ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

14 oidis shimplí agus shimplí le cabáiste, miasa grianghraf

Tá tóir níos mó ag teacht ar oidis chócaireachta ó chabáiste na Síne. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na miasa íseal-chalraí sin an-bhlasta, agus níos tábhachtaí fós - an-sláintiúil, mar go bhfuil a lán vitimíní agus mianraí iontu.

Mínítear é seo toisc gur féidir leis an roghchlár laethúil a éagsúlú ar aon tábla lena dhuilleoga súl agus ní crua.

Ó sé ullmhú aon oidis simplí go hiomlán. San alt seo is féidir leat a lán oidis shimplí agus bhlasta a fháil ó chabáiste Síneach le cur síos agus grianghraif mhionsonraithe.

Treoracha Cócaireachta le Grianghraf

Is éard atá i oidis shimplí, i gcodarsnacht le cinn chasta, táirgí atá ar fáil go ginearálta, méid beag de chomhábhair, agus bíonn siad ag ullmhú ar a laghad ama le hullmhú.

Tá miasa cabáiste na Síne an-éasca le hullmhú agus ní gá dóibh a lán ama a chaitheamh orthu.

Sailéad glasraí, cúcamar agus trátaí Síne

Le feta

Comhábhair:

  • leath ceann cabáiste;
  • 2 trátaí móra;
  • 200 gram feta;
  • 2 chúcamar;
  • 3 spúnóg bhoird de ola glasraí;
  • salann

Próiseáil Táirgí: cabáiste, trátaí, cucumbers, nigh agus tirim.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Ghearr cucumbers agus trátaí ciúbanna móra feta-mheánacha.
  2. Cabáiste, gearrtha i bpíosaí móra.
  3. Déan na comhábhair go léir a mheascadh go réidh. athlíonta le hola.

Ba chóir an meascán a mheascadh go han-chúramach, ionas nach mbeidh an sailéad ina leite.

Le huibheacha

Táirgí:

  • 3 trátaí;
  • 2 chúcamar;
  • 3 uibheacha;
  • Urlár Kachana de chabáiste Peking;
  • gairleog;
  • 60 ml d'ola glasraí;
  • salann;
  • sesame.

Próiseáil Táirgí:

  1. Sruthlaigh agus tirim cucumbers, trátaí, cabáiste.
  2. Cook uibheacha crua-bruite.

Céimeanna cócaireachta béilí gasta:

  1. Gearrann cucumbers isteach i leathchiorcal, trátaí - ina slisní tanaí.
  2. Shred cabáiste Síneach.
  3. Uibheacha gearrtha i gciúbanna meánacha.
  4. Gach ceangal.
  5. Chun gairleog mionghearrtha, ola a athbhreoslú. Gach salann. Gúna suas an sailéad, sprinkle le sesame.

Sailéad Cáis

Le huibheacha gearga

Táirgí:

  • ¼ cabáiste cabáiste;
  • cúcamar;
  • 4 uibheacha gearga;
  • 200 cáis GR;
  • 60 ml d'ola glasraí;
  • salann

Próiseáil Táirgí: cócaráil uibheacha gearga go dtí go mbeidh siad réidh, glan.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Déan an cabáiste Peking a chopáil.
  2. Cúcamar mór gráta.
  3. Gearrtha cáis i gciúbanna, uibheacha gearga ina leath.
  4. Cuir ola, cuir salann leis.

Le úll

Táirgí:

  • 150 gram de cháis shaillte;
  • ceann cabáiste;
  • úll milis agus géar;
  • 3 chló garlic;
  • 2 tbsp ola glasraí.
Is féidir le húlla roghnú agus cineálacha géar a roghnú. Mar sin beidh piquancy áirithe ag an mhias.

Comhábhair Próiseála:

  1. Cabáiste Sínis sruthlaithe go maith.
  2. Nigh an t-úll, an craiceann, bain an garlic as an gcroith.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Shred cabáiste Síneach.
  2. Gearrtha cáise agus úll ina slisní, le chéile le cabáiste.
  3. Déan an garlic a chopáil ar leithligh, cuir ola, meascán.
  4. Cuir im le táirgí eile. Measc go maith. Más gá, is féidir leat salann a dhéanamh.

Chun blas sobhlasta a thabhairt don sailéad, is féidir leat ológa beag claonta a chur leis. Cuir an sailéad ullmhaithe i mbabhla sailéid.

Le barraí aráin

Le liamhás

Comhábhair:

  • 300 gram de chabáiste Peking;
  • 100 rásanna is fearr leat;
  • 150 gram de cháis chrua is fearr leat;
  • 150 gram de liamhás;
  • maonáis.

Comhábhair Próiseála: Déantar duilleoga cabáiste na Síne a ní agus a thriomú.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Cabáiste gearrtha i slisní meánacha.
  2. Bhí cáis gráta le grater mór.
  3. Gearradh Ham ina stiallacha.
  4. Cuir cabáiste, liamhás, cáis agus crackers le chéile. Séasúr le maonáis. Salann, piobar.

Le bogha dearg

Comhábhair:

  • leath ceann cabáiste Sínis;
  • próca arbhair stánaithe;
  • crackers is fearr leat;
  • oinniún dearg;
  • 2 spúnóg bhoird de maonáis;
  • salann

Comhábhair Próiseála: Nigh cabáiste, tirim, bain an t-oinniún.

Céimeanna céim ar chéim:

  1. Gearr an cabáiste, gearr an t-oinniún ina leath fáinní, meascadh le chéile.
  2. Cuir arbhar gan leacht leis an gcabáiste le oinniúin, is iad seo na crackers. Measc gach rud.
  3. Sailéad séasúir le maonáis, salann.
Más mian leat sailéad níos airde agus níos sláintiúla a fháil, ansin is féidir leat iógart nádúrtha a chur in ionad maonáis.

Chomh maith le iógart, is féidir leat uachtar géar agus kefir a úsáid le haghaidh feistis sailéid.

Le ispíní

Le maonáis

Comhábhair:

  • leath ceann cabáiste Sínis;
  • 200 gram de ispíní bruite;
  • cúcamar;
  • oinniúin;
  • maonáis;
  • salann

Comhábhair Próiseála: Nigh agus triomaigh an cabáiste agus an cúcamar, bain an t-oinniún.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Cabáiste nashinkovat.
  2. Gearr an ispíní agus an cúcamar ina stiallacha, an t-oinniún ina leath fáinní.
  3. Gach meascán, séasúr le maonáis, salann.

Oideas físeáin le sailéad a dhéanamh as cabáiste Beijing, ispíní bruite agus maonáis:

Le arbhar stánaithe

Comhábhair:

  • 300 gram de chabáiste Peking;
  • 300 gram de ispíní bruite;
  • cairéid;
  • cúcamar;
  • próca arbhair stánaithe;
  • maonáis;
  • salann

Comhábhair Próiseála: Nigh cabáiste agus cúcamar, nigh cairéid agus craiceann.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Cabáiste, ispíní, cúcamar, cairéid gearrtha i stiallacha.
  2. Gach le chéile, cuir arbhar gan sreabhán.
  3. Séasúr le maonáis, salann.

Le iasc stánaithe

Le piobar clog

Comhábhair:

  • 250 gram de chabáiste Síneach;
  • Piobar Bulgáire;
  • 200 gram de thuinníní stánaithe;
  • 150 gram de cháis chrua;
  • maonáis;
  • salann, piobar.

Próiseáil: Nigh cabáiste, nigh piobar agus bain amach é.

Treoracha céim ar chéim:

  1. Shred cabáiste Síneach.
  2. Piobar Bulgáire gearrtha i stiallacha tanaí.
  3. Cáis chrua gráta ar ghreál mór.
  4. Tá tuinníní ag glúine ar na codanna lárnacha.
  5. Cuir é go léir le chéile, déan séasúr le maonáis, salann agus piobar.

Cuir an sailéad i mbabhla domhain.

Le dill

Táirgí:

  • 150 gram de chabáiste Síneach;
  • is féidir le héisc stánaithe;
  • 2 trátaí;
  • leathchnuasach dill;
  • 2 spúnóg bhoird de ola glasraí;
  • 1 spúnóg bhoird fínéagar leann úll úll;
  • 1 anlann soithí spúnóg bhoird;
  • salann, piobar.

Próiseáil: Nigh agus triomaigh an cabáiste, an dill agus na trátaí.

Céimeanna cócaireachta:

  1. Stánaithe roinnte ina bpíosaí aonair.
  2. Cabáiste nashinkovat.
  3. Trátaí gearrtha ina slisní meánacha.
  4. Gearr an dill.
  5. Gach measctha.
  6. Déan cóiriú ola, fínéagar, anlann soy, salann agus piobar. Séasúr lena sailéad agus a meascán.

Na chéad chúrsaí

Shchi

Anraith cabáiste ó chabáiste. Táirgí:

  • sraith anraith sicín;
  • ceann cabáiste na Síne;
  • cairéid;
  • 3 phrátaí;
  • oinniúin;
  • 30 gram d'ola glasraí;
  • 3 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
  • 3 chló garlic;
  • salann, piobar.

Comhábhair Próiseála: Nigh anraith sicín a leag agus a fhiuchadh, salann, cairéid, prátaí nigh agus craiceann, bain an t-oinniún.

Céimeanna cócaireachta:

  1. Gearr prátaí agus oinniúin ina gciúbanna.
  2. Gráta cairéid agus gairleog.
  3. Cabáiste nashinkovat.
  4. Fry cairéid agus oinniúin i ola glasraí, cuir greamaigh trátaí.
  5. Cuir na prátaí leis an brat atá beagnach réidh agus cócaráil ar feadh 12 nóiméad, cuir an zazharku, cabáiste Sínis, gairleog agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.

Anraith a sheirbheáiltear i mbabhla anraith le uachtar géar.

Oideas físeáin chun leagan eile den anraith cabáiste cabáiste a chócaráil:

Anraith

Anraith cabáiste spicy Síneach. Táirgí le haghaidh oideas tapa:

  • brat glasraí (trátaí, oinniún, cairéad, piobar glas);
  • 450 gram de chabáiste Síneach;
  • 20 gram an ginger;
  • 3 chló garlic;
  • piobair chili the;
  • 40 gram d'ola glasraí;
  • 30 gram de anlann soy.

Próiseáil: Sruthlaigh an cabáiste, bain an garlic.

Treoracha céim ar chéim:

  1. Gearr go mín an garlic agus an tsili.
  2. Sinséar gearrtha i stiallacha.
  3. Fry garlic, piobar chili agus ginger i im, cuir anlann soy.
  4. Cabáiste nashinkovat.
  5. Strain an brat agus boil, cuir an cabáiste agus an meascán friochta, cócaráil ar feadh 10 nóiméad.

Freastal ar an anraith i gcodanna beaga i bplátaí anraith.

Foghlaim le cócaráil anraith chabáiste na Síne ag baint úsáide as oideas físe:

Dara cúrsaí

Glasraí stofa

Cabáiste Braised Peking. Comhábhair:

  • ceann cabáiste;
  • cairéid;
  • l. greamaigh trátaí;
  • 50 ml d'ola glasraí;
  • salann

Cócaireacht chéimnithe:

  1. Nigh an cabáiste Síneach agus a shred.
  2. Cuir an cairéad ar leataobh agus chop iad.
  3. Fry cabáiste, cairéid agus salann i im.
  4. Fry ar feadh 10 nóiméad, cuir greamaigh trátaí agus fág an stew ar feadh 15 nóiméad.

Freastal ar phláta domhain. Tá rís nó pasta foirfe mar mhias taobh.

Oideas físeáin do stobhach cabáiste Beijing:

Éisc Soufflé

Soufflé éisc le cabáiste Peking. Comhábhair:

  • 300 gram de filléad éisc;
  • 2 uibheacha;
  • 200 gram de chabáiste Síneach;
  • 150 gram de cháis leáite;
  • 100 ml de uachtar;
  • salann, piobar.

Próiseáil: Nigh na filléid, triomaigh iad, cuir an cáis leáite sa reoiteoir ar feadh 10 nóiméad, nigh an cabáiste agus tirim.

Treoracha céim ar chéim:

  1. Déan filléad feoil mhionaithe.
  2. Mince an cabáiste, cuir leis an líonadh, anseo freisin rub cáis.
  3. Cuir uibheacha agus uachtar leis.
  4. Déan an mhais iomlán a bhris go dtí go mbeidh sé réidh.
  5. Salann, piobar agus meascán.
  6. Cuir an líonadh isteach i múnlaí speisialta, cuir isteach san oigheann é ar feadh 30 nóiméad.

Is fearr an mhias a sheirbheáil i bpláta cothrom le trátaí úra agus cucumbers.

Conclúid

Is táirge sláintiúil, daingne vitimín é cabáiste Beijing a théann go maith leis na glasraí go léir. Sa chás seo, is féidir é a ullmhú mar sailéid, agus an chéad agus an dara cúrsa. Agus ní hamháin go dtabharfaidh na miasa seo go leor béilí laethúla, ach déanfaidh siad do lón, dinnéar nó sneaiceanna blasta agus sláintiúil freisin.

Earraí Suimiúil