Recipes de sailéid glasraí le cabáiste Síneach agus a ngrianghraif

Ós rud é go bhfuil meas mór ag gach duine ar chabáiste agus ar leitís, dá n-airíonna leighis agus cothaitheacha i gcónaí. Ach is cinnte nach bhfuil a fhios ag muintir na cathrach go bhfuil cabáiste Peking in áit an dá tháirge seo.

Bhí cabáiste Beijing (cabáiste peking nó Sínis) le feiceáil i siopaí ár dtír le déanaí, ach tá áit láidir aige cheana féin i réim biaiteoirí, vegans, troscadh agus lucht leanúna itheacháin shláintiúil.

Cuideoidh sailéid vegetarian ó chabáiste Peking leis an aiste bia a éagsúlú, é a dhéanamh níos áisiúla agus íseal-chalraí. Níl anseo ach díograis chun meáchan a chailleadh!

Na buntáistí a bhaineann le glasraí na Síne

Tá cabáiste peking fíor-riachtanach do:

• Atherosclerosis;
• cliseadh croí;
• easpa goile;
• strus tromchúiseach nó dúlagar;
• tuirse ainsealach;
• caillteanas gruaige;
• constipation;
• cineálacha éagsúla diaibéiteas;
• brú fola ard nó íseal;
• díolúine lagaithe (tar éis an ghalair san áireamh);
• anemia;
• nimhiú fola;
• avitaminosis nó ailléirgí;
• ardghníomhaíocht choirp;
• bia linbh.

Ní gá cóireáil teasa a chur ar Beijing, is fearr glasraí a ithe amh. Go hidéalach - i sailéid glasraí glasraí. In aghaidh an 100 gram de ghlasra - gan ach 16 kcal. Is furasta dó punt breise agus saill a dhó gan dochar do shláinte.

I gcabáiste Bhéising tá a lán snáithín, nach ndéantar a dhíleá sa chorp, dá bhrí sin, nuair a chaitear é, tá sáithiú tapa ann. Dá bhrí sin, molann nutritionists go rialta san áireamh i do aiste bia sailéid vegetarian ó cabáiste Peking.

Tairgimid féachaint ar fhíseán faoi na buntáistí a bhaineann le cabáiste Peking:

Dochar

Tá contraindications fós sailéad Síne. Ní mholtar sailéad Síneach a úsáid do dhaoine a bhfuil ard-aigéadacht na boilg, na pancreatitis nó an chitisíteas acu.

Ní féidir leat sailéad Síneach a ithe le fuiliú gastric. Chomh maith leis sin déantar cabáiste a fhrithbheartú i nimhiú bia agus buinneach chun meath a chosc.

Oidis vegetarian gan feoil sicín, grianghraf

Tá go leor oidis ann do sailéid vegetarian ó chabáiste Peking, thíos - an chuid is fearr díobh. Tá gach ceann acu oiriúnach do veigeatóirí, agus is féidir le veganáin agus le daoine troscadh maonáis rialta a athsholáthar le cinn thrua, agus in ionad cáis ó bhainne, tóg é le coibhéis vegan nó gruth pónaire soighe tofu.

Le arbhar agus cáis

Beidh gá leis:

• Cabáiste Beijing - 300 GR.
• Cáis phróiseáilte - 100 GR.
• Arbhar stánaithe - 0.5 canna.
• Cúcamar - 1 ríomhaire.
• Oinniúin ghlasa - 50 GR.
• Salann
• Maonáisise.

Cócaireacht:

1. Cáise garbh gráta.
2. Peking nashinkovat cabáiste.
3. Cucumber gearrtha i ciúbanna.
4. Drain leacht ó arbhar.
5. Gearr oinniúin ghlasa.
6. I mbabhla, meascadh na comhábhair go léir atá sa sailéad, déan séasúr le maonáis.

Le peannairíní

Is é an rud is suntasaí sa mhias seo ná beacáin amha a úsáid.

Tóg:

• Cabáiste Beijing - 0.5 ríomhaire.
• Cúcamar - 1 ríomhaire.
• Tofu nádúrtha - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Salann agus piobar.
• Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.

Cócaireacht:

1. Nigh glasraí agus beacáin agus scealraigh iad.
2. Tofu gráta.
3. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéid dhomhain, cuir salann, piobar agus ola glasraí leis.

Tairgimid an dóigh le sailéad cabáiste agus beacán Peking a dhéanamh:

Le asparagus

Teastaíonn sailéad:

• Béising - 0.5 ceann.
• Asparagus i Cóiréis - 400 g
• Ola olóige.
• Lemon - 0.5 ríomhaire.

Cócaireacht:

1. Brúigh sú líomóide, meascadh le hola olóige.
2. Scriosann Pekanku go mín, meascadh le asparagus.
3. Séasúr an sailéad le meascán ola-líomóide.

Le piseanna glasa

Maidir leis an sailéad is gá duit a ghlacadh:

• Ag caitheamh cabáiste - 0.5 ceann.
• Rís (tirim) - 50 g.
• Piseanna stánaithe - 100 g
• Peirsil úra - 1 bunch.
• Maonáisise - 50 ml.

Cócaireacht:

1. An Chéad is gá duit ríse a chócaráil. Doirt isteach i bpota tiubh é. Tá sé riachtanach chun na greillí a fhiuchadh go haonfhoirmeach. Doirt 125 ml d’uisce íon. Cócaráil os cionn teas íseal, clúdaigh le clúdach é, go dtí go mbeidh an t-uisce go léir galaithe. Cuir spíosraí leis más gá.
2. Cé go bhfuil an rís ag fiuchadh, nigh agus briseadh an cabáiste.
3. Cuir piseanna agus peirsil mionghearrtha leis.
4. Measc gach rud le rís agus cuir maonáis.

Le arugula

Cuirfidh spicy arugula cuimilt agus neamhghnách speisialta leis an sailéad.

Táirgí Riachtanacha:

• Cabáiste Beijing - 280 g
• Arugula - 25 g.
• Trátaí - 310 g
• Piobar Bulgáire - 80 g
• Anlann soy - 1 tbsp. l

Cócaireacht:

1. Nigh glasraí.
2. Trátaí gearrtha i gciúbanna, piobar - tuí, cabáiste gearrtha.
3. Piocann Arugula na lámha.
4. Measc na comhábhair go léir le feistis.

Le arán

Tógfaidh an t-arbhar briosc i sailéad ionad croutons, rud a laghdóidh ábhar calraí an mhias.

Is gá glacadh leis:

• Cabáiste Síneach - 0.5 ríomhaire.
• Arán Rye - 100 g
• Pineapples stánaithe - 580 g
• Piobar Sweet Bulgáire - 2 ríomhaire.
• Arbhar stánaithe - 340 g.
• Leanann maonáisise - 100 g

Cócaireacht:

1. Taosc síoróip as anann, gearrtha iad i gciúbanna.
2. Ón gcanna arbhar, déan an leacht a dhraenáil freisin.
3. Gearr an cabáiste, gearr an piobar ina stiallacha, briseadh na builíní ina bpíosaí beaga.
4. Glasraí agus anann a mheascadh le séasúr maonáis.
5. Sula bhfónann tú, leag slisní aráin ar a bharr. Scaip iad ag an nóiméad deireanach ionas go bhfanfaidh siad crispy agus nach mbeidh siad bog.

Le sesame

Comhábhair:

• Cabáiste peking - 400 g
• Sesame chun blas a chur air.
• Gairleog - 1 clove.
• Cúcamar - 1 ríomhaire.
• Ola olóige - 5 tbsp. l
• Spíosraí, salann, piobar.
• Tá luibheanna tirim.
• Siúcra - 0.5 CTA.

Cócaireacht:

1. Ullmhaigh cóiriú salainn, siúcra, piobar talún, luibheanna, gairleog agus ola olóige. Cuir ar leataobh chun a éileamh.
2. Idir an dá linn, buail an cabáiste.
3. Gearr an cúcamar i slisní tanaí leathchiorclacha.
4. Fry an sesame i bpanna friochadh te go dtí donn órga.
5. Measc cúcamar agus cabáiste, séasúr le meascán ola agus sprinkle le sesame.

Le piobar

Comhpháirteanna le haghaidh cócaireachta sailéad:

• Cabáiste Beijing - 300 g
• Piobar Dearg na Bulgáire - 1 ríomhaire.
• Pineapples i síoróip - 200 g
• Cairéid - 0.5 ríomhaire.
• Crackers is fearr leat - 1 phacáiste.
• Gairleog - 2 fhiacla.
• Corn - 1 banc.
• Maonáisise.

Cócaireacht:

1. Cairéad gráta mór.
2. Piobar gearrtha i stiallacha.
3. Piocadh cabáiste agus glasa mionghearrtha.
4. Drain leacht ó anann stánaithe, gearrtha i gciúbanna.
5. Brúigh garlic sna nuachtáin.
6. Gach meascán, líon isteach le maonáis.

Le crackers

Cuirfidh crackers an sailéad níos blasta agus níos sásúla, agus nuair a úsáidtear iad sa bhaile - níos úsáidí fós.

Beidh gá leis:

• Cabáiste peking - 200 g
• Arán - 2 slis.
• Raidis - 100 g
• Oinniúin dhearga - 1/2 ceann.
• Cairéid - 100 g
• Peirsil - 3 sprigs.
• Oinniúin ghlasa - 3 chleit.
• Ola olóige - 3 tbsp. l
• Ola le haghaidh friochadh.
• Sú líomóide - 1 tbsp. l
• Salann, piobar.

Cócaireacht:

1. Arán gearrtha i gciúbanna agus friochadh go dtí go mbíonn siad órga. Lig dó fuarú.
2. Cairéid raidis agus ghlana agus gráta.
3. Gearrtar cabáiste agus glasa peking.
4. Gearradh an oinniún ina leath fáinní.
5. Measc gach rud, líon isteach le meascán d'ola olóige agus sú líomóide. Salann agus piobar.

Tairgimid féachaint ar fhíseán ar conas sailéad a ullmhú le cabáiste agus crackers Sínis:

Oidis thapa

Beidh siad úsáideach nuair a chaithfear an sailéad a ullmhú go han-tapa agus le híosmhéid comhábhar. Ní thógann sé ach na glasraí a ghearradh agus cuir an chóiriú leis..

Le trátaí agus maonáis

• Cabáiste Peking - 1 kochanchik.
• Trátaí - 250 g
• Brioscóga (atá níos cosúla nó mar bhaile) - 100 g
• Na glasa is fearr leat - 1 bunch.
• Maonáisise - 100 g
• Salann chun blas a chur air.

Le oinniúin ghlasa agus fínéagar

• Cabáiste ag piocadh - 25 bileog.
• Oinniúin ghlasa - 3 chleit.
• Fínéagar - 1 tbsp. spúnóg.
• Maonáisise - 2 tbsp. spúnóga.

Conas freastal?

Is fearr a sheirbheáltar sailéid vegetarian ó chabáiste Peking, a scaoiltear le greens mionghearrtha. Tá sailéid den sórt sin go maith do ghnáth-aiste bia agus don tábla saoire.

Is féidir sailéid a mhaisiú le trátaí silíní agus síolta pomegranate. Rogha fónamh maith - scaoilte, i mbaintíní nó ar dhuilleoga leitís.

Ar bhonn na sailéad thuasluaite, is féidir daoine eile a ullmhú trí na glasraí agus blastanas is fearr leat a chur leis. Tabharfaidh sailéid vegetarian ó chabáiste Peking aoibhneas duit maidir lena mblas agus a gcuma, agus mar gheall ar a n-ábhar ard vitimíní agus Micrileachtaí, beidh siad thar a bheith úsáideach san earrach.