Tá aithne ag daoine ar an ginger planda ar feadh roinnt mílte bliain. Is í an fhréamh an rud is úsáidí. Ach conas a úire a chaomhnú? Tá go leor modhanna ann chun plandaí cosúil le sinséar a stóráil sa bhaile. Is fearr le duine éigin an fhréamh, daoine eile a thriomú, a reo, agus duine a choinneáil ar sheilf an chuisneora.
Pléifear go mion le ceisteanna a bhaineann le huainiú, teocht stórála na gcineálacha éagsúla ginger, chomh maith le conas na coinníollacha cearta a chruthú don ábhar agus cá háit a ndéanfar an fhréamh seo a stóráil sa bhaile.
An seilfré íosta agus uasta gan aon airíonna úsáideacha a chailleadh
Bíonn éagsúlacht mhór idir seilfré gléasra ginger. Braitheann sé ar fad ar an gcaoi a ndéantar é a phróiseáil. Stóráiltear táirge triomaithe don am is faide.. Faoi gach coinníoll, is féidir é a choinneáil suas le 2 bhliain.
Is féidir fréamh reoite a stóráil freisin le tamall maith: idir 6 agus 12 mhí.
Cabhair An seilfré is lú a bhíonn ag decoctions ginger. Ní mór iad a chaitheamh laistigh de chúpla uair an chloig tar éis iad a ullmhú.
Conas a stóráil i gceart?
Triomaithe
Ós rud é go mbainimid ginger triomaithe amach sa phróiseas chun an fhréamh féin a thriomú ag teocht an tseomra nó san oigheann, beidh sé níos éasca é a stóráil. San fhoirm seo, is fearr a chaomhnaítear í ag teochtaí nach airde ná 30 - 35 céim. Is féidir é a chrochadh ar dhoras an chuisneora, ach ní dhéanann sé ciall a leithéid de tháirge a reo, toisc nach bhfuil aon rud úsáideach ann, nuair a thriomaíonn sé cuid dá cháilíochtaí.
Níor chóir ginger den sórt sin a stóráil go hoscailte, mar go dtéann substaintí so-ghalaithe, a chuireann blas spraíúil agus neamhghnách leis an táirge seo, go tapa, agus go gcailleann blas na fréamhaí spéartha seo a iar-blas toirtín. Dá bhrí sin, Chun boladh spíosraí triomaithe a chaomhnú, oscail an mála díreach roimh é a úsáid.. Tá seilfré an chineáil táirge seo suas le 2 bhliain.
Úra
An ceann is úsáidí agus saibhir le do blas, ar ndóigh, beidh ginger úr. Conas é a dhéanamh níos faide le do thoil dúinn lena cuma tharraingteach agus le cumhra iontach?
Chun seo a dhéanamh ná fág an planda riamh in áit a dtagann ghathanna na gréine, é a stóráil in áit fhionnuar dhorcha, mar sin tá an cuisneoir. Lig dúinn machnamh a dhéanamh ar roinnt roghanna chun an fhréamh úr a choinneáil ar an mbealach is fearr.
I mála neamh-thréscaoilteach le gearrthóg le haghaidh bia
Cuir an fhréamh neamhruaillithe sa mhála agus déan iarracht an oiread aeir agus is féidir a scaoileadh, ansin cuir an mála sa roinn torthaí agus glasraí, sa phacáiste seo fanfaidh an ginger úr ar feadh 2-3 seachtaine.
Tá an modh seo um shábháilteacht táirgí oiriúnach dóibh siúd a rachaidh chun stoc a dhéanamh orthu lena n-úsáid sa todhchaí. Más mian leat an ginger a chraiceann, ba chóir an craiceann a ghearradh go han-chúramach., mar go díreach faoi bhun na riandúile tairbhiúla go léir.
I tuáille páipéir nó i mála
Cuir ginéad páipéir le tuáille páipéir, gan limistéir oscailte, go cúramach agus déan é a chur isteach i mála páipéir. Lig an t-aer go léir as agus pacáil go docht é. Seol an táirge chuig an roinn torthaí agus glasraí agus déan é a stóráil ansin ar feadh roinnt seachtainí.
I mála páipéir
Nuair nach bhfuil am ar bith ann le haghaidh próiseála agus pacáistithe níos mionsonraithe, cuir ginger i mála páipéir agus cuir é sa chuid glasraí sa chuisneoir. Cuimhnigh go mbeidh seilfré an táirge níos giorra ná na teicnící thuasluaite, ach is féidir leat leas a bhaint as an modh seo má tá a fhios agat go n-úsáidfidh tú ginger i dtréimhse ghearr. Ní bheidh an seilfré leis an teicneolaíocht seo níos mó ná 7 lá.
An féidir é a reo?
Ní mór a mheabhrú nach réitíonn calcadh ach an fhadhb a bhaineann le seilfré táirge a leathnú. Is féidir le modh dá leithéid na hairíonna blas a chaomhnú, ach ní bheidh aon bhuntáiste ag baint leis an bhfréamh reoite. Mar sin féin, déanann cuid de mhná tí an fhréamh a reo nuair a thosaíonn an táirge ag lobhadh.
Is furasta fréamh an spíosra seo a reo. Anseo Tá roinnt cineálacha reo ann:
- cuir ginger i gcoimeádán i bhfolús (coimeádán, mála) atá dúnta go daingean, ansin seol chuig an reoiteoir é;
- gearrtha an táirge ina slisní beaga, reo ar dtús ar sheastán soladach adhmaid, ansin cuir na píosaí sa choimeádán bia.
Tá an fhréamh reoite seo, atá pacáilte i málaí ar leith, an-áisiúil le húsáid agus miasa éagsúla á gcócaireacht. Choinnigh sé thart ar shé mhí.
Ábhar fréimhe ginger picilte sa chuisneoir
Smaoinigh ar an méid fréimhe marinated a stóráiltear sa chuisneoir. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios sin Níor chóir an táirge a stóráil i gcuisneoir ach i gcoimeádán atá dúnta go docht..
Aird! Maireann an seilfré ó 1 go 3 mhí, ach amháin má tá an teocht stórála níos airde ná 6 chéim agus go bhfuil an pacáistiú séalaithe.
Is féidir leat ginger picilte a reo freisin, ach is fearr é seo a dhéanamh i gcoimeádáin i bhfolús aerdhíonach nó i málaí zippered. Má tá a lán den táirge seo agat, déan é a roinnt ina chodanna beaga, toisc nach féidir leat an ginger a reo arís - níl sé picilte ná úr.
Cailleann ginger marinated faoi thionchar marinade cuid dá ghéire féin, ach faigheann sé blas difriúil.
Is é buntáiste an táirge seo gur féidir é a stóráil i gcainníochtaí móra., toisc go bhfuil seilfré níos faide aici agus go gcoinníonn sé beagnach gach maoin úsáideach.
Grátáilte (talamh)
Ba chóir fréamh ginger mionghearrtha a choinneáil i gcoimeádáin atá séalaithe go heirméiteach ag teocht an tseomra. Is féidir é a stóráil i gcuisneoir freisin. Má leanann tú na treoracha seo, stóráiltear airíonna úsáideacha an táirge ar feadh sé mhí.
Táirgí
Decoctions
Ó ginger ullmhaigh bratanna nach stóráiltear ar feadh i bhfad. Ní maith iad a ól ach amháin chun críocha leighis. Ullmhaigh deoch úr sula n-úsáidtear é..
Ná déan dearmad gur faide an seasann tú ar an decoction, an blas níos gile agus níos láidre ar an spíosra seo. Bain astringency, is féidir leat uisce a chur leis, nó brú.
Déantar decoction de sinséar a stóráil de ghnáth sa chuisneoir; Is féidir leat é seo a dhéanamh ag teocht an tseomra, i gceachtar cás - níos mó ná 5 huaire an chloig.
Insiltí
Chomh maith leis sin Is féidir leat tincture a dhéanamh le hairíonna slaghdán a mhaolú.. Tá sé ullmhaithe mar seo a leanas: ní mór duit vodca nó alcól fréimhe ginger mionghearrtha a dhoirteadh. Déantar an t-insileadh seo a stóráil i gcuisneoir ar feadh míosa.
Le haghaidh tae
Tá an breiseán seo go maith le haghaidh tae le linn fuar nó le cumhra spicy a thabhairt don deoch. Is é an tréimhse seilfré a bhaineann le breiseán den sórt sin ná 10-14 lá.
Chun tae a dhéanamh, is féidir leat ginger a úsáid i bhfoirm ar bith.Cad atá ar láimh agat, go nádúrtha ní mór é a stóráil, mar atá luaite sa teicneolaíocht do gach cineál ginger. Má triomaítear thú, ansin beidh an stóráil mar an gcéanna: má tá tú úr, déan é a stóráil sa chuisneoir chomh maith.
Bealaí míchearta
Má sháraítear na coinníollacha, teicneolaíochtaí agus seilfré gach cineál ginger, ní hamháin go bhfuil a chuma caillte, ach imíonn na hairíonna tairbhiúla agus na riandúile go léir.
Mar shampla, má choinnítear ginger sa chuisneoir ar feadh thart ar mhí nó níos mó, beidh sé bog agus lofa, tá cosc dian ar tháirge den sórt sin le haghaidh bia a úsáid. Tarlaíonn an rud céanna le haon chineál ginger eile. Dá bhrí sin cloí leis na coinníollacha i gcónaí agus féachaint go cúramach ar uainiú chur i bhfeidhm an táirge seo.
Na hiarmhairtí tar éis úsáid a bhaint as sean-ginger lofa mar is féidir le bia a bheith ar an gceann is brónach, ná riosca don bheatha, is fearr an táirge seo a dhiúscairt. Ná déan dearmad úire an tsinséir a sheiceáil sula n-úsáidtear é, fiú mura bhfuil sé imithe in éag.
Mar sin feicimid sin Éilíonn coinníollacha agus tréimhsí stórála áirithe do gach cineál sonrach den spíosra seoina ndéantar gach réadmhaoin úsáideach a chaomhnú go huile agus go hiomlán. Is gá na rialacha agus na moltaí a leanúint go docht chun gach cineál fréimhe uathúil seo a stóráil, d'fhonn an rath is fearr a bhaint amach agus gan ach táirge ardchaighdeáin a ithe.
