Tá prátaí ar cheann de na barra is cáiliúla ar domhan. Tá sé ar cheann de na cúig phlanda bia is tábhachtaí mar aon le arbhar, rís, cruithneacht, agus i measc barra neamh-fhéir, tá sé ar dtús.
Tá sé ag fás i níos mó ná 100 tír ar fud an domhain. Saothraíonn go leor acu, an Rúis san áireamh, prátaí ní hamháin le haghaidh tomhaltais, ach le haghaidh onnmhairithe thar lear freisin.
San alt seo foghlaimeoimid go mion faoi stair na fréimhe, déan comparáid idir toradh prátaí sna tíortha ina bhfuil an tóir is mó air.
Stair
Cén áit ar thosaigh ár bplainéad den chéad uair ag fás prátaí? Ar dtús ó Mheiriceá Theasáit ar féidir leat bualadh lena shinsear fiáin go fóill. Creideann eolaithe gur thosaigh na hIndiaigh ársa an planda seo a chothú thart ar 14 míle bliain ó shin. Tháinig sé go dtí an Eoraip i lár an 16ú haois, arna dtabhairt ag conquistadors na Spáinne. Ar dtús, fásadh a bláthanna chun críocha ornáideacha, agus baineadh úsáid as na tiúbair mar bhia ainmhithe. Sa 18ú haois amháin a thosaigh siad ag úsáid mar bhia.
Tá teacht chun cinn prátaí sa Rúis bainteach le hainm Peter I, tráth a raibh sé fíor-shuaimhneas cúirte, agus ní mar tháirge maise.
Scaipeadh prátaí níos déanaí sa dara leath den 19ú haois.. Ina dhiaidh sin bhí "círéibeacha prátaí", mar gheall ar an bhfíric nach raibh a fhios ag na tuathánaigh a raibh orthu prátaí a chur ar orduithe an rí, conas iad a ithe agus torthaí nimhiúla a úsáid, agus ní tiúbair shláintiúla.
Léigh tuilleadh faoi cá háit agus conas a fhástar prátaí sa Rúis inár n-ábhar.
Molaimid freisin breathnú ar an bhfíseán faoi stair na bprátaí:
Grianghraf an bhrait
Agus is é seo bratach na tíre inar thosaigh siad ag prátaí a chothú.
Coinníollacha agus áiteanna saothraithe
Anois is féidir prátaí a fháil ar gach mór-roinn ina bhfuil ithir. Meastar na criosanna aeráide measartha, trópaiceacha agus fothrópaiceacha is oiriúnaí le haghaidh fáis agus táirgeacht ard. Is fearr leis an gcultúr seo aimsir fhuar, an teocht is fearr le haghaidh foirmiú agus forbairt tiúbair - 18-20 ° C. Dá bhrí sin, sna trópaicí, cuirtear prátaí i míonna an gheimhridh, agus i meánleoga i dtús an earraigh.
I roinnt réigiún fothrópaiceacha, ceadaíonn an aeráid prátaí a fhás ar feadh na bliana, agus níl sa timthriall drúchta ach 90 lá. I gcoinníollacha fuara Thuaisceart na hEorpa, is iondúil go ndéantar an fómhar 150 lá tar éis an phlandáil.
Sa 20ú haois, ba í an Eoraip an ceannaire domhanda i dtáirgeadh prátaí.. Ón dara leath den chéid seo caite, thosaigh fás na bprátaí ag scaipeadh i dtíortha Oirdheisceart na hÁise, na hIndia agus na Síne. Sna 1960í, níor tháirg an India agus an tSín i dteannta a chéile níos mó ná 16 milliún tonna prátaí, agus go luath sna 1990idí, tháinig an tSín amach ar an mbarr, rud atá fós i seilbh go dtí seo. San iomlán, san Eoraip agus san Áise, déantar níos mó ná 80% de bharr an domhain a lománaíocht, agus tá an tríú cuid sa tSín agus san India.
Táirgiúlacht i stáit éagsúla
Is é an chúis atá le toradh íseal den sórt sin ná go bhfásann níos mó ná 80% de phrátaí sa Rúis ag úinéirí talún beaga neamh-eagraithe. An leibhéal íseal trealaimh theicniúil, an gabháltas annamh de bhearta cosanta, an easpa ábhair phlandála ardchaighdeáin - baineann sé seo go léir leis na torthaí.
Tíortha traidisiúnta, SAM, an Astráil, is gnách go mbíonn toradh ard ar an tSeapáin. (faoi conas fómhar saibhir prátaí luatha a fháil, a léamh anseo, agus ón alt seo foghlaimeoidh tú conas prátaí a fhás i gceart, chomh maith le insint duit faoi theicneolaíochtaí nua do bharra fréimhe mórmhéide). Is é is cúis leis seo go príomha an leibhéal ard tacaíochta teicniúla agus caighdeán an ábhair phlandála. Baineann an taifead domhanda le haghaidh táirgeachta leis an Nua-Shéalainn, áit a mbainistíonn sé meán de 50 tonna in aghaidh an heicteáir a bhailiú.
Ceannairí maidir le fás agus táirgeadh
Seo tábla le hainmniú tíortha a fhásann fréamhacha i gcainníochtaí móra.
| Tír | Méid, milliún tonna | Limistéar tuirlingthe, milliún heicteár | Táirgiúlacht, tonna / ha |
| An tSín | 96 | 5,6 | 17,1 |
| An India | 46,4 | 2 | 23,2 |
| An Rúis | 31,5 | 2,1 | 15 |
| Úcráin | 23,7 | 1,3 | 18,2 |
| Stáit Aontaithe Mheiriceá | 20 | 0,42 | 47,6 |
| An Ghearmáin | 11,6 | 0,24 | 48 |
| An Bhanglaidéis | 9 | 0,46 | 19,5 |
| An Fhrainc | 8,1 | 0,17 | 46,6 |
| An Pholainn | 7,7 | 0,28 | 27,5 |
| An Ísiltír | 7,1 | 0,16 | 44,8 |
Easpórtáil
I dtrádáil idirnáisiúnta, is é an Ísiltír an ceannaire domhanda, arb ionann é agus 18% d'onnmhairí iomlána. Prátaí amha is ea thart ar 70% d’onnmhairí na hÍsiltíre agus déantar táirgí as..
Ina theannta sin, is í an tír seo an soláthraí is mó prátaí síl deimhnithe. As na trí tháirgeoir is mó, ní raibh ach an tSín rangaithe i measc na 10 n-onnmhaireoir ab fhearr, a bhí sa 5ú (6.1%). Ní dhéanann an Rúis agus an India a gcuid táirgí a onnmhairiú go praiticiúil.
| Tír | Onnmhairí, milliún $ (% d'onnmhairithe prátaí amha), 2016 |
| An Ísiltír | 669,9 (18%) |
| An Fhrainc | 603,4 (16,2%) |
| An Ghearmáin | 349,2 (9,4%) |
| Ceanada | 228,1 (6,1%) |
| An tSín | 227,2 (6,1%) |
| An Bheilg | 210,2 (5,7%) |
| Stáit Aontaithe Mheiriceá | 203,6 (5,5%) |
| An Éigipt | 162 (4,4%) |
| An Bhreatain Mhór | 150,9 (4,1%) |
| An Spáinn | 136,2 (3,7%) |
Úsáid
De réir eagraíochtaí idirnáisiúnta, itheann daoine thart ar 2/3 de na prátaí a tháirgtear i bhfoirm amháin nó eile, cuirtear an chuid eile chun beostoc, riachtanais theicniúla agus síolta éagsúla a bheathú. I réimse an tomhaltais dhomhanda, faoi láthair tá athrú ó ithe prátaí úra go bianna próiseáilte uaidh, mar shampla fries, sliseanna, calóga prátaí mashed.
- Conas prátaí a spudáil?
- Bealaí neamhthraidisiúnta chun glasraí a phlandáil sa ghairdín.
- Cén fáth agus conas prátaí a fertilize?
- Conas glasraí a fhás ón síol?
- Cad is mulching ann agus cén fáth a bhfuil gá leis?
- Conas prátaí a uisciú agus conas é a dhéanamh leis an modh drip?
- Conas plean gnó a dhéanamh chun glasraí fréimhe a tháirgeadh ar scála tionsclaíoch?
I dtíortha forbartha, tá tomhaltas prátaí ag laghdú de réir a chéile, agus i dtíortha i mbéal forbartha tá sé ag méadú go seasta. Tá sé saor agus neamhthoilteanach agus ceadaíonn an glasraí seo torthaí maithe a fháil ó cheantair bheaga agus bia sláintiúil a sholáthar don phobal. Dá bhrí sin, tá prátaí á gcur níos mó agus níos mó i gceantair a bhfuil acmhainní teoranta talún agus barrachas acu, ag leathnú tíreolaíocht atá ag fás sa bharr seo agus ag méadú a róil i gcóras na talmhaíochta domhanda ó bhliain go bliain.
