Conas úlla a choinneáil sa gheimhreadh nó sa íoslach?

Is é an t-úll is sobhlasta, sláintiúil, cumhra an ceann atá ag fás ina dteachín féin.

Ní hionann úlla a dhíoltar sa gheimhreadh i siopaí agus a bhfuilimid ag súil leo ó na torthaí seo, mar, ar an gcéad dul síos, ní bhíonn blas agus boladh meallta, taitneamhach orthu, agus sa dara háit, go minic líonta le gach cineál ceimice, dá bhrí sin, is féidir le húlla dá leithéid dochar a dhéanamh don tsláinte.

Dá bhrí sin, is fearr cuir suas le do chuid úlla féin don gheimhreadh, iad a bhailiú i gceart agus iad a chur san íoslach nó sa cellar.

Ceanglais teochta agus taise

Conas úlla a stóráil sa gheimhreadh?

Ag an teocht seo, ní bheidh an eitiléin a scaoiltear ó na húlla chomh dian sin ó na torthaí, agus beidh an fómhar i bhfad níos faide.

Taise is fearr: ba chóir go mbeadh an táscaire seo idir 85-95%. Sábhálfaidh céatadán ard den sórt sin taise san íoslach úlla ó thriomú amach agus ó rocadh.

Conas an cellar a ullmhú?

Caithfidh an cellar ina gcaomhnófar na húlla na riachtanais seo a leanas a chomhlíonadh:

1. Airde an tseomra - 2.2-2.3 m ar a laghad. Má tá an cellar níos ísle, ansin beidh comhdhlúthán le feiceáil ar an tsíleáil, a dhéanfaidh difear don taise agus, mar thoradh air sin, fad stórála na dtorthaí.
2. Urlár na seileal ní mór iad a dhéanamh de bhrící nó de bhoird thirim. Ní ceart go mbeadh sé comhchruinnithe.
3. Ballaí seomra gá le haol. Má tá an t-íoslach ró-amh, ansin caithfidh tú clóiríd photaisiam nó aol mín a dhianscaoileadh.
4. Sula gcuireann tú torthaí san íoslach, ní mór an seomra a shláintiú. Chun seo a dhéanamh, cuir tuaslagán ar na ballaí de chomhábhair mar aol, sulfáit chopair le huisce (do 10 lítear de leacht, 1.5 kg de aol agus thart ar 150 g de vitriol ag teastáil). Eadhon: cuir na ballaí le chéile le haol úr (1.5 kg) le vitriol gorm (150 g) agus uisce (10 l).
5. Tá sé tábhachtach go soláthrófar cellar nádúrtha nó éigeantach. aeráil.

An féidir liom úlla a reo sa bhaile? Tá an freagra inár n-alt.

Chun a fháil amach conas a úll "ní caighdeán" a léamh, léigh anseo.

Comharsanacht úsáideach agus tubaisteach

Conas úlla a stóráil sa cellar sa gheimhreadh le prátaí? Ag shábháil úlla le prátaí ní féidir. Ní gá é seo mar go dtagann úlla as eitiléinis cúis leis, agus é ag titim ar an bpráta díobháilas a leanann prátaí phéacann. Agus faigheann úlla ag an am céanna míthaitneamhach blas stáirse, agus freisin aibíonn go han-tapa é.

Chomh maith leis sin, ní féidir leat úlla a stóráil leis cabáiste, oinniúin nó gairleog ní féidir. Mar thoradh air seo gheobhaidh na húlla comharsanachta boladh agus blas míthaitneamhach. Go ginearálta, níor cheart torthaí den sórt sin a shábháil le glasraí.

Conas úlla a ullmhú?

Chun torthaí a stóráil don gheimhreadh a theastaíonn uathu a roghnú. Ní mór duit a chinntiú nach raibh dents, áiteanna brú, péisteanna ag na torthaí. Ba chóir úlla a roghnú ina bhfuil gas.

Má tá roinnt úll gan é, ansin tosóidh sé ag dul in olcas de bharr galair fungais. Ní mór duit freisin na torthaí sin a roghnú atá fós nádúrtha sciath céir.

Ba chóir réitigh torthaí i méid agus éagsúlacht.

Ba chóir úlla beaga a choinneáil i mbosca ar leith ó mhór agus mheánmhéide.

Tá an calabrú seo riachtanach mar gheall ar úlla móra a aimsiú go leor eitiléinemar aon le cinn bheaga, cuirfidh sé chun cinn aibiú torthaí níos tapúla.

Agus mar gheall air seo, tiocfaidh meath ar úlla móra, a mbeidh deireadh leo le caillteanais bhairr mhóra. Tá sé tábhachtach freisin na húlla a shórtáil de réir cineálacha. Tar éis an tsaoil, tá seilfré aonair ag úlla de chineálacha éagsúla. Dá bhrí sin, chun na torthaí éagsúla sin a choinneáil i mboscaí ar leith.

Conas na húlla le haghaidh stórála a shórtáil, foghlaimeoidh tú trí amharc ar an bhfíseán seo:

Cén pacáistiú atá ag teastáil?

Cad é a stórálfar úlla sa cellar? Is minic a stórálann daoine úlla sna coimeádáin seo a leanas:

1. I boscaí adhmaid. Agus coimeád den sórt sin á roghnú tá sé tábhachtach a chinntiú nach gcuireann na boscaí uachtaracha brú síos ar na cinn is ísle. Ní féidir úlla i mboscaí adhmaid a bhacadh leis an mbarr, nó is cinnte go bhfulaingíonn an tsraith uachtarach de na torthaí.
2. I boscaí cairtchláir. Ní mór go mbeadh téip den sórt sin i gcoimeádán gliú i gceart, chun réabadh an bhosca a chosc.
3. I cófraí ​​plaisteacha latticed. Ós rud é go bhfuil bearna i gcoimeádán den sórt sin, is gá páipéar a leagan ar bun agus ar thaobh na gcliabhán agus úlla a chur ar a bharr.
4. Ar seilfeanna. Má tá na racaí san íoslach le tarraiceán in-aisghabhála, is iondúil go mbíonn sé seo iontach. Is modh stórála an-áisiúil é seo a ligeann duit stádas an bhair uile a fheiceáil. Sula n-aithnítear úlla san íoslach, ní mór na racaí a thriomú ar dtús agus iad a chlúdach le saic nó páipéar.

Conas torthaí a chur?

Tá sé inmhianaithe go mbeadh gach toradh scartha ón gcuid eile ar bhealach éigin.

Chun é seo a dhéanamh, is féidir leat iarracht a dhéanamh na húlla a fhilleadh ceann ar cheann páipéarnó iad a dhoirteadh duilleoga gainimh, Maple.

Má stóráiltear úlla i mboscaí, ansin ba chóir na torthaí a chur i sraitheanna agus go fiarthrasna, agus ní amháin iad a dhoirteadh. Agus má dhéantar na húlla a shábháil ar na seilfeanna, is féidir na torthaí a spréadh scamhóga olacha.

Ag sábháil úlla isteach scannáin phlaisteacha oiriúnach freisin. Sa chás seo, ba chóir na húlla a chur mar seo: ar dtús, cuir 2 shraith scannáin sa bhosca, an chéad cheann ar feadh an fhaid, an dara ceann ar leithead an bhosca. Ansin leagtar na húlla i gciseal cothrom. Ag deireadh an scannáin cuirtear an barr ar an mbarr agus dúnann sé barr na n-úll.

Conas úlla a stóráil sa bhaile? Tá an freagra inár n-alt.

Cad iad na cineálacha úll atá oiriúnach do thriomú compóid? Faigh amach anois.

Léigh faoi úlla a ullmhú sula dtriomaíonn tú anseo //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html

Téarmaí coigiltis

Tá an t-am stórála le haghaidh úll san íoslach nó sa tseileal den chuid is mó braitheann sé ar éagsúlacht úll. Mar shampla, níl cineálacha úlla samhraidh oiriúnach do choigiltis fhadtéarmacha, toisc go bhfuil an craiceann iontu an-tanaí agus íogair. Ach beidh an fómhar, agus fiú cineálacha geimhridh níos fearr, arb iad is sainairíonna páirín garbh ann bréag ar feadh i bhfad:

• san fhómhar cineálacha - thart ar 2 mhí faoi na coinníollacha riachtanacha go léir;
• gheimhreadh cineálacha - idir 4 agus 7 mí.

Is iad na cineálacha is fearr le haghaidh stórála fadtéarmach Antonovka, Antey, Calvil Snow, Bogatyr.

Nuair a bhíonn úlla á stóráil agat sa gheimhreadh san íoslach nó sa cellar, ba chóir duit iniúchadh a dhéanamh go tréimhsiúil. Is é sin, i ngach bosca, ba chóir do phailléid, mála roghnaigh torthaí rotten nó blackened agus bain amach iad ionas nach dtéann an próiseas lobhadh ar aghaidh chuig úlla eile.

Cloí go docht leis na moltaí go léir a bhfuil cur síos orthu san alt, is féidir leat a bheith sásta le blas do úlla féin i rith an gheimhridh. Is é an rud is mó ná torthaí an gheimhridh nó an fhómhair a ullmhú i gceart, iad a chur i gcoimeádáin go cuí agus na boscaí, na pailléid nó na boscaí a aithint san íoslach nó sa cellar.

Na rialacha chun úlla a ullmhú agus a stóráil sa fhíseán seo: