Is barr luibheach tóir é peirsil chuairc a úsáidtear i gcistineacha go leor náisiún mar bhlaistiú agus maisiú miasa, chomh maith le oidis leigheas traidisiúnta. Ó 2011 i leith, tá cosc ar fhorlíontaí aiste bia sa Rúis a chur leis an gcoinníoll go bhfuil substaintí támhshuanacha i láthair ina chuid blátholaí agus torthaí. An bhfuil sé seo amhlaidh, lig dúinn a fheiceáil san alt.
Tuairisc luibheolaíoch agus stair na plandaí
Peirsil chatach nó chatach rangaithe mar scáth-theaghlach. Is í an Mheánmhuir a tír dhúchais. I gcultúr, tá an luibh fréamhaithe ón 9ú haois.
Fásann an débhliantúil seo go 30-100 cm.Tá fréamh tiubh aige i bhfoirm fearsaide, gas ingearach le brainseáil láidir, glas dorcha, duilleoga pinnate i bhfoirm triantáin le pláta uachtair uachtair.
An bhfuil a fhios agat? Tagann ainm peirsil ón bhfocal Gréagach ársa "petros", rud a chiallaíonn cloch. Mar sin, tugtar an planda air mar gheall go bhfuil sé le fáil go minic ar ithreacha cloiche.
Tarlaíonn bláthanna i débhliantúil i Meitheamh-Iúil. Is é an dath na peitil na bláthanna greenish-buí. Tar éis do ottsvetaniya a bheith ina dtorthaí-fhíseáin.
Sa lá atá inniu ann, fástar an barr luibheach seo ar gach mór-roinn ach amháin an tAntartach. Tá blas spéisiúil taitneamhach ag a chuid codanna go léir. Agus tú ag cócaireacht, bain úsáid as bileoga agus fréamhacha. Caitear iad úr, triomaithe agus reoite.
Speicis
Tá roinnt cineálacha agus cineálacha éagsúla sa pheirsil chatach. Is iad na cinn is gníomhaí ná 2 díobh: Mooskrause 2 agus Kucheryavets.
Léigh freisin an rud a dtugtar peirsil chatach air.
Mooskrause 2
Sroicheann an speiceas seo go luath - i 70-80 lá. Tá cuma dhlúth air. Róiséad bileog mór, scaipthe. Tá bileoga beaga, tá teorainn rocach acu. Is é an meáchan de phlanda amháin ná 45-50 g Is é toradh an chineáil ná 2-2.5 kg / m². 
Tá cumhra taitneamhach agus cuma álainn mhaisiúil ar an speiceas. Tar éis na duilleoga a ghearradh, is féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad.
An bhfuil a fhios agat? Sa Róimh ársa, cuireadh peirsil le bia na gclaraitheoirí, ag cur san áireamh go gcuireann sé neart leis agus go dtugann sé misneach dó.
Kucheryavets
Téann sé go luath. Tá asraon mór ann, a fhágann dath glas saibhir le teorainn rocach. Sroicheann tor amháin mais de 50-60 g Déantar idirdhealú idir an speiceas agus éifeacht mhaisiúil ard, cumhra spéisiúil taitneamhach, agus an cumas chun fanacht úr ar feadh i bhfad tar éis é a ghearradh. 
Comhdhéanamh ceimiceach peirsil
Fiú amháin in amanna ársa, fuair daoine go bhfuil airíonna úsáideacha ag peirsil. Níos déanaí, d'fhoghlaim eolaithe go bhfuil na vitimíní seo a leanas ann: A, carotene, B1, B2, B3, C; mianraí: iarann, cailciam, potaisiam, maignéisiam, fosfar, chomh maith le flavonoids, olaí riachtanacha agus sailleacha, furocoumarins, aigéid orgánacha, próitéiní, carbaihiodráití, peictiní, phytoncides, gliocóisídí. Faightear blátholaí i nglasraí - suas le 0.3%, torthaí - suas le 7%, fréamhacha - suas le 0.08%.
Molaimid freisin cén fáth nach bhfásann peirsil: na príomhchúiseanna, conas fás a luathú.
An gléasra támhshuanach an peirsil?
Ar ndóigh, tar éis peirsil a ithe, fiú amháin i gcainníochtaí móra, ní fhulaingíonn duine riocht eofópachta nuair a bhíonn sé ag úsáid drugaí. Mar sin féin, tá na substaintí támhshuanacha ann i ndáiríre, eadhon sna blátholaí atá i láthair i ngach orgán sa phlanda agus an chuid is mó díobh go léir sna torthaí. Thug sé seo cúis don phríomhdhochtúir sláintíochta de Chónaidhm na Rúise an barr luibheach seo a rangú mar shubstaintí ina bhfuil substaintí támhshuanacha agus tocsaineacha.
Airíonna peirsil chatach agus a éifeachtaí ar an gcorp
Mar gheall ar a chomhdhéanamh ceimiceach saibhir, is féidir leis an gcultúr plandaí a thuairiscítear roinnt éifeachtaí tairbhiúla a chur i bhfeidhm ar an gcorp daonna:
- dlús a chur le hobair na duán agus deireadh a chur go dian le fual;
- faoiseamh a thabhairt do chnámh agus do phiananna;
- scrios baictéir;
- bain allais;
- méid an bhainne cíche a mhéadú;
- fáil réidh le spotaí aoise agus fríogaíní;
- deireadh a chur le sárú ar ghníomhaíocht chairdiach;
- faoiseamh ó phian tar éis greim feithidí;
- faoiseamh a thabhairt don droch-anáil;
- obair na n-orgán fís a fheabhsú;
- gníomhaíocht na n-orgán díleá a bhunú;
- stop a chur le próisis choipeadh sa stéig;
- normalú uisce-salann.
Tá sé tábhachtach! Nuair a úsáidtear iad i gcainníochtaí móra, is féidir le peirsil a bheith ina chúis le masmas agus meadhrán.
Tuairim na saineolaithe
Mar a mhínítear in Aireacht Sláinte agus Forbairt Shóisialta Chónaidhm na Rúise, ní chiallaíonn sannadh peirsil chatach don ghrúpa plandaí ina bhfuil substaintí támhshuanacha agus nimhiúla nach féidir é a fhás ar theachíní samhraidh chun críocha pearsanta agus a úsáid le haghaidh cócaireachta. Tá sé toirmiscthe cur le forlíontaí aiste bia agus fás go mór chun síolta a fháil.
Éilíonn dochtúirí agus narcologists go gcaithfidh tú cuid mhór díobh a ithe, fiú má bhíonn substaintí támhshuanacha i bhfeidhm sna torthaí agus sna síolta, rud a fhágfaidh go mbeidh mí-dhícheall mar thoradh air.
Ní áirítear peirsil chatach sa liosta de phlandaí ina bhfuil substaintí támhshuanacha atá faoi réir toirmisc ag foraithne rialtais nó ag an gCód Coiriúil.
Tá sé tábhachtach! Ós rud é go méadaíonn peirsil chatach ton na matán réidh sa útaras, déantar é a áireamh i measc na luibheanna neamhghnácha.
Mar sin, tá substaintí támhshuanacha i peirsil chatach, go deimhin, ach níl sé san áireamh sa liosta de phlandaí támhshuanacha. Níl sé neamhdhleathach an barr glasraí seo a fhás ná a úsáid inniu.
