Tá uibheacha ar cheann de na bianna sin ar chóir dóibh, de réir dochtúirí agus cothúálaithe, a bheith i réim bia gach duine. Ar an gcéad dul síos, tá siad ag teastáil ó fhear mar fhoinse próitéine ainmhithe, chomh maith le roinnt substaintí úsáideacha eile. Mar sin féin, chuala go leor daoine faoi chontúirtí an táirge seo do shláinte an duine, toisc go bhfuil colaistéaról dochrach sa bhuíocán. San alt seo déanfaimid iarracht a thuiscint cé chomh húsáideach agus chomh dochrach is atá uibheacha lacha, cé acu is féidir a bheith cócaráilte agus conas é a úsáid i gcosmaidíocht.
Luach calorie agus cothaithe
Is é an t-ábhar calraí atá sa táirge úr 185 kcal in aghaidh an 100 g. Tá 13.3 g de phróitéiní sa mhéid seo de tháirge, 14.5 g saillte agus 0.1 g de charbaihiodráití. 
Tá comhdhéanamh an táirge an-saibhir:
- beagnach gach vitimín (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- líon mór micrea-eilimintí agus macra-eilimintí (fosfar, iarann, seiléiniam);
- carbaihiodráití díleáite;
- aimínaigéid neamhsháithithe, neamhsháithithe agus inathraithe, saill sháithithe, neamhsháithithe.
Tá sé tábhachtach! Mar gheall ar an gcion ardmhéathrais, ní mholtar miasa uibhe lacha a chaitheamh níos minice ná 2 uair sa tseachtain.
Blas: an rud atá difriúil le sicín
Murab ionann agus sicín, is féidir uibheacha lacha a phéinteáil i ndathanna difriúla - ó bán go glas nó go bluish. I bhfad, tá siad beagán níos fearr ná sicín - is féidir a meáchan a bheith suas le 90 g, agus meáchan 50 g ag sicín. 
Tá blas difriúil eatarthu - bíonn cumhra níos láidre agus blas saibhir ag lacha. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil uibheacha lacha i miasa éagsúla ar aon dul leis na comhábhair go léir agus nach gcuireann siad isteach ar a mblas.
Níos mó a fhoghlaim faoi uibheacha cearc a úsáid: cad atá úsáideach, cibé acu an féidir leat a ithe amh, na buntáistí agus an dochar a bhaineann le blaosc uibhe; an dóigh le húire uibhe (in uisce) a sheiceáil.
Cén chaoi a bhfuil uibheacha lacha úsáideach?
Ag féachaint ar chomhdhéanamh an táirge a thuairiscítear, tuigeann tú láithreach na buntáistí móra a thugann sé don chomhlacht. Molann cothaithigh an táirge seo a úsáid atá saibhir ó thaobh mianraí agus vitimíní de do dhaoine le córas imdhíonachta lag, dóibh siúd a dteastaíonn uathu a gcorp a thabhairt ar ais tar éis tinnis, chun meáchan a fháil. 
Ba chóir go mbeadh sé i láthair go rialta i réim bia na ndaoine atá ag gabháil do ghníomhaíocht choirp. Neartaíonn na mianraí a dhéanann suas na huibheacha, lena n-áirítear cailciam, fosfar, cnámharlach agus fiacla duine. Bíonn éifeacht thairbheach ag aigéad fólach ar an gcóras atáirgthe fireann agus ar an bpróiseas foirmithe fola.
An bhfuil a fhios agat? Ní féidir ach le lachain baineannacha grunt. Níl an cumas seo ag fir.
Is beag táirgí a fhéadfaidh a bheith cothrom leis an ábhar uibhe lacha de chobalamin nó de vitimín B12, atá freagrach as foirmiú fola, meitibileacht charbaihiodráit agus saille sa chorp, gnáthoibriú an chórais néarógach. 
Cabhraíonn seiléiniam nuair a instealltar isteach i gcorp an duine é chun cosaintí an choirp a mhéadú. Ní éiríonn an duine chomh so-ghabhálach le dálaí díobhálacha comhshaoil, le víris agus le baictéir.
Molaimid duit léamh faoi na buntáistí agus cócaireacht a bhaineann le gé, uibheacha ostrich, caesar, uibheacha gearga.
An féidir liom ithe le linn toirchis agus beathú cíche
Tá fianaise ann gur minic a théann salmonella isteach in uibheacha éan uisce. Dá bhrí sin, fiú níos mó ná mná atá ag iompar clainne, cé go bhfuil an táirge chomh saibhir sin, tá sé níos fearr a úsáid a thréigean chun forbairt na docsainithe a sheachaint. Ach creideann roinnt saineolaithe gur féidir é a úsáid tar éis níochán críochnúil faoi uisce agus fiuchphointe ar feadh 15 nóiméad, chomh maith le bácáil, cócaráilte ag teocht 100 céim ar a laghad. I ndeireadh na dála, fanann an rogha don mháthair a bhfuil súil aici léi.
Tá sé tábhachtach! Le linn toirchis, is fearr tosaíocht a thabhairt d'uibheacha cearc agus gearga.
Ba chóir go mbainfeadh úsáid an táirge seo ar athló tráth an lachta, toisc gur féidir leis ailléirgí a spreagadh sa leanbh. 
Conas úsáid a bhaint as cócaireacht
Tá an-tóir ar uibheacha lacha sa tóir ar sicín agus gearga, ach baintear úsáid astu freisin i mbia. I roinnt tíortha, meastar gur delicacy an táirge seo. Mar shampla, nuair a dhéantar cócaráil air, ní mór do na Sasanaigh ach iad a chloí. Agus sna hOileáin Fhilipíneacha, itheann siad ubh bhruite le frídín taobh istigh.
Foghlaim cad atá go maith agus cad is féidir a chócaráil ó fheoil lacha agus saille.
Cad is féidir a chócaráil ó uibheacha lacha
Is féidir leis an táirge seo cócaráil, friochadh, cuir le pastries, sailéid. Ós rud é go bhfuil uibheacha níos cothaithí agus níos mó, beidh níos lú tomhaltais ag teastáil uathu. 
Is maith an rud é iad a chur i mbácáil - casann an taos amach go hálainn agus spéisiúil le blas a chur air. Is féidir leat pancóga, brioscaí, cácaí a dhéanamh le haghaidh cácaí agus mionra, fianáin. 
Cé mhéad le cócaireacht
Ní mór uibheacha lacha cócaireacht níos faide ná sicín - nach lú ná 15 nóiméad. De bharr an chlúdaigh bhlaosc scagach, tá an baol go dtarlódh ionfhabhtú sa bhuíocán agus sa phróitéin an-ard.
An féidir friochadh a dhéanamh
Ón táirge seo, is féidir leat uibheacha, agus uibheacha a chócaráil agus a scramáil go héasca. Mar sin féin, ní mór duit a bheith ullamh go dtiocfaidh an mhias amach chuig amaitéarach, ós rud é go mbeidh a blas agus a uigeacht difriúil ón gceann a ullmhaítear ó uibheacha cearc níos eolaí. Tá sé tábhachtach freisin gan an bia a ró-úsáid leis an gcomhábhar seo, ar shlí eile beidh sé ina rubar agus beidh sé deacair a chew. 
Sula n-úsáidtear an táirge, moltar é a bhaint as an gcuisneoir agus é a théamh ag teocht an tseomra (mar seo beidh an próitéin níos boige le linn friochadh).
An bhfuil a fhios agat? Is dócha gur thosaigh fear ag pórú lachain thart ar 5 míle bliain ó shin. Don chéad uair bhí éanlaith chlóis le feiceáil i Mesopotamia agus sa tSean-Sumer. Is iad na chéad fhoinsí a fhianann lachain intíre táibléad cré pictiúrtha ó Uruk, dátaithe go dtí deireadh thús na 3ú mílaoise RC.
Conas é a úsáid i gcosmaidíocht
Úsáidtear uibheacha lacha go gníomhach freisin i gcosmaidíocht - déanann siad maisc gruaige agus aghaidh. Mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir vitimín agus mianraí agus líon mór aigéad éagsúil tá an comhábhar seo an-tábhachtach chun gruaig agus craiceann an duine a chothú.
Do ghruaig
Cuireann maisc ar bhonn uibheacha lacha ar do chumas gruaige millte a chur ar ais, a struchtúr a fheabhsú, an scalp a chothú, follicles gruaige a neartú. 
Athghiniúint masc. I gceann buíocán cuir spúnóg d'ola olóige. Scuab do chuid gruaige. Tar éis 15 nóiméad, sruthlaigh le huisce reatha le seampú.
Daingniú masc. Comhcheangail an buíocán, dhá spúnóg mhóra iógart, spúnóg bheag meala agus gráinnín aigéad citreach. Is maith an rud é a chroitheadh suas ionas go gcruthófar cúr ar a dhromchla. Sreang an scalp. Nigh amach tar éis 15 nóiméad le neart uisce agus seampú. An cúrsa - uair sa tseachtain ar feadh 1-2 mhí.
Bí eolach ar na cineálacha éagsúla meala agus a n-airíonna: Bealtaine, sliabh, aol, acacia, lus na gréine, ruán, pygillic, deontóir, espartse, phacelia, sceach gheal, chernoklenovy, cadás, acurai.
Do aghaidh
Mar gheall ar uibheacha lacha is féidir snas olach a bhaint ón aghaidh, de phiocháin chúnga, agus an craiceann a chothú.
Masc in aghaidh Shine agus le pores caol. Comhréir chothrom próitéine agus cré cosmaidigh a chomhcheangal. Déan iarratas réidh ar aghaidh. Tar éis an screamh a dhéanamh, ní mór an masc a ní amach. Chun an éifeacht a bhaint amach, moltar an gníomhaire a chur i bhfeidhm uair sa tseachtain.
Cothaithe. Ubh amháin in éineacht le 2-3 spúnóg mhóra de phrátaí amh grátáilte. Cuir iarratas isteach ar aghaidh ghlan thirim, nigh amach tar éis 10-12 nóiméad. 
Conas a roghnú agus tú ag ceannach
Ní féidir uibheacha lacha a fháil i siopaí, ní féidir iad a cheannach ach i monarchana speisialaithe, nó ó fheirmeoirí. Nuair a bhíonn tú ag ceannach, níor chóir duit a bheith scanraithe agus a dhiúltú ag truailliú solais an bhlaosc, an salachar greamaithe leis, tá tuí gnáth. Beidh sé amhrasach má tá an bhlaosc uibhe glan. Ní maith an rud é má tá sé go léir millte. Tugann sé seo le fios go bhfuil fadhbanna tromchúiseacha le coinníollacha sláintíochta sa mhonarcha ina bhfástar éanlaith.
Tá sé tábhachtach! Stóráiltear uibheacha níocháin i bhfad níos lú. Dá bhrí sin, is gá iad a ní go ceart sula n-úsáidtear iad.
Agus tú ag ceannach, ba chóir duit sláine an bhlaosc a scrúdú go cúramach. Tar éis an tsaoil, is féidir le crack, fiú an ceann is lú, a bheith ina bhealach do Salmonella dul isteach sa táirge. 
Cá háit le stóráil
Ba chóir an táirge a stóráil i gcuisneoir, i gcoimeádán ar leith. Níor chóir go mbeadh am stórála níos mó ná seachtain.
Sula n-úsáidtear iad, ba cheart na sliogáin a ní go maith.
Leideanna maidir le feirmeoirí éanlaithe thosaitheoirí: gnéithe de lachain bheathaithe agus lachain; conas lachain a ardú i ngoradán; cur síos agus cothabháil ar lachain Peking, Bashkir, Musky, Blue pórtha.
Cé atá in ann dochar a dhéanamh
Mar a thugamar faoi deara, is minic a théann uibheacha lacha i bhfeidhm ar salmonella. Dá bhrí sin, sula n-úsáideann tú iad le haghaidh cócaireachta, ba chóir duit a bheith cúramach nigh an bhlaosc, le galúnach más féidir. Tá sé tábhachtach freisin do lámha a ní tar éis teagmháil leis an bhlaosc. Ní fiú an táirge amh a ithe. Méadaíonn sé seo go mór an baol go dtiocfaidh galar contúirteach den sórt sin ar nós salmoneosis.
Níor chóir go gcuirfeadh uibheacha lacha leanaí faoi bhun 6 bliana d'aois - tá siad deacair go leor chun nach bhfuil conradh díleá déanta acu fós.
Ós rud é go bhfuil 21.23% den norm laethúil ag saill an táirge do shaillte daonna, ní féidir le daoine a bhfuil seans maith acu a bheith róthrom, murtallach a chaitheamh.
Níor chóir d'aon duine a bhfuil ailléirge orthu uibheacha dul isteach sa roghchlár.
An bhfuil a fhios agat? Tá lapaí lacha gan foircinn néaróg. Dá bhrí sin, is féidir le lachain siúl ar dhromchla te nó an-fhuar gan aon rud a bhrath.
Video: Duck Egg Pie
Athbhreithnithe ar uibheacha lacha a chócaráil
Is táirge an-sláintiúil agus ard-chalraí iad uibheacha lacha is féidir a úsáid i gcócaireacht agus i gcosmaidíocht. Tá blas beag neamhghnách acu agus seilfré níos giorra. Gan aon chontrárthachtaí, is féidir leat aiste bia an táirge seo a éagsúlú go sábháilte, agus gan ach an chuid is mó úsáideach a fháil uaidh.
