Is táirge nádúrtha é mil mhear-chéir a mhaolaíonn giúmar samhraidh, mar gheall ar a aroma bláthanna agus a blas ilghnéitheach urghnách. Ós rud é go meastar gur toradh an-luachmhar ar tháirgeadh na mbeach iad cíor mheala beach, ach níl a fhios ag gach duine céard atá chomh húsáideach do chrainn mheala? Déanaimis iarracht a fháil amach.
Cad is cíor mheala ann, conas a dhéantar cíor mheala a thiomsú
Tugtar “mil i gcíor mheala” nó “mil chíor” ar mhuille nach bhfuil bainte as cealla céir go fóill. Is minic a bhíonn an mil seo leacht, ach nuair a bhíonn easpa taise ann, is féidir léi beagán a chriostalú. Cad iad na cách agus boladh mil atá ag brath ar na plandaí óna bhailigh na beacha pailín agus neachtar.
Agus cíor mheala á tógáil, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar a gcaighdeán. Má atógtar na cíora meala go mícheart, le líon mór cealla idirthréimhseacha agus drone fadaithe, ní bheidh siad oiriúnach chun an banríon banríon a leagan.
Tá sé tábhachtach! Chun cíor mheala ardchaighdeáin a fháil, ní mór duit an fráma a thógáil le bileoga de chíor shaorga shaorga.Sa chíor, ó uibheacha, tá daoine nua le feiceáil, casann an neachtar ina mil, agus cuireann na beacha sa dá chúl seo cúlchistí mairteola agus meala agus iad a stóráil. Ag brath ar an gcuspóir agus an gléas, tá sé chineál cealla ann:
- Bee Tá cruth heicseagánach ag cealla Bee. Feidhmíonn siad le haghaidh pórú beacha oibre agus stóráil arán beach agus mil;
An bhfuil a fhios agat? Perga - pailin bláthanna, a chuireann na beacha i gcealla, tampáilte agus líonta le mil.
Ní hionann na cíora drone agus beacha ach i méid. Úsáidtear iad freisin chun mil a stóráil, ach ní stórálann beacha perga iontu (níl an chúis leis seo soiléirithe);- Neamhbhuan. Tógtar cealla dá leithéid de bheach chun bogadh ó chíor mheala go dtí an drone. Is é an príomhdhifríocht atá acu ná easpa comharthaí sainchuspóra. Líonann na cealla seo an spás idir na cealla. Tá cíor mheala neamhbhuan níos lú ná an drone, ach níos mó ná an bheach. Ina measc, stórálann na beacha mil, ach ní fhásann siad an t-ál;
- Fíor. Cosúil le cealla idirthréimhseacha, tá cruth neamhrialta ag cealla troma. Úsáidtear iad go heisiach chun an mogalra a cheangal leis na frámaí slat;
- Mil. Trí dhearadh, tá siad cosúil le cíor mheala, ach i bhfad níos faide. Tá siad níos doimhne freisin ná cealla eile, agus mar gheall ar an struchtúr a bhí lúbtha go dtí an barr, ní thagann mil as dóibh;
- Uterine. Is iad na cealla seo an ceann is mó. Mar is léir ón ainm, úsáidtear iad chun beacha banríon a fhás. Sna cealla útaracha ní stórálann tú aon stoic riamh.
Ní hionann na cíora drone agus beacha ach i méid. Úsáidtear iad freisin chun mil a stóráil, ach ní stórálann beacha perga iontu (níl an chúis leis seo soiléirithe);Comhdhéanamh agus airíonna tairbheacha na meala
Murab ionann agus cineálacha eile meala, déantar cíor mheala a shaibhriú le pailin, céir agus propolis. Tá roinnt aimínaigéid ann freisin, micrea agus macra, antaibheathaigh nádúrtha agus einsímí éagsúla. Braitheann comhdhéanamh na meala sin ar na cineálacha plandaí óna bailíodh an pailín. Meán an mheala:
- 82% carbaihiodráití;
- Próitéin 0.8%;
- 17% uisce;
An bhfuil a fhios agat? Tá saillte meala as láthair go hiomlán.
Tá coincheapa meala beanna, go beacht, na buntáistí a thugann siad don chorp daonna cruthaithe le tamall fada i gcleachtas, agus ní fhéadann dochar a bheith ann ach i bhfoirm frithghníomhartha ailléirgeacha. A bhuíochas leis an gcéir atá i gcíor mheala, glantar eilimintí díobhálacha an choirp, baintear tocsainí agus slaig. Bíonn tionchar tairbhiúil ag cnónna meala le mil ar an gcóras riospráide agus cuirtear deireadh le fadhbanna na fiaclóireachta. A bhuíochas le mil, tá éifeachtaí bactericidal, antifungal, créachta agus imdhíonachta ag cíor mheala.Cuireann Propolis deireadh le pian de bhunús éagsúil.
Mar gheall ar chogaint fhada na gcoireanna meala, déantar na baictéir phataigineacha ón gconair ghastraistéigeach agus an cuas béil a dhíchur go tapa. Chomh maith leis sin, bíonn tionchar maith ag cíor mheala ar an néarchóras, ag laghdú na tuirse, an dúlagar, an néaróg, an ró-tharainn agus ag feabhsú riocht an bholg (go háirithe do othrais). Tar éis liosta na mbuntáistí atá acu, is dócha nach bhfuil níos mó ceisteanna ar nós "An féidir mil as mil a ithe?".
Conas mil a fháil agus a shábháil ó chíor mheala sa bhaile
Tá mil mhaith, ardcháilíochta i gcíor-mheala, is fearr a cheannach ag aontaí meala, ó bheachairí "le lámha" nó ar an margadh. Díoltar é i bhfoirm ciorruithe dronuilleogach nó go hiomlán i bhfrámaí. D'fhéadfadh dath difriúil a bheith ann. Athraíonn an pailéad ó bhán go órga-bhuí, toisc go mbíonn tionchar ag dath na bplandaí óna bhailigh na beacha pailín agus neachtar ar an dath.
Tá sé tábhachtach! Ba chóir go mbeadh cnónna meala ar an dath céanna le mil.Ba chóir mil mheala a stóráil i gcoimeádán ceirmeach nó gloine. Roinntear cnónna meala ina stiallacha beaga agus cuirtear iad sna miasa chuí. Caithfidh an coimeádán a bheith glan, tirim agus clúdach a bheith aige. Conas cíor mheala a stóráil? Níl ort ach an coimeádán a chur le cíor mheala i seomra fionnuar agus dorcha, ansin ní chaillfidh an táirge a chuid airíonna úsáideacha ar feadh i bhfad. Coinneofar mil i gcíor mheala i gcoinníollacha den sórt sin, fanfaidh mil ar ardchaighdeán le roinnt blianta. Tar éis bliana stórála, is féidir go dtosóidh an mil ag criostalú.
Tá sé tábhachtach! Ná stór mil ag teocht os cionn 30, caillfear a airíonna úsáideacha.
An féidir cíor mheala a ithe, agus conas é a dhéanamh
Cosúil le haon táirge eile, tá roinnt contraindications ag mil ó chíor mheala. Ar an gcéad dul síos, is frithghníomhartha ailléirgeacha iad seo, cé go bhfuil siad chomh gann nach mothaíonn formhór na ndaoine ach an éifeacht dhearfach a bhaineann le mil a úsáid.
Bunaithe ar seo, tugann an tátal le fios: is féidir leat mil a ithe i gcíor mheala, ach is é do ghnó féin conas é a úsáid. Is féidir leat é a ithe go hiomlán, nó is féidir leat é a chur le tae.
An bhfuil a fhios agat? Níl ach 2% de dhaoine ó dhaonra iomlán an domhain faoi réir frithghníomhartha ailléirgeacha do mil.
Úsáid cíor mheala sa leigheas traidisiúnta
Tá mil, ann féin, an-chothaitheach, tá go leor vitimíní agus riandúile ann, ach is mó an tairbhe a bhaintear as mil i gcíor mheala. Ón ainm, is léir go bhfuil sé suite go díreach i gcíor-chéir. Áirítear le mil mheala-phóip propolis, pailin agus perga, nach méadaíonn ach airíonna tairbhiúla an táirge. I leigheas tíre, úsáidtear mil i gcíor mheala go minic. Go raibh maith agat dó, agus an chíor mheala féin, is féidir na tinnis seo a leanas a leigheas:
pharyngitis;- fadhbanna leis an gcóras díleá;
- athlasadh mucosal, créachtaí agus dónna éagsúla;
- aingíne agus stomatitis;
- Hipirtheannas;
- an fliú.
pharyngitis;An bhfuil aon chonstaicí ann
Mar a luadh níos luaithe, ní bhíonn frithghníomh ailléirgeach leanúnach ag ach dhá faoin gcéad de na háitritheoirí sa Domhan ar gach táirge beach. Mura bhfuil tú cinnte nach bhfuil tú ailléirgeach, is fearr dul i gcomhairle le speisialtóir. Tabharfar bithbhás duit, agus inseoidh na torthaí duit an féidir leat bronntanais an nádúir a thaitin leat. Ach, má tá mil á ól agat cheana féin go minic agus go bhfuil beacha ag baint le do bheacha, ansin is féidir leat mil a ithe i gcíor mheala gan eagla agus gan eagla ar do shláinte, tá a fhios agat cheana féin conas cíóga meala a ithe.
