Níor chaill an tóir a bhí air ar shéasú an tsamhraidh a bhí mealltach agus cumhra ar feadh na mílte bliain, agus tá sé fós ar cheann de na spíosraí is cáiliúla agus is inacmhainne i lár an domhain.
Tar éis geimhreadh fada, nuair a bhíonn an corp lag agus más mian leat vitimíní úra ón ngairdín, éiríonn an cheist: cathain a chuirfear dill sa talamh oscailte san earrach?
An bhfuil a fhios agat? Bhí Dill ar eolas ag na sean-Éigiptigh mar leigheas. D'ith na sean-Ghréagaigh dill, sheinn Sappho boladh an dill, luaigh Feofrast dill in incense, Hippocrates, d'fhág Dioscorides leideanna maidir le conas leigheas dill a úsáid. Sa Róimh ársa, thug muintir bouquets agus fleasca dill dá chéile. Sa 10ú haois, chuir Ibn Sina síos go mion ar éifeachtaí an dill ar an gcorp daonna. Sna Meánaoiseanna chreid siad i gcumas an dill cosaint a dhéanamh ar dhramhaíl.
Dill: cur síos ar shéasú an luibhe
Tagraíonn Dill (Anéthum) do scáth-phlandaí bliantúla. Tá gas dorcha dorcha glas ag Dill (airde 40 go 150 cm), clúdaithe le grooves an-tanaí. Ag barr na mbrainsí gas. Tá na duilleoga pinnate ceithre huaire (tá na lobes deireanach i bhfoirm snáitheanna). Ó mhí an Mheithimh go mí Iúil, tarlaíonn bláthanna: bailítear bláthanna dill in infhlochanna agus cruthaíonn siad scáth mór (suas le 15 cm) de 25-50 ghathanna. Tá dath buí ar na peitil. Déanann síolta (suas le 5 mm ar fhad agus 3 mm ar leithead) aibiú go hiomlán i mí Mheán Fómhair.
Tá ábhar na vitimíní B2, B6, C, A, P, PP, macra-agus micreafhíothaí (maignéisiam, potaisiam, cailciam, fosfar, etc.), aigéid (oleic, palmitic, petroselinic), flavonoids dill lonnaithe i gceann de na háiteanna is fearr i measc an ghairdín cultúir. Tá sé an-saibhir (go príomha síolta - suas le 4%) le blátholaí.
An bhfuil a fhios agat? Cuireann Dill le foirmiú fola sa chorp, tá éifeacht díghalraithe aige ar an conradh gastrointestinal, córas fuail, a fheabhsaíonn díleá, a dhéanann normalú ar mheitibileacht, a laghdaíonn brú ard. Déanann anetin atá i ndill, soithigh fola a dilates, a fheabhsaíonn sruth fola chuig an inchinn. Mar thoradh ar an teaglaim de shubstaintí agus airíonna úsáideacha, déanann an díleálacht éasca iad a bheith chomh húsáideach céanna do leanaí agus do dhaoine fásta.
Cad is breá le dill, ag roghnú áit sa ghairdín
Ní hionann Dill agus toilleadh. Tá an planda seo fuar-resistant (seasann sé le siocanna beaga, agus tosaíonn na síolta ag athbheochan sa talamh ag teocht +3 ° C). Más mian leat fómhar maith spíosraí glasa a bhaint amach, ní mór duit a mheas go dtaitníonn sé le dill, agus nuair a dhéantar dill a shaothrú i gceart is gá coinníollacha fabhracha a chruthú dó.
Tá sé tábhachtach! Cuirfidh dill reoite le sailéid an mhias as a riocht - beidh blas luibhe agus suaimhneas míthaitneamhach le feiceáil. Tabharfar blas agus blas taitneamhach ar sailéid trí dhill triomaithe (goirt amháin). Úsáidtear dill reoite i anraithí agus anlainn.
Soilsiú Dill
Conas an dill a chur? Níl aon rud casta faoi.
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit an soilsiú ceart a sholáthar. Is é an solas gréine an rud is maith leis. Tá limistéir oscailte oiriúnach dó. Le go leor solais, tá dath glas emerald air, d’fhorbair sé de ghnáth. Coinníollacha idéalacha - soilsiú gréine 12 uair sa lá ag teocht 18 go 25 ° C.
Ar an dara dul síos, beidh sé riachtanach a chinntiú go mbeidh fáil ar an ithir riachtanach
Cad is fearr leis an ithir dill
Ag roghnú plota chun dill a phlandáil, ba chóir a mheabhrú gur fearr leis an ngléasra ithreacha neodracha a bhfuil aeráil mhaith agus hygroscopicity maith acu. Ní éilíonn Dill torthúlacht speisialta na hithreach (as a bplandáil limistéir oiriúnacha ar a bhfuil cabáiste, cucumbers nó glasraí eile a fhás roimhe seo - an bhliain seo caite beidh go leor gléasra neamhthuartha ann).
Is fearr na leapacha a ullmhú le haghaidh dill roimh ré (de réir a chéile an titim). Is gá tochailt, leasachán (is féidir leat aoileach le haoileach, úiré, superphosphate nó salann photaisiam - ag ráta 20-30 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh). Cabhróidh a leithéid de chóiriú le barr mór a bhaint.
Uaireanta tosaíonn an dill ag athrú an dath go glas buí, a mhaolaíonn a fhás. Is comharthaí iad seo de "ocras" nítrigine sa phlanda. Is é an leigheas i gcoinne seo ná leasachán nítrigine a thabhairt isteach (20 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh).
Plandáil dill: conas na síolta a ullmhú
Léiríonn cleachtadh gur féidir le fiú thosaitheoirí fás go luath. Sula n-ullmhaíonn tú na síolta do phlandáil, ní mór duit an éagsúlacht dill a roghnú. Athraíonn cineálacha dill ó thaobh aosaithe de:
- cineálacha luatha - aibíonn siad ar feadh 30-35 lá, cruthaíonn scáthanna fearthainne go tapa, an-neamhfhabhrach, cumhra, ach ní bhfaighidh tú mórán glasraí uathu (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);
- cineálacha meánacha - aibithe 10-15 lá ina dhiaidh sin, tá suas le 10 nduilleog ar an gas, glasa níos táirgiúla ("Ailigéadar", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
- cineálacha déanacha - am aibithe 70 lá, foirmítear níos mó ná 10 nduilleog ar an ngas, tugann siad torthaí glasa arda ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Ozornik").
Ba chóir cuimhneamh ar shíolta nuair a roghnaímid síolta go gcuirimid dill i dtalamh oscailte. Tá cineálacha réamh-aibithe níos fuar-resistant, mairfidh siad go héasca sioc suas go -4 ° С. Cineálacha déanacha - níos teirmeafóile.Cuireann blátholaí i síolta bac ar an bpróiseas spite agus ar phéacadh. Má laghdaítear a dtiúchan sula gcuireann siad dill i dtalamh oscailte, laghdófar go suntasach an t-am a phéactar. Chuige seo is gá duit:
- mála éadach a dhéanamh agus é a líonadh le síolta;
- tumadh in uisce te (60 °)) ar feadh dhá nóiméad. Díghalraíonn cóireáil teasa téamh ábhair ó ionfhabhtú féideartha;
- fág síolta ar feadh trí lá in uisce (ní mór uisce a athrú 3-5 huaire sa lá, le níochán síolta);
- bain na síolta, scaipthe amach ar feadh leathuair an chloig san aer. Ina dhiaidh sin, tá siad réidh le tuirlingt.
An bhfuil a fhios agat? Cuideoidh úsáid comhbhrúiteora le haghaidh uisceadán agus aerú síolta dill sáithithe trí huaire chun an tréimhse ullmhúcháin don phlandáil a laghdú.
Cathain agus conas plandaí a phlandáil
Dill curtha i séasúr ar bith (agus an fómhar á fháil). Braitheann sé ar fad ar dhálaí aimsire agus ar theocht.
Chun dill a chur go cuí, is gá duit:
ar dhromchla réidh an limistéir ullmhaithe, déan na grooves 2 cm ar doimhne. Ar mhaithe le caoithiúlacht, is féidir leat bord fada a úsáid (ba chóir go mbeadh an fad idir an dá bhrat 20 cm ar a laghad);- tar éis an ithir a thaisleadh go maith, croch na síolta ullmhaithe. De ghnáth cuirtear síolta Dill ag ráta nach mó ná 1 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh (ionas nach ndéanann na plandaí bá dá chéile);
- sprinkle le ithir agus compacted beagán (chun teagmháil mhaith a dhéanamh le síolta leis an talamh). Ní gá an chéad dá lá de na síolta curtha a bheith faoi uisce - is féidir le huisce iad a ní amach, a dtarlú a dhoimhniú;
ar dhromchla réidh an limistéir ullmhaithe, déan na grooves 2 cm ar doimhne. Ar mhaithe le caoithiúlacht, is féidir leat bord fada a úsáid (ba chóir go mbeadh an fad idir an dá bhrat 20 cm ar a laghad);An bhfuil a fhios agat? Úsáidtear airíonna cneasaithe dill go gníomhach i gcosmaidíocht. Tá Dill mar chuid de chosmaidí éagsúla. Is féidir leat fáil réidh le málaí faoi na súile le cabhair ó insiltí dill (luibheanna agus síolta). Tá an dill uisce reoite ag bánú agus ag athnuachan an chraicinn.
Nuair a bheidh dill á chur san earrach
Braitheann am curaíochta dill san earrach go hiomlán ar choinníollacha aimsire - má tá an t-earrach te agus go luath, ansin beidh na dátaí níos luaithe. Molann garraíodóirí a bhfuil taithí acu cur tar éis Aibreán 20.
Tar éis phéacadh na síológa, ba chóir iad a tanú ionas nach mbeidh aon ramhrú ann (ba chóir go bhfanfadh an fad idir na shoots 5 go 10 cm).
Tá sé tábhachtach! Atáirgeann Dill go foirfe trí fhéin-chur - ní gá duit an nóiméad a chailleadh, nó cuirfear dill sa ghairdín iomlán an bhliain seo chugainn. Tugann garraíodóirí a bhfuil taithí acu comhairle: chun cur spontáineach le dill, ciseáin aibí le uige a sheachaint.
Plandáil dill sa samhradh
Tá gnéithe áirithe ag tuirlingt an tsamhraidh. Is deis é seo glasa úra a fháil gach lá (is leor cuid nua síolta a chur gach 10-15 lá). Gné eile is ea go scaiptear na leapacha gairdín i rith an tsamhraidh, agus go mbíonn plandaí eile iontu. Tá ceisteanna ann an féidir dill agus peirsil a phlandáil, dill agus glasraí eile le chéile. Ní thagann Dill le roinnt plandaí, mar shampla, le finéal, pónairí. Le daoine eile (cabáiste, cucumbers, trátaí, oinniúin, soilire) - atá cairdiúil, a chosnaíonn a n-olaí ó lotnaidí (aphid, boilb), a fheabhsaíonn an blas, méadaíonn sé an tréimhse torthúil. Ina áit sin, úsáideann dill ithir thorthúil a chomharsana.
Conas an dill a chur roimh an gheimhreadh
Is cinnte go bhfuil plandáil an-tóir ar an titim. Is é cuspóir an phlandáil fhómhair an fómhar glasa is luaithe agus is féidir a fháil san earrach. Ba chóir go gcuirfeadh plandáil an fhómhair san áireamh:
ní mór síolta a leagan 1-1.5 cm níos doimhne ná san earrach;- tháinig méadú 25% ar ráta síl;
- tá an plota clúdaithe le móta don gheimhreadh;
- Chun cinneadh a dhéanamh cén uair is ceart an dill a chur leis an titim, ní mór duit a mheabhrú go gcaithfidh tú cur a chríochnú sula dtosaíonn an sioc agus reo na hithreach.
ní mór síolta a leagan 1-1.5 cm níos doimhne ná san earrach;Tá sé tábhachtach! Mura bhfuil an ithir dill tais go leor, is féidir léi dlús a chur leis an “trasdul” dill sa ghhas agus sna bláthanna.
Is é an geimhreadh an t-am freisin ar féidir leat dill a chur. Chun seo a dhéanamh, ullmhaigh áit sa ghairdín (mar shampla, bain an sneachta). Tá síolta Dill scaipthe ar an limistéar glanta (níl aon réamhullmhúchán síl riachtanach). Cuirtear humus atá measctha leis an ithir ar bharr na síolta agus clúdaithe le sneachta (de réir mar a leánn an sneachta, de réir a chéile tosóidh na síolta ag péacadh). I gcás frosts trom, is féidir an limistéar a chlúdach le scannán.
Trí phlandáil dill sa gheimhreadh agus sa gheimhreadh is féidir leat seachtain amháin nó dhá sheachtain a bhuachan chun an chéad bharr de ghlasa a fháil.
Gnéithe cúram do dill, conas a fháil fómhar saibhir
Éilíonn Dill, curtha i dtalamh oscailte, níos mó airde air féin ná fás i dteach gloine. Ba chóir cuimhneamh ar roghanna an dill (solas na gréine, ithreacha neodracha éadroma agus taise) agus cloí le rialacha éagsúla:
- beatha (más gá);
- uisce (gan a bheith flúirseach, ach go rialta);
- na leapacha a scaoileadh;
- am le fiailí agus tanaí amach (tá sé seo fíor go háirithe i gcás plandáil dill le cairpéad soladach);
- Ná cuir plandaí gar do "neamhchairdiúil" - cumin, finéal, etc.
Fómhar agus stóráil
Le húsáid go laethúil, is fearr a roghnaítear dill ag aois óg, nuair is airde 17-25 cm na gais. Tarlaíonn sé seo thart ar 30-40 lá tar éis an phlandáil. Le tús na dtorthaí blas bláthanna ag dul in olcas.
Bailítear Dill trí mhodhanna éagsúla:
- ag tarraingt amach i dteannta fhréamh na plandaí iomláine;
- duilleoga a bhriseadh as na gais;
- ag tanú le cur cairpéad. Roghnaítear plandaí níos airde, fanann an chuid eile le tógáil;
- ag baint amhábhair (gais, scáthanna fearthainne) le haghaidh canála - ag tús na céime ripeness céir (50-70 lá tar éis teacht chun cinn).
- reo (sruthlaigh, bain uisce, gearrtha, taos agus reo. Ciúbanna dill a dhéanamh - sciodar dill mín-mhionghearrtha agus uisce bruite; líon isteach ciúbanna taos beag. Ina dhiaidh sin tá sé go maith iad a úsáid chun céadchúrsaí agus críocha cosmaideacha a chócaireacht);
- sailleadh (nigh an dill, triomaigh é le naipcín, gearr agus leag sraitheanna le salann i bpróca agus gar. Stóráil in áit fhionnuisce. Tá a lán miontáiste ann: ionsúnlann salann sú, cailleann dill blas agus roinnt réadmhaoine.
- bhfolús (úsáid pacáistiú folúis speisialta);
- marinating (Doirt sprigs dill le marinade - 0.5 l de fiuchphointe uisce, 1 spúnóg bhoird de fhínéagar 6% agus 1 spúnóg bhoird de shalann boird. Steiriliú ar feadh 10 nóiméad i ndabhach uisce agus rolladh suas).
- triomú nádúrtha (triomú faoi cheannbhrat le haeráil mhaith. Is féidir é a thriomú i seomra, a ghearradh agus a scaipeadh go mín ar bhileog, agus é a chasadh ó am go ham. Stóráil i gcrúscaí gloine le clúdach aerdhíonach, málaí páipéir).
