Sa chrios measartha, sna foraoisí buaircíneacha nó measctha is mó is féidir beacáin ar a dtugtar chanterelles a fháil sa chaonach fhliuch. Tá ainmneacha eile acu: sionnaigh bhuí, coiligh.
Is maith le bainteoirí muisiriún an muisiriún seo, ach tá an-tóir ag lucht leighis traidisiúnta air freisin. Sea, agus ní dhéanann leigheas oifigiúil faillí orthu. Cén fáth - inis thíos.
Cur síos agus comhdhéanamh
Is féidir beacáin chaipín a chur i leith Chanterelles. Is cosúil go bhfuil siad an-chosúil le hionadaithe an ghrúpa seo, cé go bhfuil hata agus cos acu ina n-iomláine (níl aon teorainn shoiléir). Is é trastomhas na caidhpe ná 2.5-5 ceintiméadar. D'fhéadfadh sé a bheith dronnach, cothrom nó cuasach, leykoobraznoy. Braitheann sé ar aois: hata beacán óg dronnach, ach le himeacht ama bíonn sé níos cosúla le tonnadóir. Tá neamhshiméadracht le feiceáil i imlíne an chaipín. Tá an dromchla uachtair réidh. Luíonn an caipín ar chos gearr, 2-4 cm ar fhad agus tá a dhromchla réidh agus comhleanúnach freisin.
Faigh amach cá háit le fás, conas caolaigh a reo agus a phiocadh.
Tá an laíon muisiriún dlúth, comhsheasmhacht rubair. De ghnáth bán, uaireanta le tíl bhuí. Tá blas taitneamhach agus cumhra air. Is dath buí é an fungas. Fásann sé go han-ghníomhach le taise ard.An bhfuil a fhios agat? Má bhrúnn tú síos ar fheoil an chanterelle, beidh sé bándearg.
Fuair na chanterelles substaintí úsáideacha den sórt sin (in aghaidh 100 g den táirge):
Eilimintí macra:
- potaisiam 450 mg;
- cailciam - 4 mg;
- maignéisiam - 7 mg;
- sóidiam, 3 mg;
- fosfar - 44 mg;
- sulfair - 40 mg;
- clóirín - 24 mg.
Gnéithe rian: - iarann 0.7 mg;
- cóbalt - 4 mcg;
- mangainéise - 0.41 mg;
- copar - 290 mcg;
- fluairín - 55 mcg;
- Sinc - 0.26 mg.
Ní hamháin go mbaintear úsáid as chanterelles sa leigheas traidisiúnta, foghlaimíonn siad faoi oidis le haghaidh úsáid na gcéimeanna, na muisiriún, na muisiriún, na n-im, na n-ubhstocán, an tsiitake, na Reisi, na gcáiseanna, an tartáin, an chaga.Vitimíní:
- Vitimín A, ER - 142 mcg;
- Vitimín B1 - 0.01 mg;
- Vitimín B2 - 0.35 mg;
- vitimín C - 34 mg;
- Vitimín E - 0.5 mg;
- Niacin, 4.9 mg;
- vitimíní PP, NE - 5 mg.
Substaintí eile:- aimínaigéid;
- aigéid shailleacha;
- antaibheathaigh beacáin;
- chinomanose (chitinmanose);
- ergosterol (provitamin D2);
- aigéad trametonolinic;
- glucans béite;
- mona- agus déshiúicrídí;
- polaisiúicríd K-10.
Ar fhiach ciúin, tá aird speisialta tuillte ag boletus bréagach, svinushki, beacáin neamh-inghlactha, tochastáin pale, beacáin satanic, ba chóir iad a sheachaint.Luach cothaithe 100 g de tháirge:
- próitéiní - 1.46 g;
- saillte - 1.33 g;
- carbaihiodráití - 1.26 g;
- snáithín cothaithe - 7.30 g;
- uisce - 88.5 g;
- fuinseog - 1 g;
- aigéid orgánacha - 1.5 g
Calorie:| Mias | Cilealaigh in aghaidh an 100 g |
| Triomaithe | 253,03 |
| Bácáilte | 73,67 |
| Stewed | 37,45 |
| Bruite | 25,27 |
| Picilte | 41,02 |
| Fried | 34,52 |
| Úra | 19,76 |
| Reoite | 17,02 |
| Stánaithe | 19,54 |
An bhfuil a fhios agat? Gach bliain baintear thart ar 200,000 tonna de chanterelles ar fud an domhain. Cosnaíonn cileagram de na beacáin seo ar an margadh idirnáisiúnta 8-12 dollar.
Airíonna íocshláinte chanterelles
Tá airíonna úsáideacha an fungais (idir lúibíní liostaithe ar na heilimintí, agus is féidir éifeacht theiripeach amháin nó ceann eile a bheith leo):
- neartaíonn sé an córas imdhíonachta (vitimín A);
- a dhéileálann le slaghdáin, le scornach tinn (vitimín C);
- (b) a úsáidtear chun oinceolaíocht a chosc (aigéid orgánacha, iarann, copar, seiléiniam, sinc, vitimíní A, B, PP, aimínaigéid);
- neartaíonn sé matáin an chroí (vitimín D);
- baintear salainn throm (sinc, copar);
- baineann seadáin as an gcorp (chinomanoza);
- a fheabhsaíonn ae, briseán, troideanna heipitíteas C (chinomannoza, ergosterol, aigéad trametonolinic);
- troideanna i gcoinne eitinne (provitamin D, chinomannoza);
- radharc na súl a normalú, deireadh a chur le "daille oíche" (carotene, copar, sinc, vitimíní A, B, PP);
- méadaíonn ton matáin (vitimín D);
- cneasaíonn sé boils, boils (hinomanoza);
- a fheabhsaíonn riocht craicinn agus gruaige (vitimín A).
Ullmhú púdair theiripeach
Chun púdar chanterelle a dhéanamh, ní mór iad a thriomú ar dtús. Tá roinnt bealaí ann le triomú. Roimhe seo, ba é an modh ba choitianta ná beacáin a shreangú ar rópa, cosúil le coirníní, agus triomú in aice le sorn (oigheann). Ach tógfaidh sé thart ar sheachtain. Is féidir é a thriomú ar an gcomh-aireachta i limistéar aeráilte. Is próiseas fada é seo freisin. Sa lá atá inniu ann, tá an-tóir ar thriomú coinnle san oigheann ag teocht nach airde ná 40 ° C. Tógann sé 1.5-3 uair an chloig.
Foghlaim conas beacáin a sheiceáil d’eagraíocht.Thairis sin, is mar seo a leanas atá an nós imeachta:
- Briseann beacáin triomaithe i bpíosaí beaga.
- Glacann muid grinder caife agus líonfaimid é le hamhábhair.
- Meileann do chomhsheasmhacht caife talún.
- Déantar an táirge mar thoradh air a dhoirteadh isteach i ngloine gloine nó criadóireachta agus dúnta go docht.
- Tincture uilíoch. 1 tbsp. l Doirt púdar 200 ml fíona nó vodca. Éiligh 10 lá, ag corraílú ó am go ham. Croith roimh úsáid. Agus tú ag déileáil le péisteanna: tóg 2 chp. thar oíche ar feadh 20 lá. Le haghaidh fadhbanna leis an ae agus an briseán: 1 CTA. san oíche gach lá ar feadh trí nó ceithre mhí. Le heipitíteas: 1 CTA. maidin agus tráthnóna ar feadh ceithre mhí.
- Paraisítí a chomhrac. 1 CTA Déantar púdar a dhoirteadh 100-150 ml d'uisce te. Fág ar feadh 30 nóiméad, meascán. Dí uair nó dhó sa lá roimh bhéilí ar feadh 25 lá. Is gá deoch a chur le dríodar.
- Le haghaidh cóireáil glaucoma. Doirt 10 g de phúdar 2 chupán d'uisce te. Meascán curtha i ndabhach uisce ar feadh 15 nóiméad. Uair an chloig a bhaint agus a chosaint. Ólann muid spúnóg milseog trí huaire sa lá roimh bhéilí.
Cóireáil Chanterelle
Bain úsáid as an táirge mar nach féidir le dochtúir leigheas a fhorordú. Ná féin-íoc.
Chanterelles agus Oinceolaíocht
Úsáidtear an cineál seo fungais chun ailse na cíche, an bhriseáin agus an ae a chóireáil. Cabhraíonn aigéid orgánacha, iarann, copar, since, seiléiniam, carotene, vitimíní A, B, PP, aimínaigéid le cosc a chur ar fhorbairt an ghalair. Déantar sleachta agus sleachta as beacáin, ullmhaíonn siad cógais bunaithe orthu a spreagann an corp chun ionfhabhtú a throid, cuireann sé cosc ar an bpróiseas chun cealla ailse a roinnt, agus méadaíonn sé feidhmeanna cosanta an choirp.
Is féidir leat féin an druga a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit púdar 10 lá chanterelles a éileamh ar fhíon dearg nó ar vodca dearg. Is é an meascán ar meisce ar boilg folamh leath uair an chloig roimh béile, 1-2 CTA. Is é 3-4 mhí an chóireáil. Moltar an tincture seo a ghlacadh in éineacht le cúrsa ceimiteiripe. 
Tá sé tábhachtach! Ullmhaítear an tincture ach ó bheacáin atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, agus ní féidir ach le daoine fásta é a ól.
Cóireáil Diaibéitis
Tá beagnach aon phróitéiní agus carbaihiodráití i Chanterelles, ach tá an méid snáithín ard. Mar gheall air seo, is féidir iad a chur i leith táirgí aiste bia. Ag an am céanna, tacaíonn aimínaigéid, vitimíní agus mianraí atá sa chorp leis an gcomhlacht agus déanann siad próisis meitibileacha a normalú. Mar gheall air seo, ní dhéanfar ró-ualú ar an briseán agus ar an ae, rud a chiallaíonn go mbeidh táirgeadh na n-einsímí riachtanacha go rialta agus go leor cainníochtaí. Ligeann an gníomh seo duit filleadh ar na gnáthleibhéil siúcra go réidh agus obair phancreatic agus ae a athbhunú i ndiaibéitis.
Le haghaidh cóireáil galair, is féidir leat an t-insileadh seo a dhéanamh: Doirt 200 g de chanterel úr 0.5 lítear vodca (40%). Cuirtear deoch chuig an gcuisneoir infused ar feadh 14 lá. Dí teaspoon i ngloine uisce roimh bhéilí 2 mhí. 
Cóireáil ae agus briseán
Bíonn tionchar dearfach ag Ergosterol ar einsímí ae, a athbhunaíonn iad, rud a ligeann don ae éirí as a ghnáthobair. Agus tá aigéad trametonolinic agus polaisiúicríd K-10 in ann troid i gcoinne víris heipitíteas. Maidir leis na comhpháirteanna liostaithe is tréith í an chomhlántacht a neartaíonn a ngníomhaíocht.
Ullmhaítear tincture ae mar seo a leanas: 1 tbsp. l Déantar púdar a dhoirteadh 200 ml de vodca agus é a insileadh ar feadh 14 lá. Glactar leis ar maidin agus tráthnóna do 1 CTA. ar feadh 3-6 mhí.
Má tá fadhbanna agat leis an ae, tabhair aird ar airíonna cairéid, aló, mil pumpkin, oinniúin, coll agus lus na gréine.
Galair thógálacha
Is féidir comhrac in aghaidh galair thógálacha mar gheall ar vitimín C a bheith i láthair i chanterelles agus mar aon le grúpaí eile vitimíní spreagtar an córas imdhíonachta, rud a chuireann iallach ar an gcomhlacht an galar féin a shárú.
Tincture oideas do aingíne: 2 tbsp. l chuir canterelles úr brúite gloine d'uisce fiuchta. Tá an meascán infused ar feadh 30 nóiméad i gcoimeádán dúnta. Strained. Tá an t-insileadh infheidhme maidir le garraíodóireacht dhá uair sa lá. 
An comhrac in aghaidh péisteanna agus seadáin
Chinomanose (chitinmanose) - polaisiúicríd a fhéadann blaosc uibheacha agus larbhaí péisteanna a scrios; cuireann sé dlús leis an miondealú ar shiúcraí agus ar shubstaintí eile a mbíonn parasites ag cur fúthu. Is é an t-aon mhíbhuntáiste atá ann ná go mbíonn sé éagobhsaí agus go dtitfidh sé faoi ghníomh fiú teocht íseal (os cionn 60 ° C). Mar gheall air seo, ní féidir an éifeacht thairbheach a fháil ach amháin i gcóireáil beacán triomaithe.
Oideas tincture anthelmintic: 2-3 CTA. Doirt púdar 200 ml de vodca. Líonta 14 lá ón solas agus ag teochtaí ísle. Deoch taespúnóg 1-2 ar feadh 2 mhí.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir na héifeachtaí teiripeacha seo go léir a fháil ach ó bheacáin agus stáin triomaithe ar an bpúdar. Déanann aon chóireáil eile gach airí tairbhiúil de chanterelles a dhíothú.
Chanterelles i gcosmaidíocht
Tá púdar Chanterelle agus sliocht astu ina gcomhpháirteanna de uachtair a bhfuil éifeacht nourishing agus moisturizing. 
Cuireann maisc bhaile feabhas ar an gcraiceann, laghdaíonn siad an próiseas aosaithe. Téann uachtair tí suas, cuir deireadh le triomacht, normalú an chothromaíocht aigéad-bun an chraicinn agus cuir deireadh le galair fungais.
- Masc frith-aosaithe. Nigh meilte úra agus cas iad i ngrinder feola nó buail le cumascóir. Ní bheidh ort ach 2 tbsp. l amhábhair brúite. Cuir i bhfeidhm é ar an gcraiceann agus tar éis 20 nóiméad nigh le huisce te.
- Masc cothaitheach agus glantacháin. Comhpháirteanna: 2 tbsp. l beacáin brúite, 1.5 spúnóg milseog de uachtar géar, 3 tbsp. l tae glas brewing leacht, 2 CTA. mhin choirce, cúpla braon de shíolta fíonchaor. Gach meascán agus cuir isteach ar an gcraiceann ar feadh 20 nóiméad. Nigh muid le huisce te.
- Masc, ag spreagadh fás gruaige. 1 cupán tincture de phúdar chanterelle measctha le teaspoon ola burdock agus cúpla braon sú líomóide. Cuir an meascán ar an ghruaig i bhfeidhm, clúdaigh an ceann le caipín cith agus cuir tuáille air. Táimid ag fanacht uair an chloig agus ag glanadh gach duine le seampú.
- Sruthlaigh. Meascann 0.5 lítear de bhrat chanterelle leis an méid céanna d'uisce te. Cuir iarratas isteach go rialta.
Contraindications
Tá fréamhacha ag baint leis na teannta:
- torrach agus lachtadh;
- leanaí faoi bhun trí bliana d'aois;
- daoine le éadulaingt aonair ar bheacáin.
- galar gallbladder;
- díleá, neamhord nó fadhbanna eile leis an chonair an díleá.
Tá sé tábhachtach! Bí cúramach agus muisiriúin á gceannach agat ó do lámha. Tá seans ann go dtiocfar ar chanterelles bhréige atá nimhiúil.
Anois tá a fhios agat cé chomh fairsing agus atá na hairíonna leighis de chanterelles. Tá siad infheidhme maidir le héagsúlachtaí éagsúla. An rud is mó - ná déan dearmad nach féidir leat ach táirge atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a úsáid chun críocha leighis, mar go bhfuil beacáin, an speiceas seo san áireamh, in ann substaintí díobhálacha a charnadh go gníomhach. 
Anois is féidir liom an cheist a fhreagairt go muiníneach: an gcaitheann chanterelles le heipitíteas C? Níl, ní leigheasann chanterelles heipitíteas C. Seiceáilte go pearsanta (thóg 1 chp i bpúdar ar maidin agus tráthnóna ar feadh 4 mhí). I dtéarmaí ginearálta: tá feabhas suntasach tagtha air (tá meon, ton fisiciúil, yellowness imithe go mór ó na súile). Ach ós rud é nach mbaintear amach an príomhsprioc, is cuma an rud é)
Bhuel, agus sna laethanta saoire Bliana Nua seo, is mian liom an oiread sin daoine agus is féidir a fháil ón bhfóram i mbliana chun fáil réidh leis an múchadh seo go deo !!!
Agus tá muid anois i hoiméapaite! )
Ba mhaith liom mo thaithí phearsanta faoi na seadáin a roinnt.
Is sealgaire, iascaire é mo fhear céile agus caitheann sé a lán ama sa tuaisceart ó shibhialtacht.Tá an tSibéir ina chuilín teo, agus is eol an opisthorchus is mó ar domhan.Sa mhéid atá sa taiga caithfidh sé uisce a ithe ó aibhneacha agus ó lochanna Sibéire, chomh maith le héisc, etc. Tugann sé an-chuid delicacies a d'ullmhaigh an pobal áitiúil agus mar sin de. Mar thoradh air sin, tá trí as gach ceathrar inár dteaghlach ionfhabhtaithe le opisthorchosis. Ní ghlacann an iníon is sine le hiasc abhann go ginearálta agus ní bhíonn aon seadáin amháin aici agus is cosúil go mbíonn gríos craicinn, go háirithe a fear céile, ar an duine is óige agus ar a fear céile le trí bliana anuas nach bhfuil cóireáil ná caitheamh air, ach lean na spotaí ar an gcraiceann ag fás agus ag crawl Go bhfuil sé cinnte go bhfuil dochtúirí opisthorchosis cinntithe le fada, ach nár chabhraigh an chóireáil, cé nár theastaigh uaidh an modh radacach baoite ceimiceán a chur i bhfeidhm (anois). Nuair a bhí sé ar an margadh, theastaigh uaidh beacáin a cheannach, ach bhí roinnt canterelles ann agus chuir sé seo isteach air, a raibh an tseanmháthair trína chéile thrádáil an cat a gcumhachtaí ach bhí sí neamhshuim agus d’inis sí go leor scéalta éagsúla faoi airíonna cneasaithe na muisiriún seo, agus go háirithe déanann siad go maith le seadáin.Ní raibh aon leisce orm, cheannaigh mé chanterelles, triomaíodh iad agus rinne mé tinreamh vodca de bheacáin de réir oideas an mhaimeo, agus tar éis di seasamh ceart, d’ól sí é ar feadh trí seachtaine. an dara seachtain, d'imigh na spotaí ar an gcraiceann pale, agus imigh siad ar fad ina n-iomláine. Bhí na torthaí ag ath-shuaitheadh, 5 i radharc (is é seo opistorh), ach bhí sé go hiomlán.
Ceist: Malinka, agus is féidir leis a bheith níos mionsonraithe faoi theicneolaíocht le chanterelles?
Ón freagra Malinki:
"Chun tincture vodca a ullmhú, doirteann 1 spúnóg triomaithe spúnóg triomaithe agus púdraithe agus chanterelled 200 g de vodca agus seasann siad ar feadh 10 lá. Ná scagaire, croith roimh ól agus ól le dríodar: ionradh helminthic - 2 chp tráthnóna roimh codladh ar feadh 20 lá, galar ae (murtall, hemangioma, cirosis), briseán - 1 chTA sa tráthnóna 3-4 mhí sa tráthnóna; heipitíteas - 1 chp maidin agus tráthnóna ar feadh 4 mhí; ae - 2 chp sa tráthnóna 15 lá .. Seo oideas ón Idirlíon, rinneamar thart ar 4 spúnóg de bheacáin ar feadh 500 ml Sula n-úsáidtear gach ceann chun croitheadh suas agus ól in éineacht le beacáin, d'ól an fear céile don oíche laistigh de thrí seachtaine.
faisnéis spéisiúil: Airíonna cneasaithe: Tá citinmanose ann i chanterelles nach nglacann bugaí worm leis, chomh maith le héileacain de gach cineál. Má tá chanterelles ann, ansin ní hamháin go bhfágfaidh na péisteanna go léir d'orgánach cluthar, ach gheobhaidh na larbhaí bás. Fíor, cailleann an tsubstaint íocshláinte a hairíonna nuair a théitear í go 60 ° C, agus nuair a bhíonn sí saillte fuar scriostar salann í. Mar sin, chun críocha leighis, is fearr beacáin úra agus triomaithe a úsáid nó tinctures a dhéanamh. Dála an scéil, tá cóireáil déanta ar instealladh de chanterelles le haghaidh aingíne, fionnadh agus boils le fada. Is é fírinne an scéil go bhfuil sé i chanterelles go bhfaightear na substaintí is mó antaibheathacha, a bhuíochas leis an chanterelles a chuireann bac ar fhás bacilli tubercle. Agus fós, ní charnann chanterelles substaintí radaighníomhacha, murab ionann agus fungais eile, ach a mhalairt, cuireann siad le haistriú radanúiclídí ón gcorp. Tá vitimíní A, B1, B2, PP, riandúile since, copar iontu. "
Mar sin anois táim ag dul i gcion ar an áit a bhféadfá chanterelles triomaithe a fháil ... tá an geimhreadh ar an srón ((
Admhaím go gcuidíonn an decoction chanterelle go mór le fáil réidh le paraisítí agus go gceadaíonn leanaí iad a úsáid. Ach ... Ní ith mé féin muisiriúin ar feadh 10 mbliana cheana féin - tá sé scanrúil tosaigh - tá siad ag maolú anois mar gheall ar dhíghrádú comhshaoil agus bailíonn siad salainn mhiotail throma agus táblaí tréimhsiúla eile a dhoirteadh leis an mbáisteach iontu féin
Fiafraigh de dhochtúir ar bith sa roinn tocsaineolaíochta cé mhéad duine a thagann chucu, ní aon mheitheal, ach gnáthghleacaithe muisiriún a bhfuil taithí acu, a ith gnáth-bheacáin chrann Creathach, agus ansin níorbh éigean iad a phumpáil? Dála an scéil, ní itheann mé beacáin tar éis dom ionfhabhtú stéigeach a leagan síos agus chonaic mé an chaoi a bhfuair bean amháin bás tar éis beacáin a ithe, agus an ceann eile loiscneach ó steallairí, rinne sí iarracht teanga, ar ndóigh, ach damáiste tocsaineach beidh ae agus duáin ag cur isteach uirthi anois ar an gcuid eile dá saol.
Mo atosú: péisteanna, tá sé seo, ar ndóigh, an-mhíthaitneamhach, tá an baol ann don tsláinte agus sin uile, ach tá sé níos contúirtí rud éigin a thabhairt as beacáin an lae inniu. I mo thuairimse, tá sé dodhéanta fáil réidh le péisteanna ar chor ar bith: caoin: Tá cóireáil mhaith ar Ascaris, ach tá an chuid eile salach ... Agus, dála an scéil, faoi fhaisnéisiú amhrasach na hanailíse do pharaisítí: dúirt ár ndochtúir liom go raibh comharthaí soiléire ag parasites amháin faoi chailín, ach níor chuir na tuismitheoirí theastaigh uathu “ar eagla na heagla”, ach amháin mar gheall ar dhrochamhras an dochtúra, an leanbh a “nimhe”, agus rinneadh tástáil orthu ar feadh trí mhí. Gach duine - agus scríobáin, agus fuil, ar gach bealach, agus ní sa chlinic, ach sa roinn seadóineolaíochta, agus bhí gach anailís glan. Agus nuair a thosaigh an páiste ag cur cuimilt ar phéisteanna, bhí sé cinnte dearfa de go raibh ionradh na miasa ar siúl
Seo a leithéid de perdimonocle
