Conas cabáiste a shábháil don gheimhreadh sa bhaile san árasán, ag baint úsáide as BALCÓIN nó cuisneoir?

An féidir cabáiste a stóráil in árasán na cathrach sa gheimhreadh? Conas na glasraí a choinneáil i gcruth maith, ná milleadh, ach ní raibh orthu dul i bhfad?

Tá gach rud simplí, cabáiste a stóráil ar an mbalcóin nó i gcuisneoir, nó fiú sa chistin, ach déan na sonraí go léir a bhaineann le stóráil den sórt sin a mheas. Labhróimid faoi seo go léir inár n-alt.

Má bhíonn an chaoi le cabáiste a stóráil i gcallar nó in íoslach níos lú soiléir, ansin is minic a tharlaíonn an cheist maidir le cabáiste a stóráil sa gheimhreadh, mura bhfuil aon cellar ann. Agus is é an t-ullmhúchán ceart an rud is mó sa phróiseas seo! Cuirimis tús leis seo.

Ullmhúchán

Conas cabáiste a stóráil sa bhaile sa gheimhreadh? Is é an chéim is tábhachtaí chun a chinntiú go ndéantar cabáiste a stóráil go fadtéarmach.

Is cuma cén bealach agus cén seomra atá i gceist agat an ghlasra seo a stóráil, ní mór duit é a ullmhú.

Is éard atá i gceist le hullmhú le haghaidh stórála na céimeanna sin.:

1. Roghnaigh na cinn is fearr.

   Níor chóir ach na cinn is déine, is iomláine, sturdy a stóráil. Tá glanadh cuí tábhachtach. Caithfidh siad a bheith sláintiúil agus gan ithe ag lotnaidí, gan rianta lobhadh.

   Níor chóir go mbeadh aon scoilteanna ar na forcanna, go háirithe cinn dhoimhne. Tá na cinn mí-oiriúnach le haghaidh stórála, is fearr a úsáid sa chéad áit. Ní dhéanann sé ciall ar bith iad a fhágáil ar feadh an gheimhridh, ní bheidh siad ar feadh i bhfad;



Ceann maith cabáiste atá oiriúnach le haghaidh stórála

2. Gearr gach rud gan ghá.

   Chun an cabáiste a stóráil sa bhaile, ar aon chuma, ní mór duit an chos a ghearradh as agus ciseal amháin de na duilleoga barr a bhaint.

   Ná bí páirteach, agus an iomarca cabáiste. Feidhmíonn na duilleoga uachtaracha feidhm chosanta. Conas cabáiste bán a ghlanadh, léigh anseo.



Cinn a phróiseáil agus a thaisceadh

3. Nigh cobanna roghnaithe faoi sruth uisce fuaraigh chun deireadh a chur le láithreacht talún nó feithidí idir na duilleoga. Tar éis an nós imeachta seo, caithfear an cabáiste a thriomú go cúramach le tuáille.

Braitheann ullmhúchán breise ar an modh stórála roghnaithe. Léigh tuilleadh faoi stóráil cabáiste bháin ar ár láithreán gréasáin.

Bealaí

Conas cabáiste a stóráil sa bhaile? Níl mórán modhanna den sórt sin ann. Agus níl an oiread sin áiteanna san árasán, ach dhá áit:

• BALCÓIN;
• cuisneoir

I roinnt árasáin tá seomraí ar leith ann - seomraí stórais. Is féidir glasraí a stóráil go rathúil freisin, ar choinníoll go bhfuil go leor fionnuar ann. Ag gnáth-theocht seomra ní stórálfar cabáiste ar feadh i bhfad.

Cad is cabáiste stóráilte sa bhaile:

• i bhfoirm nádúrtha;
• i scannán bia, páipéar.

Timfhilleadh cabáiste fillte i bpáipéar

Ceannairí cabáiste i scannán cling

Cinn chabáiste i bhfoirm nádúrtha

Agus anois beimid ag machnamh ar na bealaí go léir a liostaítear thuas agus ar dtús bímid ag caint faoi conas cabáiste a stóráil sa gheimhreadh ar an mbalcóin?

Ar an mbalcóin

Tá an modh seo ar cheann de na bealaí is áisiúla, ar choinníoll go bhfuil an BALCÓIN:

• gloinithe;
• inslithe

Sa gheimhreadh, níor chóir go mbeadh an BALCÓIN ró - fhuarar shlí eile, reofaidh agus caillfidh an cabáiste.

Sula seolfaidh tú ceann cabáiste le haghaidh stórála ar an mbalcóin ní mór duit:

• lapaigh i bpáipéar;
• clóscríobh i scannán cling.

Ba chóir go mbeadh forcanna suite go saor go cothrom agus go tréimhsiúil seiceáil sábháilteacht cabáiste ar an mbalcóin. Sa gheimhreadh - uair sa mhí, níos gaire don earrach - níos minice.

Stóráil cóilis, broccoli cabáiste, kohlrabi, Cabáiste Peking ar an mbalcóin ní oibreoidh sé. Tá na cineálacha cabáiste seo chomh híogair sin leis na dálaí máguaird go bhfuil an bhalcóin simplí go dona dóibh.

Tá roinnt ábhar ullmhaithe againn faoi na cineálacha cabáiste agus a stóráil. Léigh go léir faoi stóráil kohlrabi, cabáiste, Savoy, sprouts Bhruiséil, brocailí agus brocailí.

Cuirimid físeán ar fáil duit maidir le conas cabáiste a stóráil i bpáipéar agus i scannán bia:

Sa chuisneoir

Conas cabáiste a stóráil sa chuisneoir? Maidir le cónaitheoirí cathracha móra, is é cuisneoir an t-aon áit atá ar fáil chun bia a stóráil. Is minic a bhíonn an íoslach le haghaidh glasraí a stóráil i dtithe an tseanfhoirgnimh, i bhfoirgnimh nua ní chuirtear an fhéidearthacht seo ar fáil. Tá cellar pearsanta nó caisson áit éigin taobh amuigh den chathair, agus téann sé ann ar feadh i bhfad.

Déan cabáiste úr a stóráil sa chuisneoir:

1. I gcomhchineál. Ciallaíonn sé seo go gcuirtear na forcanna ullmhaithe go simplí i roinn glasraí an chuisneora nó ar na seilfeanna. Is é míbhuntáiste an mhodha seo ná go mbeidh cabáiste céimnithe go tapa. Caithfidh tú na duilleoga barrmhaithe a bhaint go tréimhsiúil.
2. Fillte i scannán cling. Is é croílár na stórála an rud céanna is a bhí sa chás roimhe seo. Mar sin féin, tá an rogha seo níos fearr, ós rud é go gcosnaíonn an scannán an cabáiste as an bhfiach. Chun an cabáiste a stóráil sa chuisneoir, ní mór duit cabáistí ullmhaithe a chlóscríobh i scannán cling agus a chur i gcuisneoir. Mar sin luíonn siad fada go leor.

Sa scannán, mairfidh cinn cabáiste níos faide.

Stóráil fhuar cineálacha áirithe cabáiste:

• ní féidir ach cabáiste Síneach a stóráil sa bhaile ach amháin sa chuisneoir. Tá an timpeallacht seo níos fabhraí di ná a chéile. Tá sé níos fearr é a chlóscríobh i scannán cling agus é a chur i roinn glasraí an chuisneora;
• is féidir cabáiste kohlrabi a stóráil sa chuisneoir. Mar sin féin, ní féidir léi luí tríd an gheimhreadh iomlán. Déanann an cineál cabáiste seo "stagnates" go tapa, mar sin tá an tréimhse stórála úr íosta;
• is féidir go mbeidh cabáiste broccoli a stóráil sa chuisneoir an-ghearr, agus go bhfuil a mhodh stórála difriúil ó dhaoine eile.

A stóráil broccoli sa chuisneoir atá uait:

• cuir gach aonad i mála ar leith;
• ná dún é;
• cuir tuáille fhliuch sa chuisneoir ag bun an drawer glasraí;
• Déan málaí oscailte brocailí ar thuáille.

Cruthóidh sé seo taise méadaithe sa suíomh stórála, agus broccoli fan níos faide.

Is féidir cóilis a stóráil sa chuisneoir, ach chomh gearr-chónaithe is a bhí sé sa mhodh roimhe seo. Cóilis le fillte i bplaisteach plaisteach agus é stóráilte sa chuid glasraí.

Roghanna eile

Conas cabáiste úr a choinneáil don gheimhreadh san árasán? Áirítear le cabáiste a stóráil sa bhaile sa gheimhreadh freisin:

• cabáiste a reo don gheimhreadh;
• triomú cabáiste don gheimhreadh.

Stóráiltear cabáiste ní úr, agus tá sé reoite i reoiteoirí nó triomaithe. Ní dócha go mbeidh na modhanna seo oiriúnach chun barr mór a stóráil, ach mar chuid de - go hiomlán. Éileamh Tá méadú tagtha ar na modhanna seo le déanaí, in ainneoin gur cailleadh an bunstaid glasraí.

An cabáiste a reo le briseadh nó le briseadh

Coinníonn cabáiste triomaithe a chuid airíonna

Tá cabáiste á reo ní an bealach is fearr stóráil, mar cailleann sé a chuma. Ach reo - stóráil foirfe sa bhaile broccoli, kohlrabi, sprouts sprouts agus cóilis.

Modhanna is Fearr

Cad iad na coinníollacha chun cabáiste a stóráil sa bhaile? Ní chabhródh cleasanna le cabáiste a shábháil don gheimhreadh, má tá sé istigh ní choinnítear teochtoiriúnach do seo. Ní mór monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar an bpróiseas chun cabáiste a stóráil san árasán.

Ag teochtaí faoi bhun 0 chéim reo agus cailleann sioc cabáiste. Ina theannta sin, tosaíonn an limistéar reoite ag lobhadh láithreach. Ag teocht atá níos mó ná +5 céim beidh cabáiste ag dul in olcas mar gheall ar atáirgeadh miocrorgánach agus lobhadh.

Cabáiste rothlaithe

Cabáiste reoite

Má thugtar faoi deara go dtarlaíonn milleadh cabáiste ag an tús, is féidir cabáiste a shábháil. Bain amach go cúramach an ciseal duilleog a bhfuil tionchar ag lobhadh orthu. nó cabáiste gearrtha i gclúdach plaisteach agus a stóráil a thuilleadh. Is fiú cuimhneamh, áfach, nach mbeidh sí leagtha amach go hiomlán don téarma iomlán, dá bhrí sin, bain úsáid as ar dtús.

Am stórála

Ní stóráltar cabáiste sa bhaile chomh fada agus atá sé sa cellar (íoslach, subfield). An chuid is mó iontaofa is é an bealach ná an cabáiste a stóráil i gcuisneoir, fillte i scannán cling, an ceann is neamhiontaofa agus míchúramach ag teocht an tseomra.

Na príomhphointí stórála cabáiste in árasán:

• ag teocht an tseomra ní mhaireann cabáiste níos mó ná seachtain amháin;
• ar an mbalcóin, faoi na coinníollacha go léir, is féidir le cabáiste luí an gheimhreadh agus an t-earrach. Meán-seilfré - 4 mhí;
• i gcuisneoir, gan scannán bia, stóráiltear cabáiste ar feadh thart ar mhí, ar choinníoll go mbaintear na duilleoga barr nuair a bhíonn siad ag caoineadh;
• sa chuisneoir stóráiltear an cabáiste atá fillte i scannán cling ar feadh suas le 5 mhí;
• Stóráiltear Kohlrabi sa chuisneoir ar feadh thart ar mhí;
• Cabáiste Sínis, brocailí - 15 lá ar a mhéad;
• stóráiltear cabáiste reoite de chineál ar bith ar feadh suas le 10 mí;
• triomaithe, i gcomhréir leis na rialacha stórála - suas le 12 mhí.

Má tharlaíonn braoiníní uisce idir ceann an chabáiste agus na poileitiléine, is gá an scannán bia a athrú. Leathnaigh, caith amach an scannán, agus triomaigh an cabáiste agus cuir isteach é i gceann nua. Mar sin a dhéanamh is cosúil gach uair comhdhlúthán.

Téarmaí an árasán agus an tí phríobháidigh

Conas cabáiste a stóráil sa bhaile? Soláthraíonn teach príobháideach níos mó deiseanna chun cabáiste a choinneáil úr i rith an gheimhridh ná árasán. Tá dhá áit is fearr leis seo - cuisneoir agus balcóin.

Is minic a bhíonn cellar ag teach príobháideach, ina stóráiltear cabáiste níos faide faoi ​​choinníollacha áirithe. Ar an gcríoch ina bhfuil an teach príobháideach, déanann a n-úinéirí síntí, garáistí, seideanna, etc. éagsúla.

Tógtar áitribh dá leithéid chun fómhar saibhir a stóráil, lena n-áirítear cabáiste. San iomlán i dteach príobháideach tá i bhfad níos mó áiteanna agus féidearthachtaí ann chun cabáiste a stóráil don gheimhreadhná san árasán.

Ligeann an cellar duit fómhar mór a shábháil

Dá bhrí sin, is féidir go leor cabáiste a stóráil sa bhaile. Uaireanta is é an modh seo an t-aon cheann ceart. Sea, ní thugann sé torthaí maithe i stóráil cabáiste úr, ar nós é a stóráil i bhfostóir (íoslach, cellar), ach sa bhaile is féidir leat an cabáiste a reo nó a thriomú, cabáiste úr a chur sa chuisneoir nó ar an mbalcóin.

Tá gach feirmeoir, cónaitheoir samhraidh agus garraíodóir ag iarraidh a gcuid barr a choinneáil úr agus blasta chomh fada agus is féidir.

Conas gairleog, pumpkin, oinniúin, beets, úlla, cairéid, piorraí, piobair chloiche a stóráil i bhfostóir nó íoslach, a léamh sna hairteagail speisialta ar ár suíomh.

Mar sin, chun cabáiste úr a sholáthar duit féin don gheimhreadh ar fad, ní mór duit:

1. Ullmhaigh an barr le haghaidh stórála: sórtáil, glan, nigh, tirim.
2. Chun an modh, an áit stórála a chinneadh, agus ag brath air:
   • cuir cabáiste fillte i bpáipéar nó i scannán cling ar an mbalcóin;
   • cuir an cabáiste ina fhoirm nádúrtha nó cuir é i bprap plaisteach sa chuisneoir;
   • cabáiste stiallach nó iomlán a reo;
   • triomaigh an cabáiste sa triomadóir le haghaidh glasraí.

Bí cinnte go ndéanfaidh tú machnamh ar stóráil cabáiste sa bhaile:

• cabáiste a roinnt ina speicis
• an modh stórála is fearr a chinneadh don chineál seo.

Mar sin is féidir leat spás a shábháil sa teach, agus sábháilteacht an fhómhair chabáiste ar fad a chinntiú chomh fada agus is féidir.