Is iad raithneacha na plandaí is sine a chlúdaíonn an talamh agus a chlúdaíonn an talamh, ar éirigh leo an cuma agus an struchtúr a chaomhnú, ach freisin éagsúlacht na speiceas a chaomhnú. Tá cónaí orthu i ngach cearn den Domhan, ach amháin an tAntartach, an fásach. Seasann siad le triomach, le taise, le teochtaí arda agus íseal, agus tá siad frithsheasmhach in aghaidh athruithe comhshaoil.
In ainneoin go bhfuil raithneach i réim an ghléasra nua-aimseartha, ní bhíonn méideanna ollmhóra iontu, ní hionann iad agus a úrnuacht agus a n-áilleacht mistéireach. Is é an t-ionadaí spéisiúil an raithneach Orlyak.
Speicis Raithneach
Tháinig raithneacha isteach i saol daoine de réir a chéile, ní hamháin mar phlandaí fiáine nó coimhthíocha. Úsáidtear iad mar bhaile nó mar chultúr maisiúil. Ina theannta sin, tá siad cruthaithe sa réimse cógaseolaíochta, sa leigheas traidisiúnta.
Cén chuma atá ar Orlyak?
Tá speicis nimhiúla (a bhfuil tionchar tocsaineach acu ar an gcorp an duine) agus speicis raithneacha inite.
Fhearna Inite:
- Matteuccia struthiopteris - Common Ostrich. Tá foirm Vaya cosúil le cleite ostrich, tá na duilleoga suite ar bharr na fréimhe. Dáilte i lár na Rúise, i Transbaikalia, Altai i bhforaoisí buaircíneacha, linnte.
- Osmunda asiatica - Osmund asia. Gléasra beag le págáin dhíreacha ghearra. Dáilte sa Chríoch Primorsky.
- Pteridim aquilnum - Orlyak, raithneach coiteann. Ní chruthaíonn cultúr duille a fhásann leis féin toir. Maireann sé i gcríoch beagnach na Rúise go léir i bhforaoisí buaircíneacha-leathanduilleacha.
Fhearna Nimhiúla:
- Druopteris - Thyroid;
- Athurium - Sciála Fánaíochta.
Tá cáithníní de fluroglycine i riosóim na speiceas raithneach seo, tocsain láidir.
Tábhachtach! Is féidir a chinneadh cé acu raithneach atá inite de réir saintréithe seachtracha: tá sé féarach, beag i méid, glas geal, dath geal. Is éard atá i bplandaí nimhiúla duilleoga móra glasa glasa le poncanna dearga.
Raithneach orlyak
Is é Raithneach Orlyak ceann de na cinn is cáiliúla agus is fairsinge ar an bpláinéad - planda geal geal, is féidir leis aon choirnéal sa ghairdín, san fhoraois nó in aice le taiscumar a mhaisiú.
Úsáidtear an cultúr i leigheas tíre - úsáidtear decoction shoots chun strus a mhaolú, radanúiclídí a bhaint, deireadh a chur le fiabhras, agus neartaíonn sé an creatlach. Bíonn éifeacht anthelmintic ag decoction de na fréamhacha, laghdaíonn sé pianta sna hailt, agus cabhraíonn sé le buinneach.
Cur síos
Príomhthréithe an chultúir:
- Cén chuma a bhíonn ar raithneach Orlyak? Is planda luibheach ilbhliantúil de theaghlach Dennstedtiev é Orlyak. Gné shainiúil sa chur síos ar raithneacha is ea waiyi, agus cruth na sciathán ar iolair ag meabhrú inti. De ghnáth sroicheann Orlyak 70 cm ar airde, ach i gcoinníollacha aeráide níos fabhraí (Primorsky Territory) fásann sé os cionn méadar. Tá an córas fréamhaithe dea-fhorbartha, suite go domhain, a bhfásann an gléasra go tapa air, déanann sé oiriúnú d'aon ghnéithe aeráide - ní reoíonn na fréamhacha, ní bhíonn eagla orthu triomach, báisteach agus fiú tinte.
Rachis
- Cá bhfásann raithneach Orlyak? Tá cultúr le fáil i ngach cearn den domhan, ach amháin an tAntartach agus an fásach, a dháiltear sa Rúis: sa lárchrios, sa tSibéir, sa Urals, sa Chianoirthear, agus Primorsky Krai. Foraoisí buaircíneacha (péine) agus duillsilteach (beithe), chomh maith le himill, ingearchlónna, linnte. Fásann sé go maith i bhféarach, i ngortuithe, i bpáirceanna tréigthe. Is fearr ithir ghainmheach, éadrom, aolchloch. I roinnt tíortha, déanann raithneach forleathnú ar ráta chomh tapa sin go bhfuil sé ag troid leis cosúil le fiailí.
- Conas Orlyak a fhás sa bhaile? Is planda álainn álainn é raithneach a fhéadann cúinne sa teach a mhaisiú nó cnoc alpach sa ghairdín. Tá sé gan aireachtáil, curtha in oiriúint do dhálaí aeráide difriúla, gan a bheith faoi chúram. Tá Orlyak in ann méadú a dhéanamh tríd an tor, na spóir, na riosóim, na próisis a roinnt. Próiseas fada agus feiceálach atá in atáirgeadh spóir, agus is deacair sa bhaile é a chur i bhfeidhm. Is é an rogha is fearr chun cultúr a fhás ná an tor a roinnt nó na shoots a chur leis an fhréamh. Ag an am céanna, ní mór duit an chuma atá ar an raithneach a scrúdú go cúramach: gas, duilleoga, agus córas fréimhe. Caithfidh siad a bheith athléimneach, gan smál ná damáiste.
Chun plandaí Orlyak i bpota, ní mór duit substráit ghainmheach a ullmhú, draenáil gairbhéil nó brící a chur ar bun. San earrach, athphlandáiltear an planda isteach in áit scáthaithe, cosanta ó dhréachtaí. Ba chóir gaineamh, fuinseog bheag a chur leis an ithir, agus ba chóir go mbeadh púróga beaga ag bun an leathanaigh.
Tabhair aird! Is breá le raithneach taise, mar sin teastaíonn uisce agus spraeáil rialta uaidh.
Nuair a fheictear lotnaidí (feithidí ar scála, cuileoga bána, trips), úsáidtear feithidicídí. Ní fiú go mór an choróin a bhearradh - cuirtear cinn nua in áit na bpuintíní nua san earrach.
Conas raithneach a bhaint agus a stóráil
Is raithneach inite é Orlyak. Sa Rúis, caitear beag, meastar go bhfuil miasa ón bplanda seo coimhthíoch. Ar fud an domhain, go háirithe sa tSeapáin, tá ealaín neamhghnách den sórt sin d'Eorpaigh an-fhorbartha, is mias measartha coitianta é muintir Orlyak.
Úsáidtear raca raithneach óg i mbia. Tá siad le feiceáil go luath i mí na Bealtaine agus tá siad cosúil le seilide ina gcuma féin - tá barr na bpeitrilí fillte i bíseach. Bailítear lámhaigh sula dtagann na chéad duilleoga - éiríonn planda aibí nimhiúil.
Bailiúchán
Le haghaidh cócaireachta, ní úsáidtear rachis níos mó ná 30 cm, gearrtar iad ag airde 5 cm ón talamh. Déantar sprouts a shórtáil de réir datha agus méide, atá ailínithe ar an imeall uachtarach, ceangailte, gearrtha go díreach an bun. Féadtar gais a choinneáil úr tráth nach mó ná 10 n-uaire tar éis a mbailiúcháin, is gá tús a chur le rachis a bhaint don gheimhreadh tar éis 2-3 uair an chloig - sábhálann sé seo an líon uasta rudaí úsáideacha.
Aird! Ní féidir leat gan aon shoots amha a úsáid i gcás ar bith - is féidir leat díobháil thromchúiseach a dhéanamh don chorp.
Pagons atá saillte le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch. Sa bhaile, baintear raithneacha trí thriomú, trí reo nó trí mhiotail.
Raithneach ag triomú
Tríd na sprouts a thriomú is féidir leat blas bunaidh na plandaí a chaomhnú. Roghnaítear shoots dlúth agus móra suas le 20 cm ar fhad, agus iad slánaithe in uisce saillte ar feadh roinnt nóiméad, ansin aistrítear iad chuig colander, nite le huisce fuar - cuidíonn sé seo le leaisteachas agus le hitheacht an raithnigh a choinneáil.
Billet
Tá sé an-tábhachtach gan an rachis a dhíleá, ar shlí eile beidh siad gan blas agus srathaithe. Nuair a fhuaraítear na fiacla, bíonn na taisí eile fágtha, is féidir leat tosú ag triomú.
Tá dhá bhealach ann chun an tsaothar oibre a thriomú:
- San aer. Tá an próiseas fada agus an-chúramach. Is gá seomra tirim atá dea-aeráilte a ullmhú, an raithneach a chur ar pháipéar nó i ngreille speisialta chun glasraí a thriomú. Ar feadh 5-7 lá, bíonn na sprouts ag dul ó am go chéile, beagán greamaithe.
- Sa triomadóir leictreach. Modh soláthair Express. Cuirtear shoots réamhullmhaithe i triomadóir leictreach le ciseal tanaí agus triomaítear iad ag teocht 50 céim ar feadh thart ar 6 uair an chloig. Ba chóir duit a bheith cúramach - braitheann an t-am triomaithe den chuid is mó ar mhéid na bpágánach. Is fearr gan iad a thriomú beagán ná torthaí an tsaothair a thriomú agus a chailleadh.
Triomú
Cuirtear págóga triomaithe i málaí éadaigh atá ar fionraí agus a fhágtar san aer úr ar feadh cúpla lá eile chun iad a thriomú ag teocht agus taise nádúrtha.
Leid. Is féidir leat cáilíocht an táirge a dheimhniú trí chuma rachis a bheith ann - coinníonn na págóin atá triomaithe i gceart cumhra, plaisteacht, dath glas nó donn glas saibhir. Má bhriseann an sprouts, is féidir iad a ró-phórú.
Tá an-tábhacht ag baint leis an mbaint mar a dhéantar raithneach triomaithe a stóráil. Cuirtear na shoots i málaí páipéir nó fabraice agus fanann siad i seomra dorcha, tirim. Le taise ard, is fearr na págóin a aistriú chuig coimeádán gloine, atá dúnta go docht. Sa choinníoll seo, coinníonn an táirge a cháilíocht ar feadh dhá bhliain.
Fern Frost
Is modh simplí agus éifeachtúil le hullmhú shoots a bhfuil cuma agus blas orthu nach bhfuil difriúil ó tháirge úr ná raithneach a reo:
- déantar sprouts a roghnú, a ní, a ghearradh i bpíosaí áisiúla.
- tite i sáile, a athléiriú i gcolandóir, a ní le huisce oighir.
- tar éis an leacht ó shoots na gloine, déantar iad a thriomú ar thuáille nó ar pháipéar, fionnuar.
- aistrítear rachis réamhdhéanta chuig zippers bia nó coimeádáin phlaisteacha, a chuirtear sa reoiteoir.
Reo
Bealach spéisiúil eile chun Orlyak a ullmhú ná a phiocadh. Chun é seo a dhéanamh, tá sprouts saillte bruite leagtha amach i bprócaí agus déantar iad a dhoirteadh le marinade le anlann soy, fínéagar leann úll úll, gairleog, siúcra agus salann.
Miotail
Is é an toradh a bhíonn air sin sneaiceanna sobhlasta cosúil le beacáin phicilte.
Cócaireacht raithneach inite
Is planda sláintiúil agus blasta é Orlyak a úsáidtear go forleathan i ealaín oirthearach. Is féidir leat sailéid, anraithí, sneaiceanna, stobhacha agus miasa friochta a chócaráil uaidh. Tá shoots raithní óga comhcheangailte go maith le rís, núdail, glasraí, feoil agus bia mara. Bíonn tionchar dearfach ag an ramhar ar an bpróiseas díleá, tá sé saibhir ó thaobh vitimíní de, chomh maith leis sin, tá a ábhar calraí íseal go leor - 34 kcal.
Suimiúil! Tá an-tóir ar raithneach friochta - cabhraíonn an modh ullmhúcháin seo le blas agus crisp an lámhaigh a choinneáil.
Recipes Fern Fied
I mbeagnach gach oidis, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar raithneach úr, reoite, triomaithe agus saillte. Ní gá ach roinnt miondifríochtaí a chur san áireamh: moltar págóin triomaithe a mhúchadh ar feadh roinnt uaireanta an chloig in uisce te, cinn shaillte - is gá sruthlaithe go maith.
Le oinniúin
2 oinniúin mheánmhéide gearrtha ina leath fáinní, iad ag saothrú in ola glasraí go dtí donn órga, cuir le pan atá 500 g gearrtha i bpíosaí beaga raithneach bruite, friochadh ar feadh cúpla nóiméad. Mias simplí ach blasta é seo. Más mian leat, is féidir leat cairéid a chur leis, séasúr géar agus maonáis a chur orthu. Má tá tú sáithithe le soy sauce, faigheann tú raithneach Cóiré.
Miasa raithneach
Le prátaí
Ní mór 300 g de sprouts bruite a fhriochta go sliogán crispy, a chur ar phláta. Cuir 500 gram prátaí, gearrtha i bpíosaí fada iad i bpanna, friochadh go dtí go mbeidh siad bruite. Salann, piobar, doirt an raithneach ullmhaithe. Más gá, is féidir leat oinniúin, gairleog a chur leis. Faigheann prátaí blas beacán sobhlasta.
Le feoil
Gearrtar an fheoil ina slisní tanaí, picilte le salann, piobar, anlann soy. Gearrtar oinniúin i leath fáinní, friochta in ola glasraí, agus baintear iad ar phláta. Leagtar an fheoil amach i bpanna, agus é fried le craiceann rosy, tugtar go leath-ullmhacht é.
Le feoil
Cuirtear shoots réamhullmhaithe ar an fheoil, cuirtear oinniúin leis. Más mian leat, is féidir leat an mhias a stobhach le huisce géar nó le soy sauce, cuir sesame leis.
Má tá an raithneach searbh
Sa phróiseas ullmhúcháin rachis, is féidir leat teacht ar fhadhb choiteann - tá an raithneach searbh, ag athrú blas na mias go radacach. Cé chomh héasca is atá sé searbhas a bhaint as raithneach? An-simplí: soak na shoots ar feadh cúpla uair an chloig in uisce saillte, athrú ar an uisce cúpla uair.
Ansin sruthlaithe na págóin go maith agus iad a fhiuchadh ar feadh 6-9 nóiméad agus salann á chur leis. Tá péacáin den sórt sin réidh le húsáid nó le tuilleadh buainte agus stórála.
Ní planda álainn amháin é an raithneach Orlyak. Is féidir é a fhás sa bhaile, é a mhaisiú le cnoc alpach nó cúinne sa ghairdín. Ina theannta sin, déantar an cultúr a luacháil as a chuid airíonna tairbhiúla agus úsáidtear é sa leigheas. Is raithneach inite é Orlyak, ullmhaítear miasa sobhlasta uaidh, friochta, picilte, agus lománaíodh iad le haghaidh an gheimhridh.
