Oidis éasca líonta cabáiste Sínis

Le déanaí sa Rúis ní raibh amhras orthu fiú go raibh cabáiste Peking ann. Ar dtús, fásadh an ghlasra sa tSín, ansin saothraíodh é sa tSeapáin agus sa Chóiré.

Is é cabáiste Sínis nó cabáiste Síneach an t-ainm ar ghlasra cruciferous an teaghlaigh Cruciferous, a fhástar den chuid is mó mar bhliain bhliantúil. Ráib Is cabáiste sorcóireach oblong é an cabáiste atá ag piocadh, agus féar bán ag bun na nduilleog, cruthaíonn na duilleoga soicéad scaoilte.

San Earrach, tosaíonn daoine ag cailleadh meáchain masse faoin samhradh, ach tosaíonn an chuid is mó acu ag mothú tinn as ruán tirim gan salann agus ola ar an tríú lá. Ná déan éadóchas, mar is féidir ithe blasta, sásaimh agus íseal-chalraí. Beidh do shlánú líonta le cabáiste Peking.

Cad is féidir liom a dhéanamh?

Mar sin, cad is féidir a chur leis na bikin? Anseo tá do gach rud teoranta ag do shamhlaíocht amháin.

Comhábhair:

• Cáis teachín + glasa (is rogha iontach é dill).
• Líonta glasraí (piobar clog, cairéad, arbhar).
• Líonadh cáise (tá cineálacha crua oiriúnach go háirithe).
• Mince agus glasraí.

Cibé rud a líonann tú a roghnaíonn tú, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil cabáiste Peking líonta beagnach dodhéanta.

Miasa chalraí

Ní mó ná 200 kcal, ach braitheann sé ar fad ar an líonadh. Níl ach 16 kcal sa chabáiste peking!

Recipes le grianghraif

Le cáis gruth agus dill

Comhábhair:

• Pacáistiú cáise cáise.
• Sprig of dill.
• Clove garlic.
• Cob Peking
• Péire uibheacha bruite.

Rogha 1

1. I mbabhla, meascadh an cáis gruth, dill atá mionghearrtha go mín, rub garlic.
2. Pekeku a dhíspreagadh ina dhuilleoga aonair, sruthlaigh iad faoi uisce reatha.
3. Smearadh líonta a roghnófar as 2 rogha i gciseal tiubh, ansin na duilleoga a bhailiú ar ais isteach sa cheannteideal.
4. Timfhilleadh le scannán cling agus cuir sa chuisneoir é. Tá sé inmhianaithe don oíche.
5. Ar maidin faigh an bhlas neamhghnách, gearr agus bain sult as an blas neamhghnách agus calories ar a laghad!

Is gá cabáiste líonta a choinneáil sa chuisneoir. Tabharfaidh sé seo blas agus mionchoigeartú neamhghnách don mhias.

Rogha 2

1. Ar grater breá, rub 2 uibheacha bruite, meascadh le cáis teachín agus sprig de dill.
2. Measc go maith. Má tá gá leis, cuir braich le gabhlóg.
3. Scaip an líonadh go cothrom thar gach bileog peking.
4. Bailigh ar ais é.
5. Gearr agus riar codanna.

Le feoil

Má tá fonn ort rud éigin níos sásúla a bhaint amach, ansin beidh an blas líonta agat!

Comhábhair:

• Punt feoil mhionaithe.
• 2 oinniún.
• 1 cairéad.
• 70 gram de phiseanna glasa.

Modh 1

1. Tá cúpla oinniún, mionghearrtha go mion agus seol chuig an bpanna iad le 500 gram feoil mhionaithe.
2. Salann agus piobar chun blas a chur air.
3. Cuir cairéad grátáilte amháin agus piseanna stánaithe glas leis.
4. Cuir ciseal tiubh de pháipéar peking i bhfeidhm.
5. Bailigh iad i gceann, cuir ar fhoirm greased iad le hola olóige agus bácáil ar feadh 20 nóiméad iad ag teocht 180-200 céim.

In ionad piseanna stánaithe, is féidir leat arbhar stánaithe a thógáil. Ní dhéanann an comhábhar seo an mhias a mhilleadh.

Modh 2

• 400 gram de mhionfheoil.
• 1 oinniún mór.
• 2 trá mór.
• 1 cairéad.

Cócaireacht:

1. Fry mionfheoil agus oinniún mionghearrtha in ola olóige.
2. Cuir cairéid ghrátáilte leis, tar éis 3-5 nóiméad - trátaí.
3. Is é an meascán a thagann as, a chuirtear ar nite go cúramach faoi na leatháin reatha de phiocadh.
4. Fill ar ais isteach sa cheann agus greamaigh scragall.
5. Seol isteach an oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.

Le piobar clog

Má tá tú an-sásta le crunching, beidh an t-oideas seo ina fhionnachtain iontach duit.

Amharc 1

1. Gearr 1 piobar Bulgáire, cúpla trátaí beaga, 3 sprigs de oinniúin ghlasa, salann, piobar agus cuir spíosraí le blas a chur orthu.
2. Measc le 70 gram de arbhar stánaithe agus 1 cúcamar mionghearrtha.
3. Bain úsáid as maonáis mar chóiriú.
4. Cuir an stuffing ar na bileoga cabáiste, bailigh iad sa cheann, gearrtha ina bpíosaí iad.

Is fearr maonáis a roghnú gan a bheith an-saill, ansin beidh an mhias tairisceana agus taitneamhach le blas a chur air.

Amharc 2

Le cáis teachín

Leagan eile an-mhaith den líonadh - cáis teachín.

Modh 1

Comhábhair:

• Punt de cháis i dteachín.
• Cúpla craobh glas.
• 1 gairleog clove.
• Uachtar géar.

Cócaireacht:

1. Cuir 500 gram de cháis teachín i mbabhla agus brúigh le forc.
2. Crum 1-2 sprigs de dill nó luibheanna eile le blaiseadh.
3. Cuir 1 chlove de gairleog leis agus meascán maith.
4. Scaip an líonadh ar gach píosa peking, ansin bailigh an ceannteideal.
5. Coinnigh iad go docht agus cuir isteach go dlúth iad le scannán cling.
6. Tar éis cúpla uair an chloig is féidir leat a ghearradh.

Ba chóir bileoga de chabáiste Beijing a scaipeadh go han-chúramach ionas nach sosóidh siad.

Modh 2

1. Measc leath cileagram de cháis i dteachín le uachtar géar, cuir 1 chloig de garlic agus spíosraí le blas a chur orthu.
2. Déan cabáiste Bhéising a dhíscaoileadh i nduilleoga aonair agus sruthlaigh iad faoi uisce reatha.
3. Scaip an líonadh ar gach duille go tiubh, ansin bailigh an ceann ar ais.
4. Timfhilleadh le scannán cling agus cuisniú ar feadh 5-6 uair an chloig.
5. Gearr agus riar codanna.

Le cáis



An t-oideas foirfe do dhaoine a bhfuil blas goirt amháin orthu.

Leagan 1

Comhábhair:

• 70 gram de arbhar.
• 8 olóige.
• 2 spúnóg bhoird d'ola olóige.
• 200 gram de cháis.

Is féidir ológa a úsáid in ionad olóige. Tá sé níos fearr ológa spicy a roghnú, tabharfaidh sé mias spicy duit.

Cócaireacht:

1. Ní mór cáis a ghearradh ina ciúbanna beaga, cuir arbhar stánaithe, 8 bpíosa olóige, salann agus piobar chun blas a chur orthu, úsáid ola olóige mar chóiriú.
2. Tar éis duit an ceann a líonadh agus a phiocadh amach, cuir an mhias sa chuisneoir thar oíche.

Leagan 2

1. Cáis Feta (200 gram) mionghearrtha go mín, measctha le cairéad amháin atá friochta in ola olóige, cuir leathbhosca de arbhar agus dornán ológ.
2. Scaip an meascán a leanann as go cothrom ar gach duille cabáiste i mBéising atá sruthlaithe go maith faoi uisce reatha.
3. Tar éis gach rud a bhailiú sa cheannteideal, brúigh na bileoga le chéile agus gearr iad.

Conas comhad a chomhdú?

Buail le héadaí, mar a deir siad. Sula ndéanann na haíonna iarracht an mhias a thriail, tuigfidh siad conas a sheirbheáil tú é..

1. Is rud amháin é nuair a bhíonn an mhias ar an mbord i earraí boird indiúscartha, agus déan iarracht a chruthú go bhfuil sé an-bhlasta, agus go leor eile nuair a bhíonn an cur i láthair blasta, go bhfuil na plátaí sa stíl chéanna, nach bhfuil tarraingteach agus nach dtarraingíonn siad aird ón mbreac féin.
2. Is fearr freastal ar an mhias i gcodanna, gearrtha cheana féin. Beidh cuma bhunaidh air má chuireann tú gach píosa ar leithligh ar phláta lom, ach ar phíosa iomlán de chabáiste Peking.
3. Cuimhnigh, sa chás gur chóir go mbeadh an t-arbhar te, go gcaithfidh tú é a sheirbheáil te. Ní te, agus is cinnte nach bhfuil sé fuar, ar shlí eile, is cuma cad é an bheatha, ní bheidh imprisean an mhias ar an gceann is fearr.

Is iad na oidis ó chabáiste Peking simplí go leor den chuid is mó, ní gá táirgí casta agus beagnach aon iarracht, is féidir le haon hostess iad a láimhseáil. Mar sin féin, ní dhéanann an simplíocht seo difear ar dhóigh ar bith do bhlas na miasa, rud atá, dála an scéil, sobhlasta. Chun na haíonna a bhualadh ar an láthair, roghnaigh bácáil líonta!