Ar an drochuair, ní bhíonn tóir ag ár garraíodóirí ar chabáiste coimhthíoch Savoy, toisc go gceapann go leor daoine gur próiseas deacair agus am-íditheach é a fhás. An bhfuil sé i ndáiríre, inseoimid san alt seo.
Saintréith agus idirdhealú cabáiste savoy
Tagann cabáiste Savoy (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), chomh maith lena chol ceathrair bhán, ó speicis fhiáine a thagann ó Iarthar na hEorpa agus ó chríoch na hAfraice Thuaidh. Tá sé á shaothrú go gníomhach san Eoraip, agus is annamh a fhaightear é sa spás iar-Shóivéadach, agus i dtithe samhraidh amháin den chuid is mó.
Tá cabáiste Savoy níos blasta agus níos calraí ná an cabáiste bán. Úsáidtear ceann cabáiste le haghaidh bia, ina bhfuil a lán eilimintí úsáideacha:
- eilimintí tirime - 7-14%;
- siúcra - 2-7%;
- próitéin amh - 2-4%;
- salainn mhianracha - 0.84%;
- Vitimín C - 20-90 mg.
An bhfuil a fhios agat? Tá cabáiste Savoy níos luachmhaire ina cháilíochtaí cothaithe ná cabáiste bán.
Ag fás cabáiste savoy trí síológa
Go ginearálta, níl aon rialacha ar leith ann maidir le conas cabáiste Savoy a fhás ag dacha - tá teicneolaíocht talmhaíochta cosúil le cabáiste bán atá ag fás. Déantar é a shaothrú de ghnáth trí shíológa. Má tá na síológa láidir agus sláintiúil, ansin is féidir leat a bheith ag súil le fómhar maith.
Nuair a chuirfear ar shíológa iad
Is é an éagsúlacht cabáiste a shocraíonn am cur. Cuirtear cineálacha aibithe go luath sa dara deich mbliana de mhí an Mhárta, i lár an aibithe - ó lár mhí an Mhárta go lár mhí Aibreáin, go déanach - go luath i mí Aibreáin.
Cuirtear gnéithe aeráide san áireamh freisin agus síológa á saothrú. Ón mbraitheann seo go díreach ar an am a chuirtear síológa ar na leapacha. De ghnáth, is 30-50 lá an tréimhse seo.
Ithir chun síológa a fhás
Chun go mbeidh fómhar cabáiste Savoy go maith, ní mór a bhitheolaíocht a chur san áireamh. Mar sin, bíonn an cineál seo cabáiste difriúil ó fhriotaíocht fhuar agus ó ghrámhar, glactar go maith leis an taise, ach déanann sé éilimh speisialta ar an ithir.
D'fhonn cabáiste savoy sa pháirc oscailte a bheith compordach, caithfidh an talamh le haghaidh plandú a bheith bog, ach ní ró-scaoilte. Ba chóir go mbeadh an phríomhchuid den ithir - móin - i láthair sa chainníocht is fearr (80% ar a laghad). 
Chomh maith leis sin, ní mór duit cur leis an ngaineamh ithreach (thart ar 5%) agus le talamh na bhfód (20%). Chun caighdeán na síológ a fheabhsú agus chun a chinntiú go gcuirtear torthúlacht mhaith, múirín (meascán humus) leis an talamh. I gcás gach cileagraim de mheascán ithreach, tá sé inmhianaithe spúnóg de luaith a chur leis - feidhmeoidh sé mar leasachán agus cosaint ón gcos dubh.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir leat talamh a thógáil le haghaidh síológa ón láithreán - d'fhéadfadh lotnaidí agus ionfhabhtuithe a bheith ann a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do shíológa óga.
Cóireáil síolta a chur
D'fhonn síolta na cabáiste savoy a dhífhabhtú, déantar iad a thumadh in uisce te (50 ºC) ar feadh 1/3 uair an chloig, agus ansin in uisce fuar ar feadh 2 nóiméad. Ina dhiaidh sin, triomaítear na samplaí síolta. Ligfidh an nós imeachta seo do na síolta péacadh níos tapúla.
Má cheannaítear na síolta ó sholáthraí iontaofa, ní gá nós imeachta den sórt sin a dhéanamh - is dócha go bhfuil an chóireáil déanta cheana féin. 
D'fhonn frithsheasmhacht sioc an bhair a mhéadú, sula gcuireann siad síolta an chabáiste Savoy le haghaidh síológa ar feadh lae, sáraítear iad in uisce le teocht +2 ºC. Maireann síolta den sórt sin go ceann trí bliana.
Tá sé tábhachtach! Deir dath speisialta na síolta a dhíoltar i siopaí gur ullmhaíodh iad le haghaidh plandála.
Cur síolta le haghaidh síológa
Creideann go leor go mbeidh toradh iontach ar phlandáil má ullmhaíonn tú an ithir agus na síolta i gceart. Mar sin féin, tá an tuairim seo mícheart. Is gá cur go dáiríre le cur, mar braitheann sé ar a mhéid a fhreagróidh an cabáiste savoy don chur síos ar an éagsúlacht.
Ba chóir go mbeadh síolta de chabáiste savoy curtha i 3 chéim le difríocht 4 lá. Cuirtear síolta i gcoimeádáin nó i gcopanna aonair go doimhneacht 1 cm.
Roimh agus tar éis an talamh a chur, tá an uisce faoi uisce go dtí go dtiocfaidh síológa chun cinn. Chomh luath agus a thagann na síológa, ba chóir uisce a laghdú.
Coinníollacha agus aire a thabhairt do bharra
Síológa a fhástar i gceart - an eochair do fhómhar maith sa todhchaí. Tar éis don chéad shoots teacht (thart ar 5 lá ina dhiaidh sin), déantar iad a theannadh ionas gur 2 cm an fad eatarthu.
Is í an solas ceart an eochair do shíológa láidre. Ba chóir go mbeadh an lá éadrom le haghaidh síológa 14-15 uair an chloig. Is é sin, sula dtagann an t-am chun an cabáiste Savoy a tumadh síos, ní mór síológa a eagrú le haghaidh soilsiú. Chuige seo is féidir leat lampa fluaraiseacha simplí a úsáid. 
Uisce ba chóir go mbeadh na síológa go rialta agus i gcodanna beaga, ag tabhairt an t-am is fearr chun tirim. Ba chóir go mbeadh teocht an uisce uisciúcháin 2-3 chéim níos airde ná teocht na hithreach. Tá sé dodhéanta an talamh a ró-adhradh nó tuile a dhéanamh air - ba chóir go mbeadh an ithir fliuch go seasta. Tar éis gach uisce, ba chóir go scaoilfí an talamh beagán ionas nach mbeidh an t-uisce marbhánaithe.
Tá sé tábhachtach! Is féidir le marbhántacht taise forbairt galar agus lobhadh fréimhe a bheith mar thoradh air.Is é an teocht seomra is fearr go dtí go bhfuil síológa cabáiste Savoy cothrom le 18-20 ºC. Tar éis na shoots a thaispeáint, ní mór an réimeas teochta a athrú: + 15-16 ºC i rith an lae agus + 8-10 ºC san oíche. Ní dhéanfaidh na difríochtaí sin teocht a eisiamh na crainn óga, ligfidh sé do shíológa cabáiste Savoy a chruachan agus éascóidh sé plandáil ar na leapacha agus aire a thabhairt dóibh amach anseo.
Cosúil le go leor cultúr, ní mór beathú de chabáiste savoy a bheathú. Déantar é i roinnt céimeanna:
- Tar éis piocadh - uair sa tseachtain. Úsáidtear amóiniam níotráit (2 g), leasacháin phoimhe agus superfosfáit (4 g) tuaslagtha i lítear uisce.
Tá an chuid seo go leor do 50-70 síológ. - 2 sheachtain tar éis na bpioc. Glactar leis na heilimintí mar an gcéanna, agus ní bhíonn ach a dtiúchan ag méadú 2 uair.
- 2-4 lá roimh phlandáil ar thalamh oscailte. Úsáidtear leasacháin photaisiam (8 g), superphosphate (4-5 g), amóiniam níotráit (3 g), caolaithe i lítear uisce.
Tá an chuid seo go leor do 50-70 síológ.Tá sé tábhachtach! D'fhonn dónna a sheachaint, caithfear an ithir a dhoimhniú sula ndéantar í a leasú.Níl sé chomh tábhachtach go gcruthófaí síológa. Chuige seo, 8-10 lá roimh phlandáil ar an suíomh, is gá na hoibríochtaí sin a dhéanamh:
- sa chéad dá lá tá sé go leor ar feadh 3-5 uair an chloig an fhuinneog a oscailt sa seomra ina saothraítear na síológa;
- cúpla lá is gá duit síológa a dhéanamh ar an tsráid, ag clúdach uige ó sholas díreach na gréine;
- ar an 5-6ú lá, ba cheart minicíocht an uisce a laghdú, ach ní ceadmhach dó an ithir a thriomú, agus na síológa a chur taobh amuigh ar feadh an ama ar fad sula gcuirtear iad.
Léim Aonair Phota
Tar éis 7-8 lá, nuair a fhásann na síológa suas agus níos láidre, ba chóir iad a bhogadh agus a shuí i caiséid le fad 3 cm óna chéile. Dírigh na síológa ar na cotyledons. 
Níor chóir go mbeadh níos mó ná cúig duilleog ag síológa maithe. Caitear, gan na síológa duáin agus fungas is fearr, iad a chaitheamh amach agus iad ag piocadh.
Tar éis 2 sheachtain eile, ba cheart síológa a thrasphlandú i gcoimeádáin ar leithligh (cupáin) le réamh-chóireáil le tuaslagán lag de vitriol gorm. Is féidir leat druga eile a úsáid a chabhróidh le síológa a chosaint ó ghalair fungais.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir leat síológa a fhás gan phiocadh. Sa chás seo, cuirtear na síolta láithreach i gcupáin nó i bpotaí beaga.
Síológa i gcabáiste Savoy a chur i talamh oscailte
Ní gá duit fios a bheith agat faoi shíológa a fhástar i gceart maidir le cabáiste savoy a shaothrú. Chun barr réasúnta a fháil, ní mór duit rialacha a shaothraithe sa ghairdín a chur san áireamh.
Nuair a chuirfear síológa ar an bplota
Cabáiste Savoy curtha ar na leapacha i mí na Bealtaine (i bhfianaise na gcoinníollacha aeráide, is féidir an tréimhse seo a athrú). Maidir le trasphlandú, roghnaigh scamallach nó tráthnóna.
Ba chóir go mbeadh an síológ roimh phlandáil ar na leapacha 15-20 cm ar airde, glas dorcha, fréamhacha dea-fhorbartha, gan gais a thriomú agus 4-7 duilleog.
Áit do chabáiste savoy
Nuair a roghnaítear an áit cheart chun cabáiste savoy a chothú ní hamháin go mbíonn sé níos éasca aire a thabhairt duit, ach cuireann sé ar do chumas fómhar maith a fháil freisin.
Is fearr síológa a chur i limistéir ina raibh gráin nó pischineálaigh tar éis fás. Fásann crainn óga go maith ar an talamh inar fhás cucumbers, oinniúin, prátaí, beets agus trátaí. Ní féidir leat cabáiste Savoy a fhás díreach tar éis tornapaí, raidisí, tornapaí, raidisí, rutabaga, crás.
Tá sé tábhachtach! Ní mholtar cabáiste Savoy a chothú in aon áit amháin ar feadh níos mó ná trí bliana as a chéile.Is é an ithir is fearr don bharr seo ná an ithir a bhfuil ar a chumas taise a choinneáil ar feadh i bhfad (loamy, sandy, neodrach, sod-podzolic). Níl sé oiriúnach do thalamh a fhás le hábhar cré ard.
Ba chóir go mbeadh an áit ina bhfásfaidh an cabáiste soilsithe go maith agus ba chóir go mbeadh sé fairsing.
Ullmhaítear an ithir le haghaidh plandú sa titim: pléascann siad go domhain agus tugtar isteach leasacháin orgánacha (múirín, aoileach) agus mianraí (superphosphate, clóiríd photaisiam). San earrach, cothaítear an domhan le níotráit amóiniam chun ceann iomlán a chruthú ar an gcabáiste.
Tá sé tábhachtach! Ba chóir go mbeadh ithir fabhrach do chabáiste savoy aigéad lag (5-5,8 pH). Chun an aigéadacht a laghdú, cuirtear aol leis an ithir gach 3-4 bliana.
Scéim phróisis agus tuirlingthe
Ba chóir go mbeadh ithir thirim nó múirín orgánach (fiailí mionghearrtha) i gceist leis an limistéar ar a bhfuil sé beartaithe na síológa a phlandáil. Cuideoidh siad le línéar taise sa talamh, le cabáiste a sholáthar le cothaithigh, le cosaint ó fhiailí agus le brúiteáin thalmhacha a chruthú.
Ní mór na toibreacha le haghaidh síológa a phlandáil a dhéanamh ar fad 40 cm óna chéile. Is fearr na síológa a phlandáil ar bhealach tuislithe - soláthraíonn sé seo níos mó spáis.
Ba chóir go mbeadh doimhneacht an phoill ag teacht le hairde an cupáin nó le ballaí an choimeádáin ina raibh na síológa ag fás. Déantar thart ar lítear amháin uisce a dhoirteadh isteach ann agus cuirtear síológa ann. Go dtí bun na bileoige, bhí síológa ag fás le hithir.
Ar dtús, ba chóir cabáiste óg a chosaint ón ngrian (pritenyat).
Cúram agus saothrú cabáiste blasta
Ní bheidh fadhbanna ag baint le fás cabáiste Savoy má mheabhraíonn tú go breá le planda den sórt sin taise, ag ligean don ithir, don bheatha, don solas agus don spás a scaoileadh.
Uisce, fiailí, loosadh agus hilling
Is breá le cabáiste Savoy uisce a chur, ach is maith le taise chomh maith taise. Dá bhrí sin, ní mholtar an barr seo a uisciú ag deireadh an tséasúir fáis.
Tar éis an ceannteidil amach, moltar uisce trí sprinkling nó gan a bheith ar a bharr. Ba chóir uisce a dhéanamh go heisiach ag an bhfréamh. Féadann baictéar múcasach a bheith mar thoradh ar dhul isteach na taise chuig na inflorescences, agus caillfear an barr.
Le linn na tréimhse tirime, tá sé inmhianaithe an t-aer a humidiú trí chabáiste a sprinkling (gach 15 nóiméad le linn na n-uaireanta te).
Ná déan dearmad faoi scaoileadh nuair a bhíonn tú ag tabhairt aire do chabáiste Savoy - ceadaíonn an próiseas seo ocsaigin teacht níos fearr ar na fréamhacha. Maidir le fréamhacha cliathánacha a fhoirmiú, ba cheart go mbeadh siad ag dul i léig go rialta. Agus chun fás maith a fháil ní mór duit an limistéar a ghlanadh ó fhiailí.
An bhfuil a fhios agat? Tá seanfhocal: is breá le cabáiste uisce agus aimsir mhaith.
Toirchiú
D'fhonn an fómhar a bhaint, is féidir leis an gcultúr a chothú. Úsáidtear substaintí orgánacha (aoileach, múirín, humus) mar chóiriú barr do chabáiste savoy. Is minic a dhéantar toirchiú air le fuinseog adhmaid.
Beatha a rinneadh i rith an tséasúir:
- Le linn tuirlingthe. Ansin i dtobar cuir teaspúnóg fuinseoige agus úiré leis.
- 2 sheachtain tar éis síológa a chur ar na leapacha. Má dhéantar an cur láithreach le síolta, is fearr an chóiriú barr a dhéanamh tar éis 3 seachtaine. Chun na críche seo, úsáidtear mullein agus úiré, a chaolú in uisce (0.5 lítear mullein agus spúnóg úiré 1 uair an chloig in aghaidh an 10 lítear uisce).
- 12 lá tar éis an bheathú deireanach. De réir mar a bhaineann leasachán 2 tbsp leas as. spúnóga de nitroammofoski (NPK), caolaithe i 10 lítear uisce.
Bíonn tionchar díreach ag na comhdhúile nítrigine san ithir ar fhás cabáiste, ag cuidiú le mais fásúil a fháil agus an ceann a mhúnlú. Deir easpa duilleoga nítrigine duilleoga níos ísle buí, a fhaigheann bás dá bharr. Mura ndéanann tú leasachán in am, is féidir leat dearmad a dhéanamh faoin bhfómhar. Bíonn tionchar ag easnamh potaisiam ar dhath na nduilleog, a thosaíonn ag triomú ar na himill freisin. Líontar an t-easnamh potaisiam trí leasacháin phoimhe a chuirtear le huisciú.Tá sé tábhachtach! Ní féidir leat leas a bhaint as cabáiste Savoy le leasacháin fosfáite - spreagann sé bláthanna go luath.
Cóireáil agus cosaint ó ghalair agus ó lotnaidí
Ar ndóigh, ní chuireann galair agus lotnaidí (boilb, sluaistí, eitilt cabáiste, dreancaidí, aifidí) le fómhar maith, mar sin ba chóir duit cigireacht rialta a dhéanamh ar chabáiste Savoy as a gcuma agus bearta a dhéanamh láithreach chun deireadh a chur leis.
Ullmhóidí ceimiceacha Ní mholtar cabáiste - Is fearr an nimh féin a chócaráil, ag baint úsáide as na modhanna atá idir lámha.
Is é an rud is contúirtí do chabáiste savoy uisce iomarcach, a fhorbraíonn galar cosúil le “cos dubh”. Le haghaidh cóireála, is féidir leat an tuaslagán ithreach "Fundazola."
Glanadh agus stóráil cabáiste savoy
Is féidir an chéad fhómhar de chineálacha luatha a bhaint i mí an Mheithimh, agus i lár an tséasúir - i mí Lúnasa. Má fhástar cabáiste savoy lena stóráil le haghaidh an gheimhridh, baintear a bharra roimh an sioc. Cuirtear stóráil níos fearr ar fáil. Tá cabáiste Savoy stóráilte beagán níos measa ná cabáiste bán, mar sin ba chóir é a stóráil ar sheilfeanna nó i mboscaí, eagraithe i ndiaidh a chéile. Chun an seilfré a leathnú, is gá teocht -1-3 ° C. a choinneáil.
Mar is féidir leat a fheiceáil, ní próiseas deacair é cabáiste savoy a shaothrú. Níl ort ach eolas a chur ar ghnéithe an phlanda, na síológa a chothú i gceart agus cúram rialta a sholáthar.
