Ní hamháin go bhfuil pumpkin ina dhlúthchuid de dhearadh agus de mhaisiúchán ar shaoire Oíche Shamhna agus is tréith seiftithe é ar féidir leis an sean-bhean iompar a iompar chuig Cinderella.
Is táirge úsáideach agus cothaitheach é, a bhfuil seilfré fada aige fiú i gcoinníollacha seomra.
Is é an rud is fearr ar fad, go stóráiltear an ghlasra seo i dorcha, cosanta ó sholas (5-15 ° C) agus seomra fairsing (tá torthaí pumpkin mór go leor, agus tá sé inmholta iad a stóráil ionas nach mbíonn siad i dteagmháil lena chéile), mar shampla, i gcallar.
An féidir an pumpkin a reo sa reoiteoir? Is é an modh stórála is lú ná pumpkin triomaithe agus triomaithe. Triomaithe san oigheann ag teocht 50-60 ° C nó triomadóir leictreach, déantar píosaí pumpkin a chruachadh i gcoimeádán aerdhíonach, a chuirtear ar pháipéar pár, agus is féidir iad a stóráil ar feadh beagnach bliain.
Maidir leis an bhféidearthacht pumpkins a stóráil sa bhaile, léigh ar ár suíomh gréasáin é. Ach Is é an modh is coitianta le pumpkins a bhaint don todhchaí ná reo.
Ullmhúchán
Conas an pumpkin a reo don gheimhreadh sa bhaile? Ceann de na céimeanna a bhaineann le pumpkins a ullmhú le haghaidh stórála, ar ndóigh, is é an fómhar. Torthaí níos aibí a roghnú gan damáiste infheicthe. Gearrtha leathchuid de ghlasraí go cúramach agus bain na síolta (agus ansin triomaigh na síolta ar leithligh nó friotháil iad san oigheann, agus caithfear é ina chóireáil úsáideach). Ina dhiaidh sin, gníomhaímid ag brath ar an modh roghnaithe chun calcadh a dhéanamh.
Má shocraíonn tú amh (slisní nó stiallacha grátáilte a reo), caithfidh tú an pumpkin a ghlanadh ar dtús.
Tá craiceann an ghlasra seo an-dlúth, mar sin gearrtha as barr agus bun na dtorthaí le scian ar dtús, agus ansin, agus é á leagan go hingearach ar bhord gearrtha, bain an craiceann go hiomlán as an gcraiceann.
Is féidir le glasraí scafa a bholladh ar feadh cúpla 7-15 nóiméad.. Agus má chócarálann tú prátaí mashed (is fearr as pumpkin bácáilte), is fearr craiceann crua a dheighilt ó laíon blasta tar éis bácála (tá an laíon scrapáilte go héasca le spúnóg miotail).
Bealaí gearrtha
Is féidir pumpkins an-bheaga a ghearradh ina gceathrúna nó fiú ina leath. Gearrtar torthaí móra ina slisní 3 chiliméadar tiubh (is féidir iad a reo san fhoirm seo, nó iad a úsáid le haghaidh ullmhú breise prátaí mashed) nó ciúbanna. Ansin, gearrtha i gciúbanna le taobh 1-2 cheintiméadar nó grátáilte.
Nuair a bhíonn sé reoite i slisní, cuirtear pumpkin mionghearrtha i gciseal amháin ar dhromchla réidh (leathán bácála, bord gearrtha, nó poileitiléin a leagtar go díreach sa reoiteoir) ionas nach mbíonn na píosaí i dteagmháil lena chéile, ar shlí eile bata siad le chéile. Tar éis cúpla uair an chloig, nuair atá na ciúbanna reoite go maith, is féidir leat iad a dhumpáil i gcoimeádán le haghaidh stórála breise (coimeádán plaisteach, mála plaisteach).
Pacáistiú agus stóráil
Conas an pumpkin a reo le haghaidh stórála? Níl aon rud deacair sa nós imeachta seo, is é an rud is mó ná coimeádáin atá áisiúil le haghaidh stórála a roghnú.
Coimeádáin áisiúla a úsáidtear de ghnáth:
- Coimeádáin phlaisteacha (coimeádáin speisialta, coimeádáin iógart, uachtar géar, etc.).
- Málaí plaisteacha, gnáth nó speisialta le latch.
- Is féidir aon mhéid oiriúnach a úsáid.
Má phacaimid prátaí mashed, ansin tá sé an-áisiúil an mála a chur in aon choimeádán le taobhanna crua (mar shampla, buicéad plaisteach) sula líonann tú é, agus ansin (nó doirt) purée pumpkin isteach i mála atá cosúil le spúnóg.
Tacaíonn an buicéad go hiontaofa leis an mála gan cruth agus bíonn sé i bhfad níos áisiúla prátaí mashed ag sileadh a chur ann.
Ansin lig muid an t-aer amach as an mála, ag fágáil roinnt spáis le haghaidh síneadh féideartha an pumpkin, é a chniotáil, é a tharraingt amach as ár bhfoirm agus cruth cothrom a cheangal leis an mála snaidhmthe. Mar sin, reáchtálfar a bhfuil ann níos tapúla agus stórálfar níos dlúithe é.
Tá puree pumpkin ullmhaithe agus fuaraithe chomh réamh-reoite freisin.:
- Ciúbanna oighir nó silicone a reo le haghaidh bácála. Tar éis iad a leigheas, cuirtear na codanna reoite mar thoradh air i mála mór nó i gcoimeádán mór le haghaidh stórála fadtéarmaí.
- Cupáin phlaisteacha. Tar éis iad a reo, is féidir a n-ábhar a bhaint agus a fhilleadh isteach i gcoimeádán nó pacáiste mór. Nó clúdaigh gach cupán le scragall agus coinnigh ansin é san fhoirm seo.
Pacáistiú ullmhaithe le haghaidh comhartha áise, ag léiriú ainm an táirge agus dáta an phacáistithe. Agus ansin cuir i reoiteoir iad agus stórálfar iad go dtí go n-úsáidtear iad. An féidir liom pumpkin a choinneáil sa reoiteoir ar feadh i bhfad?
Bealach amháin chun pumpkins a reo don gheimhreadh san fhíseán seo:
Do bhia linbh
An féidir an pumpkin a reo don gheimhreadh le haghaidh puree an linbh? Tá blas milis taitneamhach ag Pumpkin agus dá bhrí sin is maith leis na páistí é. Tá sé ionsúite go maith agus tá sé thar a bheith úsáideach chun cóireáil agus cosc a chur ar mhaolú.. Tá vitimíní de ghrúpa B, maignéisiam, béite-carotene, iarann, agus fosfar, sileacain, vitimín C, carotene, glúcós, agus ar ndóigh, vitimín D, ag cosc ricéid.
Conas pumpkin a reo chun é a bheathú? Is féidir Pumpkin le haghaidh prikorma a reo ar leithligh agus mar chuid de mheascán glasraí trí zucchini, broccoli, cairéid diced a ghearradh (gearrtar é níos lú ná na comhábhair eile, ós rud é go bhfuil sé cócaráilte beagán níos faide). Tar éis díreoite, beidh sé indéanta prátaí mashed a dhéanamh ó mheascán den sórt sin, agus ansin, nuair atá an páiste níos sine, stobhach glasraí le feoil agus iasc á chur leis.
An féidir an pumpkin a reo don bhácáil gheimhridh? Ón pumpkin bhácáilte is féidir leat prátaí mashed a dhéanamh láithreach agus iad a reo i gcodanna ar leith. Tá sé seo áisiúil go háirithe chun am a shábháil, ós rud é nach bhfuil gá le próiseáil bhreise ar an táirge tar éis díreoite.
Is maith an rud é an pumpkin reoite don gheimhreadh ar ghránaigh, go háirithe mhin choirce, muiléad, rís agus fiú semolina (cuirimid ciúbanna pumpkin le linn na cócaireachta gan díreoite, agus cuirimid puree ag deireadh an chócaireachta), comhábhar bácála maith (cácaí, muifíní, muifíní, fianáin, líonta éagsúla).
Tá pumpkin grátáilte go maith le cur isteach i gcassairéil agus i stobhaigh, anraithí, borscht, burgers. Díreach cócaráilte ón maróg pumpkin. Is féidir Pumpkin a thriomú, agus tá síolta pumpkin triomaithe an-úsáideach freisin.Is féidir leat a fháil amach conas na síolta a thriomú agus an pumpkin a thriomú ar ár láithreán gréasáin.
Ionas nach mbeidh na slisní pumpkin ró-uisce agus flabby tar éis díreoite, Roimh reo, ní mór duit beagán tirim a thabhairt dóibh san aer, agus níos fearr fós iad a thriomú san oigheann. Sa chás seo, beidh siad níos milse.
Is é an rogha stórála is dlúithe le haghaidh pumpkins prátaí mashed, reoite i sraitheanna i málaí. Ina theannta sin, ní gá próiseáil a dhéanamh a thuilleadh ar an táirge seo tar éis díreoite.
Is féidir a reo i bhfoirm prátaí mashed le haghaidh bia linbh ní amháin pumpkin, ach freisin glasraí éagsúla eile. Mar shampla, zucchini, biabhóg, soilire, piseanna glasa, cóilis, brocailí, cairéid earraigh, spionáiste.Chomh maith le torthaí: aibreoga, péitseoga, plumaí, piorraí, úlla. Agus is féidir leat cócaireacht agus prátaí mashed comhcheangailte, mar shampla, úll le fraocháin, sútha talún, cuiríní nó sútha craobh a chur leis.
Recipes
Pumpkin reoite amh (ceathrúna, slisní, ciúbanna, grátáilte) nó cóireáilte roimh ré (stewed, pluched nó bruite), gearrtha go minic ar staid prátaí mashed.
Prátaí mashed a reo:
- Ghearr muid an ghlasra ina leath, agus ansin i slisní, a bhácaímid san oigheann ag 180-200 ° C ar feadh uair an chloig.
- Spúnóg miotail, crapadh an flesh bhácáilte agus meileann. Ní chuirtear siúcra, salann agus spíosraí eile leis.
- Nuair a fhuaraíonn an pumpkin síos, spúnóg é i gcodanna le haghaidh reo.
Conas pumpkin a reo do na píosaí geimhridh? Reo ciúbanna le haghaidh stórála:
- Cuir an pumpkin isteach i slisní den mhéid céanna ar dhromchla réidh i gciseal amháin ionas nach mbeidh na píosaí i dteagmháil lena chéile.
- Cuir ar feadh cúpla uair an chloig sa reoiteoir.
- Tá ciúbanna glasraí fite isteach i málaí plaisteacha ullmhaithe.
An bhfuil an pumpkin reoite don gheimhreadh grátáilte, agus conas? Reo an pumpkin grátáilte mar seo a leanas:
- Glanann muid an glasraí, gearrtar iad i mbeáir mhóra, agus déanaimid iad a mheilt ar ghreimire.
- Pacáistímid spúnóg i bpacáistí coda.
Tá an pumpkin seo an-oiriúnach do bhácáil.
Leideanna úsáideacha:
- Tá an-bhéim ar na miasa a sheirbheáiltear i pumpkin.
- Le fáil réidh le taise iomarcach agus tú ag friochadh, is féidir leat na píosaí pumpkin ullmhaithe a réamh-shalann agus fág ar feadh cúpla uair an chloig, agus ansin tuáille le páipéar tuáille.
- I miasa pumpkin tá sé úsáideach bainne agus im a chur leis, rud a chuireann le hionsú níos fearr béite-carotene intuaslagtha saill, a bhfuil an pumpkin saibhir ann.
An féidir an pumpkin a reo don fhliuch gheimhridh? Gníomhaíonn an fholús pumpkin amh sa fhíseán seo:
Tá Pumpkin álainn, blasta agus sláintiúil. Great do bhia linbh agus bia.. Sa Rúis, tá an planda seo a allmhairíodh ó Mheiriceá ar eolas ón 16ú haois, 300 bliain roimhe sin ná prátaí. Agus bhain sé an-cháil air féin.
Mura bhfuil a fhios agat cad is féidir a chócaráil ó pumpkin reoite, cabhróimid leat. Táimid tar éis sraith oidis a ullmhú daoibh le haghaidh miasa Pumpkin blasta agus sláintiúil: pancóga, pancóga, muifíní, casseroles, céadchúrsaí agus stobhacha saute, glasraí agus feola, gránaigh agus sailéid, chomh maith le líonta le haghaidh mionra agus anlainn éagsúla.Mar sin, tá an stoc, cé gur beag é, den ghlasra iontach seo ag teastáil i ngach baile.
