chur ar bun an phanna.
Cad is féidir leis an blas a éagsúlú
Ní maith le gach duine sú cairéad íon a ól. Dá bhrí sin, is féidir a blas a éagsúlú le glasraí nó torthaí eile.
De réir úll
Comhábhair:
- cairéid - 1 kg;
- úlla - 3 kg;
- siúcra - 1 tbsp.
Oideas:
- Déantar cairéid agus úlla a scafa, téann siad trí shúileoir ar a seal.
- Doirt an dá shúnna i sáspan, cuir siúcra leis.
- Cuir an uile ar an sorn, déan é a fhiuchadh agus cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Déantar an tine a mhúchadh, agus déantar an deoch a dhoirteadh isteach i bprócaí réamh-steiriliú agus a rolladh suas le claibíní.
Pumpkin
Comhábhair:
- cairéid - 1 kg;
- pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 150 g;
- uisce - 1 tbsp.;
- aigéad citreach - 10 g
Oide cócaireachta:
- Cairéad rubáilte ar ghreimire, gearrtha go mín pumpkin.
- Cuir na glasraí i sáspan, cuir uisce agus boil go dtí go mbíonn siad bog.
- Glasraí bruite le criathar go dtí go mbeidh siad réidh.
- Déantar an meascán a dhoirteadh ar ais isteach san uile agus a fhiuchadh.
- Doirt siúcra, aigéad citreach agus boil ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad.
- Ansin déantar an táirge a dhoirteadh i bprócaí aimridithe agus a rolladh.
Ciaróg
Comhábhair:
- cairéid - 1 kg;
- beets - 1 kg;
- siúcra - 200 g
Oide cócaireachta:
- Déantar glasraí a scafa, a ghearradh agus a mhionfheistiú nó a juicer gach re seach.
- Déantar na leachtanna a mheascadh, cuir siúcra leo.
- Fiuchadh agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt isteach cannaí agus dún na claibíní.
An bhfuil a fhios agat? Tharla eachtra suimiúil leis an Swede Lena Paalson i 2011. Bhí sí ag baint ar a plota agus duail sí cairéid a bhí maisithe le fáinne. D'fhás an glasraí i bhfáinne agus tharraing sé go hálainn é. Léirigh sé gur chaill Lena an maisiúchán seo 16 bliana ó shin, agus go raibh sé le fáil ón gcairéad.
Contraindications
Chomh maith le hairíonna tairbhiúla sú cairéid tá roinnt contraindications. Cosnaíonn daoine a fhulaingíonn an deoch oráiste:
- ulcer;
- colitis;
- pancreatitis;
- gastritis;
- diaibéiteas mellitus;
- ailléirgeach le cairéid.
Is féidir le hailléirgí a bheith mar thoradh ar na nithe seo a leanas: gairleog, coill bhosca síorghlas, fréamhacha láir, sabhaircín tráthnóna, ithir órga, lavender, cabáiste Síneach, féar dríodair, arbhar milis, agus sútha talún.
Ní mór go n-ólfar deochanna ón bhfréamh seo i gcainníochtaí réasúnta. Is féidir go dtaispeánfaidh daoine atá sláintiúil go hiomlán comharthaí a léiríonn ródháileog táirge: táimhe, codlatacht, tinneas cinn, fiabhras, athrú ar dhath an chraicinn.
Conas sú cairéad a stóráil
Is féidir deoch oráiste rollta a stóráil go ceann tamaillín. Ach mar gheall air seo ní mór duit seiceáil a dhéanamh ar chaighdeán dúnadh na gclaibí agus na cannaí a choinneáil in áit fhionnuar dhorcha ina bhfuil teocht an aeir díreach os cionn 0 ° C. Is féidir leis seo a bheith ina chuisneoir nó íoslach, ag brath ar líon na gcannaí rollta.
Tá sé tábhachtach! Má tá múnla faoi deara ar dhromchla na dí nó má tá clúdach ata ar an gcanna, ansin níor chóir an sú sin a chaitheamh.
Leideanna úsáideacha
Leideanna ginearálta maidir le cairéid a chócaráil:
- Le haghaidh comhshamhlú níos fearr agus níos ceart ó dheoch cairéad, moltar beagán ola glasraí, uachtar géar nó uachtar a chur le linn na cócaireachta.
- Is fearr deoch oráiste gan cócaráil, toisc go bhfuil sé milis go leor cheana féin. Sa ghloine táirge tá ráta laethúil an tsiúcra, agus ba cheart é a bhreithniú do dhaoine a bhfuil srianta orthu sa ghné seo.
- Chun deoch oráiste a ullmhú, ní mór duit ach glasraí úra a úsáid, gan lobhadh.
- Ní mór bainc, beag beann ar theicneolaíocht seamála, a ní agus a steiriliú.
- Ní mholtar deochanna glasraí le fada a fhiuchadh, toisc gur féidir le gníomh ardteochta na cothaithigh go léir a mhilleadh.
Le miasa sobhlasta a thabhairt duit féin agus do theaghlach, léigh an dóigh le cótaí uibheacha a chócaráil, rosach capaill le beets, picil, tóiníní piobar te, úlla bácáilte, ríse Indiach, maoilghirt sútha talún, beacáin phicil, cabáiste agus blonag.
Tá deoch cairéad an-chabhrach. Ní furasta táirge ardchaighdeáin ar sheilfeanna an stóir a aimsiú, agus mar sin is fearr é a chócaráil sa bhaile Níl sé deacair sú sobhlasta rollta a dhéanamh má leanann tú na rialacha cócaireachta go léir. Agus ar lá geimhridh, ag oscailt próca dí, beidh lúcháir ar do theaghlach, rud a líonfaidh an corp le vitimíní.
Físeán: conas sú cairéad a dhéanamh sa bhaile
Aiseolas ó úsáideoirí an líonra faoi na tairbhí a bhaineann le sú cairéad
