Tá bainne bó i láthair in aiste bia an duine ó na luath-óige agus is minic gurb é an táirge is mó a chaitear mar dhuine fásta é. In ainneoin go n-aithnítear sochair bainne go ginearálta mar gheall ar an gcomhdhéanamh saibhir vitimín, i gcásanna áirithe is féidir leis dochar éigin a dhéanamh don chomhlacht. Dá bhrí sin, déanfaimid iarracht an chúis atá leis an táirge seo a úsáid, a bhfuil sé molta a úsáid, a thuiscint agus ar na cúiseanna is fearr é a dhiúltú.
Comhdhéanamh ceimiceach bainne bó
Is é an bainne an chéad agus an t-aon táirge ar feadh tamaill fhada a chothaíonn an t-orgánach nuabheirthe. Dá bhrí sin, ina chomhdhéanamh tá na substaintí agus na heilimintí go léir atá riachtanach don fhás agus don fhorbairt. Tá an tiúchan chomh barrmhaith sin nach bhfuil aon ghá ag an gciúb le haimsir áirithe táirgí eile a fhorlíonadh. 
Ina theannta sin, ní hamháin gur bia é, toisc go gcuireann a leithéid de dheoch tart as an uisce mar gheall ar a cion ard uisce.
Tá sé tábhachtach! Is mó an bainne bó ar an ábhar cailciam is fearr ina chomhdhéanamh, rud a chinntíonn go ndéanann an corp ionsú éasca air.
Luach cothaithe bainne bó iomlán in aghaidh an 100 g de tháirge:
- uisce - 87.2 g;
- próitéiní - 3.2 g;
- saillte 3.6 g;
- carbaihiodráití - 4.8 g;
- snáithín cothaithe - 0 g;
- fuinseog - 0.7 mg;
- calories - 65 kcal.
Eilimintí macra i 100 g den táirge:
- potaisiam - 146 mg;
- cailciam - 120 mg;
- clóirín - 110 mg;
- fosfar - 90 mg;
- sóidiam - 50 mg;
- sulfair - 29 mg;
- maignéisiam - 14 mg.
Molaimid duit gnéithe sonracha bainne bó a fhiosrú agus conas é a láimhseáil.
Eilimintí rian in 100 g den táirge:
- alúmanam - 50 µg;
- fluairín - 20 mcg;
- strointiam - 17 mcg;
- stán - 13 mcg;
- copar - 12 mcg;
- iaidín - 9 mcg;
- moluibdín - 5 mcg;
- seiléiniam - 2 mcg;
- cróimiam - 2 μg;
- cóbalt - 0.8 µg;
- Sinc - 0.4 microgram;
- iarann - 0.067 μg;
- mangainéise - 0,006 mcg.
Vitimíní in aghaidh an 100 g den táirge:
- A (retinol) - 0.03 mg;
- B1 (thiamine) - 0.04 mg;
- B2 (Ribeaflaivin) - 0.15 mg;
- B4 (choilín) - 23.6 mg;
- B5 (aigéad pantothenach) - 0.38 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0.05 mg;
- B9 (aigéad fólach) - 5 μg;
- B12 (cobalamin) - 0.4 µg;
- C (aigéad ascorbic) - 1.4 mg;
- D (calciferol) - 0.05 µg;
- E (tócaifearóil) - 0.09 µg;
- H (biotin) - 3.2 µg;
- PP (NE) - 0.9 mg;
- PP (niacin) - 0.1 mg.
Is táirge próitéine é bainne den chuid is mó, agus is iad cáiséin, albaimin agus globulin is mó a léiríonn a phróitéiní. Chomh maith leis sin, is foinse carbaihiodráití é an táirge seo, atá le fáil ann den chuid is mó i bhfoirm siúcra bainne - lachtós, cé go bhfuil glúcós (deaslós) agus galactós i méid níos lú.Áirítear freisin i gcomhdhéanamh táirgí déiríochta úra go leor aigéid aimín neamhriachtanacha agus neamhriachtanacha:
- arginine;
- tryptophan;
- lísín;
- meitiainín;
- leucine;
- isoleucine;
- histidine;
- tyrosine;
- glicín;
- feiniolalainín;
- comhla;
- alanine;
- tyrosine;
- cistéin;
- proline;
- serine;
- aigéad aspartic;
- aigéad glútamach.
I measc rudaí eile, tá colaistéaról sa táirge seo i méid 10 mg in aghaidh an 100 g den táirge.Cad iad na buntáistí don chomhlacht
Tá tionchar tairbhiúil ag bainne bó ar shláinte an choirp. Rialaíonn sé meitibileacht, athlíonann sé an gá le próitéiní agus carbaihiodráití, coinníonn sé cothromaíocht uisce, agus cuidíonn cuid mhór cailciam leis an gcnámharlach a neartú. Beidh tábhacht ar leith ag baint le tairbhí foriomlána an táirge seo do chatagóirí éagsúla daoine.
Do na fir
Is é sainiúlacht an choirp fir ná go bhfuil fir i bhfad níos déine i gcúrsaí coirp.
Obair fhisiciúil throm, rithim dhian na beatha, traenáil neart sa seomra aclaíochta, bíonn cleachtadh rialta mar thoradh ar an gcomhlacht go méadaíonn an corp go mór an gá le seasmhacht a mhéadú agus mais muscle a thógáil, agus dá bhrí sin, i bpróitéiní agus i gcarbaihiodráití. 
Bainne an táirge a dhéileálann go rathúil leis an tasc próitéiní agus carbaihiodráití a athlíonadh sa chorp fireann.
Is é an táirge bia seo an príomhchuid de shakes próitéine a úsáideann lúthchleasaithe. Mar sin féin, is féidir é a bheith ar meisce agus ann féin, ós rud é go bhfeidhmíonn cuid mhór próitéiní ina chomhdhéanamh mar ábhar tógála iomlán do na matáin a fhásann i ndiaidh ionraic fhisiciúil agus fhisiciúil.
Tugtar faoi deara, tar éis oiliúint neart sa seomra aclaíochta, chun gloine bainne a ól, ansin an lá dár gcionn beidh an pian sna matáin i bhfad níos lú, agus fásfaidh na matáin iad féin i bhfad níos tapúla.
Ba cheart d'fheirmeoirí a fháil amach conas bó mhaith bainne a roghnú, agus conas bó a bainne le lámha agus le meaisín bleáin.
Baineann an rud céanna le téarnamh fuinnimh an choirp tar éis oibriú trom fisiciúil, mothúchánach agus strusmhar, rud atá thar a bheith tábhachtach d'fhir a bhíonn ag obair go fisiciúil agus d'oibrithe oifige, gairmithe, a bhfuil a saol bainteach go díreach le heaspa codlata, míchothú, strus ainsealach agus ídiú. . 
Athlíonann méid mór carbaihiodráití cúlchistí fuinnimh an choirp, athbhunaíonn siad acmhainní chun lánfheidhmiú gach orgáin inmheánaigh, agus tugann sé neart do ghníomhaíocht ghníomhach fhisiceach agus mhothúchánach bhreise.
Tá aird ar leith ag teastáil ar tháirgí déiríochta a úsáid le haghaidh fir. Ar ndóigh, ní dhéanann an deoch seo difear go díreach don réimse gnéasach.
Tá sé tábhachtach! Gan ach leath lítear bainne a ól sa lá, is féidir le fear suas le trian den iontógáil próitéine laethúil a dhéanamh.
Mar sin féin, braitheann an chumhacht, an mealladh gnéis agus an cumas feidhmiú gnéasach a dhéanamh go rathúil ar staid ghinearálta an choirp, ar chothromaíocht vitimín-mianraí na gcothaitheach i gcealla an choirp. Agus is é bainne bó foinse na vitimíní, mianraí agus aimínaigéad is riachtanach a theastaíonn ón gcorp. 
Do mhná
Ós rud é go bhfuil vitimíní agus mianraí éagsúla saibhir i mbainne, lena n-áirítear cailciam, bíonn tionchar tairbheach ag an úsáid a bhaintear as an gcorp baineann.
Mar thoradh ar mhéid leordhóthanach de na substaintí seo go bhfuil gnáth-thimthriall míosta ag mná, mar má bhíonn "croitheadh" ar an gcomhlacht ó ídiú agus easnaimh chothaitheacha, tá an timthriall briste nó is féidir stop a chur léi go hiomlán - tá timthriall neamhoird ann mar amenorrhea.
Ina theannta sin, ní hamháin gur cnámha láidre agus hailt shláintiúla, ach freisin gruaig álainn, tiubh, craiceann glowing, tairní láidre atá i cailciam, a bhfuil bainne buí leis.
Tá bainne do mhná úsáideach, ní hamháin nuair a itear taobh istigh é - úsáidtear go forleathan é i gcosmaidíocht bhaile. Ar bhonn an táirge seo déan maisc éagsúla don ghruaig agus don aghaidh, mar ní fheabhsaíonn an cothú breise ar chraiceann an éadain, décolleté agus an ceann an chuma, agus cothaíonn sé sláinte an choirp agus meitibileachta sna cealla ní amháin ón taobh istigh ach ón taobh amuigh freisin. 
Fágann an deoch seo go breá an craiceann, go maolaíonn agus go laghdaíonn sé greannú agus athlasadh, bogann sé, go mbíonn éifeacht athnuachana aige. Is minic a úsáidtear é i gcóireálacha Spa agus tá sé an-éifeachtach i gcúram coirp má ghlacann tú an “folcadáin Cleopatra” - folcadh le huisce te, a chuirtear 1 lítear bainne leis.
Chomh maith leis sin, leis an úsáid rialta a bhaintear as táirgí déiríochta méadaítear díolúine, agus laghdaíonn sé seo go mór an baol a bhaineann le galair giniúna ban. Ina theannta sin, is cineál é cosc a chur ar ailse na faireoga mhama agus na fibroids útarach a úsáid go rialta.
Ina theannta sin, tá an táirge seo fíor-riachtanach i stáit speisialta mná den sórt sin mar thoircheas agus lachtadh. Tá sé ar eolas go gcaitheann an comhlacht baineann cuid mhór dá acmhainní féin le linn iompair agus beathú linbh chun gach rud a theastaíonn uaidh a sholáthar don bhabaí atá ag fás. Sa chás seo, is foinse iontach é bainne le cailciam agus fluairín, vitimíní agus mianraí. 
Ligeann cuid mhór de chailciam atá ionsúite go héasca duit deochanna bainne a úsáid le haghaidh meáchain. Ní hamháin go neartaíonn méid leordhóthanach cailciam sa chorp na cnámha, ach déanann sé an meitibileacht a normalú freisin, a chuireann moill shuntasach ar an meitibileacht, le heaspa an mhaicreafre seo agus le hídiú ginearálta.
Ina theannta sin, is cúis mhór le saturation é comhdhéanamh ard-phróitéine, nach dtéann thar thréimhse fada agus dá bhrí sin laghdaíonn sé úsáid táirgí eile.
Do pháistí
Aithnítear go forleathan na buntáistí a bhaineann le bainne bó do chomhlacht atá ag fás. Is furasta próitéiní ina chomhdhéanamh a dhíleá, mar sin, tá géarghá le fás iomlán. Athlíonann méid suntasach carbaihiodráití an stoc fuinnimh a itheann leanaí go gníomhach i rith an lae. Is furasta do na páistí fiú na saillte atá i mbainne a dhíleá.
Déanann vitimíní agus mianraí ón táirge seo cúiteamh as easpa na substaintí tairbhiúla seo, rud a laghdaíonn an gá atá le coimpléisc ilmheitileacha sintéiseacha a úsáid. 
Is foinse cailciam é freisin, rud atá riachtanach do pháistí le linn a bhfáis. Gealltanas is ea táirgí déiríochta a úsáid chun creatlach agus cnámha láidre a fhorbairt go comhchuí, rud a laghdaíonn go mór an baol bristeacha, leochaileacht cnámh agus ricéid.
Tá sé tábhachtach! An príomhchoinníoll maidir le húsáid an táirge seo ag leanaí - measartha agus in am a thabhairt dó. Ós rud é go bhfuil comhdhéanamh bainne bó difriúil ó chomhdhéanamh an bhainne agus go bhfuil sé i gceist go cruinn freastal ar riachtanais an lao, agus ní ar an leanbh, is gá é a thabhairt isteach ach amháin tar éis bliana agus de réir a chéile, i gcodanna beaga. Má theipeann ort na coinníollacha seo a chomhlíonadh is féidir go mbeidh sé neamhdhíobhálach don táirge déiríochta agus fiú go bhfuil corp an linbh meisce.
Do dhaoine scothaosta
I measc na ndaoine scothaosta, tá go leor galar a bhaineann le haois. Is féidir le oistéapóróis tarlú, arb é is sainairíonna leis ná go dtosaíonn an cailciam ag glanadh an iomarca de na fíocháin agus de na cnámha, rud a fhágann go bhfuil siad ró-leochaileach, tanaí agus go bhfuil seans ann go mbeidh siad briste agus scoilteanna. Is bainne bó é a dhéanann cúiteamh rathúil ar an easpa cailciam, toisc go nglacann an duine 98% leis.
Chomh maith leis sin, tá an táirge seo éifeachtach i gcoinne ionfhabhtuithe víreasacha a chomhrac, ina dtéann an corp i gcoinne pataiginí go cruinn mar gheall ar phróitéiní. Agus is foinse bainne próitéiní atá díleáite go héasca é bainne.
Tugann ábhar líon mór aimínaigéid deis duit déileáil le insomnia, tinneas cinn agus migraines a mhaolú, íogaireacht pian i ngalair na conaire gastraistéigeach a laghdú. Tá bainne éifeachtach do fhuil croí, toisc gur féidir leis aigéadacht a laghdú. Tá sé úsáideach fiú d'othair hypertensive, toisc go bhfuil éifeacht diuretic aige, a chuireann le laghdú brú fola. 
Ina theannta sin, tá éifeacht antitoxic suntasach ag próitéiní bainne bó mar gheall ar a gcumas ceangal a dhéanamh le go leor tocsainí agus iad a bhaint den chorp. Laghdaíonn an táirge seo fiú na fo-iarsmaí a bhaineann le hantaibheathaigh a ghlacadh.
Tá sé tábhachtach! Ba chóir ídiú bainne i seanaois, a sháraíonn an marc 50 bliain, a dháileadh. - gan níos mó ná 1 chupán sa lá. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhféadann an t-ábhar colaistéaróil i mbainne forbairt a dhéanamh ar ghalair dá leithéid mar Atherosclerosis.
Gnéithe úsáide
In ainneoin na mbuntáistí a bhaineann le táirgí déiríochta i gcorp na ndaoine d'aon aois agus inscne, níor cheart é a thabhairt ar shiúl. Déantar bainne bó a oiriúnú go príomha do riachtanais an chineáil mhamaigh seo, mar sin ní féidir le gach duine an táirge seo a úsáid gan iarmhairtí dóibh féin. Faoi choinníollacha áirithe, ba chóir go dtabharfaí isteach bainne sa réim bia agus go mbeadh a gcoinníollacha úsáide féin aige.
Le linn toirchis
Mar gheall ar thomhaltas méadaithe "ábhair thógála", a thugann corp mná torracha "d'fhorbairt" corp an fhéatas, níl ach na tairbhí go léir a bhaineann leis an gcostas seo a líonadh i mbainne. Ceadaíonn cailciam ón táirge seo ní amháin na torthaí a chur ar fáil le “brící”, ach freisin chun fiacla, gruaig agus tairní na máthar sa todhchaí a chosaint ó titim amach agus lagú. 
Tá sé ar eolas, mura n-ídíonn bean torrach méid méadaithe vitimíní agus mianraí, go dtosóidh an toircheas atá ag forbairt na heilimintí atá ar iarraidh ó chorp na máthar. Agus tá sé seo ag dul i léig le meath ar shláinte na mná féin. Ina theannta sin, b'fhéidir nach mbeadh a chuid acmhainní féin go leor chun freastal ar riachtanais mhéadaitheacha an fhéatas.
Dá bhrí sin, moltar bainne bó a ól le linn toirchis do dhuine ar bith nach bhfulaingíonn éadulaingt bainne agus nach bhfuil ailléirgeach don táirge seo. Is é an t-íosráta tomhaltais 1 cupán in aghaidh na seachtaine ar a laghad, agus is é 1-2 spéaclaí in aghaidh an lae an ceann a mholtar.
Molaimid duit machnamh a dhéanamh ar thréithe roinnt fuaraitheoirí bainne.
Le linn lachta
Tá úsáid táirge déiríochta úr le linn lachta ina phointe moot. Ar thaobh amháin, tá forlíonadh cothaithe den sórt sin saibhir i cailciam, fosfar agus vitimíní, agus dá bhrí sin tá sé an-riachtanach do chorp na máthar le linn a ghnóthú ón luí seoil. Ach ar an láimh eile, tá próitéin an-ailléirgeach - cáiséin i mbainne bó. 
Nuair a bhíonn sé i gcorp na máthar, téann sé isteach i mbainne an chíche agus is féidir leis a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach sa naíonán i bhfoirm urtacáire, brú tráchta sróine, srón runny, deacracht análaithe, agus neamhoird díleácha.
Spreagtar máithreacha óga tús a chur le táirgí déiríochta úra a thabhairt isteach ina gcuid aistí bia nach luaithe ná an chéad mhí i saol a linbh - ach ag an am seo beidh am ag an leanbh éirí níos láidre agus ní fhéadfaidh sé dul i ngleic leis an bpróitéin eachtrach go pianmhar. Agus is gá an blaiseadh beag a thosú beagáinín - chun an ceathrú cuid de ghloine a ól, agus ansin laistigh de 2 lá chun a fháil amach an imoibreoidh an leanbh.
Má tá gach rud go maith, is féidir leat bainne a ól go rialta, ag méadú de réir a chéile an méid go 1-2 spéaclaí in aghaidh an lae.
Gné eile den úsáid a bhaintear as táirgí déiríochta úra le linn lachta is ea bainne úr. Tá miotas ann go méadaíonn a úsáid leanúnach an méid lachta i bean. Níl sé. Ní dhéanann bainne bó difear do lachtadh. Ach is féidir le táirgí péireáilte faoi bhun na mbó tionchar diúltach a imirt ar bheathú cíche. 
Is é fírinne an scéil go bhfuil méid mór estrogen sa táirge péire - hormón baineann, le méadú ar an méid i gcorp na mná, laghdaíonn lachtadh nó fiú a fhoirceannadh iomlán. Dá bhrí sin, is féidir leat bainne úr a ól, ach cainníochtaí an-teoranta agus mura bhfuil aon fhadhb agat le beathú.
Mar sin féin, is fearr fanacht cúpla uair an chloig - i rith an ama seo bainistíonn an hormón a ghníomhaíocht go mór.
An bhfuil a fhios agat? Cáiséin, próitéin bhun bainne bó - substaint an-ghreamaitheach. Úsáidtear go forleathan é sa tionscal agus déantar é ar bhonn gliú, plaisteach agus péint.
Nuair a chailltear meáchan
Ní hamháin go gceadaítear bainne óil le linn meáchain a chailliúint, ach féadfar é a mholadh. Le haistí bia diana, nuair a bhíonn an comhlacht easnamhach i mórán cothaitheach, is féidir le táirgí déiríochta a bheith ina bhfoinse riachtanach de vitimíní agus mianraí. Mar sin féin, níl gach táirge oiriúnach chun meáchan a chailleadh. 
Mar sin, tá méid measartha mór saille i mbainne bó iomlán. Tá na saillte seo scoilte go dona agus is minic a bhíonn siad taiscthe ar na taobhanna agus na cromáin. Toisc gur chóir bainne le haghaidh meáchain a ól a bhearradh nó a bheith íseal i saill (1.5%).
Seachas sin, rialaíonn an táirge seo próisis mheitibileacha, cúitíonn sé an easpa cailciam agus tá éifeacht diuretic aige, rud a chabhraíonn le saill a dhó go héifeachtach, gan dochar a dhéanamh don chorp.
Le diaibéiteas
I diaibéiteas mellitus cineál 1 agus 2, ceadaítear ithe, ach go han-chúramach. Is féidir le siúcra bainne, saillte agus carbaihiodráití méadú a dhéanamh ar leibhéil glúcóis fola. Dá bhrí sin, ní gá duit ach táirge saor ó shaill a ól agus gan níos mó ná 2 ghloine in aghaidh an lae a bheith ann, a bheidh cothrom le 2 aonad aráin (HE).
Ní féidir le diaibéitis bainne úr a ól, toisc go bhfuil sé an-saill agus go bhfuil an iomarca carbaihiodráití ann.
Pancreatitis
Le pancreatitis, tá an táirge seo dainséarach toisc go bhféadfadh sé a bheith ina choipeadh sna stéig agus an galar a dhoimhniú. Ina theannta sin, is é an príomhthréith atá ag pancreatitis ná nach gcuireann sé choipeadh leordhóthanach ar fáil, rud a chruthaíonn próisis choipthe. Dá bhrí sin, i gcás ba le pancreatitis, tá bainne bó iomlán taboo.
Ach tá roghanna comhréitigh - bearrtha, paistéartha agus caolaithe le huisce (1: 1). Ní bheidh a leithéid de tháirge ina fhadhb le haghaidh díleá, oiriúnach do ghránaigh a chócaráil agus díreach le hól. Ach ní fiú é a bheith páirteach i níos mó ná 1 l in aghaidh an lae agus é a ól, nó d'fhéadfadh próisis choipthe tarlú fós.
Léigh faoi na cúiseanna atá le fuil i mbainne bó agus conas é a chóireáil.
Nuair a bhíonn gastritis ann
Braitheann saintréithe úsáide ar an gcineál gastritis - le haigéadacht ard nó le laghdú. 
Mar sin, le haigéadacht mhéadaithe, is féidir an táirge a ól - agus bainne beacht atá ann go beacht. Clúdaíonn sé an boilg agus laghdaíonn sé leibhéal na haigéadachta. Ach ag aigéadacht íseal, beidh airíonna den sórt sin an táirge mí-oiriúnach go hiomlán. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.
An bhfuil a fhios agat? Tá an Lá Idirnáisiúnta Bainne suntasach go háirithe sa Bhruiséil. Ar an lá seo, an tobair cáiliúil “Manneken Pis” in ionad “pisses” uisce le bainne.
Contraindications agus díobháil
Contraindications le húsáid bainne bó iomlán:
- éadulaingt lachtós mar gheall ar easnamh lachtáis - einsím a bhriseann síos siúcra bainne;
- ailléirge próitéine bainne bó (cáiséin);
- foirmiú na gcloch fosfáite sa duán;
- galar trom duáin;
- calcification - salainn cailciam a sil-leagan sna soithí;
- níos sine ná 50 bliain d'aois - sa chás seo ní bhaineann sé le toirmeasc iomlán ar an táirge, ach maidir lena theorannú go 1 cupán in aghaidh an lae mar gheall ar an riosca a bhaineann le Atherosclerosis;
- murtall - contraindication maidir le táirgí déiríochta a úsáid a bhfuil céatadán ard saille iontu;
- galair thógálacha an chonair gastrointestinal agus nimhiú;
- Is galar é Phenylketonuria as a dtagann briseadh síos ar mheitibileacht aimínaigéid, agus sin an fáth nach mbriseann próitéiní.
In ainneoin gur táirge úsáideach an chuid is mó de bhainne bó iomláine, i roinnt cásanna is féidir go mbeidh fo-iarmhairtí ann:
- D'fhéadfadh baictéir phataigineacha a bheith i mbainne bó iomlán nach ndearnadh cóireáil teasa air (a ceannaíodh ó tháirgeoirí bainne ar an margadh), lena n-áirítear tubercle bacillus, diphtheria bacillus, nó salmonella.
- Caillfidh táirgí paistéartha i bpróiseas cóireála teasa, cé go bhfuil siad sábháilte cheana féin, roinnt eilimintí úsáideacha a scriostar faoi thionchar teochtaí arda, agus bíonn níos lú micrea-eilimintí agus macra-eilimintí i dtáirgí UHT.
- D’fhéadfadh hormóin agus antaibheathaigh a bheith sa táirge, a thabharfaidh léiriúcháin mhóra don bhó chun fás tapa, toradh ard bainne agus cóireáil a dhéanamh ar ghalair éagsúla.
- Tá méid suntasach den hormón estrogen i mbainne úr, a mbíonn drochthionchar aige ar lachtadh i measc na mban.
Recipes leigheas traidisiúnta
Ní hamháin gur táirge bia é bainne bó, ach is gníomhaire teiripeach é freisin a úsáidtear go forleathan sa leigheas traidisiúnta chun cóireáil a dhéanamh ar réimse leathan galar.
An bhfuil a fhios agat? I dtosach báire, bhí éadulaingt lachtós ag daoine i seanaoise ar fad nuair a bhí siad fásta, ós rud é tar éis dheireadh na tréimhse cothú cíche, rinne an duine "iompú" ar an ngéin atá freagrach as táirgeadh lachtáis a stopadh. - einsím scoilteadh bainne. Sa phróiseas éabhlóidithe i bhformhór mór na nEorpach (suas go 85-90%), lean an géine seo ar aghaidh, agus lean an táirgeadh lachtáis ar aghaidh mar aosacht, rud a ligeann don chuid is mó d'Eorpaigh nua-aimseartha bainne úr a úsáid. Ach níor tharla an sóchán seo d'áitritheoirí na hAfraice, na hÁise agus Mheiriceá Theas, mar gheall ar an easnamh lachtós sa chuid seo de dhaonra an phláinéid a shroicheann an tromlach mór - suas go 90-100%.
Le fuar
Cuireann an táirge seo, a sháraíonn an corp le próitéiní atá díleáite go héasca, díolúine agus troid níos éifeachtaí i gcoinne galar. Uirlis thacúil mhaith le linn fuar is ea an sú a chuirtear brú ón gceathrú cuid de líomóid chuig deoch. Cuirfidh sú líomóide vitimín C leis an deoch bhainne, rud atá fíor-riachtanach sa troid i gcoinne galair thógálacha. 
Chomh maith leis sin beidh deoch fhuar spicy bainne a dhéantar as 1 lítear bainne te, 50 g de mil, gráinn cainéil, leath teaspúnóg turmeric, cúpla muileann dubh agus 1 duilleog bhá éifeachtach le fuar. Ba chóir an meascán a fhiuchadh, a fhuarú agus a ól i sliseanna beaga trí huaire sa lá.
Le horgánaigh phataigineacha a mbíonn fuar orthu a chomhrac go héifeachtach, is féidir leat bainne a ól le oinniúin bruite ann. Le haghaidh 1 lítear deoch, tóg 5 oinniún, fiuchphointe iad go dtí go bhfuil siad bog. Cool go 60 ° C, cuir mil. Tóg an uirlis seo i gcodanna beaga - 20 ml ag an am, gach uair go dtí faoiseamh na n-airíonna.
Agus tú ag casachtú
Agus tú ag casachtú ól bainne le mil. Chun seo a dhéanamh, tabhair an leacht chun boil agus fuaraigh go 60 ° С é, cuir 50 g de mil le 1 lítear den táirge. Tá sé tábhachtach mil a chur le deoch ró-the, mar gheall ar thionchar teochtaí arda, go ndíorthaíonn fruchtós mil go páirteach, ag scaoileadh carcanaiginí. Tá sé úsáideach freisin spúnóg bhoird d'im leáite a chur leis. 
Is féidir an deoch seo a ól 250 ml 3 huaire sa lá i sliseanna beaga. Tá an chóireáil éifeachtach ní hamháin le linn na breoiteachta, ach freisin mar phróifiolacsas
Chun an scornach a mhaolú agus an casacht a mhaolú, tá sé éifeachtach cúpla duilleog úr lus an phiobair a chur leis an mbainne.
Nuair a théann casacht thirim go maith i bhfeidhm ar an mbrú bainne le figs. Chun seo a dhéanamh, tóg 2 fhigiúr agus cuir iad le bainne, tóg go fionnuar iad. Is féidir figs a ithe le deoch bhainne. Is féidir leat mil a chur leis freisin.
An bhfuil a fhios agat? Ní amháin gur féidir leigheas a dhéanamh as bainne, ach dúch dofheicthe freisin. Má scríobhann tú iad ar pháipéar, ansin ní thabharfar an scríbhinn go hiomlán. Ní thaispeánfar litreacha ach amháin má dhéanann tú teachtaireacht rúnda le hiarann suas an bhileog.
Le cough fliuch, beidh bainne measctha i gcodanna cothroma le huisce mianrach, mar shampla, Borjomi, éifeachtach. Déantar an dá chomhábhar a théamh go teocht an choirp, measctha 1 go 1, agus meisce ar bholg folamh. 
Le haingne
Is galar tromchúiseach tógálach é scornach tinn a bhfuil scornach tinn tinn mar thoradh air. Is féidir leat cóireáil drugaí a fhorlíonadh trí bhainne a ól le garlic. Níl an deoch seo an-bhlasta, ach tá éifeacht antiseptic fhuaimnithe ag gairleog agus cuireann sé bac ar fhás pataiginí sa scornach.
Chun an leigheas a ullmhú, ní mór duit 2 chupán bainne a thabhairt chun boil agus 2 nó 3 chlóibh garlic brúite a chur leis. Chun an blas a dhéanamh níos taitneamhaí, is féidir leat cúpla taespúnóg de mil agus spúnóg bhoird d'im leáite a chur leis. Ní hamháin go rachaidh leigheas den sórt sin i ngleic le baictéir, ach freisin go gcuirfidh sé do scornach i gcló, rud a chuirfidh deireadh le pian.
Beidh spéis agat cineálacha agus gnéithe dearaidh an mheaisín bleáin a fhiosrú do bha.
Le laryngitis
Le haghaidh cóireáil an ghalair seo, a bhfuil athlasadh ar an laryncs agus an guth gutha air, tá na oidis déiríochta go léir thuasluaite oiriúnach. Is é an rud is mó ná bainne te le mil agus im a ól, tá deoch le figs nó le oinniúin agus gairleog oiriúnach freisin. 
Nuair a bhíonn dátaí ag baint le laryngitis. Chun an druga a ullmhú, ní mór duit 10 ndáta a ghlacadh, iad a dhoirteadh le huisce, a fhiuchadh agus a fhiuchadh thar theas íseal ar feadh 30 nóiméad. Sa brat atá mar thoradh air, ansin doirt isteach 200 ml bainne agus scagaire. Tá an leigheas mar thoradh air ar meisce 1 cTA suas le 6 huaire sa lá.
Is féidir leat gargle bainne a dhéanamh don scornach. Chun seo a dhéanamh, boil 100 g de chairéid a fhiuchadh i 0.5 l bainne, agus ansin déan an t-insileadh seo a ghrafadh trí huaire sa lá.
Le bronchitis
Sa ghalar seo, tá bainne te na mbó measctha le saill gabhar agus mil an-éifeachtach. Le haghaidh ullmhú amháin ag freastal a ghlacadh gloine bainne bó (250 ml), 1 tbsp. l saill gabhar agus 1 tbsp. l mil
Déantar bainne a fhiuchadh agus ansin fuaraítear é go 40 ° C, cuir an chuid eile de na comhábhair, meascadh. Tóg an uirlis níos mó ná 3 lá, 3 huaire sa lá. Tar éis é a thógáil is gá é a chlúdach i mblaincéad agus é a théamh suas. 
Is féidir leat meascán den chineál ime agus sóid a dhéanamh freisin, rud nach bhfuil chomh héifeachtach céanna le cóireáil a chur ar bhroincíteas. Ar 300 ml bainne bainne fuaraithe cuir 20 g de im, an ceathrú cuid de thaespúnóg sóide agus 1 teaspoon meala. Gach duine measctha agus meisce ar bholg folamh trí huaire sa lá leath uair an chloig roimh bhéilí.
Is féidir le brat bainne mhin choirce déileáil le casacht le bronchitis. Tóg 2 lítear bainne, tóg go boil iad, fuaraigh go 40 ° C. Cuir coirce i méid an phróca leath-lítear leis an deoch, measctha. Cuirtear an meascán mar thoradh air i ndabhach uisce ar feadh 2 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin - san oigheann ar feadh uair an chloig eile.
Déantar an sciodar, a tharla mar thoradh air sin, a scagadh trí chriathar nó uige. Tóg an uirlis seo ar bholg folamh, 30 nóiméad roimh bhéilí, ag dosage 100 ml do dhuine fásta agus 50 ml do leanbh.
Le riníteas ainsealach
Má tharlaíonn frithghníomh ailléirgeach as riníteas ainsealach, ansin ní chuideoidh táirgí déiríochta lena chóireáil. Ach má tá muid ag caint faoi riníteas tógálach, nach dtéann ar shiúl ar feadh i bhfad, b'fhéidir mar gheall ar laghdú áitiúil ar an díolúine sna pasáistí sróine, ansin sa chás seo, cabhróidh greim an tsrón le oinniún milky speisialta le dul i ngleic leis an microflora pataigineach atá ag dul i méid. 
Ullmhaítear an comhdhéanamh mar seo a leanas: Cuirtear 1 chTA le leath gloine bainne bruite agus fuaraithe a thugtar chun boil agus bainne fuaraithe. mionghearrtha ar staid gruel oinniúin. Déantar an meascán a fhriostú agus a thochailt le cúpla braon i ngach sliocht nasal.
Réamhráiteach, moltar an srón a sruthlú le huisce mianrach nó farraige, nó uisce bruite le salann mara a chur leis.
Coinníollacha téarma agus stórála bainne bó
Braitheann seilfré bainne bó ar a phróiseáil agus ar an gcoimeádán ina stórálfar é. Tá an táirge seo thar a bheith tábhachtach glacadh le gach boladh agus an blas a athrú ar an mbonn seo. Dá bhrí sin, meastar gurb iad buidéil ghloine le muineál caol an pacáistiú is fearr.
Tá sé inmhianaithe go bhfuil an clúdach glan, neamhbholaitheach agus ní plaisteach, ar shlí eile tógfaidh an táirge an boladh agus tógfaidh sé blas ar an gclaib. Tá sé tábhachtach freisin go gcuirfí sa chuisneoir é, áit a bhfuil buidéal nó mála bainne - tá sé níos fearr gan é a chur ar an doras, toisc go bhfuil an teocht san áit seo éagobhsaí, níos airde ná an cuisneoir, mar sin meathfaidh táirgí déiríochta níos tapúla. 
Ach is é an príomhchritéar ar a mbraitheann seilfré an táirge méid na próiseála.
An bhfuil a fhios agat? Nuair nach raibh cuisneoirí ann, choinnigh ár sinsear an bainne ar bhealach an-bhunaidh - chuir siad frog i gcoimeádán le deoch! Agus go léir mar gheall go scaoileann craiceann froganna substaintí antibacterial nach raibh in ann baictéir a iolrú san umar.
- Bainne amhnach ndearnadh aon chóireáil teasa air, is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 2-3 lá, ar choinníoll go bhfuil an coimeádán séalaithe agus nach dtarlaíonn aon titeann teochta. Tá an teocht stórála is fearr ó 2 go 4 ° С.
- BruiteStóráiltear an próiseas fiuchta roimhe seo ar feadh tréimhse níos faide - suas le 3-4 lá, ach ag teochtaí níos ísle is féidir é a stóráil níos faide sa chuisneoir. Mar sin féin, bí ag cuimhneamh: fiuchphointe, cé go maraíonn sé an flóra pataigineach, a d'fhéadfaí a bheith san amhtháirge, cuireann sé isteach go díobhálach ar airíonna sláinte na dí, ag milleadh próitéiní go páirteach agus ag athrú cailciam agus fosfair i bhfoirm atá beagán intuaslagtha, a bhfuil an comhlacht níos measa fós. Dá bhrí sin, ní mholtar fiuchadh arís agus arís eile.
- Pasteurized - Is táirgí iad seo a chuaigh tríd an bpróiseas pasteurization. Is é sin, bhí sé téite go + 70-75 ° C, agus ansin fuaraíodh go tapa é. Maraíonn an modh seo na miocróib phataigineacha uile, ach sa bhreis orthu - agus baictéir aigéid lachtaigh, agus sin an fáth a gcuirtear moill ar an bpróiseas coipthe, rud a chiallaíonn gur féidir an táirge a stóráil níos faide. Ar ndóigh, leis an gcóireáil seo, cailltear cuid de na hairíonna úsáideacha, ach go pointe níos lú ná le linn fiuchta. Is féidir táirgí paistéartha a stóráil tar éis an pacáiste a oscailt sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá ag teocht +2 go +4 ° C.
- Ultrapasteurized déantar an táirge a phróiseáil ag teochtaí an-ard - suas go +137 ° C, ach ní mhaireann sé ach cúpla soicind, agus ina dhiaidh sin tá fuarú tapa ann. Maraíonn ultrapasteurization beagnach gach baictéar, agus sin an fáth gur féidir bainne a stóráil i gcoimeádán dúnta ar feadh suas le 6 mhí, agus tar éis é a oscailt bíonn sé bailí ar feadh cúpla seachtain go dtí mí go leith. Mar sin féin, mar aon leis na baictéir, cailltear cáilíochtaí sláintiúla na dí freisin.
Dá bhrí sin, ní mór duit na coinníollacha stórála, atá difriúil ó chuideachtaí éagsúla, a léamh ó mhonaróir. Ach dearbhaithe go deo: is giorra an seilfré, is mó a chothaítear na cothaithigh i dtáirgí déiríochta..
Tá sé tábhachtach! Ní maith le bainne solas na gréine. Dá fhad a bheidh sé i bhfianaise, is giorra é an seilfré. Nuair a bheidh bainne amh, a sheas ar an mbord ar feadh 4 huaire an chloig ar a laghad ag teocht an tseomra, ina dhiaidh sin, ní stórálfar níos mó ná 10 n-uaire an chloig sa chuisneoir. Mar sin féin, tosaíonn bainne úr ag géarú tar éis 2 uair an chloig san aer.
Tá modh stórála speisialta reo. Síneann an modh seo go mór le seilfré táirge úr fiú. Mar sin, sa reoiteoir ag teocht faoi bhun -10 ° C agus ar choinníoll nach n-osclaíonn an doras, is féidir bainne a stóráil ar feadh 3-5 mhí. Má osclaíonn an doras agus má tá titeann teochta ann, laghdaítear an seilfré go 2-3 seachtaine. 
Agus d’fhonn an táirge a dhíscaoileadh agus é a ithe, is leor ach an buidéal a bhogadh go dtí an seomra cuisneoireachta, áit a leáfaidh an leacht de réir a chéile.
Comhoiriúnacht le táirgí eile
Ní féidir an táirge “capricious” seo a chomhcheangal le gach ionadaí ón seilf gastranómach. Meastar gur táirge iomlán é bainne féin, rud a chiallaíonn gur fearr é a úsáid ar leithligh. Mar sin féin, ceadaítear roinnt táirgí le roinnt táirgí.
Caife agus tae
Is deoch thraidisiúnta na Breataine é an tae le bainne, a bhfuil laige ag go leor Eorpach air. Bogann an teaglaim de dhea-tae airíonna “míthaitneamhach” bainne i bhfoirm éadulaingt páirteach. Chomh maith leis sin, is deoch an-bhlasta, aramatach agus cothaitheach í, a d’fhéadfadh a bheith in áit an chéad bricfeasta. 
Caife le bainne freisin "mar thoradh ar" cairdeas d'aois. I dtréad den sórt sin, déantar éifeacht Caiféin a mhaolú. Ina theannta sin, cuireann caife le cailciam agus vitimíní a láisteadh ó na fíocháin, agus déanann bainne suas do na caillteanais seo.
Feoil agus iasc
Is féidir táirgí déiríochta a chomhcheangal le próitéiní ainmhithe. Ach, mar gheall ar shainiúlacht na dí seo, go gcuireann an tsubstaint théachtach déiríochta isteach sa bholg chomh maith le bia eile í, agus go dtí go ndéantar í a dhíleá, ní thosóidh sí ag díleá na feola le hiasc, a fhéadfaidh a bheith ag lobhadh, idir an dá linn, agus is cúis leis an bholg agus foirmiú méadaithe gáis.
Tá sé tábhachtach! Tá sé ceadaithe bainne a úsáid mar aon le táirgí neodracha. - prátaí, pasta, arán bán agus gránaigh.
Glasraí
Comhcheangal dona. In éineacht leis an gcuid is mó de na glasraí, ní mhéadaíonn bainne ach feidhm mhótair na n-inní, rud a chruthaíonn spasms, flatulence, rumbling agus fiú buinneach. 
Torthaí agus caora
Díreach chomh mór céanna le glasraí. Ní ionsúitear beagnach cothaithigh ó thorthaí agus caora, agus spreagtar na próisis choipeadh go rómhór. Ach déantar torthaí agus caora a chomhcheangal go foirfe le táirgí lachtaigh - iógairt, kefir, ryazhenka agus iógart.
Tá bainne bó beagnach fíor-riachtanach agus tá sé ar eolas ag gach duine i réim bia an duine. In ainneoin go bhfuil éadulaingt lachtós ag roinnt daoine, tá formhór na ndaoine sásta an táirge seo a ithe.
Ar thaobh amháin, tá buntáiste suntasach aige don orgánach, agus ar an taobh eile, tá roinnt contúirt ann nuair a chuirtear cáilíochtaí aonair áirithe le chéile. Is é an rud is mó ná na bearta a leanúint agus táirgí déiríochta a ithe go measartha agus go rialta.
Físeán: tairbhí agus dochar bainne bó
Athbhreithnithe ón líonra maidir le tairbhí bainne
