Gnéithe a stóráil cairéid sa ghaineamh agus a bhfuil ceann is fearr a roghnú: tirim nó fliuch

Is fíor-áilleacht ghairdíní iad cairéid, ach tá sé deacair iad a choinneáil úr le húsáid sa gheimhreadh. Is coinníollacha stórála dúlagar agus éilitheach iad barra fréimhe. Tá torthaí an-so-ghabhálach i leith péactha agus ionfhabhtaithe fungais (tosaíonn siad ag lobhadh).

Conas cairéid a choinneáil úr agus blasta go dtí an chéad séasúr eile? Cad é an gaineamh stórála: tirim nó fliuch? Gheobhaidh tú freagraí ar na ceisteanna san alt.

Fíricí ginearálta faoi chairéid

Is cultúr dhá bhliain é Cairéad a bhfuil a thír dhúchais san Afganastáin. Sa chéad bhliain fáis, déantar rosta de bharr agus barr fréimhe súnna. Tá fás an bhliain seo chugainn riachtanach chun síolta a fháil.

Sáraíonn ábhar na vitimíní i gcomhdhéanamh cairéad glasraí eile agus roinnt táirgí feola agus déiríochta. Tá riandúile agus mianraí i gcainníochtaí móra san fhréamh:

• cailciam;
• sóidiam;
• iarann ​​agus iaidín;
• fosfar;
• maignéisiam.

Tá an éifeacht atá ag cairéid ar an gcorp casta: antaiseipteach, frith-athlasta, ionchasach, choleretic. Bíonn tionchar tairbhiúil ag barr fréimhe ar chonair an díleá. Is féidir glasraí a ithe tráth ar bith den bhliain ar choinníoll go stóráiltear i gceart é. Ceadaítear cairéid a thriomú, a reo, a phiocadh agus a phiocadh freisin.

An bhfuil an glasraí oiriúnach le haghaidh stórála fada san íoslach?

Murab ionann agus glasraí eile, tá craiceann tanaí agus íogair ag cairéid. Ag an sárú is lú ar a sláine, treiseann baictéir agus fungais taobh istigh, tosaíonn an barr fréimhe ag dul in olcas agus ag lobhadh. Is iad na rialacha tábhachtacha maidir le stóráil ardcháilíochta ná gan aon damáiste a dhéanamh don chraiceann agus an rogha cairéid de chineálacha speisialta.

Molann garraíodóirí a bhfuil taithí acu cineálacha déanacha a aibithe agus lár an tséasúir:

1. Chantonne (éagsúlacht chruthaithe le torthaí móra oráiste oráiste).
2. Giant Ross.
3. Nayarit
4. Karotinka (gné - gan croí chrua).

Má tá na coinníollacha maidir le glasraí fréamhacha a stóráil mí-oiriúnach - bainfidh cairéid péacadh nó lobhadh. Chun aibiú níos fearr a dhéanamh tá sé tábhachtach an seomra a ullmhú sula leagann tú na barra fréimhe. I measc na ngníomhaíochtaí éigeantacha tá glanadh an tsean-bharra, díghalrú agus galú na mballaí, aeráil.

An féidir liom an t-ábhar seo a úsáid?

Tá tóir ar theicneolaíocht sanding i measc garraíodóirí a bhfuil íoslach fionnuar, cellar nó poll gharáiste acu. Tá stóráil sa ghaineamh níos tapúla agus níos áisiúla ná stóráil i dtuaslagán cré.

Ceadaíonn gaineamh teocht áirithe a choinneáil, íoslaghdú galúcháin a íoslaghdú, dé-ocsaíd charbóin a athchúrsáil agus tionchar caomhnaithe a bheith aici ar chairéid. Chomh maith leis sin ní cheadóidh an t-ábhar seo an fungas a fhorbairt.

Fliuch nó tirim: cén ceann is fearr?

Cuirfidh gaineamh fliuch cosc ​​ar an craiceann a thriomú - fanfaidh an cairéad úr agus sómhar go dtí an t-earrach. Ag 1 bhuicéad de ghaineamh 1 lítear uisce go leor. Seiceáil go bhfuil an leibhéal taise simplí go leor: ní mór duit an gaineamh a fháscadh agus é a ghlúine i do lámh. Níor chóir go ndéanfadh an t-ábhar crumble, níor chóir go dtiocfadh uisce as.

Gnéithe teicneolaíocht sanding

Leathnóidh stóráil den sórt sin an tréimhse aibithe agus ligfidh sé do na cairéid a stóráil gan fadhbanna go dtí an earrach. Cuirfidh gaineamh cosc ​​ar ghalú taise, rud a choiscfidh próisis mheathlaithe. Chomh maith leis sin, soláthróidh an t-ábhar teocht tairiseach aeir le linn na stórála.

Chun torthaí níos fearr a fháil, is féidir leat cailc a chur leis an ngaineamh. Gníomhóidh sé mar leasaitheach: cuir stop le gluaiseacht an sú taobh istigh den chairéad agus stop an pores. Nuair a chuirtear cailc le gaineamh a chur leis, caithfidh tú na torthaí a chur go hingearach. (ná leag amach i sraitheanna iad, ach cuir buicéad le barr an chinn suas).

Buntáistí agus míbhuntáistí

Is féidir cairéid sa ghaineamh a stóráil sa cellar nó i bpoll an gharáiste, nó ar bhalcóin rialta. Is é an príomhriail achar fada ó radaitheoirí.

Cad iad na buntáistí eile a bhaineann leis an modh seo:

1. Ídíonn ábhar taise iomarcach, coinníonn sé torthaí tirim.
2. Déanann gaineamh cairéid a “théamh” má tá an cellar fuar, nó má fhuaraíonn sé má théann aer te isteach sa tseileall.
3. Tá saol cairéid 6-8 mí.

I measc na míbhuntáistí atá ann tá greamaitheacht an ghaineamh fhliuch leis na torthaí (sula nglanann tú, caithfear na cairéid a shruthlú), an t-am agus an iarracht a bheith ag teastáil.

An chéim ullmhúcháin: liosta de na hítimí riachtanacha

Sula leagann sé an ghlasra is gá an umar agus uisce a ullmhú. Is féidir cairéid a stóráil i gcoimeádáin nó i mboscaí adhmaid a bhfuil 15-17 kg iontu. Na boscaí a chur in ionad na mboscaí - gnáthbhucaí. Braitheann toirt an uisce ar mhéid an fhómhair: 1 bhuicéad - 1 lítear, 1 bhosca - 1.5-2 l.

Gnéithe

Ba chóir go mbeadh an fhréamh stóir i gcré nó i ngaineamh loamy. Ní mholtar gaineamh abhann a thógáil. Socraítear toirt an ábhair ar bhonn: 1 kg de thorthaí - 0.5 m3 de ghaineamh. Níor chóir go mbeadh an taise níos mó ná 65%.

Conas a shábháil i gceart?

Sula gcuireann tú na boscaí isteach ní mór duit na torthaí a ullmhú. Tar éis na leapacha a thochailt is gá duit na cairéid a leagan síos (is é 2-4 lá an t-am is fearr). Le linn an ama seo triomaíonn an craiceann, agus cobhsaíonn na súnna. Ansin, ní mór duit an rogha a dhéanamh - le haghaidh stórála, roghnaigh torthaí an mheántréimhse agus an mhóra mhóir gan dochar agus scoilteanna. Gearr na bairr. Nigh cairéid mar a theastaíonn.

Conas cairéid a chur i mboscaí:

1. Clúdaigh bun an bhosca le ceallafán nó scannán ionas nach scaoilfidh an gaineamh. I gceallafán, déan poill bheaga le haghaidh iontógáil aeir (is féidir leat é a chnagadh arís agus arís eile le scian).
2. Cuir ciseal 2-3 cm ar an scannán.Ní bhraitheann méid an chiseal ar cibé an bhfuil an gaineamh tirim nó fliuch.
3. Cuir na torthaí sa chaoi is nach ndéanfaidh siad teagmháil lena chéile (le linn stórála, déanfaidh an cairéad análú).
4. Doirt sraith de ghaineamh 10 mm tiubh ar na glasraí.
5. Cairéid agus gaineamh eile go dtí go bhfuil an coimeádán iomlán. Moltar duit clúdach an bhosca a dhúnadh.

TIP! Nuair a bheidh an modh stórála ingearach ag bun an bhuicéid ní mór duit gaineamh tirim a chodladh le ciseal de 6-10 cm Cuir cairéid isteach ann leis an choróin agus é a líonadh le gaineamh fliuch ó thuas.

An mbeidh deacrachtaí ann?

Is féidir le fadhbanna teacht chun cinn as cultúr saothraithe talmhaíochta míchuí. Ábhar méadaithe na nítrigin agus leasachán orgánach san ithir, uisce flúirseach, baint déanach - rachaidh sé seo go léir i gcion ar cháilíocht stórála na gcairéad. Ó liosta an ghalair is féidir le dochar inláimhsithe do na torthaí a thabhairt:

• lobhadh bán agus dubh;
• fomoz (lobhadh tirim).

Comharthaí ionfhabhtaithe - an chuma atá ar spotaí dorcha agus stríocanna trasnaí ar an gcraiceann, foirmiú folús fúthu, bairr rothlacha. Mar thoradh air sin, éiríonn an fheoil lofa, laghdaíonn cairéid. Is é foinse an ionfhabhtaithe ábhar plandaithe éillithe, iarmhair iar-fhómhair nó seanbharr san íoslach.

Scaipfidh galair níos tapúla nuair a bhíonn taise ard agus teocht ardaithe san íoslach nó sa cellar. Forbraíonn an lobhadh fócais agus bogann sé go tapa ó bharra fréamhacha go barraí sláintiúla. Tá sé tábhachtach go dtabharfaí faoi deara comharthaí luatha agus torthaí ionfhabhtaithe a scriosadh.

Is teicneolaíocht chruthaithe é cairéid a stóráil sa ghaineamh agus tá roinnt buntáistí tábhachtacha ag baint léi. Íoslaghdaíonn gaineamh an baol go dtosóidh próisis lofa, coinníonn sé an teocht, caomhnaíonn sé sólás agus blas na torthaí. Fanfaidh moltaí na bhfréamhacha úr ar feadh 6-8 mí.