Peirsil fréimhe uathúil táirge-siúcra. Saintréithe mionsonraithe agus grianghraif de ghlasraí

Is táirge uathúil agus inite go hiomlán é peirsil le luach ard mianraí agus vitimín do dhaoine.

Mar thoradh ar a cháilíochtaí neamhfhaire agus blas bhí scaipeadh leathan cultúir i measc garraíodóirí.

As na cineálacha peirsil fréimhe go léir, is é an éagsúlacht is saibhre, an aroma taitneamhach agus na hairíonna orgánaileipteacha is mó a bhíonn sa Siúcra Fréimhe.

Cinneadh céime

Is éard is peirsil fréimhe siúcra ann ná cineál aibí luath le toradh ard. agus an séasúr fáis de suas le 100 lá, ar fo-speiceas de pheirsil chatach é ón scáthchuideachta (soilire). Baineann an planda le dhá bhliain, sa chéad bhliain na fréamhacha ripen, sa dara - achenes.

Dealramh

Tá an chuid íochtarach den phlanda á léiriú ag barr fréimhe tiubh aonair de chruth múnlaithe nó cónúil, bán nó bán-bhán, sroicheann an fad 30 ceintiméadar. Is éard atá sa chuid uachtarach den phlanda ná rópa mór leatháin láidir ina bhfuil duilleoga idir dhá agus trí dhosaen dlúth. Tá cruth triantáin fadaithe ar na duilleoga, a dháiltear ar bhonn pinnately. Is dath sáithithe buí-glas iad na bláthanna.

Grianghraf

Taispeánann an grianghraf an chuma atá ar an bplanda seo.

Saintréith

• Táirgiúlacht Baintear suas le 3.5 kg de bharra fréimhe (20,000-35,000 kg in aghaidh an 1 heicteár) ó 1 mhéadar cearnach.
• Ré an aibithe. Tarlaíonn aibíocht theicniúil an ghléasra laistigh de 90-100 lá ó chur (i mí Mheán Fómhair).
• Téarma an chuir. Cuirtear síolta in Aibreán-Bealtaine.
• Friotaíocht in aghaidh galair agus lotnaidí. Léiríonn peirsil fréimhe siúcra ná frithsheasmhacht mheánach i gcoinne galar agus lotnaidí, a bhraitheann ar choinníollacha comhshaoil, comhdhéanamh ithreach, cúram agus láithreacht plandaí comharsanacha.

  Tá an éagsúlacht faoi réir na ngalar seo a leanas:

  1. meirge;
  2. lobhadh bán;
  3. láthair bán;
  4. chalcosporosis;
  5. eitilt cairéid agus listabloshka;
  6. aphid melon.

• Mais fréimhe amháin. Maireann mais na dtorthaí ó 30 go 80 gram.
• Bláthanna Tarlaíonn bláthanna i mí an Mheithimh, a chríochnaíonn le foirmiú síolta ubh-chruthach.
• Friotaíocht sioc. Níl an planda frithsheasmhach in aghaidh sioc agus sioc. Nuair a chuirfear an geimhreadh, sroicheann ráta marthanais na síolta 50-55 faoin gcéad.

Difríochtaí ó chineálacha eile

Tá na difríochtaí seo a leanas ag an éagsúlacht seo ó chineálacha eile:

1. Tá blas taitneamhach ag gach cuid den phlanda.
2. Fásann gach barra fréimhe méid agus cruth meánach go cothrom.
3. Gan tréith mnogostostkovost.
4. Éascaíonn an duilliúr ard an fómhar.
5. Ábhar ard siúcróis, vitimíní de ghrúpa B, uisce, blátholaí.

Stair achomair an roghnaithe

Arna thabhairt phóraitheoirí a phóraigh an éagsúlacht sa 19ú haois. Tar éis fionnachtain agus saothrú na speiceas fréimhe peirsil, rinneadh go leor staidéar turgnamhach, inar aimsíodh éagsúlacht le cumhra taitneamhach agus blas maith, ina raibh gach cuid den phlanda oiriúnach le haghaidh bia.

Trí bhlianta taighde, bhí dínit an chineáil in ann a bheith scoite amach agus comhdhlúthaithe ag an leibhéal géiniteach, a raibh scaipeadh seasta an pheirsil siúcra i measc garraíodóirí mar thoradh air.

Ullmhú ithreach

Ullmhaítear an ithir ó dheireadh mhí Dheireadh Fómhair nó ag deireadh mhí an Mhárta. Téann na leapacha suas an tríú cuid de bhá an chromáin agus cuireann siad leasacháin orgánacha nó sintéiseacha i bhfeidhm (bunaithe ar luaith agus potaisiam más féidir), faightear réidh le fiailí. Caithfidh an ithir a bheith torthúil.

Má dhéantar an cur i gcoinníollacha cheaptha teasa, ceadaítear úsáid ithreacha crann-podzolic agus beagán loamy le leasachán rialta agus loosadh.

Cá háit agus cá mhéad is féidir leat síolta a cheannach?

Is féidir síolta a cheannach ar líne le seachadadh nó iad a ordú ag siopaí garraíodóireachta i Moscó agus i St Petersburg. Praghsanna do mhála de sheacht síolta (2 ghram) ó 11 go 19 RúbalIs é an meánphraghas ná 15 rúbal.

Comhdhéanamh ceimiceach

Is iad seo a leanas vitimíní sa phlanda:

• Vitimíní B (thiamine, Ribeaflaivin, Aigéad Fólach, Pyridoxine);
• rutin;
• aigéad ascorbic;
• retinol;
• Vitimín PP.

Is é an grád calorie ná 45 Kcal, méid na bpróitéiní - 3.5 g, saill - 0.5 g, carbaihiodráití - 9.0 g in aghaidh an 100 gram.

Cuirtear micrea-eilimintí agus macra-eilimintí i láthair:

• sinc;
• iarann;
• comhdhúile maignéisiam;
• potaisiam;
• fosfar;
• cailciam;
• seiléiniam;
• blátholaí.

Iarratas

Cad is féidir a úsáid sa saol laethúil? Úsáidtear peirsil siúcra fréimhe go príomha i gcócaireacht. Modhanna úsáide:

1. triomú;
2. cócaireacht;
3. ardú as cuimse;
4. bánú;
5. gach cuid den phlanda a chanáil;
6. ag cur leis na miasa chríochnaithe i bhfoirm úr.

Úsáidtear é mar chúiteamh ar easnamh miocról agus vitimíní, go háirithe le linn na tréimhse hypovitaminosis.

Le haghaidh faisnéise: Tá an cineál peirsil seo oiriúnach do stóráil ghearrthéarmach (suas le 3-4 mhí i bhfoirm triomaithe) agus i monarú leigheas traidisiúnta (tinctures, decoctions).

Tuirlingt

Déantar an cur sa gheimhreadh (i mí Dheireadh Fómhair) nó san earrach (i mí an Mhárta). Ní mholtar síolta le haghaidh maos fada, mar go dtiocfaidh péacadh agus níochán íseal potaisiam mar thoradh air seo. B'fhéidir gur síolta gearrthéarmacha (suas le leath uair an chloig) a bhíonn ag súithint in uisce te (50-60 céim), agus ina dhiaidh sin triomaítear iad agus tosaíonn siad ag plandáil láithreach.

1. Cuirtear síolta go dtí doimhneacht de 1.5-2.0 ceintiméadar san ithir, tar éis dóibh na grooves céanna a ullmhú, a fhágann fad 15-20 ceintiméadar ar a laghad.
2. Sula gcuirfidh tú, cuir aol ar an talamh.
3. Tar éis a chuir, ní mór na grooves a chur faoi uisce go flúirseach, clúdaithe le cré thar na síolta agus a bheith tampáilte go scaoilte. Cuirtear suas le 0.5 kg de shíolta in aghaidh an mhéadair chearnaigh.

Na barra is oiriúnaí, ina dhiaidh sin, de réir rialacha uainíochta na mbarr, is gá an cineál seo a phlandáil - trátaí, prátaí, gach cineál cabáiste, gairleoige, oinniúin. Tar éis an peirsil féin, beag beann ar an éagsúlacht, is gá na síolta a phlandáil ach amháin tar éis 3 bliana. Ní mholtar in aice leis na leapacha dill, cairéid a fhás.

Thíos is féidir leat físeán úsáideach a fheiceáil ar conas síolta peirsil a chur i gceart:

Cúram

Chun cosaint a thabhairt i gcoinne na gaoithe agus na fuar, ní mór leapacha a bheith móta le humus.

Cuimsíonn an clár cúraim:

• an chóiriú barr;
• tanú agus fiailí;
• uisce;
• an ithir a scaoileadh;
• baint fiailí.

Teastaíonn beathú suas le 5 huaire le linn na tréimhse fáis ar fad. Is fearr leasacháin photaisiam, níotráit amóiniam, fuinseog.

Déantar an t-uisce 4-5 huaire le linn an tséasúir fáis, ag cur san áireamh an dosháraitheacht, an comhdhéanamh ithreach agus na dálaí aeráide. Ar 1 mhéadar cearnach úsáid 2 bhuicéad deich lítear nach uisce fuar iad. Tá uisciú inmhianaithe le déanamh ar maidin agus tráthnóna de réir mar a thiteann an ithir. Ní cheadaítear taise iomarcach ithreach agus aigéadú. Uisce a d'fhéadfadh a bheith ann le córas drip. Díreach tar éis uisce a chaitheamh, scaoiltear an ithir agus baintear fiailí as.

Déantar tanú tar éis teacht chun cinn shoots (1-2 duilleog) agus tar éis dhá sheachtain. Tá sé seo riachtanach mar go dtógann sprouts iomarcacha cothaithigh. Déantar tanúchán go fad 3-5 ceintiméadar idir shoots. Tar éis an dara tanú (suas le 10 cm idir shoots), déantar toirchiú arís.

Fómhar agus stóráil

Baintear na fréamhacha go luath i mí Mheán Fómhair, triomaithe agus stóráilte i ngaineamh tirim. Is féidir cuid de na barra fréamhacha a úsáid ar ghlasraí úra sa gheimhreadh. Baintear síolta de réir mar a aibíonn siad (ba chóir go mbeadh siad sáithithe donn agus tirim), stóráilte i málaí ag teocht 18-20 céim agus taise 80-85%.

Troid i gcoinne galair agus lotnaidí

I measc na mbeart cosanta agus rialaithe tá:

1. Comhlíonadh na rialacha maidir le huainíocht na mbarr agus peirsil á gcur ar ais chuig an iar-leaba i 3-4 bliana, eisiamh ó réamhtheachtaithe na bplandaí a bhfuil tionchar ag lobhadh orthu.
2. Roghnú síolta sláintiúla agus barraí fréamhacha roimh chur agus plandáil sa pháirc, ba chóir cultúir na chéad bhliana agus na dara bliana a leithlisiú óna chéile.
3. Cóireáil teasa ar shíolta sula gcuireann siad ar feadh 30 nóiméad.
4. Plandaí a spraeáil le 1% Bordeaux le comharthaí galair.
5. Comhlíonadh na rialacha maidir le barra fréamhacha a stóráil.

Is cúram neamhthuigthe é peirsil siúcra fréimhe agus cultúr saibhir cothaitheach is féidir a fhás sa cheaptha teasa agus sa pháirc oscailte, a chuireann substaintí riachtanacha ar fáil do dhuine ar feadh bliana iomláine, agus cuireann sé ar a chumas aon mhias baile agus saoire a mhaisiú ar bhealach coitianta. go leor galair a chóireáil agus a chosc.