Tá cairéid ar cheann de na glasraí is mó a bhfuil tóir orthu ar domhan, atá saibhir i micrea-mhóilíní agus vitimíní. Úsáidtear barr fréimhe chun na chéad chúrsaí, miasa taobh agus fiú milseoga a chócaireacht.
Is minic a bhíonn sé indéanta cairéid a chur le fréamhacha garbhfhorlannach oráiste nó whitish.
Is é seo an glasraí fréamhacha is sine a thosaigh daoine ag ithe. De réir finscéal, den chéad uair chonaic fear cairéid ag ithe capall. Bhí suim aige, agus thóg sé an planda ar shiúl ón ainmhí. Chun an glasraí seo a thapú ní amháin sa samhradh, ach sa gheimhreadh, is gá é a bhailiú i gceart agus an bealach stórála is fearr a roghnú.
Saintréithe struchtúr glasraí
Le haghaidh stórála úsáid cineálacha déanacha cairéad. Ba chóir go bhfanfadh uisce go fial le huisce roimh shearbhrú na nglasraí. Tá an fómhar níos fearr in aimsir the thirim tirim, ag iarraidh gan glasraí a ghrafadh, mar laghdóidh sé seo a shaol stórála. Tar éis baint, ní mór an cairéad a ní, mar go bhfanann thart ar 3% de mhiocrorgánaigh ar a dhromchla.
Tar éis 6-7 mí, tá airíonna cosanta níos airde ag an mbarr fréimhe ná mar a bhíonn sé gan éarlais agus tá cuma na lománaíochta air.
Grád barr le haghaidh stórála
Flacoro
Tugann an cineál seo cairéid toradh ard agus glasraí fréamhacha móra. Tá torthaí cairéid milis, agus tá fad suas le 28 cm ar fhad.
Geimhreadh milis
Tá toradh ard ag an éagsúlacht agus tá sé uilíoch. Torthaí a bhaint amach 20 cm agus a bhfuil blas saibhir.
Vita Long
Tá sé seo ar cheann de na cineálacha stórála coitianta. Tá friotaíocht ard ag torthaí i gcoinne cuma lobhadh. Is féidir é a úsáid úr agus le haghaidh caomhnaithe, glacadh le hiompar agus coinnítear go maith é.
Vitimín 6
Nuair a stóráiltear é, caomhnaíonn sé a cháilíochtaí agus a blas seachtrach.. Is é fad na dtorthaí ná 15 cm agus tá cruth cónúil air.
Banríon an fhómhair
Baineann torthaí le fad 25-30 cm, agus bíonn blas milis orthu. Nuair nach bhfuil tú ag stóráil. Is féidir leat a stóráil ar feadh bliana ar a laghad.
Flakke
Éagsúlacht cairéid allmhairithe, a cheadaíonn táirgeacht ard a fháil sa Rúis. Tá an éagsúlacht seo éagsúil i gcoinne scáineadh agus pataiginí. Tá blas iontach ag na torthaí agus tá siad oiriúnach do stóráil fhadtéarmach.
Réimse F1
Tá torthaí gearr, agus tá an fheoil snasta agus oráiste geal. Tá cairéid den chineál seo frithsheasmhach in aghaidh galair, is féidir iad a úsáid ina bhfoirm íon agus le bia cócaireachta a chócaráil. Oiriúnach do stóráil fhadtéarmach.
An impire
Glacann sé le hiompar agus le stóráil fhadtéarmach. Frithsheasmhach in aghaidh galair. Is é fad na dtorthaí ná 25-30 cm.
Seans
Tá sé frithsheasmhach in aghaidh galair agus fuar. Tugann an éagsúlacht fómhar mór, snasta agus taitneamhach don blas.
Conas an barr a shábháil sa bhaile?
Conas cairéid a shábháil don gheimhreadh sa bhaile, ag brath ar cé acu an bhfuil na fréamhacha nite nó nach bhfuil? Smaoinigh ar dhá mhodh stórála.
Barra fréimhe nite
Chun blas cairéid nite a chaomhnú, lean na treoracha.:
- Nigh cairéid shalacha agus ansin triomaigh iad. Tá an taise dona do shábháilteacht an bhairr.
- Ullmhaigh sa bhosca stórála íoslaigh agus líon iad le min sáibh nó gaineamh. Cuir cairéid iontu. Ní mór go mbeadh an airde os cionn an urláir 1m ar a laghad. Chomh maith le boscaí, is féidir glasraí fréamhacha a stóráil i málaí plaisteacha trí iad a chur ar decking adhmaid.
Tá sé tábhachtach! Níl aon ghá le pacáistí a cheangal, ar shlí eile cruthóidh taise taobh istigh.
- Ba chóir go mbeadh cúrsaíocht aeir neamhbhríoch.
An féidir cairéid nite a stóráil ar an mbealach seo sa cellar go dtí an t-earrach? Féideartha ach mura bhfuil an t-cellar ann, is féidir leat an poll a úsáid, ar chóir é a réamh-thochailt agus a insliú.
Glasraí fréamhacha gan sciúradh
- 2 lá roimh ullmhú le haghaidh stórála, déantar an barr a fhuarú go dtí 0 céim. Triomaigh na cairéid fhómhair.
- Ba chóir go mbeadh an seomra stórála tirim agus ba chóir go mbeadh teocht an aeir 10-12 céim. Níl an taise níos ísle ná 90%.
Má tá an seomra ró-the, cuirfear tús leis na fréamhacha.
- Chun an seomra agus na boscaí a phróiseáil le cabhair ó shulfáit chopair.
- Níl cairéid scáinte oiriúnach le haghaidh stórála.
Tá roinnt bealaí ann le stóráil:
- Sa ghaineamh. Dar le garraíodóirí, is é seo ceann de na bealaí is fearr le stóráil. Is fearr é seo a dhéanamh i ngaineamh fliuch ach ní fliuch. Déantar éisteacht le ráta 1 lítear uisce in aghaidh an bhuicéid ghaineamh. Leagann sraitheanna gaineamh agus torthaí gach re seach.
Moladh. Is fearr méid beag cailc a chur leis an ngaineamh. Sábhálfaidh sé cairéid ó lobhadh.
- Sa chré.
- Sa min sáibh. Bealach áisiúil agus éasca. Cuirtear glasraí fréamhacha triomaithe i gciseal amháin ag bun an bhosca, déantar min sáibh a dhoirteadh ó thuas. Déantar é seo i sraitheanna go dtí go bhfuil an bosca iomlán.
- I craiceann oinniúin.
- Le cabhair ó chaonach.
- Mála plaisteach. Cuirtear cairéid triomaithe i málaí agus déantar poill le haghaidh cúrsaíochta aeir.
Mar thoradh air sin, roghnaíonn gach duine an modh stórála féin. Ach is cuma conas a stóráiltear na cairéid, ní mór iad a sheiceáil go tréimhsiúil chun glasraí millte a thabhairt faoi deara agus a phiocadh ó ghlasraí glasa sláintiúla in am.
Fadhbanna féideartha
Má thiteann an teocht san íoslach faoi bhun 2 chéim, ní mór an barr a chlúdach le mothú chun calcadh a chosc. Is féidir le cairéid péacadh mar gheall ar aerchúrsaíocht iomarcach in íoslach te..
Leideanna agus Rabhaidh
- Nigh cairéid faoi uisce reatha. Mura bhfuil sé seo indéanta, ansin is féidir leat dhá choimeádán le huisce a úsáid. Ceann amháin chun na torthaí a ní, an dara ceann le sruthlú.
- Tar éis an bhuaint, baintear “asal” na dtorthaí le scian géar ar fad idir 1 agus 3 cm.
- Chun na cineálacha déanacha is fearr a shábháil i bhfoirm chóin. Ní cheaptar cineálacha luatha do aibiú fadtéarmach.
Ina theannta sin, tá sé deacair an fómhar a choinneáil faoi thalamh go dtí an t-earrach. Cailleann sé cuid dá thréithe blas, agus freisin i mbarra fréimhe den sórt sin laghdaítear an caighdeán coinneála go suntasach. Ar an bpacáiste le síolta léirítear tábla i gcónaí ar uainiú plandála agus bainte na mbarr fréimhe.
Mar sin féin, mura bhfuil an pacáistiú caomhnaithe, tiocfaidh tarrtháil ar thaithí garraíodóirí a bhfuil taithí acu orthu. Nuair a bhíonn duilleoga níos ísle na mbarr buí, tá na cairéid réidh go hiomlán le haghaidh an fhómhair. Léiríonn bairr ghlasa ghlas easpa righneas an bhairr. Ní raibh am ag cairéid den sórt sin binneas a fháil. Léiríonn bairr atá buí go hiomlán go bhfuil siad ró-ard.
Conclúid
Má chomhlíontar na coinníollacha riachtanacha, tá sé sách réadúil agus ní deacair fómhar beag cairéad nite a choinneáil ar ár dtalamh féin, go dtí an samhradh seo chugainn. Bain cairéid nite ó stóráil tí agus ansin bain úsáid as i bhfad níos taitneamhaí.ná salach, mar sin is mise an rogha a bhaineann le stóráil - nite nó gan a bheith.
Mura bhfuil tú cinnte go fóill cén dóigh is fearr, agus go bhfuil taithí daoine eile salach ar a chéile, déan iarracht an fómhar a scoilteadh ina dhá bhaisc agus déan iarracht an dá mhodh a thriail le haghaidh do choinníollacha stórála.
