Baint miontas - rúin thriomaithe agus stórála

Is eol do dhaoine na hairíonna tairbhiúla a bhaineann leis an mint.

Cuireadh an planda spéisiúil seo le bia, a úsáideadh chun go leor galar a chóireáil; D'úsáid go leor glúine de mhná tí a boladh taitneamhach, neamhghnách chun an t-aer a bhlaistiú in áitribh chónaithe.

Anois tá mint, sa teaghlach a bhfuil níos mó ná trí chéad speiceas ann agus a fhásann beagnach i ngach áit ina gcónaíonn daoine (ach amháin deserts agus domhanleithid thuaidh), in úsáid go gníomhach i gcócaireacht, leigheas luibhe agus leigheas traidisiúnta.

Ós rud é go bhfuil gá leis tráth ar bith den bhliain, agus, le huasmhéid na gcáilíochtaí úsáideacha, tá sé tábhachtach é a chóimeáil agus a thriomú i gceart.

Léigh freisin ar an láithreán gréasáin conas piorraí a thriomú.

Féach anseo chun cnónna coill a thriomú sa bhaile.

Gnéithe na plumaí a thriomú sa bhaile: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Cad iad na plandaí atá oiriúnach le haghaidh triomaithe?

Ní amháin gur féar tirim, gan úsáid, ach stór fíor de na hairíonna cócaireachta agus míochaine is fearr, ba chóir duit roinnt rialacha tábhachtacha a leanúint agus é á bhailiú:

1. Ní gá plandaí a bhailiú gar do bhóithre agus d'fhiontair thionsclaíocha, murab ionann agus cumhra agus mothaithe blasta nach dteastaíonn uait dul isteach in ualach neamhíonachtaí aon substaintí a dhéanann dochar don tsláinte.

2. Níl sé oiriúnach chun mint óg a bhailiú, toisc nach gcoinníonn sé an cumhra agus na hairíonna cneasaithe, agus dries sé amach go mór le linn an phróisis triomaithe.

3.Más mian leat na duilleoga a thriomú leis na gais, ní mór duit fanacht ar feadh bhláth iomlán na bplandaí. Ní féidir ach duilleoga a bhailiú sula dtagann siad faoi bhláth, ach tar éis an inflorescence a shocrú. Tá an t-ábhar is airde san ola riachtanach sa phlanda aibí. Le linn na mint bláthanna, is é an ceann is cumhra.

4. Ba chóir miontas a ghearradh go dtí an tríú cuid de fhad an phríomhghlais. Sa chás seo, beidh an gléasra in ann fás ar ais, agus gheobhaidh tú barr breise eile nó fiú dhá cheann le linn an tséasúir.

5. Tá sé tábhachtach an bailiúchán a thosú in aimsir thirim, chomh maith le tar éis don drúcht imeacht, nó ní fhanfaidh an mint glas agus d’fhéadfadh sé a bheith donn.

6. Le haghaidh triomaithe, ní gá duit ach ábhar ardcháilíochta a ghlacadh: caith amach plandaí damáistithe agus galraithe láithreach.

Tirim mint i gceart

Agus ansin bailítear an mint, nite as deannach in uisce reatha fuar agus triomaítear go maith é ar feadh roinnt uaireanta an chloig sa scáth ar thuáillí páipéir (nó i lártheifneoir, má tá ceann i do theaghlach). Ina dhiaidh sin is féidir leat an príomh-thriomú a thosú.

Má bhailigh tú duilleoga le gais, is féidir leat bunanna beaga scaoilte díobh a dhéanamh chun rochtain saor in aisce a chinntiú ar gach aer, agus gan iad a cheangal go daingean.

Sa chás seo, tá tugaí mint curtha ar crochadh ar chuaillí nó ar rópaí adhmaid atá ullmhaithe go speisialta.

Tá duilleoga aonair leagtha amach i gciseal tanaí ar pháipéar nó ar phíosa fabraice nádúrtha. B'fhéidir áit éigin sa closet sa seomra.

Tá lochta, póirse, balcóin nó seid oiriúnach freisin, ach ar aon nós tá sé riachtanach scáth agus aerú maith a sholáthar. Is fearr a sheachnófar áiteanna ina mbíonn an deannach go minic.

Tá taise ard sa seomra do-ghlactha freisin, ar shlí eile is féidir le hamhábhair lobhadh. Chun duilleoga luí a thriomú ar bhealach níos fearr, ba chóir iad a fhuarú nó a iompú ó am go ham.

Tá teocht chompordach do thriomú mint 20-20 céim Celsius.

Dála an scéil más é cuspóir ullmhúcháin mint tae luibhe a dhéanamh, is féidir leat roinnt plandaí a thriomú le chéile. Mar sin, is bailiúchán suimiúil, cumhra agus úsáideach é.

Mar shampla, fágann miontas (méid beag) chomh maith le duilleoga sú craobh, currant agus silíní.

Sa chás seo, breathnaítear ar choinníollacha triomaithe den chineál céanna.

Úsáideann oinniúin, gach bean tí i gcócaireacht. Léigh ar ár suíomh conas oinniúin a thriomú don gheimhreadh.

Gnéithe de thriomú gairleoige sa bhaile: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

An bhfuil triomú luathaithe inghlactha?

Is minic a thriomaítear glasraí agus torthaí a lomáltar don gheimhreadh sa bhaile in oighinn nó triomadóirí leictreacha, agus is féidir iad a cheannach inniu ag beagnach aon siopa fearas leictreach. Ach an féidir luibheanna agus, go háirithe, mint a thriomú ar an mbealach seo?

I bprionsabal, is féidir, ach amháin faoin gcoinníoll amháin: má chinntíonn tú teocht nach airde ná 30 céim. Rátaí níos airde ar an teirmiméadar “maraíonn” blas, cumhra agus airíonna íocshláinte an ghléasra.

Ós rud é go mbailítear an mint go príomha ó dheireadh mhí Iúil go deireadh Lúnasa, soláthraíonn an nádúr na coinníollacha teochta is gá chun é a thriomú. Mar sin, ní bhíonn triomú coinníollach ach amháin ina údar le samhradh na coise tinne.

Stóráil mint triomaithe

Tógann sé thart ar sheachtain an gléasra a thriomú. Chun a sheiceáil an bhfuil sé réidh le stóráil, déan iarracht na duilleoga a chur i dteagmháil leis: má sháraíonn siad agus má dhícheanglaíonn siad go héasca ón gas, crumble iad, ciallaíonn sé gur féidir an spíosra a bhaint sa choimeádán ullmhaithe.

Chun spás a shábháil, gearrann roinnt mná tí an féar nó gearrann siad isteach i bpúdar é.

Ceadaítear é seo, ach is fearr fós an táirge seo a fhágáil ina iomláine, i nduilleoga agus fiú le gais, mar sin coinníonn sé a blas uathúil agus a aroma.

Is iad na háiteanna is fearr chun spíosraí a stóráil ná prócaí gloine le claibíní talún nó málaí fabraice nádúrtha (cadás nó líon).

Baintear úsáid freisin as soithí séalaithe déanta as ceirmeacha nó as adhmad, as pacáistiú i bhfolús agus as málaí zip-ghlais, cé gur fearr é a dhéanamh gan plaisteach agus ceallafán, ar féidir leis olaí riachtanacha a ionsú. Ar an gcúis chéanna, ní mholtar páipéar nó aon choimeádáin cairtchláir a úsáid.

Stór mint atá pacáilte go cuí in áit dorcha agus tirim, ar shiúl ó fhearais téimh.

Má tá an mint stale, ach is trua é a chaitheamh amach, is féidir leat é a chur leis an uisce folctha. Tá sé taitneamhach agus úsáideach don chraiceann.

Rogha eile seachas mint triomaithe?

Le déanaí, nuair a bhíonn reoiteoirí ag go leor úinéirí sa teach, tá táirgí éagsúla ag iarraidh iad a reo, mar i gcás reo gasta ionas gur féidir leat a datha, blas agus airíonna aramatacha a choinneáil.

Oiriúnach do reo agus mint. Chun seo a dhéanamh, tóg plandaí úra gearrtha, nite in uisce reatha fuar agus triomaithe go maith.

Roinntear iad i mbearta “coda”, fillte i scragall alúmanaim agus cuirtear chuig an reoiteoir iad.

Ba chóir a mheabhrú gur féidir leis an mint bolaithe difriúla a thabhairt agus a ionsú, mar sin ní mór duit smaoineamh go cúramach ar a ghaireacht do tháirgí eile.

Agus fós, tar éis na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir a mheá, aontaigh nach ligfidh an tslí thraidisiúnta, thraidisiúnta le mint a thriomú agus a stóráil síos.

Má cheap tú an próiseas iomlán go cúramach agus má rinne tú gach rud ceart.

Foghlaim an fhírinne iomlán faoi na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le dogwood triomaithe ón alt ar ár láithreán gréasáin.

Déanann coillte madraí subh freisin. Léigh na buntáistí a bhaineann le subh dogwood: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Mar sin déanaimis achoimre:

• An t-am is fearr chun mint a dhéanamh: Iúil-Lúnasa, tréimhse fuála na bachlóga agus na bláthanna;
  
• coinníollacha bailiúcháin riachtanacha: aimsir thirim, lár an lae, dálaí fabhracha comhshaoil;
  
• coinníollacha triomaithe: 20-30 céim Celsius, áit scáthaithe, aerú;
  
• coinníollacha stórála níos fearr: áit dorcha, coimeádán gloine dúnta go maith nó mála éadach.

Agus tú ag breathnú ar na coinníollacha seo, is féidir leat tae miontas cumhra agus sláintiúil a ithe tráth ar bith den bhliain, mias blasta a chócaráil nó do shláinte a chur in ord.