Is éanlaith chrua agus thar a bheith táirgiúil iad cearcaill na Seapáine a choinnítear go rathúil i gcaighean beaga agus atá uileláithreach. Níl na próisis pórúcháin, chothabhála agus chúraim deacair go leor - is féidir le haon fheirmeoir nua dul i ngleic leo go héasca.
Cur síos agus Gnéithe
Thit tréimhse ceansaithe na gcróg Seapánach ar an gcéad XI - i dTír na Gréine Éirí Amach tógadh iad mar ornáid mhaisiúil feirmeacha saibhre. Agus sa naoú haois XVI amháin, thug feirmeoirí aird ar blas na feola agus ar luach cothaitheach na n-uibheacha a fhaightear ó chothabháil na n-éan beag álainn. 
Meastar gurb é an cine seo an ceann is sine i measc na gcineálacha póraithe eile, ach tá sé fós ábhartha agus ní chailleann sé a phríomhréimse i measc póraitheoirí na dtíortha uile.
An bhfuil a fhios agat? I nádúr, is féidir le cearcaill maireachtáil suas le 8 mbliana, sa bhaile - 2-3 bliana amháin. Le himeacht ama, bíonn feoil na mná diana, agus tar éis bliana ina saol, tosaíonn sí ag táirgeadh uibheacha níos lú agus níos lú, mar sin tá sé níos eacnamaíche an t-éan a fhás ach ar feadh an chéad 2 bhliain amháin, agus ansin é a chur chun feoil.
Cuma agus corp
Tá tréithe speiceas an speicis fada, torso fadaithe, sciatháin ghearra agus eireaball. Is é dath na cleite ina iomláine ná spotty, black-black, tá an plumóg chíche donn sa bhfear, agus liath liath sa bhean. Chomh maith leis sin, is féidir go n-aithneofaí urlár na n-urlár ag dath na gob (i bhfireannaigh go bhfuil sé níos dorcha) agus an fhaireog chloacal de dhath geal bándearg, nach bhfuil ag mná léi ar chor ar bith. 
Saintréithe táirgiúla
Tá dhá fho-speiceas de ghrán Seapánach: leagan ubh agus broiler (feoil).
Is mór an meas a bhíonn ar chora uibhe as a saintréithe táirgiúla:
- is é meánmheáchan na n-éan ná 150-180 g (is í an baineann 138-150 g, is é 115-130 g an fear, is é 80 g glanmheáchan an chonablaigh);
- tosaíonn táirgeadh gníomhach uibheacha ag 45-50 lá;
- níos mó ná 300 uibheacha sa bhliain dar meáchan 10-12 g
Tá treo feola broiler na Seapáine an-difriúil ó thaobh mheáchan an chonablaigh de, a shroicheann méid níos mó ná 250 g, chomh maith leis an gcumas uibheacha a iompar - gan níos mó ná 220 píosa in aghaidh na bliana (meáchan 8-10 g).
Léigh tuilleadh faoi phórtha na bhfíoraí Seapáine: pór táirgiúlachta feola Pharaoh, Manchu agus pórtha san Eastóinis; agus freisin faoi chineálacha eile de choraí (gnáthphéinteáil, Sínis péinteáilte).
Coinníollacha coinneála riachtanacha
Is féidir breathnú ar phórú agus ar chothabháil an phóir seo mar thasc simplí, ach beidh eolas éigin ag teastáil ó thosaitheoirí nó ó fheirmeoir le taithí. Ar an gcéad dul síos, ba chóir do na héin seomra oiriúnach a eagrú, bunaithe ar thréithe a gcorp, a nádúir agus a n-aiste bia. 
Ceanglais don seomra
Caithfidh an seomra (teach éanlaithe clóis), ina mbeidh cealla gearga suite, teacht le chéile ceanglais den sórt sin:
- Soilsiú. Ní fhulaingíonn cearcainní Seapánacha solas geal, ach ní féidir iad a choinneáil sa dorchadas iomlán ach an oiread. Is é an rogha is fearr ná fuinneog amháin nó dhó i seomra le cealla suite cúpla méadar uaidh. Is é 15-17 uair an chloig solas an lae le linn ubh a leagan, níl déine an tsolais níos airde ná 4 W in aghaidh 1 méadar cearnach. m
- Coinníollacha teochta. Tá sé thar a bheith tábhachtach gan ligean do luaineachtaí láidre i dteocht an aeir, is é 18-21 céim an norm.
- Taise aeir níor chóir go mbeadh níos mó ná 70% sa teach. Má tá an ráta ró-ard, is féidir le baictéir mhúnla agus phataigineacha a fhéadann iontógáil a dhéanamh ar chora agus ar uibheacha forbairt taobh istigh de na cealla.
- Aeráil. Imríonn eagraíocht eagraithe aerála a chlog-suas le cabhair fuinneoga nó oscailtí speisialta sa díon ról tábhachtach maidir le cothabháil cheart na “Seapáine”. Mar sin féin, níor cheart go mbeadh na cealla nochta d'aon dréachtaí.
Tá sé tábhachtach! Le gile méadaithe an tsolais, tosóidh na héin ag bualadh lena chéile agus ag troid. Beidh drochthionchar ag an staid chrua ar tháirgeadh uibheacha amach anseo.
Tá sé inmhianaithe freisin rochtain ar an teach éanlaithe a eisiamh d'aon bheatha ainmhithe tí - cait, madraí, etc. Is féidir leo scanradh a dhéanamh ar na héin agus a dtáirgeadh uibhe a laghdú. 
Cad ba chóir a bheith ar na cealla
Tá an-tóir ar chásanna il-srathacha déanta as adhmad nó as iarann i measc feirmeoirí gearga Seapáine.
Foghlaim níos mó faoi chaighean a dhéanamh le haghaidh gearga.
Is iad na riachtanais a bhaineann lena socrú:
- Ba chóir go n-athródh airde an “teaghais” ó 20 go 25 cm, agus fágfaidh sé sin tráma ar na héin agus ligfeadh sé dóibh a bheith saor. Is é 50x25 cm achar iomlán an bhun.
- Ba chóir go mbeadh dlús tuirlingthe 100-125 méadar cearnach. cm ar aon duine amháin (i gcliabhán a bhfuil fad 1 m aige agus is féidir leithead 50 cm a bheith thart timpeall ar 50 urláir).
- Moltar go gclúdófaí clúdach urláir an tí le tuí, min sáibh mhóir nó féar, ar chóir é a athrú gach lá nó dhó.
- Ar an taobh amuigh den chaighean, is gá óltóirí nipple agus fothairí a shuiteáil, ionas go sroichfidh na héin iad lena gcinn idir na slata.
- Tá dabhach mhór le gaineamh tirim (5-7 cm ar tiús) ina bhfuil cosáin Seapánacha ag iarraidh a bheith ag snámh.
- Bun mogalra is ea bailitheoir uibhe speisialta, mar riail, suiteáilte ar uillinn 10 gcéim i dtreo bhalla tosaigh na teaghaise. Ba chóir don dearadh féin 10 cm a shíneadh agus taobhanna a bheith aige.
- Faoin gcliabhán, tá sé riachtanach tráidire iarainn ghalbhánuithe a chur chun bruscar a bhailiú, ar féidir é a líonadh le bruscar cat rialta chun boladh a ionsú.
Cad ba cheart a chur chun beatha do dhaoine fásta
Ba chóir daoine fásta a bheathú a dhéanamh ag amanna áirithe trí huaire sa lá. Maidir le forbairt iomlán agus táirgiúlacht an ráta beatha laethúil, níor cheart go mbeadh sé níos lú ná 25-30 g in aghaidh an duine. Ní mór go mbeadh aiste bia na n-éan comhdhéanta de mhórán próitéine, vitimíní agus mianraí.
Is féidir bia cothromaithe agus cothaitheach a cheannach i siopa speisialta nó tú féin a dhéanamh as meascáin arbhair bhrúite: Eorna, arbhar agus cruithneacht.
Go tréimhsiúil, ba chóir go n-áireofaí sa roghchlár ae bruite mionghearrtha, iasc mara agus glasaigh úra mionghearrtha.
Tá sé tábhachtach! Tá cosc iomlán ar chuid de na bianna cearca na Seapáine a ithe: bairr, seagal, ruán, trátaí agus bairr prátaí.
Ní mór don fheirmeoir a bheith ag gabháil leis an umar ar leithligh babhla le púróga beaga nó gaineamh garbh chun díleá ceart gearga a choinneáil. 
Pórú sicíní sa bhaile
Ar an drochuair, scrios na crosa póraithe iomadúla, inar póraíodh an pór seo, ar deireadh na máthar máthair na Seapáine, mar sin baineann feirmeacha móra agus príobháideacha úsáid as gorlann chun sicíní sláintiúla a fháil.
Goir Uibheacha an Chuilinn
I gorad rathúil agus i sliocht sláintiúil agus inmharthana a fháil, tá ról tábhachtach ag ceannach uibheacha i bhfeirmeacha cruthaithe, chomh maith lena n-iniúchadh agus a roghnú go críochnúil.
Leideanna d'fheirmeoirí éanlaithe clóis: ag roghnú goradáin, ag cur síos ar na cinn is fearr.
Paraiméadair riachtanacha chun iad a roghnú:
- an fhoirm cheart;
- meisciú meánach;
- méid mór (10-14 g);
- glaineacht;
- cóimheas idir trastomhas níos lú agus 70% níos mó.
Tar éis iad a roghnú go cúramach agus díreach roimh iad a leagan ba chóir na huibheacha a dhífhabhtú le tuaslagán solais de shármhanganáit photaisiam. 
Ba chóir táirgí a leagan sna tráidirí goir a dhéanamh go hingearach, agus deireadh maol a bheith orthu. Teocht is fearr agus taise suiteáilte cúpla uair an chloig roimh thús an phróisis, agus sa todhchaí coinnítear iad ag leibhéal a fhreagraíonn don lá:
- Ón 1ú go dtí an 7ú lá, is é an teocht 37.5 °, is é an taise 52-57%. Ba chóir go ndéanfaí greillí a chasadh 4 huaire sa lá;
- Ón 8ú go dtí an 14ú lá, is é an teocht 37.5 °, is é an taise 42-44%. Fliuch uibhe - go laethúil, 5 huaire;
- Ón 15ú go dtí an 17ú lá, ba cheart an teocht a laghdú go 35 °,, ba chóir an taise a mhéadú go 75%. Tá na suthanna beagnach déanta go hiomlán agus tá siad ar tí a rugadh. Tá sé dodhéanta cheana na huibheacha a chasadh.
Molaimid duit léamh faoi ghoradán a dhéanamh le haghaidh cearca le do lámha féin.
Is iondúil go ngoirleann cearca nuabheirthe le chéile laistigh de 5-6 uair an chloig ar an 18ú lá.
Físeán: sicíní gearga nuabheirthe
Cúram altranais
Tar éis goir, fágtar cearcainní na Seapáine sa ghorlann ar feadh 12 uair an chloig eile le haghaidh triomú iomlán, agus aistrítear iad go dtí álóir ullmhaithe ina dhiaidh sin.
Beidh cosc maith ar ghalair chontúirteacha go leor drugaí tréidliachta speisialta otpaivaniya stoic óga:
- Ar an gcéad lá den saol, ba chóir uisce glan a thabhairt do sicíní le siúcra (ar feadh 1 lítear uisce, 2 spúnóg bhoird) agus aigéad ascorbic (0.5 ml);
- Ón 2ú go dtí an 7ú lá, riartar ullmhóidí atá bunaithe ar an ngairme;
- Ar an 7-10ú lá, tugtar isteach an coimpléasc vitimíní de réir na dtreoracha (Aminovital, Chiktonik);
- tar éis míosa den saol, cuirtear cosc ar sheilfeanna ullmhóidí speisialta a úsáid le haghaidh salmonellosis agus histomoniasis.
Níos mó a fhoghlaim faoi ghrán póraithe sa bhaile: ábhar cearca scamhacha; coinnle a choinneáil sa gheimhreadh; cá mhéad ubh a iompraíonn an gearán agus cad a bhraitheann táirgeadh an ubh?
Beathú bia
I laethanta tosaigh Déantar sicíní Seapánacha a chothú de réir a chéile le hubh gearga mionghearrtha, cáis iostáin agus glasaigh mhionghearrtha (cleití caolaire, cairéid nó oinniúin). Le an tríú lá Tugtar isteach iasc bruite agus bainne géar san aiste bia. 
Ba chóir go mbeadh líon na bhfothaí sa chéad seachtain 5 huaire ar a laghad, agus ina dhiaidh sin laghdaítear an mhinicíocht go 3.
Tar éis 10 lá den saol, cuirtear táirgí nua de réir a chéile le haiste bia óg:
- arbhar buí - 30% den aiste bia iomlán;
- bainne tirim - 6%;
- sliogáin talún - 2%;
- béile éisc - 12%;
- min feola agus cnámh - 12%;
- cruithneacht - 30%;
- salann - 0.2%.
Foghlaim conas éagsúla friothálacha gearga a thógáil.
Láidreachtaí agus laigí
Is iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le cearca na Seapáine a fhás agus a chothabháil ná:
- próiseas atá ag fás go héasca;
- an t-am íosta a chaitear ar chúram éan;
- tréimhse ghoir ghearr i gcomparáid le héanlaith eile - gan ach 18 lá;
- luach cothaithe, coimpléasc vitimíní agus mianraí atá in uibheacha gearga aiste bia agus feoil;
- fás tapa agus aibiú na n-éan (tagann aibíocht cheana féin ar an 40-50 lá);
- friotaíocht ard i gcoinne galair éanúla éagsúla.
Míbhuntáistí:
- Tá céilí Seapánacha íogair do dhálaí foircneacha teochta agus strus;
- tar éis pórú, d'fhéadfadh sé a bheith deacair bealaí dáilte le haghaidh táirgí a bhunú.
An bhfuil a fhios agat? Ó shin i leith, baineadh úsáid rathúil as uibheacha gearga i leigheas traidisiúnta agus i gcosmaidíocht. Léirítear an táirge luachmhar i ngalair na conaire gastraistéigeach, an chluas bháin, anemia, eitinne, cataracts agus plúchadh bronchial. Feabhsaíonn maisc ubh-bhunaithe dath craicinn agus déanann siad gruaig láidir agus lonrach.
Video: Taithí ar ábhar gearga na Seapáine
Má bhreathnaítear ar na coinníollacha go léir a bhaineann le coinnle na Seapáine a choinneáil, sa deireadh is féidir a fháil ní amháin ar tháirgí uibhe agus táirgí feola ardcháilíochta, feabhas a chur ar shláinte, ach ar éin álainn freisin a fheidhmíonn mar ornáid mhaisiúil sa chlós baile.
