Cá háit agus conas is féidir leat cairéid a shábháil le haghaidh an gheimhridh sa bhaile in árasán?

Is glasraí fréamhacha iad cairéid a bhfuil meas orthu mar gheall ar a solúbthacht agus mais réadmhaoine tairbhiúla.

Gan chúis ar bith, glacann gach cónaitheoir samhraidh roinnt leapacha faoi na cairéid - tá an glasraí neamhthógálach in áit an tsaothraithe, ach tá sé go mór so-ghabhálach le lobhadh agus le saothrú sa gheimhreadh.

Uaireanta bíonn sé níos deacra cairéid a chaomhnú ná iad a fhás. Ach leis an gcur chuige ceart, ní thabharfaidh an barr fréimhe trioblóid duit agus coinneoidh sé airíonna úsáideacha.

Gnéithe den struchtúr

Le fréamhacha dea-chaomhnaithe go dtí an t-earrach, caithfidh struchtúr agus comhdhéanamh áirithe a bheith aige. Ba chóir go mbeadh céatadán mór solad, siúcraí agus carotene ag cairéid atá beartaithe lena stóráil.

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar chruth na glasraí. Éilíonn garraíodóirí a bhfuil taithí acu gur fearr cairéid de chruth meánach agus cónúil a choinneáil. Tá sé do-ghlactha cairéad a thaisceadh le damáiste do chraiceann, leannáin, gearrthacha. Beidh sé neamh-inúsáidte go han-tapa agus is féidir leis barr sláintiúil a ionfhabhtú.

Sorta

Níl gach cineál cairéid oiriúnach do stóráil fhadtéarmach. Is é an príomhtháscaire a léiríonn tréithe na fréimhe ar feadh tamaill fhada cáilíochtaí úsáideacha a choinneáil agus gan dul in olcas, cáilíocht a choinneáil. Ina dhiaidh sin, braitheann sé ar ráta aibithe cairéad agus dáta measta an fhómhair.

Is é an príomhphrionsabal seo: an t-am is déanaí a cuireadh an cairéad agus an t-am is déanaí a tharla sé, is amhlaidh is faide a mhaireann sé. Dá bhrí sin, is fiú cineálacha nó aibíochtaí meánaoiseacha a aibiú go déanach.

• Cairéid dhéanacha aibí le caighdeán maith coinneála - Valeria, Forto, Vita Long, Moscó Gheimhridh, Karlen, Flaccoro.
• Cairéid lár-séasúir - Meastar go bhfuil sé neamh-chomhoiriúnach, Nantes-4 agus Callisto - don leabharmharc don gheimhreadh.
• Cineálacha hibrideacha atá ag aibiú go déanach - Tinga F1, Totem F1. Chomh maith le cáilíocht a choinneáil, tá toradh iontach acu.

Tá sé tábhachtach! Ní mór cairéid atá beartaithe le haghaidh stórála geimhridh a aibiú agus a lománú in am. I bhfréamh aibí, tosaíonn duilleoga íochtaracha na mbarr ag triomú.

Maidir leis na cineálacha atá oiriúnach le haghaidh stórála, déantar cur síos mion orthu anseo.

Modhanna stórála sa cellar

Is stóráil gheimhridh iontach é an cellar do chairéid. Mar sin féin, ní bhaineann sé ach le tithe príobháideacha. Ach is féidir le húinéirí tithe, seideanna nó garáistí le cellar feistithe an modh a úsáid. Uaireanta éiríonn le húinéirí na n-árasán ar an gcéad urlár de na tithe íoslach a sholáthar chun glasraí agus ullmhóidí baile a stóráil.

Ní mór coinníollacha speisialta a chomhlíonadh sa cellar: tá an teocht is fearr thart ar 2 chéim agus is é 90-95% an taiseachas coibhneasta. Ní mór an seomra a aeráil, ach gan diansholáthar aeir, tosóidh péacadh na mbarr ar shlí eile.

Conas is féidir leat a stóráil sa cellar:

1. I mboscaí cairtchláir adhmaid nó troma le clúdach - cuirtear iad ar sheastán beag a chosnaíonn ó thaise, 15 cm ar shiúl ó na ballaí.
2. Husk Oinniún - cuirtear cairéid i málaí móra, ag cur crotail leis, ba chóir gach mála a cheangal.
3. I min sáibh bhuaircíneach - úsáidtear boscaí agus coimeádáin eile, cuirtear cairéid agus snáthaidí i sraitheanna.
4. I meascán de ghaineamh fliuch agus cailc - go ndéantar an tsubstaint a dhoirteadh isteach sa bhosca, ansin leagann siad an cairéad le barr tiubh aníos.
5. I málaí plaisteacha - sna málaí, déan roinnt poill ag an mbun le haghaidh comhdhlúthán a dhraenáil, cuir an barr ar na seilfeanna agus na seastáin, gan an pacáistiú a cheangal.

Cá bhfuil an chuid is fearr?

Cá bhfuil an chuid is fearr chun cairéid agus beets a choinneáil sa teaghais uirbeach? Tá úinéirí árasáin i bhfad níos deacra cairéad a shábháil go dtí an t-earrach agus áit a roghnú chun glasraí a chur in áirithe. Tá roinnt bealaí ann chun barra fréimhe a stóráil in árasán:

• Loggia gloinithe nó BALCÓIN - is féidir leo a bheith ina mhalairt ar an cellar. Sa chás seo, is féidir leat na modhanna a úsáidtear le haghaidh stórála íoslaigh a úsáid.
• Pantry Cool.
• Bailte staighre le fál agus cosanta.
• An cuisneoir
• Reoiteoir.
• I gcannaí i bhfoirm triomaithe.

Conas é seo a dhéanamh?

Is é an bealach is éasca chun cairéad a shábháil ionas nach mbeidh sé ag imeacht nó ag meath ná é a chur ar loga gloinithe nó ar bhalcóin. Ach mar gheall air seo teastaíonn rialú docht uait ar an réimeas teochta. Má bhíonn an seomra reo, beidh an barr reo, ag éirí mí-oiriúnach le haghaidh bia. Má tá an BALCÓIN te, déanfaidh na glasraí péacadh agus milleadh go tapa.

Roghanna stórála ar an mbalcóin:

1. Déantar cairéid a fhilleadh i mboscaí adhmaid nó i mboscaí cairtchláir, agus ní fhéadfaidh na torthaí teagmháil a dhéanamh lena chéile. Ba chóir duit gaineamh fliuch a ullmhú agus fréamhacha a dhoirteadh.
   Uaireanta déantar fuinseog a mheascadh sa ghaineamh - tá airíonna baictéaracha aici.
2. Sna boscaí cuir na glasraí fréamhacha nach bhfuil scuaite i sraitheanna - aistríonn nuachtáin gach ciseal. Tá an bosca clúdaithe ar a bharr le cumhdach plaisteach chun an leibhéal taise is fearr a choinneáil, ar a bharr - le héadach tiubh.
3. Is féidir an modh chun cairéid a bhaint i gcraiceann oinniúin, de réir analaí le stóráil sa cellar, a úsáid freisin i gcoinníollacha árasán. Ach sa chás seo, d'fhéadfadh na glasraí dul thar maoil le himeacht ama.
4. I mbosca adhmaid, cuir cairéid neamhthruaillithe gan teas isteach. Tá an bosca fillte go cúramach i gcuilt ionas nach dtagann an t-aer agus ghathanna na gréine isteach. Is féidir an toilleadh is fearr a chlúdach le mothú.
5. Ullmhaigh tuaslagán uachtair de chré. Déantar gach toradh a thumadh i gcré, triomaithe ar bhealach nádúrtha, fillte i mála plaisteach, ceangailte. Cruthaíonn cré blaosc neamh-thréscaoilteach a chuireann cosc ​​ar thriomú agus ar dhul i bhfód i gcás miocrorgánach.Tá tuaslagán cré líonta le huisce faoi dhó chun tuaslagán cré a ullmhú.
6. Cabhróidh Paraffin leis an gcairéad a choinneáil ar feadh i bhfad. Feidhmíonn sé díreach cosúil le cré. Is gá go leor phairifín a leá (de réir toirt an bharra), gach barr fréimhe a ísliú, é a bhaint agus é a thriomú. Mar sin is féidir leat bearnaí a dhéanamh, ní hamháin le haghaidh stórála ar an logáil, ach freisin sa chuisneoir.
7. Leathnaíodh an barr fréimhe i mboscaí cairtchláir a bhfuil fréamhacha an chrainn rua. I gcás gach 20 toradh, tógtar riosóm meallta capaill amháin agus scaiptear go cothrom é san umar. Ba chóir an tarraiceán a dhúnadh go docht le linn na stórála.
8. Tá roinnt cairéad (2-3 phíosa) agus fréamh beag marbhabrach fillte le scannán cling agus cuirtear ar bhalcóin nó logáil isteach in aon choimeádán é.
9. Tá min sáibh líonta le ciseal 3-5 cm ag bun bosca dhomhain, ansin leagtar cairéid amach, cuirtear sraith eile min sáibh (1-2 cm) ar a bharr, agus mar sin go dtí go líontar an coimeádán.
10. Ní féidir le stóráil i málaí reoite i bhfolús úire agus sláine na bhfréamhacha a chaomhnú ar feadh i bhfad. Ach is féidir an modh seo a úsáid más mian leat an fómhar a chaomhnú, mar shampla, go dtí laethanta saoire na Bliana Nua. Leagtar cairéid i málaí neamh-thréscaoilteacha agus cuirtear iad sa chuisneoir nó ar an mbalcóin.

Déanann roinnt úinéirí roinnt modhanna stórála a thriail agus a úsáid ag an am céanna. Mar shampla, cuirtear an bosca i mboscaí i dteannta na crotail nó na fréamhacha cóireáilte le cré sa ghaineamh.

Má tá na cairéid beag, is féidir leat an closet a úsáid le haghaidh stórála.. Cuir na cairéid roimh ré, ag fáil réidh le salachar breise agus ithir, cuir gach toradh i nuachtán agus cuir é go treallach i mboscaí.

Is féidir modh triomaithe a thabhairt ar mhodh stórála eile. Is féidir leat an glasraí a thriomú ar bhealach nádúrtha - taobh amuigh i dtráth grianmhar tirim. Agus is féidir leat fearais chistin a úsáid - MICREATHONNACH, oigheann, triomadóir leictreach. Ag an mbealach amach as na píosaí brúite is féidir a stóráil i ngnáth-bhainc le clúdaigh.

Conas an cairéad a choinneáil sa chuisneoir, modh uimhir 1:

Conas an cairéad a choinneáil sa chuisneoir, modh uimhir 2:

Conas úire na glasraí a chinntiú níos faide?

Chun cairéid a chaomhnú chomh fada agus is féidir, ní mór duit an fómhar a ullmhú i gceart:

1. Tá cosc ​​dian ar chairéid nigh (faoi cé acu an gcaithfear cairéid le haghaidh stórála, an léitear anseo iad). Is iad na heisceachtaí amháin ná glasraí chun iad a thriomú agus a reo.
2. Déantar cigireacht chúramach ar bhaisc iomlán na gcairéad. Tá torthaí millte, caite, caite faoi réir diúltaithe.
3. Triomaithe a shórtáiltear ar bhealach nádúrtha. Níos fearr - sa ghaoth, agus ní i solas díreach. Tá sé riachtanach ó am go ham na torthaí a chasadh.
4. Breathnaigh an teocht agus an taise sa seomra stórála.

Léiríonn cleachtas sin faoi ​​réir na teicneolaíochta chun an fhréamh a ullmhú agus a stóráil, is féidir cairéid a stóráil:

• 1 bhliain - ag baint úsáide as pairifín, cré;
• leath na bliana - i málaí le craiceann oinniúin, boscaí gainimh, fuinseoige nó min sáibh;
• 2-4 mhí - i málaí plaisteacha;
• 1-2 mhí - i gcuisneoir.

Cén fáth a ndéanann glasraí glasraí?

Déanann go leor úinéirí botúin tipiciúla agus barra fréimhe á stóráil. Is é an toradh a bhíonn air seo ná go dtiocfaidh meath ar an táirge roimh am, go gcailltear blas agus airíonna úsáideacha.

1. Cén fáth a gcaithfidh tú cairéid? Taise ard laistigh. Sa chás seo, bailíonn an comhdhlúthán na torthaí agus spreagann sé iomadú miocrób.

Réiteach: an seomra a aeráil, an seastán a threalmhú faoin mbosca nó ón mála, na torthaí a réiteach go tréimhsiúil.

• Cén fáth a n-éiríonn cairéad? Ní leantar na rialacha maidir le bearradh nó coinníollacha teochta (tá an seomra ró-the).

Réiteach: gearrtha na bairr ar an ngas, aistrigh go seomra with, déan iniúchadh go tréimhsiúil ar an bpíosa oibre agus socraigh.

• Cén fáth a bhfuil cairéid ag céimniú? Sháraigh siad na rialacha maidir le glasraí fréimhe a chóimeáil agus a thriomú, róshaothraítear cairéid sa ghrian nó bailíodh iad ró-luath.

Réiteach: glac lenár mbotúin féin agus cuir cosc ​​ar chás comhchosúil sa bhliain atá romhainn.

Leideanna agus rabhaidh bhreise

• Ní mholtar cairéid a stóráil sa seomra céanna le húlla. Ráthaíonn torthaí eitiléin, as a dtagann meath ar na cairéid.
• Ní stórálfar glasraí a fhástar ar an bplota céanna ar feadh i bhfad agus a fhorlíontar go dlúth le leasacháin nítrigine ar feadh i bhfad.
• Ba chóir go mbeadh an t-eatramh ama idir baint agus stóráil íosta - roinnt laethanta.
• Torthaí níos fearr a stóráil go tiubh agus go sómhar, agus torthaí beaga agus tanaí níos fearr le hithe go luath.

Ní tasc éasca é cairéid a stóráil, ach is féidir é a dhéanamh. Agus tú ag cloí le rialacha an fhómhair agus na stórála, is féidir leat seacht vitimín a sholáthar don gheimhreadh iomlán.