Is eol do na caora nach mór gach ceann dá n-airíonna tairbhiúla a choinneáil agus blas a bheith orthu i bhfoirm triomaithe. Rosehip - malairt mhór ar líomóid úr sa séasúr fuar mar gheall ar an gcion ard vitimín C. Agus cosnóidh an méid íosta taise sna torthaí an damáiste ó dhamáiste agus beidh sé ina ráthóir stórála fada.
D'fhonn torthaí an phlanda seo a thriomú go cáilíochtúil, is gá roinnt rialacha maidir le piocadh a leanúint, an róil a ullmhú agus a thriomú láithreach. Chun na críche seo, ní mór duit na fearais tí cearta a roghnú, mar shampla aerleibhéal, oigheann, agus fearais eile.
Réamhrá
Tá go leor máistreás ar áitribh chónaitheacha beaga ag déanamh machnaimh an féidir an t-arán fiáin a thriomú in oigheann micreathonn agus aeróg, a ndearbhaíonn cócairí a bhfuil taithí acu go freagrach go bhfuil sé seo indéanta, go tapa agus go héifeachtach. Le hullmhúchán monatóireachta agus seiceála rialta, is féidir leat triomú den scoth a ullmhú ó na cromáin in aerógrill. Mar sin féin, má tá tú ar dhuine de na daoine atá ag fulaingt na ceiste: "Conas an t-arán fiáin a thriomú sa micreathonn agus é a dhéanamh chomh ceart agus is féidir?", Ansin déanaimid deifir ort cur isteach ort. Ar an drochuair Níl an micreathonn chun na críche seo oiriúnachagus gan ach do bharra a mhilleadh.
Fiú mura bhfuil feistí leictreacha eile agat seachas an micreathonn, staonfaidh sé níos fearr ón mbealach amhrasach seo, agus muinín a bhaint as modhanna traidisiúnta. Mar shampla, an gnáth triomú sa bhalcóin nó san áiléar.
Cad iad na cineálacha is féidir a thriomú?
Beagnach aon difríocht, tá sé déanta sa bhaile nó ardaigh fiáin. Go bunúsach, úsáidtear na cineálacha seo a leanas le haghaidh triomaithe: "Daursky", "Maysky" nó "Spiny". Tá caora a fhaightear in aice le bóithre agus i lár na cathrach an-neamh-inmhianaithe. - Tá an iomarca deannaigh agus smionagar beag acu.
Maidir le triomú is fearr a oireann do na cromáin, a bailíodh nuair a bhí sí aibí. Tá madra madraí ag aibiú, mar riail, ag tús an fhómhair, ar féidir le lí geal geal saibhir é a chinneadh. Ba chóir tús a chur leis na cromáin a thriomú díreach tar éis iad a bhailiú - i dtréimhse tirim gan scamall.
Treoracha Céim ar Chéim
Mar sin léiríomar go bhfuil sé dodhéanta na cromáin a thriomú sa micreathonn, rud a chiallaíonn go bhféadfaimis bogadh ar aghaidh go dtí an cheist faoi conas na caora a thriomú san oigheann comhiompair.
Conas ullmhú?
Just a bailíodh fiáin ardaigh riachtanas déan iniúchadh cúramach ar loit agus ar lochtanna éagsúla. Bain gach fuílleach bláthanna, duilleoga agus craobhóga, agus caith caora lofa nó dhorcha freisin. Ní bhíonn torthaí glasa ná rófhorbartha fós oiriúnach do dhaoine. Moltar don peduncle agus don ghabhdán fanacht slán - ar shlí eile bíonn baol sú neamh-inmhianaithe ann le linn triomaithe.
Ansin is féidir leat an táirge a shruthlú faoi scairdeanna uisce reatha le colander agus lig dó tirim ar feadh tamaill ar thuáillí páipéir. Chun seo a dhéanamh, tóg suas seomra dorcha le taise measartha, áit nach bhfaigheann na caora ghathanna na gréine.
Roinn na torthaí ina bpáirtithe comhionanna nuair a bhíonn siad réidh don phróiseas. Cuimhnigh: nuair a thriomaítear iad, cailleann na glasraí, na caora agus na torthaí go léir cúlchistí suntasacha taise inmheánaigh, agus laghdaíonn siad méid. Dá bhrí sin, ó 1 kg de rósónna níos aibí, is féidir leat thart ar 220-250 gram de tháirge triomaithe a dhéanamh.
Is é an rud is mó ná dearmad a dhéanamh go gcaithfear caora triomaithe réidh le hithe a shruthlú go maith sula n-ídítear iad, agus is cóireáil teasa bhreise é grúpadh breitheanna tae nó míochaine in uisce bruite. Mar sin, is cinnte go ndéanfaidh tú na caora a dhíghalrú ó gach fríd.
Cad ba cheart a thriomú?
De ghnáth, ní hamháin go bhfuil na geataí ceangailte leis an oigheann comhiompair, ach freisin na líonta miotail speisialta nach dtiteann táirgí triomaithe orthu. Tá sé ar ghreille den sórt sin go bhfuil sé buntáisteach na hullmhúcháin bréagacha go léir a leagan amach - i sraith amháin, ag fágáil spás beag idir na caora. Mar sin, ní ghreamaíonn siad le chéile, agus le leapachas tréimhsiúil ní shruthfaidh siad chuig an mbonn.
Le linn na cromáin a thriomú in aerleibhéal ná déan dearmad bearna bheag a fhágáil idir an clúdach agus dearadh na feiste. Beidh rochtain ar aer úr ag teastáil ó chaora ar fud an chócaireachta agus an cumas taise iomarcach a scaoileadh ón laíon.
Cé mhéad ama atá de dhíth?
I oigheann comhiompar déantar ullmhacht iomlán thart ar chúpla uair an chloig ina dhiaidh sin. Sa chás sin, más rud é nach ndeachaigh an rós fiáin thar a bheith crua agus creimneach, agus go gcloíonn dromchla na gcaora leis na lámha, ansin is féidir an t-arbhar fiáin a fhágáil chun tirim ar feadh 20-25 nóiméad eile. An t-aon riail a bhaineann le hoibriú le haeradril, mar sin ní théann sé thar a chuid caora. Ná triomaigh cromáin ardaigh ar feadh níos mó ná 4-5 uair an chloig - sruthfaidh sé agus beidh sé go hiomlán mí-oiriúnach le haghaidh bia.
Is gá cuimhneamh freisin ar chineál agus ar chineál na gcaora - beidh níos mó ama ag teastáil ó eiseamail níos mó le craiceann dlúth. D’anfaidh sé tirim agus triomú i bhfad níos tapúla.
Roghnú an mhóid
Suiteáil le haghaidh téitheoir comhiompair luas ag séideadh uastaionas gur féidir an t-uisce a ghalú go gníomhach ó na cromáin, agus go mbeadh na caora go léir faoi shéid go cothrom.
Ceann de na rúin a bhaineann le hips triomaithe tapaidh agus shábháilte is ea a réamh-maos. Chun seo a dhéanamh, i gcoimeádán fairsing le huisce te ach ní fiuchphointe, fágann na caora go léir go n-imeoidh siad ar feadh thart ar 18-25 nóiméad. Ullmhóidh sé seo na caora le haghaidh tuilleadh próiseála teochta agus caomhnóidh sé an blas milis.
Teocht
Má tá muinín agat as do theicníc agus má tá tú lánmhuiníneach go bhfuil cumhacht an oighinn comhiompair ard nó meánach, ansin beidh sé go leor + 55-65 ° C. Má éiríonn leat an teocht a ardú go gasta, ansin ní bhíonn na caora ag ithe ach, agus ag teocht íseal, mairfidh an chócaireacht ar feadh cúpla uair an chloig eile, rud a fhágann go bhfuil cion suntasach cothaitheach ann.
Is é an réiteach is fearr an t-aonad a théamh de réir a chéile leis na caora.Soláthróidh sé sin ullmhúchán réasúnach gan dochar ar bith do na cromáin. Is dócha go dtógfaidh an nós imeachta 1-2 uair an chloig eile, ach is fiú go mór an toradh.
Seiceáil ullmhacht
Ag deireadh na tréimhse bunaithe, roghnaigh roinnt caora lena n-iniúchadh agus déan iad a iniúchadh. Ba chóir go mbeadh an craiceann sciobtha go cothrom, agus go mbeidh dath an ardaigh fhiáin beagán níos dorcha ag roinnt toin, ach ar an iomlán beidh sé chomh domhain. Chuige seo, tá na caora athléimneach, ná sos, agus ní dhéanann an craiceann tirim milleadh má dhéantar brúite air.
Má thugann tú faoi deara go bhfuil na caora ró-bhog, go héasca greamaigh le chéile i gcnapáin eatarthu féin, agus “greamú” leis na méara, ciallaíonn sé go ndearna tú an ró-mheas ar an róchaitheamh san oigheann comhiomláin.
Ní gá duit an botún a dhéanamh ar speisialtóir cócaireachta do thosaitheoirí agus díreach tar éis an chócaireacht a chríochnú, pacáistiú a dhéanamh i gcoimeádáin agus i bpúitsí. Fág go n-ídíonn tú i dteach dorcha agus tirim go dtí go mbeidh sé fuar.
Is féidir leat páipéar páir nó éadach soithí a chur. Ba chóir go n-éireodh Rosehip go nádúrtha le teocht an tseomra.ionas nach "allais" i mbosca séalaithe. Mar sin cosnaíonn tú na stoic gheimhridh ó dhamáiste agus ó mheath féideartha, ag leathnú na seilfré.
Recipes
Ag brath ar an gcuspóir a ndéantar an billet triomaithe, is réiteach barrmhaith é gearradh an róil, go háirithe más eiseamail mhóra agus tiubh é. Maidir le hullmhú mionra úll agus grúdú tae go tapa caithfear na caora uile a ghearradh go cúramach go díreach sa lár (fad). Má tá triomaithe triomaithe úsáideach le haghaidh milseoga agus miasa milis eile, is fearr na síolta ón gcroílár a bhaint go néata.
Achoimre
Tá súil againn go bhfuair tú an freagra ar an gceist: "Conas triomaithe a thriomú sa micreathonn?". Cinnteoidh cromáin ardaithe triomaithe go cuí tú féin agus do theaghlach ó easpa vitimíní agus macronatrients riachtanacha i bhfómhar fuar agus sa gheimhreadh. Is minic a mholtar go ndéanfadh caora ráthóra i bhfoirm decoction tae, chun críocha coisctheacha agus chun críocha teiripeacha go cothrom.
Roghnaigh agus glanadh caora go dáiríre sula ndéantar iad a thriomú. Níor chóir duit riosca a dhéanamh do bhilléid agus iarracht a dhéanamh na caora a thriomú sa micreathonn. Bheadh uirlis níos éifeachtaí mar aeróg. Nuair a chloítear le rialacha simplí agus le tástáil rialta ar chaora, beidh garraíodóir nó bean tí fiú in ann a gcuid cromáin ardaigh úra a thriomú go hiontach, a stórálfar go sábháilte ar feadh suas le 3 bliana.
