Is é cabáiste savoy ceann de na cineálacha cabáiste is coitianta ar domhan. Tugtar "Banríon na nGlasraí" uirthi freisin le haghaidh airíonna uathúla sa réimse gastranómach agus míochaine (cosc a chur ar ailments agus comhpháirt éigeantach aistí bia).
Tugadh cabáiste Savoy go dtí an Rúis sa 19ú haois. Sa tír seo, ní raibh an-tóir ar na glasraí mar gheall ar a neamhoiriúnacht do choipeadh, cé gur féidir cabáiste a phiocadh.
Sa lá atá inniu ann foghlaimeoidh tú cad iad na vitimíní agus na riandúileacha atá aige, chomh maith le cathain nach féidir leat glasraí a ithe.
Comhdhéanamh ceimiceach
Tá an táirge uathúil ina chomhdhéanamh. Níl duilleoga crua ar dhuilleoga na glasraí - sa ghrád tá snáithín níos lú. Cuimsíonn an struchtúr:
- saillte - 0.1 gram;
- próitéiní - 1.2 gram;
- carbaihiodráití - 6 gram.
Lorg eilimintí agus vitimíní
Tá cabáiste Savoy saibhir i vitimín C (tá sé níos mó ná i oráistí). Cosnaíonn sé go héifeachtach an corp ó fhréamhacha saor in aisce, stopann sé ag dul in aois roimh am.
Vitimíní agus riandúile sa chomhdhéanamh:
- A agus C.
- B1 (thiamine).
- B2 (Ribeaflaivin).
- B6 (pyridoxine).
- B9 (folate).
- Aigéad Pantothenic.
- Niacin.
- Tócaifearóil.
- Phylloquinone.
- Carotene béite.
Tacaíonn ábhar leordhóthanach iaidín le gnáthfheidhmiú an chórais inchríneacha, agus tá tionchar tairbhiúil aige ar staid an chórais néarógach. Neartaíonn agus sáitheann sulfair cúlchistí inmheánacha an choirp, agus laghdaíonn sé seo an baol ionfhabhtuithe agus cuireann sé le cneasú tapa créachtaí.
Cuimsíonn an cabáiste den chineál seo mianraí freisin:
- iaidín;
- iarann;
- copar;
- mangainéis;
- sinc;
- cailciam agus eile.
Táscairí agus Comhréitigh
Mar gheall ar chomhdhéanamh cothrom, raidhse na vitimíní agus na mianraí, Tá cabáiste Savoy thar a bheith éifeachtach chun díolúine a fheabhsú agus chun beriberi a chosc.
Nuair a bheidh an táirge úsáideach:
- Roinnt paiteolaíochtaí den chonair an díleá. Cabhraíonn an cabáiste leis na bputóga a fheabhsú, cuireann sé cosc ar a neamhoird. Feabhsaíonn próisis mheitibileach agus fonn. Baintear colaistéaról "olc" as agus cuireann sé lena rialáil sa chorp.
- Tumors. Is féidir leis na frithocsaídeoirí nádúrtha atá sa chineál seo bac a chur ar fhorbairt cineálacha éagsúla siadaí. Chomh maith leis sin cuireann sé le hathghiniúint na gceall agus na bhfíochán, rud a chabhraíonn leis an óige a shíneadh.
- Ae Glanann cabáiste Savoy an corp agus cosnaíonn sé é ó mheisce.
- Cosc. Cabhraíonn úsáid na nglasraí le normalú brú fola agus le cosc a chur ar fhorbairt paiteolaíochtaí cardashoithíoch. Déantar normalú ar leibhéal an tsiúcra san fhuil, feabhsaíonn riocht na soithí.
- Tá cabáiste fíor-riachtanach chun brú na súl a laghdú agus obair an néaróg optúil a normalú.
- Is féidir le cabáiste savoy a úsáid go rialta meáchan a chailleadh.
- Baintear úsáid rathúil as sú cabáiste Savoy mar ghníomhaire frithvíreasach agus frith-athlastach.
- Úsáidtear tuaslagán sú cabáiste le huisce (1: 1) chun an béal a shruthlú le scornach tinn, le galar periodontal agus le stomatitis.
Tá sé tábhachtach! Éifeacht plandúil an-mhaith ar ghníomhaíocht na hinchinne. Déanann sé seo obair an chórais néarógach a chobhsú, feabhsaíonn sé cuimhne, tiúchan agus dearcadh amhairc. Ba chóir cabáiste a úsáid chun galair Alzheimer agus galar Parkinson a chosc.
Cathain nach féidir leat glasraí a ithe?
I roinnt diagnóisí agus coinníollacha, toirmisctear cabáiste Savoy.
- Tá sé contúirteach an táirge seo a úsáid le haghaidh sáruithe sa briseán (pancreatitis) agus sa fhaireog thyroid.
- Ní mholtar cabáiste tar éis obráid ar an sternum ná i gcuas an bhoilg.
- Chomh maith leis sin, ná hith cabáiste le haghaidh gastritis le haigéadacht ard.
Is féidir le ró-thomhaltas glasraí a bheith ina chúis le foirmiú iomarcach gáis, a chuirfidh isteach ar chonair an díleá agus a fhéadfaidh dochar a dhéanamh do dhaoine a bhfuil riocht croí orthu. Chun gan ró-ualach a dhéanamh ar an ae, níor chóir cabáiste a úsáid le bainne agus pónairí.
Sochar agus díobháil
Úsáidtear an táirge seo go gníomhach i gcócaireacht - ullmhaítear é ar bhealaí éagsúla, cuirtear san áireamh é i gcuid mhaith miasa. Ach cuireann an raidhse de riandúile tairbhiúla sa chomhdhéanamh an ghlasra riachtanach chun ailments a chosc agus a chóireáil.
Ní féidir damáiste ó chabáiste savoy ach amháin má dhéanann tú faillí ar na contraindications. Tá an táirge toirmiscthe le haghaidh roinnt fadhbanna den chonair ghastraistéigeach, tar éis obráid ar an gcuas bhoilg, le éadulaingt aonair. Smaoinigh ar an úsáid a bhaintear as cabáiste savoy do ghrúpaí éagsúla daoine.
Do pháistí
Vitimíní agus riandúile atá sa ghlasra, a ghlacann corp an linbh go héasca. Ceadaítear don táirge eipidéimí séasúracha a thabhairt do pháistí agus sa tséasúr fuar an córas imdhíonachta a neartú agus easnamh vitimíní a chosc. Moltar do leanaí faoi bhun 1 bhliain d'aois cabáiste a thabhairt i bhfoirm bruite agus i ndáileoga beaga chun colic agus dí-dhíbirt a sheachaint. Tá glasraí an-contraindicated i leanaí suas le 8 mí.
Mná
Tá aigéad fólach, atá go maith i gcabáiste savoy, an-úsáideach le linn toirchis. Is féidir le heaspa na dúile seo locht a chur ar an bhfeadán néarógach san fhéatas, mar aon le forbairt phaiteolaíochtaí an dromlaigh.
Fir
Cabhraíonn cabáiste Savoy le feidhm ghnéasach na bhfear a fheabhsú, go mór chun prótaitíteas agus neamhinniúlacht a chosc.
Cé nach bhfuil cabáiste Savoy ar cheann de na cineálacha iomadúla den teaghlach cabáiste, tá sé ar cheann de na háiteanna is tábhachtaí ina chuid airíonna cneasaithe. Tá glasraí iontach chun díolúine a neartú agus chun sláinte a fheabhsú. Tá an táirge tairbheach do leanaí agus do dhaoine fásta araon.