ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Na sailéid is fearr le cabáiste Síneach gan maonáis: oidis agus grianghraif céim ar chéim

Tá cabáiste Bhéising ar cheann de na glasraí ilghnéitheacha nach féidir linn a fháil ach ar sheilfeanna siopaí. Is é fírinne an scéil go bhfuil sé comhcheangailte go hiomlán le táirgí ar bith mar gheall ar a shláine agus a neodracht blas.

Más mian leat sailéad iomlán próitéiní a fháil, cuir cúpla ubh agus cíche sicín leis an gcabáiste. Gheobhaidh do chorp “punch vitimín” má mheasann tú níos mó cineálacha glasraí leis. Agus do leanaí, is féidir leat sailéid a dhéanamh as cabáiste agus torthaí na Síne.

Calories Beijing cabáiste ach 16 kcal in aghaidh an 100 gram. Tá sé saibhir i peictiní agus aimínaigéid, níl carbaihiodráití saille agus fíorbheagán iontu - 2 ghram. Cuimsíonn an t-alt oidis le haghaidh sailéid chócaireachta ó chabáiste Síneach, gach grianghraf léirithe.

Na miasa agus na grianghraif is blasta dóibh

Tá a lán oidis ó chabáiste Síneach, ach tá cóiriú dochrach i gceist go príomha leo. San alt seo, cuirfimid in iúl duit conas dul timpeall taobh maonáis agus ag an am céanna blas uathúil an mhias a chaomhnú.

Le iógart

Le gallchnónna

Comhábhair:

  • cabáiste amháin cabáiste, cairéid 2 - 3 mheán;
  • 100 gram de gallchnónna scafa;
  • salann agus piobar chun blas a chur air.

Le haghaidh feistis - iógart ísealmhéathrais.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Nigh cabáiste go maith, gearrtha i stiallacha.
  2. Le cairéid scrape go réidh as an gcraiceann le scian, sruthlaigh, gearr an barr agus gearr an tuí céanna.
  3. Tá riocht gallchnónna ar chnónna gallchnó.
  4. Comhcheangail na comhábhair, an salann, an piobar agus an líonadh le iógart.

Le ribí róibéis

Beidh gá againn le:

  • ceann meánach amháin;
  • 200 GR. trátaí silíní;
  • 200 GR. cloicheáin rí;
  • 2 chlóibh gairleoige;
  • 100 GR. Parmesan nó aon cháis chrua eile le blas;
  • ubh amháin;
  • salann;
  • Iógart na Gréige;
  • crackers.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Cuirimid duilleoga cabáiste ar leithligh óna chéile, cuimlímid lámha i bpíosaí beaga.
  2. Nigh muid trátaí silíní faoi uisce reatha (mar áis, is féidir é seo a dhéanamh ceart sa tráidire ina ndíoltar iad), gearrtha ina cheathrúna.
  3. Boiligh an ribí róibéis i bhfiuchphointe uisce le salann. Más gá, is féidir iad a ghearradh, nó iad a fhágáil chun fónamh ina n-iomláine.
  4. Tugaimid cáis ar ruán breá agus thart ar 20 GR. curtha ar leataobh chun feistis sailéid a chócaráil.

Conas feistis sailéid a dhéanamh:

  1. Cuimil an garlic ar ghreanóir mín.
  2. Tóg an t-ubh agus scaradh na bán ón buíocán. Ní gá dúinn ach an buíocán.
  3. Measc an cáis a leagadh roimhe seo, gairleog shabby, buíocán, salann agus piobar mar aon le iógart.

Conas freastal:

  1. Measc an cabáiste ar leithligh in éineacht leis an chóiriú agus cuir ar phláta é.
  2. Barr trátaí, ribí róibéis agus crackers a chur leis chun blas a chur orthu.
  3. Sprinkle le cáis ghrátáilte.

Tá sailéad Caesar Solas bunaithe ar chabáiste na Síne agus tá sé réidh le iógart réidh!

Is fearr croutons do sailéad chun tú féin a chócaráil.

Chun na crackers a chócaireacht is gá duit:

  1. Gearr an builín ina chearnóga beaga, sprinkle le hola olóige agus salann.
  2. Roghnach, is féidir leat a chur seasoning "luibheanna Provencal" nó a chur nuair a bhácáil sprig de Rosemary úr.
  3. Déanaimid cácaí a bhácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh 20 nóiméad, ag corraílú ó am go chéile chun dó a sheachaint.

Le uachtar géar

Le cíche sicín

Beidh gá againn le:

  • 500g de dhuilleoga cabáiste Beijing;
  • cúcamar meánach amháin;
  • Cíche sicín 200g;
  • sprig of dill úr;
  • oinniúin earraigh;
  • salann, piobar agus uachtar géar - chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Déantar duilleoga cabáiste a ní go maith faoi uisce reatha agus gearrtha i stiallacha iad.
  2. Craiceann cúcamar agus gearrtha i gcearnóga é.
  3. Boilg an chíche sicín in uisce saillte agus gearrtha isteach i gcearnóga beaga freisin.
  4. Cuir dill, oinniún glas, salann agus piobar leis chun blas a chur air.
  5. Líonann muid le huachtar géar agus freastalaíonn muid air.

Casann sé sailéad próitéine éadrom amach.

Cuireann an físeán leagan eile de sailéad cócaireachta le feoil, cabáiste Síneach agus uachtar géar:

Le peannairíní

Comhábhair:

  • ceann cabáiste;
  • 100g peannairí;
  • Trátaí 2 - 3 mheán;
  • oinniún beag amháin;
  • spúnóg bhoird d'ola glasraí;
  • blas: uachtar géar, salann agus piobar.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Déantar beacáin a ní go maith, bain an scannán barr go cúramach, gearrtha chomh tanaí agus is féidir agus seol iad chuig an mbia ar bheagán ola glasraí.
  2. Peel na n-oinniúin, gearr iad i bhfáinní leath agus seol iad chuig an muisiriún.
  3. Cabáiste roinnte ina leatháin ar leith, nigh iad.
  4. Bain na limistéir dhubha nó buí (más ann dóibh) agus gearr iad i stiallacha tanaí.
  5. Mo trátaí agus gearrtha i slisní tanaí freisin. Más rud é go bhfuil siad ina seasamh amach, caith amach é, agus seol chuig an mhias ginearálta é.
  6. Tugaimid oinniúin agus beacáin go réidh agus déanaimid meascán i mias coitianta le salann, piobar agus uachtar géar.

Tá sailéad réidh!

Le ola glasraí

Le ológ agus piobar

Beidh gá againn le:

  • 500 GR. Duilleoga cabáiste na Síne;
  • piobar mór clog buí nó dearg;
  • ceann ar féidir ológa stánaithe gan síol;
  • Trátaí 1 - 2 mheánmhéide;
  • 100g cáis feta;
  • salann, piobar agus ola olóige.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Nigh muid na duilleoga cabáiste, bain na codanna damáistithe (más ann dóibh) agus gearrtha iad mar seo a leanas: ar dtús le tuí, ansin an tuí seo arís ina dhá leath.
  2. Bain an t-ionad ón bpiobar, gearr amach an barr é agus roinn é ina 4 chuid. Tá gach ceann den chuid seo gearrtha ina stiallacha.
  3. Is féidir trátaí a ghearradh ar an mbealach céanna ina slisní (beidh an sailéad ag breathnú níos suntasaí), nó díreach isteach i gcearnóga. Ar d'iarratas.
  4. Gearr na holaí, an cáis - ina gcearnóga beaga.
  5. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir. Tóg an ola olóige agus cuir leis an mhias.
  6. Salann agus piobar.

Le ológ agus arbhar

Comhábhair:

  • 500g. duilleoga cabáiste;
  • 100g arbhar stánaithe;
  • 1 - 2 oráiste bheaga;
  • 50g oinniúin ghlasa;
  • anlann soy;
  • ola olóige.

Cócaireacht:

  1. Nigh cabáiste, craiceann agus gearrtha i stiallacha meánacha.
  2. Glanann muid an flannbhuí agus gearraimid gach gliomach ina 3 chuid.
  3. Gearrtha oinniún i bhfáinní beaga.
  4. Gúna le soy sauce agus ola olóige agus meascán.
Sa oideas seo, ní gá salann a úsáid, ós rud é go bhfuil salann an mhias in ann an salann soy a thabhairt. Le go n-éireoidh leis an oideas, lean "salandacht" an mhias chríochnaithe go cúramach.

Le mustaird agus beacáin

Comhábhair:

  • 200 - 300 gram de chabáiste Peking;
  • cairéad meánach amháin;
  • Beacáin fhoraoise 100 - 150g picilte;
  • piobar mór amháin;
  • 100g piseanna stánaithe;
  • cúcamar úr amháin;
  • oinniúin earraigh;
  • salann, piobar dubh, ola mustaird.

Cócaireacht:

  1. Nigh muid an cabáiste agus gearraimid le tuí gairid é.
  2. Nigh cairéid, scradaigh an craiceann le scian agus buail le grater garbh.
  3. Piobar Bulgáire gearrtha as an mbarr, bain na síolta agus roinntear ina 4 chuid iad.
  4. Ansin, gearrann gach ceann de na codanna seo isteach i stiallacha beaga.
  5. Cúcamar gearrtha ina leatha tanaí (leathchiorcal), fáinní glasa glasa.
  6. Measc na comhábhair ullmhaithe, cuir na piseanna glasa agus na beacáin phicilte réamh-nite.
  7. Measc, salann, piobar agus séasúr le mustaird chun blas a chur air.

Le mustaird agus glasraí

Comhábhair:

  • 500g. duilleoga cabáiste;
  • cúcamar amháin;
  • 200g raidis;
  • Trátaí 2 - 3 mheán;
  • sprig amháin dill úr;
  • salann, piobar, ola mustaird.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Nigh cabáiste agus buail isteach i sopanna beaga.
  2. Roinn an raidis nite ina leatha agus gearrtha i slisní tanaí leathchiorclacha iad.
  3. Déantar leathrátaí agus cúcamair a leathadh freisin agus gearrtar iad ina slisní.
  4. Measc na comhábhair go léir, salann, piobar, cuir dill agus líon isteach le hola mustaird.

Le lus na gréine agus tuinnín

Beidh gá againn le:

  • 1 ceann cabáiste;
  • 1 féidir tuinnín stánaithe i sú féin;
  • oinniún amháin;
  • 4 - 5pcs. cucumbers picilte;
  • 1 féidir piseanna stánaithe;
  • piobar dubh talún, salann;
  • 50ml ola glasraí.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Glanann muid na oinniúin, gearrtha na leideanna ar an dá thaobh agus gearrtha i gciúbanna beaga iad.
  2. Nighimid an cabáiste, scaoilimid na duilleoga is fearr a scaoileann siad, gearrtar an chuid eile ina stiallacha.
  3. Oscail an tuaslagán tuinnín agus taosc an leacht breise, ansin déan an fleasc den iasc a ghlúthú go réidh.
  4. Ní gá ach an leacht a dhoirteadh le piseanna. Mar áis, is féidir é seo a dhéanamh le colander.
  5. Ghearr cucumbers i gciúbanna beaga freisin.
  6. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéid agus déan freastal ar an tábla.

Beidh a leithéid de sailéad in ann ról sneaice iomlán a imirt! Cuir iad le tartlets agus cuir iad chuig an tábla. Is é an t-aon rud a laghdóidh na táirgí go léir. Is féidir leat cumascóir a úsáid chuige seo. Faigh greamaigh iasc úr glasraí.

Déan iarracht sailéad a ullmhú le tuinnín agus cabáiste Síneach de réir an oideas atá ar fáil san fhíseán:

Le lus na gréine agus arbhar

Beidh gá againn le:

  • 500g. Duilleoga cabáiste na Síne;
  • 150g arbhar stánaithe;
  • 2 uibheacha;
  • cúcamar meánach amháin;
  • salann, piobar, ola glasraí agus luibheanna le blas a chur orthu.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Déantar duilleoga cabáiste a ní, gearrtha ina stiallacha.
  2. Uibheacha boil, cucumbers craiceann (roghnach), agus gearr an dá chomhábhar i ciúbanna beaga.
  3. Comhcheangail na comhábhair slisnithe go léir le arbhar, cuir luibheanna, salann, piobar agus ola agus meascán glasraí.

Le líomóid nó sú aoil

Le pomegranate

Comhábhair:

  • 500g. Duilleoga cabáiste na Síne;
  • 1 pomegranate mór aibí (thart ar 300g);
  • 2 phíosa peirsil (thart ar 50-70gr);
  • úll milis agus géar amháin.

Le haghaidh athbhreoslaithe: sú úr aoil, salann agus piobar dubh. Go roghnach, cuir beagán mint triomaithe leis.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Nigh an cabáiste go maith faoi uisce reatha agus buail isteach i sopanna beaga.
  2. Nigh an t-úll, scamhadh é agus bain na síolta agus gearrtha ina ciúbanna beaga.
  3. Roinn an pomegranate ina cheathrúna agus bain na síolta uaidh.
  4. Measc na comhábhair, brúigh sú aon aoil, salainn agus piobar le blaiseadh.

Má bhrúnn tú an sú le do lámha, tá sé níos éasca é a dhéanamh thar strainer beag nó uige - mar sin ní thiocfaidh cnámha agus flesh gan ghá isteach sa sailéad.

Déan iarracht leagan eile de sailéad cabáiste agus pomegranate Bhéising a ullmhú de réir an oideas físeáin:

Le úlla

Comhábhair:

  • ceann amháin de chabáiste Síneach;
  • 2 úll milis;
  • cúcamar meánach amháin;
  • aon chineál cáise crua 150gr.;
  • próca arbhair stánaithe;
  • salann, sú líomóide amháin.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Gearr an cabáiste go tuí breá, sruthlaigh go maith é faoi uisce reatha fuar.
  2. Déantar úlla agus cúcamar a ní agus a scafa freisin; Ghearr muid iad i gciúbanna.
  3. Ón arbhar, taosc an t-uisce (tá sé níos áisiúla é seo a dhéanamh trí cholandóir) agus na comhábhair go léir a mheascadh.
  4. Salann agus líon isteach le sú líomóide é.

Oideas físeáin do sailéad sobhlasta eile ó chabáiste agus úll na Síne:

Conas na scamhóga a chócaráil gan athbhreoslú?

Le oráiste

Beidh gá againn le:

  • 500g de dhuilleoga cabáiste Beijing;
  • 1 flannbhuí dearg aibí (is féidir leat an gnáthrud);
  • 50g de pheirsil úr (thart ar 1 - 2 bunach);
  • 50g de dhuilleoga úra basil;
  • salann, piobar dubh.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Chabáiste shred tuí.
  2. Déanaimid an flannbhuí a chrochadh agus gearraimid gach gliomach ina 6 chuid: gearrtha an gliomach ar fhad ar dtús, ansin gach ceann ina thrí chuid.
  3. Parsley agus basil crith go mín.
  4. Measc na comhábhair.
  5. Salann agus piobar chun blas a chur air.

Le anann

Beidh gá againn le:

  • 200g Cabáiste créachta;
  • úll dearg amháin;
  • oráiste amháin;
  • 4 - 5 slisní anann stánaithe;
  • 150g síol fíonchaor;
  • 100g gallchnónna talún.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Chabadh cabáiste sopanna beaga.
  2. Déantar úlla agus oráistí a ní, a scafa agus a ghearradh ina gciúbanna beaga.
  3. Gearrtar na anann i gciúbanna freisin.
  4. Nigh fíonchaora go maith, gearrtha i gciorcail.
  5. Measc na comhábhair go léir agus cuir na gallchnónna leis.

Casann sé sailéad torthaí vitimín, atá saibhir i saillte sláintiúla mar gheall ar chnónna.

Má tá an deis agat, ansin is é an t-oideas seo is fearr an chuid bhán de dhuille cabáiste Bhéising a úsáid - tá sé i bhfad níos mó ná an chuid eile den duilleog.

Álainn don bhliain nua, ar an tábla saoire

Le bataí portán

Comhábhair:

  • 500g. Duilleoga cabáiste na Síne;
  • 1 féidir arbhar;
  • 200g bataí portán;
  • 1 cúcamar meánach;
  • 1 oinniún beag;
  • 3 uibheacha;
  • iógart ísealmhéathrais;
  • salann, piobar chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Seo a leanas gearrtha na cabáiste: Mar a dhéanaimid tuí, déanaimid na tuí seo ina 3 - 4 chuid, ag brath ar an fhad a thiocfaidh as. Ar a bhfuil sé riachtanach a fháil nach bhfuil ró-fhada stiallacha cabáiste.
  2. Déantar cucumber agus oinniúin a ní agus a scafa.
  3. Uibheacha boil go dtí go mbeidh siad tairisceana.
  4. Next, bataí portán, uibheacha bruite, chomh maith le cúcamar agus oinniúin, gearrtha i gciúbanna beaga.
  5. Ón arbhar, taosc an leacht go cúramach agus meascán na comhábhair go léir le chéile.
  6. Líonann muid le iógart beagmhéathrais.
  7. Táimid salann.
  8. Piobar agus fónamh ar an tábla.

Casadh sé amach an leagan aiste bia den sailéad portán clasaiceach le cabáiste.

Le sicín

Beidh gá againn le:

  • Ag caitheamh cabáiste 500g;
  • cíche 400g chíche;
  • 3 - 4pcs cucumbers picilte;
  • Cairéid 1 - 2 mheánmhéide;
  • 3 uibheacha sicín;
  • glasa;
  • iógart ísealmhéathrais;
  • salann agus piobar dubh chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Cabáiste gearrtha i stiallacha beaga tanaí, mar a thuairiscítear san oideas roimhe seo.
  2. Déan na cairéid, na huibheacha agus an chíche a fhiuchadh go dtí go mbeidh siad bruite.
  3. Le cairéid bruite scrapeálaimid an craiceann, saor ó na huibheacha ón bhlaosc.
  4. Ansin, ullmhaigh na cairéid, na huibheacha, an chíche agus na ciúbairí gearrtha i gciúbanna beaga.
  5. Measc na comhábhair go léir, cuir glas, salann agus piobar, líon isteach le iógart ísealmhéathrais.

Is leagan éadrom é ar "Olivier", inar chuir muid cabáiste Peking úsáideach in ionad na bprátaí starchy díobhálacha, agus an maonáis le iógart.

Tá cúpla tapa, an-simplí

Faightear na hoidis is tapúla agus is cothaithe don sailéad cabáiste gan maonáis le trátaí, cúcamair agus glasa a chur leis. Is féidir leat sailéad próitéine a dhéanamh i deifir freisin.

Cuimsíonn sé:

  • liamhás;
  • roinnt uibheacha agus cáis.

Téann na sailéid seo go léir go hiontach le iógart mar chóiriú.

Conas miasa a sheirbheáil?

Is féidir na sailéid seo a sheirbheáil i roinnt leaganacha:

  1. Ar phlátaí ar leithligh i gcodanna. Go háirithe buntáiste beidh siad ag breathnú ar mhiasa dubh, ag luí le luibheanna nó cáis (má cheadaíonn an t-oideas).
  2. I ngloiní le haghaidh uisce beatha (roksah). Má roghnaigh tú an pháirc seo, ní mór duit sailéad “layered” a dhéanamh. Tá sailéid an-mhaith ag sailéid a úsáideann iógart in ionad feistis: is féidir leat sraitheanna comhábhar a “ghreamú”. Ba chóir gurb é an cabáiste an chéad chiseal, mar bhonn an sailéid iomláin. Next - ar do bhlas. Moltar cloí leis an meascán dathanna. Mar shampla, cabáiste - arbhar - piobar dearg agus mar sin de.
  3. Breathnaíonn sé go maith freisin i mbabhla sailéad Fhéile. Braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht agus do bhlas!

Tá sailéid saibhir i vitimíní A, C, EE, PP i sailéid atá bunaithe ar chabáiste Síneach, chomh maith le heilimintí macra agus micrea atá riachtanach chun feidhmiú ceart ár gcomhlachta. Trí chabáiste Peking laethúil a ídiú, is féidir leat an baol galair mar ghalair an chórais chardashoithíoch, an conradh gastrointestinal, a laghdú agus díolúine a fheabhsú.

Earraí Suimiúil