I measc an éagsúlacht leathan de bharra torthaí a fhástar sa Rúis, tá tóir ag garraíodóirí ar phiorraí. Is breá léi an cumhra uathúil agus an blas fíorálainn ar thorthaí, atá iontach i bhfoirm úr agus phróiseáilte.
Agus tá éileamh air freisin toisc go bhfásann sé chomh maith i gcriosanna nádúrtha difriúla. Is díol spéise ar leith do go leor saineolaithe iad cineálacha piorraí, a bhfuil taithí mhaith acu ar an tSibéir.
Tá sé deacair an réigiún seo a tháirgeadh táirgí vitimín úr, nach bhfuil ann i gcónaí. Dá bhrí sin, tá "Kupavu" faighte go príomha as a chuid airíonna sláintiúla agus blas den scoth.
Cén cineál é?
Piorra "Kupava" baineann sé leis an gcatagóir cineálacha atá beartaithe le haghaidh saothrú éifeachtach i Sibéir agus Trans-Urals.
Forchuireann ceanglas "geografach" den sórt sin riachtanais speisialta ar aon phlanda i dtéarmaí marthanais agus an cumas toradh suntasach de tháirgeadh torthaí a thabhairt i ndálaí deacra aeráide.
Tá na riachtanais seo ag teacht go hiomlán leis an éagsúlacht mheasta, is é sin éagsúlacht luath san fhómhar agus féinthorthúil.
Tagann téarma aibithe iomlán a chuid torthaí faoi lár mhí Mheán Fómhair. Tá sé seo an-tábhachtach do shaol na héagsúlachta, ag cur san áireamh go dtosaíonn frosts troma in áiteanna éagsúla in oirthear na Sléibhte Ural ag an am seo.
A aibiú go luath Ligeann "Kupava" duit an toradh uasta is féidir a bhailiú gan caillteanas mar gheall ar aimsir fhuar.
Féinthorthúlacht tá tábhacht mhór ag baint leis an bpiorra seo, i bhfianaise thíreolaíocht a dháileacháin. Leis an ngné seo den toirchiú, nuair a tharlaíonn pailniú de bharr a pailine féin, ceadaítear don phlanda gan a bheith ag brath ar na hainmhithe atá ag aimsir Sibéire.
Nuair a thagann fuar fuar agus báisteach throm go tobann le linn na tréimhse bláthanna, nuair a chuireann an ghaoth gusty agus easpa beacha agus feithidí pailniúcháin eile isteach ar ghnáth-pailniú, “tarraingíonn” an torthúlacht féin an barr iomlán.
Ar ndóigh, tá taobh diúltach ag féin-léiriú Kupava. Leis an bprionsabal seo maidir le pailniú, má tá sé tairiseach, d'fhéadfadh inmharthanacht agus dáiríreacht an chrainn laghdú. Ach is féidir stop a chur leis an bhfadhb seo trí chrainn de chineálacha eile a phlandáil a imreoidh ról pollinators breise in aice leis an bpiorra seo.
Áirítear ar chineálacha piorraí an fhómhair freisin: Larinskaya, Svarog, Perun, Samara Beauty agus Fairy Tale.
Stair phóraithe agus réigiún pórúcháin
Sórtáil "Kupava" a bhí a seoladh i 1971 ag an Institiúid Taighde Gairneoireachta M. Lisavenko (Barnaul).
Bhí an cultúr mar thoradh ar chineálacha a thrasnú "Téama"agus"An rud is fearr leat Clapp".
Is grúpa eolaithe a rinne an roghnú: I. Puchkin (ceann), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Cosúil le go leor de na gráid, thug Puchkin, a bhí iontach mór le miotaseolaíocht Slavacha, nuachta Seanainm na Rúise ar bhláth álainn uisce.
Bhí an obair go léir dírithe ar chultúr a chruthú a dhéanfadh comparáid fhabhrach leis an “Lukashovka” traidisiúnta i Sibéir - speicis phiorraí a phóraíonn an tógálaí aitheanta A. Lukashov faoi choinníollacha áitiúla agus éagsúil seasmhacht mhaithach ní an blas is fearr.
Sa bhfoirm dheiridh "Kupava" a fuarthas blas den scoth, dea-cháilíocht a choinneáil, torthaí sách mór.
Is féidir leis na cineálacha blasta a bheith acu freisin: Krasulia, Lada, Decakrinka, Dessert Rossoshanskaya agus Ilyinka.
Cé gur póraíodh Kupava go luath sna 1970idí, rith go leor blianta eile go dtí i 2000 ní raibh sé san áireamh sa Chlár Stáit agus criosaithe faoi Réigiún Iarthar Siberian.
Piorra "Kupava": cur síos ar an éagsúlacht agus ar na grianghraif
Tá na gnéithe seo a leanas den struchtúr ag Piorra "Kupava":
- Crann Fásann an meán (i gcásanna neamhchoitianta - beagán os cionn an mheáin) fás ar an meán.
- Coróin, brainsí. Tá cruth cruinn aige den chuid is mó. Is minic a bhíonn an choróin sách tiubh.
- Shoots. Den chuid is mó ina seasamh, measartha tanaí, dath donn buí. Cuirtear formáidí torthaí i láthair den chuid is mó i bhfoirm annuli simplí agus casta - brainsí ceintiméadar 3-5 cm ag críochnú le sprigsí bláthanna nó apical.
Duilleoga. Go minic, mar aon le go leor brainsí, cruthaítear coróin crann atá tiubhaithe go láidir.Déantar iad a idirdhealú de réir chruth cruinn an phláta ar mheánmhéid.
De ghnáth coinnítear duilleoga glasa, dorcha, dorcha ar na brainsí le peitilí tanaí fada.
- Torthaí. Is é meán na bpiorraí meán (uaireanta bíonn sé níos ísle nó níos airde ná an meán). Meáchan torthaí amháin ar an meán ó 85 go 100 g (i ndálaí atá an-fhabhrach, is féidir le piorraí meáchan a fháil suas le 150 g).
Den chuid is mó, tá na torthaí thar a bheith cróga, beagáinín, nach gcuireann lena mealltacht amhairc.Tá barrbhealach géar ann ag barr na dtorthaí. Tá na torthaí bog le teagmháil, le luster tréithiúil agus is cosúil go bhfuil craiceann olach ann.
Is dath buí órga é an dath is mó ar phiorraí "Kupava". Go minic bíonn an tríú cuid dá limistéar iomlán clúdaithe le blush dearg. Ar dhromchla an fhéatas níl ach cúpla spotaí beaga de dhath glas ag baint leis.
Coinnítear piorra neamhshiméadrach ar gas fada socraithe. Is é an saturation an sú na flesh bán dlúth meán. Laistigh den laíon, i ndlísheomraí síolta an chineáil dúnta, tá síolta cruinn de dhath donn.
Duilleoga. Go minic, mar aon le go leor brainsí, cruthaítear coróin crann atá tiubhaithe go láidir.Le haghaidh tuilleadh eolais faoin éagsúlacht agus féach na piorraí "Kupava" ar an ngrianghraf thíos:
Saintréithe
Éagsúlacht piorraí torthúil go hiomlán "Kupava" tosaíonn sé ó 4-5 bliana d'aois. Is gné den éagsúlacht é torthúil rialta, agus “Kupava”, mar riail, tugann sé fómhar cothrom cothrom gach bliain. Fíor, is ar éigean is féidir a rá go bhfuil siad flúirseach - an meán.
Baineann Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika agus Feeriya leis na cineálacha ardtháirgthe freisin.
A leithéid deas toradh measartha go minic mar gheall ar líon measartha beag torthaí. Is é fírinne an scéil go bhfuil tionchar mór ag méid amháin de na táillí bliantúla ag, i measc rudaí eile, ar ghné shonrach amháin den chineál "Kupava".
De réir tuairimí iomadúla póraitheoirí agus garraíodóirí, is minic nach mbíonn an líon iomlán piorraí ar chuid de na craobhacha in easnamh beagnach i mbrainsí eile.
Ag an am céanna, na torthaí iad féin ní mór i gcónaí (mar riail, breathnaítear air seo i ndálaí aimsire neamhfhabhracha go háirithe do na blianta).
Mar sin féin, is iomaí garraíodóir a fhásann go toilteanach an éagsúlacht seo, bunaithe ar a toradh measartha beag, ach ar blas na dtorthaí Kupava.
Agus tá siad blas milis agus géar den scotha gcuid tá an fheoil flúirseach i sú úr. Tá na torthaí seo chomh maith céanna nuair a chaitear iad úr agus nuair a bhíonn compotes, subha agus milseoga eile á n-ullmhú.
Piorra éagsúlachta "Kupava": tuairisc ar an gcomhdhéanamh ceimiceach
| Comhdhéanamh | Líon |
|---|---|
| Sahára | 11,5% |
| Aigéid dheimhnithe | 0,33% |
| Aigéad ascorbic | 11.0 mg / 100 g |
| Tannáin | 104 mg / 100 g |
I gcás "Kupava" freisin tréith caighdeán maith táirge. Mar sin, ag aibiú faoi lár mhí Mheán Fómhair, is féidir a chuid torthaí a stóráil i riocht den scoth gan cuisneoir ar feadh 2 sheachtain, agus a bheith curtha i gcuisneoir ar feadh suas le 1.5-2 mhí.
Ag an am céanna, in ainneoin a “charachtar Sibéire”, cailleann an éagsúlacht seo beagán sa gheimhreadh geimhridh leis an “Lukashovka” traidisiúnta Sibéire. Ba chóir go mbeadh a fhios ag garraíodóirí gur riosca tromchúiseach é sioc crua do chrann. Ach ní fuar an-láidir "Kupava" maireann go sásúil.
Plandáil agus cúram
Déantar plandáil ach an oiread earrach nó san fhómhar. Is féidir leis an áit iontach seo a bheith ina phlota sa ghairdín tá sé soilsithe go maith ag an ngrian, tá ithreacha lómhara ann agus ní thagann uisce talún gar do dhromchla an domhain.
Do pholl-ghléasra síolóige ba chóir go mbeadh a doimhneacht 1 m, agus an trastomhas - 70-75 cm. Sa pholl dug réamh-dhoirteadh 10 lítear uisce le 2 ghloine aol clúmhach caolaithe ann.
Ba chóir go bhfanfadh an poll roimh phlandáil ar feadh seachtaine go leith. Nuair a phlandáiltear iad, ba chóir go mbeadh na fréamhacha clúdaithe le cré a thochailt ón gclais seo agus measctha leis 2 bhuicéad de humus glasraí, 2 bhuicéad de ghnáth-ghaineamh agus gloine superphosphate.
Tar éis an síológ a shuiteáil sa pholl, clúdaítear a fhréamhacha le meascán ithreach agus leasacháin. Pristvolny ciorcal séala go réidh agus Doirt 2-3 bhuicéad uisce. Leanann an áit uisce Bí cinnte go bhfógróidh tú - sprinkle le sraith de humus tirim.
Áirítear le cúram caighdeánach do chrainn phiorraí a gcuid uisce go rialta, ag cur an ithir agus an bheathú san áireamh, ag déanamh bearta cosanta i gcoinne lotnaidí, ag bearradh.
Bunaithe ar ghnéithe aeráide an limistéir tuirlingthe, déantar an crann a théamh don gheimhreadh (Tá sé seo fíor go háirithe i gcás plandaí ag aois óg).
Ós rud é go dtéann foirmiú na corónach ar aghaidh go nádúrtha, is é an éagsúlacht seo ní gá bearradh ar scála mór a dhéanamh le linn an tsaoil. Ach is fiú go mór an spreagadh tosaigh chun an próiseas seo a thabhairt.
Dá bhrí sin, ag aois bliana, bláthán ag airde 50-60 cm ó dhromchla an domhain gearrthaCuideoidh sin sa todhchaí le barr an chrainn a fhorbairt.
Galair agus lotnaidí
Tá cineálacha piorraí "Kupava" beagnach Díolúine 100% ar ghalair fungais.
Is é an bhagairt dáiríre ar an mbarr agus an barr féideartha ná ionsaí eile - leamhan piorraí (Carpocapsa pyrivora).
Is é an rud is mó a thaitníonn go mór leis an moth úll, ach piorraí amháin a dhéanann an fheithid seo. Leagann leamhain féileacáin a gcuid uibheacha ar chraiceann na dtorthaí (suas le 50-70 uibheacha ó gach féileacán) sa chéad leath de mhí an Mheithimh.
Tar éis 6-10 lá ina dhiaidh sin, d’fhulaing na boilb a cruthaíodh le tuirse datha bán isteach i flesh an phiorra agus treá suas go dtí na seomraí síl. Ansin itheann siad a bpríomh-mhias - síolta piorraí.
Tar éis mí a chur ar an taobh istigh den phiorra, tagann na boilb do dhaoine fásta as na torthaí agus, ag dul síos, ag dul i bhfolach sa talamh. San ithir, déanann na boilb cocúin, ina mbíonn siad níos déanaí sa gheimhreadh. San earrach, tosaíonn saolré nua na lotnaide seo nuair a imíonn féileacáin nua as na cocúin.
Go minic, téann na torthaí a ndéanann na feithidí seo damáiste dóibh agus téann siad as. Chun é seo a sheachaint, caithfear an leamhan a throid.
Is iad na modhanna is éifeachtaí na modhanna is fearr: díothú na n-iarsmaí de na plandaí ionfhabhtaithe, na spásanna comhchosúla prócaise, próiseáil cheimiceach ithreach i réimse trunk. Is fearr an ithir a loosadh san earrach agus sa samhradh, nuair a tharlaíonn foirmiú pupal.
Bealach eile is ea cóireáil adhmaid le feithidicídí. Chun éifeacht an mhodha seo a uasmhéadú, ba chóir go mbeadh crainn spraeáil benzophosphate roimh thús na bhféileacán ag leagan uibheacha (thart ar 35-40 lá tar éis dheireadh thréimhse bláthanna an chrainn)
Sa chás seo, faigheann uibheacha na torthaí a chóireáil le ceimiceáin thocsaineacha, agus faigheann an lotnaid bás.
Tá cineálacha den sórt sin piorraí frithsheasmhach in aghaidh cineálacha áirithe galair: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera agus Ardeaglais.
Piorra "Kupava" - planda piorra den scoth le torthaí blasta den scoth. Ach chun taitneamh a bhaint astu, beidh ort obair chrua a dhéanamh.
