Ba cheart d'aon fheirmeoir monatóireacht a dhéanamh ar shláinte a chuid ainmhithe, toisc nach mbaineann an cheist ach le táscairí eacnamaíocha agus brabúsacht ghnó a chaomhnú, ach freisin faoi shábháilteacht bhunúsach. Tá roinnt galar atá chomh contúirteach d'ainmhithe agus do dhaoine, ina theannta sin, is féidir le duine a bheith ionfhabhtaithe leo trí fheoil ionfhabhtaithe a ithe. Ceann de na galair seo, a chruthaíonn bagairt mharfach d’eallach agus do dhaoine, tá einceifileapaite spúinseach, ar a dtugtar freisin galar bó buí nó galar bó confaidh.
Cad é an galar seo
Tugadh an fhadhb seo chun cinn le déanaí. I lár na 1980idí, bhuail tinnis anaithnid roinnt mílte bó Sasanach ag an am céanna. Beagnach ag an am céanna, aithníodh comharthaí cosúla in eallach in Éirinn, agus ansin i roinnt tíortha eile in Iarthar na hEorpa.
Déan machnamh níos mine ar conas cóireáil a dhéanamh ar ghalair thógálacha mar seo a leanas: an gormtheanga, leptospirosis, fiabhras míchompordach catharhal, anaplasmosis, parainfluenza-3, agus actinomycosis.
Ach d'fhulaing Sasana an chuid is mó ar fad as an eipidéim aisteach: i 1992 fuair na mílte bó bás anseo cheana féin. 
Bhí comharthaí an ghalair an-chosúil le confadh: imní, eagla ar spás teoranta, ionsaí, eagla éadrom agus fuaime, imoibriú néarógach i leith tadhaill, fonn solitude, meilt fiacla. Ar an gcúis seo, fuair an galar a ainm teaghlaigh, agus is minic a chuir sé míthreoir ar fheirmeoirí faoina nádúr.
Tá sé tábhachtach! Níl aon bhaint ag einceifileapaite spúinseach le confadh. Tá nádúr, pataigin, meicníocht ionfhabhtaithe agus cúrsa iomlán difriúil ag na galair seo. Is iad na hairíonna amháin an t-aon rud a aontaíonn leo, tá sé seo á mhíniú ag an bhfíric go ndéantar difear do lárchóras na néaróg agus don inchinn i gceann amháin agus sa chás eile.
Tá nádúr víreasach ag coiníní, agus ní víreas, ní baictéar, nó fiú fungas é an gníomhaire cúisitheach einceifileapaite spúinseach. Tharlaíonn sé go bhfuil an galar de bharr gnáthmhóilín próitéine, atá i láthair ar dhromchla cealla néaróg, in inchinn agus smeara ainmhithe agus daoine, ach ag pointe áirithe ar chúis éigin glacann sé le cumraíocht neamhghnách. 
Chun a leithéid de fhionnachtain shuntasach i 1982 tháinig an Béarla bithcheimiceoir Stanley Prusiner. D'iarr sé ar an móilín próitéine "twisted" a raibh "prion" ag baint le damáiste inchinne marfach.
Seo a leanas forbairt an ghalair. Meallann prionnaí “Mícheart” lena chéile, ag cruthú téide nó plaic ar an gcill néaróg. Mar thoradh air sin, faigheann an chill néaróg bás, agus ina áit tá cuas líonta le holc cille, an folúsghlao mar a thugtar air. Le forbairt an ghalair, líonann foluain den sórt sin an inchinn ar fad, rud a fhágann gur semble de spúinse é (dá bhrí sin, einceifileapaite spúinseach).
Ar ndóigh, déantar dochar do-athraithe do fheidhm na hinchinne, agus faigheann an comhlacht a dtéann an galar i gcion air.
Conas a tharlaíonn an t-ionfhabhtú?
Ní raibh eolaithe in ann a fháil amach cén fáth go díreach a tharlaíonn "casadh" na móilíní próitéine de chealla néaróg. Ar deireadh thiar, rinneadh toimhde, nach raibh díréiteach faoi láthair, go bhfuil sé go leor go dtiocfaidh prionna “mícheart” isteach sa chorp ionas go dtosaíonn móilíní comharsanacha ag atheagrú ina íomhá agus ina liostáil. 
Ní thuigtear go hiomlán an mheicníocht a bhaineann leis an bhfeiniméan seo, ach níl amhras ar bith ar an bhfíric go dtéann “caora dubh” ar bhealach “an tréad iomlán” in aon chor.
Le staidéar níos doimhne ar mheicníocht an ionfhabhtaithe, fuarthas amach gur dócha gur tháinig foinse an ghalair (an móilín an-mícheart) isteach i gcorp na mbó trua le min feola agus cnámh, a chuir feirmeoirí Sasanacha lena mbia. Is as conablaigh chaorach a tháirgtear an plúr seo, agus bíonn ailse prionnaithe ag caoirigh freisin.
Ar an drochuair, tá an próiseas nádúrtha um inseamhnú bó fada agus ní bhíonn sé éifeachtach i gcónaí. Léigh faoi inseamhnú saorga bó.
Dá bhrí sin, téann feoil agus cnámha na gcaorach breoite chun bheith ina nimh, ag marú ainmhithe eile níos mó go mall.
Ag freagairt na ceiste cén fáth nár thosaigh an béile feola agus cnámh, a cuireadh le bia na mbó le fada, ag marú na mbó ach i dtréimhse áirithe ama, fuair na heolaithe amach gur tharla ráig an eipidéim nuair a tugadh athruithe suntasacha isteach sa phróiseas monaraithe plúir, nó in áit, trí shimpliú trí roinnt a thréigean céimeanna, díghalrú amhábhar a thuilleadh. 
Agus, go deimhin, a luaithe is a eisíodh an fheoil feola agus cnámh ó chomhdhéanamh na beatha, thosaigh na ba ag gortú níos lú, agus thosaigh an eipidéim ag meath. Ach ag an am céanna tháinig fadhb eile chun cinn - thosaigh daoine ag éirí tinn le heinceifileapaite spúinseach.
Tá sé tábhachtach! Tarchuirtear galar bó buí go daoine trí fheoil bó bhreoite, a itheann sí. Níl aon ionfhabhtú ó theagmháil dhíreach leis an ainmhí.
Ciallaíonn an ghné seo de tharchur an ghalair go dtógann an eipidéim einceifileapaite spúinseach, ní toisc go n-ionfhabhraíonn na hainmhithe a chéile, ach toisc go n-itheann siad an bia céanna.
Má tá bó atá ionfhabhtaithe le “confadh samhailteach” tar éis dul isteach sa tréad, ní dhéanfaidh sí ionfhabhtú ar a cuid compánach, ach is féidir an galar a tharchur tríd an modh ionútarach, is é is dóichí go mbeidh na laonna a rugadh i mbó den sórt sin tinn. 
Foirmeacha agus comharthaí confaidh in eallach
Ceann de na príomhfhadhbanna a bhaineann le diagnóis agus, dá réir sin, leis an bhféidearthacht go gcaithfí leis an einceifilíteas spúinseach, tá tréimhse ghoir an-fhada ag an ngalar seo. I mbó, is féidir leis a bheith idir 2.5 agus 8 mbliana d'aois, agus i ndaoine, bíonn foirm folaigh níos faide fós ag an ngalar, uaireanta suas le 30 bliain uaireanta.
Ach nuair a mhothaíonn an galar é féin, téann sé chun cinn go gasta agus ní bhíonn feabhsuithe sealadacha sa riocht ag gabháil leis.
An bhfuil a fhios agat? Mar gheall ar ghalar marbh nua a aithint ba chúis le scaoll dáiríre. Cuireadh iallach ar fheirmeoirí na Breataine níos mó ná 3.5 milliún bó a mharú, agus, is dóichí, bhí an chuid is mó acu sláintiúil go hiomlán. Chuir a lán tíortha (an Rúis san áireamh) toirmeasc ar allmhairiú feola ón Ríocht Aontaithe isteach ina gcríoch, rud a d'fhág gur chaill na talmhaíochtaí punt punt de thalmhaíocht talmhaíochta Foggy.
Glactar leis chun 2 chineál an ghalair a idirdhealú:
- faighte (uaireanta tugtar leagan athraitheach air nó uaireanta, ós rud é go dtarlaíonn sé i ndaoine aonair agus nach eipidéim é);
- oidhreachtúil (go bhfuil an t-ainmhí ionfhabhtaithe i mbroinn na máthar breoite agus go bhfaigheann sé an galar i láthair).
Maidir le hairíonna an ghalair, is féidir iad a roinnt ina “fhoréigneach”, a bhaineann le hathruithe ar iompar bó bhreoiteachta, agus iad siúd a dhéanann tréith de riocht ginearálta an ainmhí.Exuberant
Tá eagla neamhréasúnach ag othar a bhfuil einceifileapaite spúinseach ainmhí air, áfach, má bhíonn hidreafóibe tromchúiseach i ngnáthchonradh víreasach, ansin bíonn an t-ionfhabhtú prionta féin ag frithghníomh diúltach géar d'aon spreagadh - solas, torann, teagmháil choirp.
Moltar d'fheirmeoirí iad féin a chur ar an eolas faoi na pórtha bó is fearr: Sychevskaya, gorm na Beilge, Hereford, Simmental, an Ollainnis, Holstein agus Ayrshire.
Ní féidir le bó, ar chúis ar bith, an máistir a chiceáil, an príomhrud a chailleadh sa tréad, tús a chur le cromadh ar fud na tíre, dul i gconstaicí. Go ginearálta, tá an bloc comharthaí seo an-chosúil le pictiúr cliniciúil an chonfaidh. 
Calma
Chomh maith le hathruithe soiléire ar iompar, is féidir einceifileapaite spúinseach a aithint le haghaidh roinnt comharthaí “calma” eile, lena n-áirítear:
- gluaiseacht lagaithe agus comhordú gluaiseachtaí (ataxia): uaireanta bíonn roinnt seachtainí ag an siomtóim seo, agus i gcásanna eile síneann sé thar mhíonna;
- limping gait;
- gluaiseacht go minic na gcluas;
- licking srón;
- scríobadh an ceann (is féidir le hainmhí leis an gcuspóir seo rubáil in aghaidh rudaí éagsúla nó fiú iarracht a dhéanamh an ceann a bhaint amach lena chos);
- fís doiléir;
- cniotáil agus crapadh muscle neamhdheonach, in éineacht le mothaithe láidre painful;
- meáchain caillteanas (le fonn leanúnach);
- táirgeadh bainne laghdaithe;
- sna céimeanna deiridh - teip ar an gcion hind, cóma agus bás.
I ndaoine, is iad na siomptóim a bhaineann le einceifileapaite spúinseach ná caillteanas cuimhne, néaltrú agus neamhoird eile de ghníomhaíocht inchinne, dúlagar agus insomnia, tingling sna foircinn, ach tá na hairíonna seo deacair (ar ndóigh, a tharlaíonn freisin) a aithint.
Tá sé tábhachtach! Murab ionann agus fíorchonfaidh, le heinceifileapaite spúinseach, ní bhíonn méadú riamh ar theocht an choirp. Maidir leis an siomtóim seo, is féidir leat 2 ghalar atá cosúil le pictiúr cliniciúil a idirdhealú.
Diagnóisic
Ní dhiagnóidh faisnéis chliniciúil agus eolas eipeasó-eolaíoch einceifileapaite spúinseach go cruinn, ós rud é go bhfuil gnéithe cosúil leis na hairíonna a bhaineann le galair eile eallaigh, agus ní hamháin go mbaineann an confadh leo.
Go dtí seo, tá dhá phríomhbhealach ann chun einceifileapaite spúinseach a dhiagnóisiú:
- bithcheimiceach (histeolaíoch);
- imdhíoneolaíoch.
Modh bithcheimiceach diagnóise Is é atá i gceist leis an gcéad mhodh ná staidéar a dhéanamh faoi mhicreascóp leictreonaigh ar chuid de réigiún inchinne chun folúntais (folúsáin) agus plaiceanna prionna a bhunú ina snáitheanna.Molaimid duit a fháil amach: conas an bhainne bainne ceart, struchtúr ucht na bó a roghnú, agus tréithe roinnt fuaraitheoirí bainne a mheas freisin.
Is éard atá i gceist le diagnóis imdhíoneolaíoch ná úsáid antasubstaintí sainiúla a idirghníomhaíonn le prionsanna deformed, ag freagairt dóibh, ar féidir iad a bhrath. Tá imoibriú ann - tá an anailís dearfach, tá an t-imoibriú as láthair - níl aon ghalar ann. Is cinnte go bhfuil an modh seo níos iontaofa agus faisnéiseach ná iniúchadh amhairc.
Is é an t-aon fhadhb “bheag” ná nach féidir é a dhéanamh ach ar ainmhithe marbha. I bhfocail eile, tá an modh diagnóise imdhíoneolaíoch go maith nuair is gá a sheiceáil an féidir mairteoil a ithe, mar shampla, a thabhairt ó thíortha atá i mbaol do ghalar bó dÚsachtach. 
Modh diagnóise imdhíoneolaíoch
Is é an modh seo a úsáidtear inniu in Iarthar na hEorpa, áit a ndéanann monarcha próiseála feola, ag céim ullmhú conablach bó le haghaidh próiseála, a réamh-anailís ar einceifileapaite spúinseach; tógann sé thart ar 10 uair an chloig.
Mar sin féin, tá turgnaimh ar siúl cheana féin chun daoine a dhiagnóiseadh chun foirmeacha folaigh den ghalar a bheith i láthair - tógtar sreabhán dromlaigh nó píosa fíocháin ón scornach chun anailís a dhéanamh air.
An féidir leigheas a dhéanamh
Ar an drochuair, níl gá le diagnóis thráthúil le haghaidh cóireála, ach le haghaidh teiripe cothabhála (i ndaoine) agus le cinnteoireacht ar an bhféidearthacht feoil a ithe (do bha).
Tá sé tábhachtach! Tá an t-ailceifileapaite spúinseach do-ghlactha agus i mbás 100% de na cásanna bíonn bás ann. Thairis sin, i gcomparáid le confadh víreasacha, ní ann do vacsaíniú in aghaidh an ghalair seo (mar gheall ar nádúr sonrach an phataigin, is dóichí go bhfuil sé dodhéanta i bprionsabal).
I ndaoine, tarlaíonn bás ó "galar bó dÚsachtach" sa tréimhse ó sé mhí go bliain amháin tar éis na chéad chomharthaí den ghalar a bhrath. Mar sin féin, i bhfianaise na tréimhse goir an-fhada, má bhraitear fadhb in am, is féidir moill a chur ar a fhorbairt.
An féidir le duine a bheith ionfhabhtaithe ó ainmhithe breoite
Mar gheall ar bhásmhaireacht 100% agus ar an éagumas chun vacsaín a dhéanamh, tá einceifileapaite spúinseach an-chontúirteach, cé nach féidir glaoch ar ghalar coimhthíoch den sórt sin ard.
Mar sin, inniu, thart ar 80 (de réir sonraí eile - 200) fuair daoine bás ó ghalar bó dÚsachtach ar fud an domhain, agus tá na figiúirí seo inchomparáide le staitisticí na mbásanna ó chonfaidh “réadacha”, cé nach bhfuil siad marfach, ach amháin mura ndéantar bearta tráthúla riarachán vacsaíní. 
Mar sin féin, caithfear a thuiscint go bhféadfadh méadú suntasach a theacht ar líon na mbásanna ó einceifileapaite spúinseach sa todhchaí mar gheall ar na daoine a d'ith feoil na mbianna ionfhabhtaithe sular aithníodh an galar contúirteach (má tá an t-aláram seolta i dtosach i 1985, agus gur féidir le tinneas a fhorbairt i duine 30 blianta, is dócha nach bhfuil na hiarmhairtí ba mheasa a bhí ag an ionfhabhtú féin léirithe fós).
Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat gurb é ithe feola ainmhí breoite, lena n-áirítear feoil fhiáin, cosúil le fianna nó eilc, an bealach is dóchúla chun daoine a ionfhabhtú le galar bó dÚsachtach (murab ionann agus an fíorvíreas confaidh, ní fhaightear gníomhaire cúisitheach einceifileapaite spúinseach i seile ainmhithe). Mar sin féin, tá bealaí ionfhabhtaithe níos coimhthíocha indéanta.
An bhfuil a fhios agat? Bhí roinnt galar de chuid na Nua-Ghuine, a úsáideann canabalism fós le linn searmanas deasghnátha, ionfhabhtaithe le “galar bó dÚsachtach” trí fheoil dhaonna a ithe. Tá cásanna ionfhabhtaithe ann freisin de dhaoine a bhfuil trasphlandú nó fuilaistriú déanta orthu, is é sin, ó dheontóirí breoite. Ar an gcúis seo, sa Ríocht Aontaithe inniu, ní ghlactar le fuil deontóra ó dhaoine atá ina gcónaí sna réigiúin a luaitear mar ionaid ar leathadh "galar bó rabid".
Chomh maith le feoil, is féidir le foinsí ionfhabhtaithe a bheith ina mbainne agus ina dtáirgí déiríochta, agus táimid ag caint ní amháin faoi bhó, ach freisin bainne caorach agus gabhar. 
Cosc ar bhóthair
In éagmais vacsaín, is é cosc an t-aon bhealach is féidir chun an bás dosheachanta ó ghalar bó dÚsachtach a chosc. Agus ba cheart go mbeadh feidhm ag bearta réamhchúraim ní hamháin maidir le feirmeacha ina gcoinnítear ba agus beostoc so-ghabhálach eile, ach freisin le fiontair a phróiseáil agus a dhíol a gcuid feola agus bainne, agus tomhaltóirí deiridh na dtáirgí seo.
Is cinnte go mbeidh tú úsáideach chun cúiseanna na fola a fhiosrú i mbainne bó.
I gcás tíortha ina bhfuil cuma mhaith ar ghalar bó dÚsachtach (ar an dea-uair, tá an Rúis, an Úcráin agus an Bhealarúis i measc na ndaoine sin; áfach, mar a deir sceptics, tá an fhadhb tar éis dúinn a sheachaint toisc nach féidir le póraitheoirí baile feoil a cheannach - min chnáimhe a tháirgtear i Sasana agus a chuireann féar agus féar measctha chun beathú ar a gcuid báis), laghdaítear bearta coisctheacha chun roinnt rialacha simplí a leanúint:
- Srianta ar tháirgí feola a allmhairiú ó na stáit nó na críocha ina bhfacthas fiú einceifileapaite treallach. Ba chóir go mbeadh feidhm aige seo ní hamháin maidir le feoil agus miodamas, ach le táirgí leathchríochnaithe, suthanna, speirm, fíocháin bhitheolaíocha, feoil agus min chnámh agus breiseáin beatha agus beatha eile de bhunús ainmhíoch, saill theicniúil, na hamhábhair intestinal, cáiseanna agus táirgí déiríochta eile.
- Iniúchadh cúramach ar gach duine póraithe a allmhairítear isteach sa tír, go háirithe ó Shasana agus ó thíortha Eorpacha eile.
- Mainneachtain a úsáid mar bhreiseáin bheatha feoil agus min chnámh déanta as conablaigh chaorach agus eallaigh.
- Ní cheannaítear breiseáin beatha agus beatha ach deimhniú cuí a bheith ann a dhearbhaíonn go dtéann na táirgí thar thástáil einceifileapaite spúinseach.
- Taighde saotharlainne éigeantach ar inchinn na gcaorach agus na n-eallach a fuair bás ó chúis anaithnid, chomh maith le conablaigh mharaithe le díol.
Staidéar saotharlainne ar inchinn eallaigh mar bheart chun galar bó buile a choscSa Ríocht Aontaithe, in Éirinn, sa Ghearmáin agus i dtíortha eile atá neamhfhabhrach ó thaobh galar bó buile, cuireadh cosc ar leibhéal níos tromchúisí. Is é an beart is radacaí, a bhfuil a lán cónaitheoirí sna tíortha sin i gceannas air, mar sin féin, diúltú iomlán do mhairteoil, uaineoil, feoil ghabhair agus uaineoil a úsáid.
Maidir le bearta rialtais chun dul i ngleic leis an ngalar marfach, tá córas speisialta forbartha ag na Breataine, mar shampla, chun cásanna galar bó buile a aithint. Sa tír, déantar seiceálacha randamacha ar tháirgí feola a bheartaítear a dhíol go tréimhsiúil.
An bhfuil a fhios agat? Tosaíonn gnáthmhóilíní próitéine ag titim, ag casadh ina ghlóthach, ag teocht 65-70 ° C, ach scriostar gníomhaire ghalair bó buile (prion pataigineach atá tar éis a chumraíocht nádúrtha a athrú) ag teocht os cionn 1000 ° C! Dá bhrí sin, ní dhéanann an chóireáil is gnách, fiú an-chúramach teasa feola éillithe le galar bó dÚsachtach a dhéanamh oiriúnach le hithe ag daoine. Tá sé suimiúil a thabhairt faoi deara go bhfaigheann an gnáthvíreas confaidh bás láithreach nuair a théitear é go 100 ° C, agus laistigh de 2 nóiméad ag 80 ° C.
Ar ais i 1997, i Stáit Aontaithe Mheiriceá, chuir an Riarachán Bia agus Drugaí (FDA) cosc ar phróitéiní ainmhithe a chur san áireamh i mbeatha d'ainmhithe agus athchogantaigh bheaga.
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. Má thiteann feoil ainmhí atá ionfhabhtaithe le galar bó dÚsachtach ar an tábla ar bhealach, fanann an t-ionfhabhtú agus an bás ina dhiaidh sin (san fhadtréimhse, ach gan roghanna) gan dabht. Cé go bhfanann muid sa bhaile, níl aon chúis imní ar leith ann, ach amháin nár cheart táirgí feola agus déiríochta a cheannach ach ó mhonaróirí creidiúnacha.
Ar an taobh eile, cé gur galar Sasanach é an einceifileapaite spúinseach a tharchuirtear chuig roinnt tíortha in Iarthar na hEorpa, tá an cás ann cheana féin faoi smacht daingean stáit.
Dá bhrí sin, is féidir le haon turasóir sa lá atá inniu taitneamh a bhaint as an stéig cumhra i mbialann mhaith ansin gan aon eagla, ach tá sé níos fearr fós shawarma sráide agus miasa feola eile de bhunadh amhrasach a dhiúltú dá sábháilteacht féin.
