Saothrú biatais siúcra: ó shíolta a chur le baint

Tá beets siúcra, i gcodarsnacht leis an ngnáthsheomra bia, an-neamhchoitianta i gceapach phearsanta. Go bunúsach, is feirmeoirí gairmiúla a fhásann an barr seo go tionsclaíoch. Ach tá roinnt buntáistí aige (hypoallergenic, táirgiúlacht ard), a bhfuil meas ag garraíodóirí amaitéaracha air. Ní hionann cúram beets siúcra agus an méid a éilíonn cineálacha eile den bharr seo. Mar sin féin, tá roinnt rudaí tábhachtacha ann ar gá duit iad a chur ar an eolas roimh ré.

Cur síos ar phlandaí

I nádúr, ní fhaightear beets siúcra. Póraíodh an planda seo mar phórú mar mhalairt ar chrann siúcra ar feadh i bhfad, i 1747. Chuir an poitigéir Gearmánach Andreas Sigismund Marggraf tús leis an obair. Ach i gcleachtas, rinneadh a ríomhaireachtaí teoiriciúla a sheiceáil in 1801, nuair a d'éirigh leis i monarcha i seilbh a mhic léinn Franz Karl Ahard, siúcra a fháil ó bharra fréimhe.

Fástar beets shiúcra den chuid is mó do riachtanais an tionscail bia

Anois úsáidtear an cultúr go forleathan sa tionscal bia agus sa talmhaíocht - mar bheatha beostoic. Tá sé tar éis fás beagnach i ngach áit, tá an chuid is mó den limistéar curtha san Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh.

Fástar biatas siúcra go forleathan ar scála tionsclaíoch

Tá an "sinsear" beets siúcra le fáil fós sa Mheánmhuir. Tá biatas tiubh ag biatas duille fiáin, amhail is dá mbeadh "adhmaid", riosóm. Tá an cion siúcra ann íseal - 0.2-0.6%.

Tá barra fréamhacha beets siúcra mór, bán, múnlaithe cón nó leacaithe beagán go cliathánach. Tá cineálacha níos lú chomh coitianta ina bhfuil siad cosúil le mála, piorra nó sorcóir. Ag brath ar an éagsúlacht, tá 16-20% siúcra iontu. Tá córas fréamhacha an ghléasra an-fhorbartha, téann an fhréamh fréimhe isteach san ithir ag 1-1.5 m.

Is minic gur cosúil le fréamhacha biatais siúcra cón i gcruth, ach tagann roghanna eile trasna orthu.

Is é meánmheáchan glasraí ná 0.5-0.8 kg. Ach le cúram cuí agus le dálaí aimsire maithe, is féidir leat cóipeanna de na “sealbhóirí taifead” a fhásann 2.5-3 kg a fhás. Bailíonn siúcra iontu go príomha le linn na míosa deiridh den fhásra. Méadaíonn binneas na laíon i gcomhréir leis an méadú ar mheáchan. Braitheann fiú an cion siúcra atá sa bharra fréimhe go mór ar an méid teasa agus solas na gréine a gheobhaidh na plandaí i mí Lúnasa-Meán Fómhair.

Tá an t-asraon ag leathadh go maith, ann - 50-60 duilleog ann. Dá mhéad atá siad ar an ngléasra, is mó an barr fréimhe. Tá an pláta duille péinteáilte i sailéad nó dath glas dorcha, tá imill thonnach air, suite ar pheitille fada.

Tá an uainchlár de dhuilleoga ar bhiatais siúcra cumhachtach, scaipthe, is féidir le mais na nglasraí a bheith níos mó ná leathmheáchan iomlán an ghléasra

Is planda é seo le timthriall forbartha dhá bhliain. Má fhágann tú na barra fréamhacha sa ghairdín i bhfómhar na chéad bhliana, beidh na beets siúcra faoi bhláth an séasúr seo chugainn, ansin cruthóidh síolta. Tá siad sách inmharthana, mura hibrideach an speiceas saothraithe.

Ní bhíonn bláth biatais siúcra ach sa dara bliain tar éis an phlandáil sa talamh

Léiríonn an cultúr caoinfhulaingt fuar maith. Síolta a phéacann cheana féin ag 4-5 ° C, ní fhulaingíonn síológa má thiteann an teocht go 8-9 ° C. Is é an táscaire is fearr le haghaidh forbairt plandaí ná 20-22 ° C. Dá réir sin, tá beets siúcra oiriúnach chun fás sa chuid is mó de chríoch na Rúise.

I gcócaireacht, is annamh a úsáidtear beets siúcra. Cé gur féidir é a chur le milseoga, le gránaigh, le taosráin, le caomhnuithe, tugtar compord chun na béilí a thabhairt. Tar éis cóireála teasa, ní fheabhsaíonn blas na mbístí, agus ní ar chostas maith. Is rogha eile é seo do shiúcra dóibh siúd a mheasann gur "bás bán é." Ach sula n-úsáidtear é, ní mór an barr fréimhe a ghlanadh. Tá blas an chraicinn sonrach, an-mhíthaitneamhach.

Ceann de na buntáistí gan amhras a bhaineann le beets siúcra ná hypoallergenicity. Is minic a bhíonn na frithghníomhartha comhfhreagracha mar thoradh ar na hantaocáiníní, ag tabhairt líocha geal corcra don tábla. Agus i dtéarmaí ábhar substaintí sláintiúla, tá an dá chultúr inchomparáide. Tá beets siúcra i mbith vitimíní B, C, E, A, PP. Tá laíon i dtiúchan ard i láthair freisin:

• potaisiam
• maignéisiam
• iarann
• fosfar
• copar
• cóbalt
• sinc.

Tá iaidín sna beets siúcra. Tá an eilimint rian seo fíor-riachtanach le haghaidh fadhbanna leis an fhaireog thyroid agus le neamhoird meitibileacha.

Tá a lán vitimíní agus mianraí i mbiatais siúcra

Tá go leor snáithín agus peictin ag beets siúcra. Le húsáid rialta, cuidíonn sé le hobair na conaire gastraistéigeach a normalú, le haigéadacht an sú gastraigh a mhéadú, agus le haitheantas a bhaint as an tsolúbthacht.

Glasraí úsáideacha don chóras néarógach. Bíonn tionchar dearfach ag feidhmíocht beets siúcra ar an bhfeidhmíocht, cabhraíonn siad le haird a dhíriú ar feadh i bhfad, agus fabhraíonn siad tuirse ainsealach. Imíonn an dúlagar, imíonn ionsaithe imní gan chúis, normalizes codladh.

Molann cothúcháin beets san aiste bia lena n-áirítear anemia, Atherosclerosis, agus brú fola ard. Spreagann glasraí táirgeadh haemaglóibin, méadaíonn sé leaisteachas bhallaí na soithigh fola, glanann siad plaiceanna colaistéaróil. Cuidíonn sé freisin le corpas na dtocsainí agus na substaintí tocsaineacha a ghlanadh, lena n-áirítear salainn mhiotail throma agus táirgí lobhadh radanúiclídí.

Cuirtear an gruel ó dhuilleoga biatas siúcra i bhfeidhm ar éidéime, ulcers, dónna agus loit chraicinn eile. Cuireann an “chomhbhrú seo” lena gcneasú gasta. Cabhraíonn an uirlis chéanna le toothache a mhaolú. Tá éileamh ar ghlasraí freisin i gcócaireacht. Cosúil le duilleoga na ngnáth-bhialann, is féidir é a chur le anraithí agus le sailéid.

Go minic, cuirtear siúcra i bhfeidhm ó bhiatais siúcra. Is é an norm laethúil tuairim is 100-120 ml, ní mholtar é a shárú. Seachas sin, is féidir leat a thuilleamh ní amháin boilg suaiteachta agus masmas, ach freisin migraine leanúnach. Ba chóir sú a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad roimh an tomhaltas. Ólann siad é ina fhoirm íon nó measann siad le cairéad, pumpkin, úll. Is féidir leat kefir nó uisce simplí a chur leis. Cuidíonn úsáid shábháilte sú le heasnamh vitimín earraigh, cuidíonn sé le díolúine a thabhairt ar ais tar éis tinnis nó máinliachta tromchúisí. Feabhsaítear an coimpléasc, riocht na gruaige agus na tairní freisin.

Caitear sú biatais siúcra gan dul thar an dáileog laethúil atá molta

Tá contraindications. Mar gheall ar a cion ard siúcra, ní féidir glasraí a áireamh san aiste bia d'aon chineál diaibéiteas agus a bheith róthrom. Chomh maith leis sin, ní féidir leo siúd atá diagnóisithe le gastritis nó le galar ulcer peptic a ithe beets siúcra, go háirithe má tá an galar sa chéim ghéar. Tá glasraí eile contraindicated i láthair clocha duáin nó bladder Gall, hypotension, fadhbanna leis na hailt (mar gheall ar an tiúchan ard aigéad ocsaileach), claonadh chun buinneach.

Físeán: tairbhí sláinte beets agus dochar féideartha don chomhlacht

Na cineálacha is coitianta i measc garraíodóirí na Rúise

Tá a lán cineálacha beets siúcra ann. Den chuid is mó tá hibridí ó Thuaisceart na hEorpa san áireamh i gClár Stáit na Rúise, áit a bhfuil an cultúr seo forleathan. Ach tá a gcuid éachtaí féin ag póraitheoirí na Rúise. Is minic a bhíonn na rudaí seo a leanas sna ceapacha gairdín:

• Crystal Is é an Danmhairg áit bhreithe na hibride. Barra fréamhacha beaga (524 g), cion siúcra - 18.1%. Is míbhuntáiste suntasach é an claonadh chun an ghalraí a defeat agus go háirithe múirín púdarrach. Is annamh a fhulaingíonn an hibrideach ó cercosporosis, ó fhréamh-eistear, ó gach cineál mósáice;
• Armes. Ceann de na héachtaí is déanaí a rinne póraitheoirí na Danmhairge. Chuaigh an hibrideach isteach i gClár Stáit Chónaidhm na Rúise in 2017. Moltar saothrú i réigiún Volga, réigiún na Mara Duibhe, sna Urals. Tá an barr fréimhe i bhfoirm cóin leathan, meáchain ar an meán de 566 g. Is é an cion siúcra 17.3%. Tá díolúine mhaith ag an hibrideach go lobhadh fréimhe, cercosporosis;
• Bellini Is ón Danmhairg an hibrideach. Molta do shaothrú i lár na Rúise, an Chugais, agus an tSibéir Thiar. Athraíonn meáchan an bhairr ó 580 g go 775 g, braitheann sé ar an aeráid sa réigiún. Is é an cion siúcra ná 17.8%. Is féidir le cercosporosis tionchar a imirt ar hibrid, léiríonn sé frithsheasmhacht mhaith in aghaidh lobhadh fréimhe, eistear fréimhe, mildew púdach;
• Vitara. Hibrid Seirbis. Molta do shaothrú sa Chugais Thuaidh. Is é 500 g meánmheáchan an fhréamhbharra. Ní bhíonn cercosporosis ann go praiticiúil, ach is féidir é a bheith ionfhabhtaithe le mildew powdery, eistear fréimhe;
• Gobharnóir. Moltar an éagsúlacht seo a shaothrú sa Chugais Thuaidh agus sa Mhuir Dhubh. Tá cion siúcra an-ard aige (19.5%). Athraíonn meáchan an bhairr ó 580 g go 640 g. Ní fhulaingíonn sé cercosporosis, mildew púdach, lobhadh fréimhe. Is é an galar is mó contúirteacha an galar sceite;
• Earcail Hibrideach biatais siúcra na Sualainne. Molta do shaothrú sa Mhuir Dhubh. Is é an barr fréamhaithe cón, tá an barr péinteáilte i ndath glas pale. Is é an meánmheáchan ná 490-500 g.Tá an cion siúcra 17.3%. Tá an taoschlár de na duilleoga an-chumhachtach, agus is é sin 40-50% de mhais an phlanda iomláin. Tá sé fíor-annamh a bheith ionfhabhtaithe le heisteas fréimhe agus cercosporosis, níl sé díolmhaithe ó mhúirín púdach;
• Marshmallows. An hibrideach na Breataine, a mholann Clár an Stáit a fhásann sna Urals agus i lárchrios na Rúise. Tá barra fréamhacha beag (270 g ar an meán). Ábhar siúcra - 16-17.6%. Gné shainiúil is ea díolúine an-ard;
• Illinois Hibrideach an-tóir ar fud an domhain ó na Stáit Aontaithe Mheiriceá. Oiriúnach do shaothrú sa Urals, i lár chrios na Rúise. Ní fhulaingíonn beagnach galair, cé is moite de mhúirín púdach. Is é meáchan an bharra fréimhe ná 580-645 g Ábhar siúcra - 19% nó níos mó;
• Crogall Gnóthaithe póraitheoirí na Rúise. Molta do shaothrú sa Mhuir Dhubh. Tá na duilleoga sa asraon “ag seasamh” beagnach go hingearach, tá sé sách dlúth (20-30% de mhais an phlanda iomláin). Tá cuid den bharr fréimhe, "bulging" ón ithir, péinteáilte i ndath glas geal. Meánmheáchan beets - 550 g. Ábhar siúcra - 16.7%;
• Livorno. Hibrideach Rúiseach eile. Oiriúnach do shaothrú i réigiúin na Mara Duibhe agus Volga. Is é mais an bhairr ná 590-645 g Is é an cion siúcra 18.3%. Nach bhfuil ag fulaingt ó lobhadh fréimhe, ach is féidir é a bheith ionfhabhtaithe le mildew powdery, eistear fréimhe;
• Mitika. Hibrid na Breataine. Taispeánann sé na torthaí is fearr nuair a shaothraítear iad i réigiúin Volga agus na Mara Duibhe. Sroicheann an barr fréimhe mais 630-820 g. Is é an cion siúcra 17.3%. Seasmhach do lobhadh fréimhe agus mildew púdarach, ach d’fhéadfadh tionchar a bheith ag eistear fréimhe agus cercosporosis air;
• Olesia (nó Olesya). Hibrid a phóraítear sa Ghearmáin. Sa Rúis moltar saothrú i réigiún na Mara Duibhe agus sa Chugais Thuaidh. Is é meáchan an fhréamhbharra ná 500-560 g. Is é an cion siúcra 17.4%. Tá baol ann go dtiocfaidh ionfhabhtú ó fhréamh-eistear agus ó shúile púdarach. Ach tá an hibrideach frithsheasmhach in aghaidh cercosporosis;
• An bradach. Hibrid le barr fréimhe de chruth sorcóireach. Tá an uainchlár de dhuilleoga an-chumhachtach, suas le 70% de mhais na plandaí. Is é an cion siúcra atá sa bharra fréimhe ná 15.6-18.7% (ag brath ar an réigiún saothraithe), is é an meánmheáchan ná 600-680 g.
• Rasanta. Hibrid Coitianta na Danmhairge. Sa Rúis moltar saothrú i réigiún na Mara Duibhe. Is é meánmheáchan an bharra fréimhe ná 560 g, is é an cion siúcra 17.6%. D’fhéadfadh go mbeadh ciaróg fréimhe, mildew púdar;
• Selena. Hibrid na Rúise san áireamh sa Chlár Stáit i 2005. Molta do shaothrú i lár na Rúise, sa Urals. Barra fréimhe a mheá 500-530 g. Ábhar siúcra - 17.7%. Míbhuntáiste suntasach - a mbíonn tionchar ag sceimhle fréimhe air, go minic;
• Ural. In ainneoin an ainm, is é an Fhrainc áit bhreithe an hibride. Tá sé oiriúnach do shaothrú sa Chugais Thuaidh, sa Mhuir Dhubh. Barra fréimhe a bhfuil meáchan 515-570 g iontu. Ábhar siúcra - 17.4-18.1.1%. Is é an t-aon cheann de na contúirtí atá ag bagairt an chultúir ná an eistear fréimhe. Ach ní fheictear é ach amháin má tá na coinníollacha fáis i bhfad ó idéalach;
• Federica. Hibrideach na Rúise saothraithe sa Mhuir Dhubh agus sna hAthracha. Is é meáchan an bhairr fréimhe ná 560-595 g. Is é an cion siúcra 17.5%. Sa teas, tá seans maith ann go gcaithfidh fungais phataigineacha - cercosporosis, fréamhacha fréimhe, múirín púdach é;
• Flores. Hibrid na Danmhairge. Tá an barr fréimhe fadaithe, beagnach sorcóireach. Coinníonn fiú a chuid ón aer dath bán. Tá na duilleoga beagnach ingearach, glas dorcha. Is é meánmheáchan an bharra fréimhe ná 620 g. Is é an cion siúcra 13.9-15.2%. Tá sé seans maith go ndéanfaí damáiste dó trí lobhadh fréimhe;
• Harley A hibrideach ón Danmhairg, a mholtar a shaothrú i lár na Rúise, sa Urals, i réigiún na Mara Duibhe. Athraíonn meáchan an bhairr ó 430 g go 720 g. Tá an méid siúcra fós gan athrú (ag leibhéal 17.2-17.4%). Ní fhulaingíonn sé cercosporosis, eistear fréimhe, is féidir é a bheith ionfhabhtaithe le lobhadh fréimhe.

Gailearaí na nGrianghraf: Cineálacha Coiteanna Ciaróg

Ag fás síológa

Is annamh a chleachtar saothrú síológa biatais siúcra, mar go bunúsach cuirtear an barr seo ar scála tionsclaíoch. Ach is minic gur fearr le garraíodóirí amaitéaracha an dóigh seo. Ligeann sé seo duit an cultúr a chosaint ó nochtadh do theochtaí ísle, a spreagann lámhach go minic.

Glacann aon chineál biatais le trasphlandú

Tá an planda inghlactha ag piocadh agus ag trasphlandú ina dhiaidh sin, mar sin is féidir na síolta a chur i gcoimeádáin chomónta - coimeádáin phlaisteacha éadomhain leathan. Tá an próiseas iomlán síológa atá ag fás sínte ar feadh 4-6 seachtaine. Aistrítear síológa go dtí an gairdín nuair a bhíonn siad 4-5 fhíordhuille. Coimeádtar eatramh de 20-25 cm eatarthu.Tá 30-35 cm sa spásáil as a chéile Ba chóir go dtéadh an ithir suas le 10 ° C ar a laghad faoin am seo, agus níor cheart go dtitfeadh teocht na hoíche faoi 15 ° C. Dá bhrí sin, braitheann an t-am tuirlingthe ar an aeráid sa réigiún. D'fhéadfadh sé a bheith ag deireadh mhí Aibreáin agus ag tús mhí an Mheithimh.

Tá roinnt síológa le feiceáil ó gach síol biatais siúcra, agus mar sin ní mór na síológa a fhástar a dhíothú

Chun na síolta sin nach n-aithneoidh go cinnte a aithint, déanfar an t-ábhar plandaithe a sáithiú i salanda (8-10 g / l). Ansin caithfear iad a ní agus a dhíghalrú. Is é an bealach is éasca na síolta biatais siúcra a shéideadh ar feadh 6-8 uair an chloig i dtuaslagán geal bándearg de shármhanganáit photaisiam. Ach is féidir an t-am próiseála a laghdú go suntasach (suas le 15-20 nóiméad) má úsáidtear fungaicídí (de rogha bitheolaíoch más féidir), mar shampla:

• Geataí
• Tiowit Jet
• Cuanchloch
• Baikal EM.

Déantar síolta cóireáilte a ní arís.

Chun an córas imdhíonachta a neartú, is féidir síolta a chur i dtuaslagán biostimulant. Oiriúnach mar ullmhóidí siopa (humate potaisiam, Epin, Heteroauxin, Emistim-M), agus leigheasanna tíre (síoróip mil, sú aló).

Sármhanganáit photaisiam - ceann de na dífhabhtáin is coitianta

Fástar síológa biatais siúcra de réir an algartam seo a leanas:

1. Déantar na síolta a phéacadh - clúdaithe in éadach taise (nó uige, olann chadáis) agus coinnítear iad in áit dorcha, ag cinntiú teocht tairiseach 25-27 ° C. De ghnáth ní thógann an nós imeachta níos mó ná 2-3 lá.
2. Líontar coimeádáin réamhullmhaithe le hithir steiriliú - meascán de bhréige móna le hithir thaitneach, thorthúil agus gaineamh garbh (4: 2: 2: 1). Chun cosc ​​a chur ar fhorbairt na ngalar fungasach, is féidir leat fuinseog sifted adhmaid nó cailc brúite a chur leis (1 tbsp. Go dtí 5 l den mheascán).
3. Tá an t-ithir measctha go measartha agus tá sí beagán compáis.
4. Cuirtear síolta go cothrom i gcoimeádáin. Ó thuas, tá siad clúdaithe le ciseal ithreach thorthúil le tiús thart ar 1.5 cm agus arís eile an substráit á thaisliú, á spraeáil ón gunna spraeála.
5. Tá an coimeádán dúnta le gloine nó scannán. Sula dtagann siad chun cinn, ní theastaíonn beets siúcra éadrom, ach teastaíonn teas (23-25 ​​° C) uaidh. Déantar tuirlingtí a chraoladh go laethúil chun cosc ​​a chur ar mhúirín agus ar lobhadh.
6. Déantar an coimeádán leis na shoots a tháinig chun cinn a atheagrú isteach sa solas. Beidh ort fanacht ar feadh tréimhse ghearr, 4-6 lá. Laghdaítear teocht an ábhair go 14-16 ° C. Is é an t-íosmhéid criticiúil le haghaidh síológa ná 12 ° C, ach ní theastaíonn teas uathu (20 ° C agus os a chionn), nó sínfidh na síológa.
7. Coinnítear an tsubstráit i stát measartha fliuch i gcónaí, rud a choisceann air níos mó ná 0.5-1 cm a thriomú go domhain.
8. 2 sheachtain tar éis teacht chun cinn, tá tuaslagán cothaitheach ag na síológa. Tá aon leasachán stórála do shíológa oiriúnach.
9. Sa chéim den dara duilleog réadúil, déantar beets siúcra a thumadh, curtha i gcopaí nó i bpotaí móna ar leithligh atá líonta leis an meascán ithreach céanna. Is nós imeachta riachtanach é seo, mar is minic a thugann síol amháin 2-3 nó 5-6 sprouts.
10. 5-7 lá roimh phlandáil, tosaíonn síológa ag dul i gcruachás. Déantar an t-am a chaitear ar an tsráid a shíneadh de réir a chéile ó 2-3 uair go laethanta iomlána.

Cuirtear síolta biatais siúcra go cothrom agus is féidir, ceann ag an am

Físeán: síológa biatais ag fás

Plandáil síológa

Chun beets siúcra a phlandáil sa talamh oscailte, roghnaítear lá scamallach neamh-the. Cruthaítear toibreacha sa leaba, agus coinnítear an t-eatramh riachtanach eatarthu. Tá síológa thart ar leath uair an chloig roimh an nós imeachta a bheith go maith faoi uisce. Aistrítear síológa go háit nua i dteannta le coimeádán (más pota móna é), nó le cnapshuim ar na fréamhacha. Mura raibh sé indéanta é a shábháil, is féidir an fhréamh a thumadh i meascán de chré púdair le aoileach úr.

Tarchuirtear beets isteach sa talamh, agus caomhnaíonn siad cnapshuim talún ar na fréamhacha, más féidir

Tar éis dóibh trasphlandú a dhéanamh, déantar beets siúcra a uisceadh, agus caitheann siad thart ar 0.5 lítear uisce in aghaidh an ghléasra. Déantar uisce go laethúil sa tseachtain seo chugainn. Chun é a chosaint ó sholas díreach na gréine, suiteáiltear aircanna ar an leaba, agus tarraingítear aon ábhar clúdach bán air. Beidh sé indéanta an foscadh a bhaint nuair a ghlacann na plandaí fréamh agus duilleog nua a fhoirmiú.

Is féidir brainsí giúise nó caipíní páipéir a chur in ionad ábhair chumhdaigh.

Ag cur síolta sa talamh

Tá an cultúr dúshlánach go leor maidir le teas, solas, taise ithreach, mar sin, ba cheart bearta ullmhúcháin a ghlacadh go dáiríre.

Ullmhú an ridge

Is é an chéad rud a mheasann nach maith leis an ngléasra ithir aigéadach. Chun an scéal a cheartú, tugtar isteach plúr dolaimít, cailc brúite nó blaosc uibheacha sicín atá brúite go stát púdach san ithir. Déan é seo 2-2.5 seachtaine sula ndéantar an tsubstráit a leasú.

Is gníomhaire nádúrtha ocsaídiúcháin é plúr dolaimít, faoi réir dáileoige, gan aon srianadh agus srianta ar úsáid

Is fearr leis an bhiatas siúcra an ithir scaoilte, ach ag an am céanna thorthúil. Ideal dó - chernozem, talamh liath foraoise, nó ar a laghad loam. Níl ithir ghainmheach éadrom, cosúil le cré trom, oiriúnach do phlandaí.

Mar gheall ar thochailt na leapacha tá an ithir níos scaoilte, cuireann sí le haerú níos fearr

Ón titim, ba cheart an limistéar roghnaithe a thochailt go maith, a ghlanadh as smionagar glasraí agus 4-5 lítear de humus nó múirín lofa a chur leis, 25-30 g de shulfáit photaisiam agus 50-60 g de superphosphate simplí in aghaidh an mhéadair. Maidir le leasacháin nádúrtha, is féidir fuinseog adhmaid chriathraithe a úsáid (is féidir le lítear go leor). Níl an t-aoileach úr oiriúnach mar chóiriú barr. Bíonn barraí fréimhe i mbaol carnadh níotráití, rud a chuireann isteach go mór ar an mblas.

Humus - leigheas nádúrtha chun torthúlacht na hithreach a mhéadú

Chomh maith le potaisiam agus fosfar, bíonn bórón de dhíth go háirithe ar bhiatais siúcra. Leis an easnamh, forbraíonn clóiríd duilleog, éiríonn barraí fréimhe níos lú, agus foirm “plocóidí” soladacha sna fíocháin. Cuirtear an t-aigéad borrach nó leasachán Mag-Bor i bhfeidhm ar an ithir gach bliain ag ráta 2-3 g / m².

Riachtanais biatais siúcra le haghaidh gnáthfhorbartha

Tá córas fréimhe an ghléasra cumhachtach go leor. Mar gheall air seo, tá beacha siúcra frithsheasmhach in aghaidh triomach. Ach ní maith léi i ndáiríre marbhántacht taise ag na fréamhacha. Dá bhrí sin, má théann screamhuisce chuig an dromchla níos dlúithe ná 1.5-2 m, moltar áit eile a aimsiú don chultúr.

I limistéir taise, is féidir beets a chur i ndromanna ar a laghad 0.5 m ar airde.

Tá gá le fad áirithe idir barra fréamhacha agus síológa á gcur, agus nuair atá síolta á gcur i dtalamh oscailte

Is cultúr fada é biatas siúcra. Dá mhéad solas na gréine a fhaigheann planda, is ea is tapúla a fhorbraíonn sé. Tá an ghrian riachtanach chun go mbeidh barraí fréimhe in ann cion siúcra a fháil. Maidir leis an ngairdín, roghnaítear limistéar oscailte, go háirithe ós rud é nach dtugann plandaí aird ar dhréachtaí agus ar shéide gaoithe.

Ní féidir barr biatais siúcra a fháil go leor mura bhfuil dóthain solas agus teas ag an mbarr.

Réamhtheachtaithe dona le haghaidh beets siúcra - pischineálaigh, gránaigh, líon. Ídíonn siad an tsubstráit go mór, ag tarraingt riandúile uaidh. Fiú amháin nuair a phléascfaidh an plandáil ní ceartóidh sé an scéal. Ná cuir é tar éis cairéid - tá roinnt galar coitianta acu. Is rogha mhaith é na leapacha a bhí á n-áitiú cheana le pumpkin, nightshade, luibheanna, oinniúin, agus gairleog. Aistrítear an cultúr go háit nua gach 2-3 bliana, ag breathnú ar uainíocht na mbarr.

Tá garlic ar cheann de na réamhtheachtaithe oiriúnacha do bhiatais siúcra.

Plandáil síolta

Péacann síolta biatais siúcra ag teochtaí measartha íseal, ach sa chás seo síneann an próiseas ar feadh beagnach mí. Mar sin, moltar duit fanacht beagán. Thairis sin, is féidir le frosts fillte (-3-4 ° С) síológa óga a scrios. Is é an teocht is fearr do ghnáthfhorbairt an ghléasra ná 20 ° C nó beagán níos airde.

Nuair a thiteann an teocht go 6-8 ° C, tagann deireadh le carnadh siúcra i mbarr-bharra.

Ní mór an t-ullmhúchán a ndéantar cur síos air thuas a cheangal ar shíolta biatais siúcra sula gcuirtear i dtalamh oscailte. Tá siad 3-9 cm leabaithe san ithir, ag fágáil 8-10 cm eatarthu. Ní chuirtear ach síol amháin i ngach tobar. Sprinkle le ciseal tanaí de humus measctha le sceallóga móna nó gaineamh. Ba chóir go dtaispeánfaí lámhaigh i thart ar 1.5 seachtain. Go dtí an t-am seo, déantar scannánú ar an leaba.

Ní mór síológa ciaróg a bhaint amach tar éis do shíológa teacht chun cinn ionas go mbeidh limistéar cothaithe leordhóthanach ag gach barr fréimhe

Níor chóir go mbeadh teocht an aeir níos ísle ná 8-10 ° soil ithir - 7-8 ° С. Seachas sin, is féidir le beets siúcra dul isteach sa tsaighead.

Moltaí Cúraim Barr

Ní éilíonn biatas siúcra aon rud osnádúrtha ó garraíodóir. Is é an cúram a bhíonn air ná fiailí a dhéanamh agus na leapacha a scaoileadh, a leasú agus uisce a chur orthu. Ní mór aird ar leith a thabhairt ar an gceann deireanach.

Tá go leor trí sheachtháirgeadh ag beets siúcra i rith an tséasúir fáis:

1. Cuirtear na leasacháin den chéad uair i bhfeidhm nuair a bhíonn an planda 8-10 fíordhuille. Tá aon uirlis stórála le haghaidh barra fréamhacha oiriúnach, ach ní mór go mbeadh bórón agus mangainéis mar chuid de.
   

   D’fhéadfadh roinnt garraíodóirí, chun fás na n-asraonta a fheabhsú, úiré, níotráit amóiniam, agus leasacháin nítrigine eile a chur leis an réiteach, ach moltar é seo d'fheirmeacha, agus ní do cheapacha teaghlaigh pearsanta. I gcás duine nach bhfuil mórán taithí aige i mbarr a fhás, tá sé éasca an dosage a shárú agus carnadh níotráití i mbarra fréimhe a spreagadh.

   

   Maidir leis an gcéad chóiriú beets siúcra, tá aon leasachán stórála oiriúnach

2. Cuirtear an leasachán dara huair i bhfeidhm i lár mhí Iúil. Caithfidh an barr fréimhe méid cnó gallchnó a bhaint amach. Déantar beets siúcra a dhoirteadh le héadaí duilleoga neantóige, dandelion, aon fiailí gairdín eile le salann breise (50-60 g in aghaidh 10 l). As seo, éiríonn an laíon níos boige agus níos milse. Is é an chúis atá leis ná gurb í an Mheánmhuir an tír dhúchais a bhaineann le beets fhiáine, agus go bhfuil sí in úsáid le haer farraige shaibhir.
   

   Ullmhaítear insileadh neantóige ar feadh 3-4 lá, sula n-úsáidtear é, is cinnte go ndéantar é a scagadh agus a chaolú le huisce

3. Déantar an chóiriú deiridh is fearr i mí Lúnasa. Teastaíonn potaisiam ó bharra fréamhacha a aibiú. Braitheann a gcion siúcra ar seo. Moltar duit fuinseog adhmaid a úsáid i bhfoirm thirim nó i bhfoirm insilte, ach tá aon leasachán potaisiam-fosfar gan nitrigine oiriúnach.
   

   Fuinseog adhmaid - foinse nádúrtha potaisiam agus fosfair

Le linn an tséasúir fáis, gach 3-4 seachtaine, is féidir leat duilleoga na mbíog siúcra a spraeáil leis na hullmhóidí a chaolaítear in uisce (1-2 g / l) in uisce (1-2 g / l).

Tá triomach ag beets siúcra mar gheall ar an gcóras fréamhaithe forbartha go héasca, ach bíonn tionchar diúltach aige seo ar cháilíocht an bharra agus ar a cháilíocht choinneála. Agus spreagann taise iomarcach lobhadh na bhfréamhacha.

Tá gá le huisce rialta go háirithe i bplandaí óga ar feadh míosa tar éis síológa a thrasphlandú isteach sa talamh. Déantar an ithir a thaisrítear gach 2-3 lá, ag coigeartú na dtréimhsí ag brath ar an aimsir. Ó lár mhí Iúil is féidir leat uisce a dhéanamh níos lú go minic, thart ar uair sa tseachtain. Is é an ráta tomhaltais uisce ná 20 l / m². Thart ar 3 seachtaine roimh an bhfómhar pleanáilte, stoptar an uisciú, bíonn báisteach nádúrtha ag na plandaí.

Is é an t-am is fearr le haghaidh uisce ná an tráthnóna. Ní ábhar é an modh, ach ba chóir go mbeadh an t-uisce te. Ní dhéanann aon titim ar na duilleoga aon dochar do na plandaí. Agus ar maidin moltar an ithir a scaoileadh. Chun taise a choinneáil sa talamh agus fiailí a chosc ó fhás, is féidir leat an iomaire a dhoirteadh.

Ní gá go n-éileofaí biatas siúcra. Fiú má tá an barr fréimhe ag baint beagán amach as an talamh, is gnáth é seo. Ní dhéanfaidh nós imeachta dá leithéid dochar don phlanda ach moill a chur ar phróiseas a fhoirmithe.

Sa phróiseas fáis, tosaíonn barraí fréamhacha ar an gcultúr beagáinín as an talamh, is gnáth é seo, ní bhíonn gá acu le hoiliúint

Físeán: leideanna faoi chúram biatais siúcra

Galair agus lotnaidí tipiciúla biatais

Tá díolúine beets siúcra níos airde ná an díolúine sa seomra bia, ach faoi dhrochdhálaí is féidir leis fungais phataigineacha a bheith ag fulaingt chomh maith le feithidí.

Na galair is contúirtí don chultúr:

• eistear fréimhe. Tá na síolta geirmeacha buailte, go minic ní bhíonn am acu shoot fiú. Nuair a bhíonn siad fréamhaithe, is cosúil go bhfuil siad “ag caoineadh” spotaí dearga tréshoilseach. Is é bun an gháis a éiríonn agus a éiríonn níos tanaí, leagann an gléasra ar an talamh, triomaíonn sé suas;
• cercosporosis. Tá na duilleoga clúdaithe le il spotaí beaga beige de chruth cruinn. De réir a chéile, fásann siad, tarraingítear an dromchla isteach le sciath liath-dhathach;
• peronosporosis. Tá spotaí daite neamhrialta daite le feiceáil ar na duilleoga, teoranta ag féitheacha. De réir a chéile athraíonn siad dath go glas dorcha, ansin go donn. Tá ciseal tiubh mauve sa taobh mícheart. Duilleoga a mbíonn tionchar orthu ag tiúchan, ag deileadh, ag fáil bháis;
• mildew powdery. Clúdaítear na duilleoga le cumhdach púdar bán nó liathánach, amhail is dá mbeadh plúr i gceist. De réir a chéile déanann sé darkens agus cruachan, téann na limistéir a bhfuil tionchar acu ar an bhfíochán suas agus faigheann siad bás;
• lobhadh fréimhe. Casann bonn an asraon donn donn agus bogann sé, ag éirí caol do lámh. Tarlaíonn an rud céanna le barr an bhairr fréimhe ag bualadh amach as an ithir. Féadfaidh an Mhúirín teacht air. Tagann boladh putrefactive míthaitneamhach ó na fíocháin atá i gceist. Duilleoga ag casadh dubh, ag fáil réidh leo;
• buíochán. Fágann duilleoga a bhfuil tionchar orthu buí de réir a chéile, ag tosú ón mbarr. Éiríonn siad beagáinín garbh, dlúth, tá siad furasta a bhriseadh. Casann na féitheacha dubh, ansin líon isteach le mucus liath-bhuí.

Gailearaí na nGrianghraf: Comharthaí an Ghalair

As na galair seo, ní féidir caitheamh ach le múirín fíor agus gruama. Ní fheictear an chuid eile ar an aeróg den ghléasra ach amháin nuair a bhíonn an próiseas imithe i bhfad cheana féin, agus ní féidir na heiseamail a bhfuil tionchar orthu a shábháil a thuilleadh. Ba cheart aird ar leith a thabhairt ar bhearta coisctheacha nuair a bhíonn beets siúcra ag fás:

• tá sé an-tábhachtach go gcomhlíontar an scéim phlandála, cúram inniúil an bhairr agus réamhullmhú síolta;
• chun cosc ​​a chur air, cuirtear roinnt criostail de shármhanganáit photaisiam le huisce le linn uisce ionas go bhfaigheann sé dath bándearg pale;
• sa phróiseas a bhaineann le loosadh, déantar an ithir a chlaochlú le sulfair chollóideach, le cailc phúdraithe nó le fuinseog adhmaid chriathraithe;
• Spréáiltear beets go tréimhsiúil le sudaí gallúnaí, caolaithe le huisce, sóid aráin nó fuinseog sóide, púdar mustaird.

Úsáidtear fungaicídí chun galair a chomhrac. Is é an dochar is mó do shláinte an duine agus don chomhshaol ná drugaí nua-aimseartha de bhunús bitheolaíoch, ach tá garraíodóirí a bhíonn ag brath ar sheantháirgí cruthaithe (sulfáit chopair, leacht Bordeaux, clóraoxide copair).

Tá go leor lotnaidí ag beets. Baineann sé seo lena chineálacha go léir. Plandálacha a chosaint ó ionsaithe feithidí:

• Tá an leaba timpeallaithe timpeall an imlíne le oinniúin, gairleog, agus luibheanna eile atá ag boladh go géar. Tá eagla orthu freisin ag mormónta, asar, mairtlíní, nasturtiums, lavender;
• crochadh téipeanna greamaitheacha in aice láimhe chun cuileoga a ghabháil nó gaistí sa bhaile (píosaí sraithadhmaid, cairtchlár tiubh, gloine brataithe le gliú, mil, glóthach peitriliam);
• spraeáiltear plandaí ar a laghad uair sa tseachtain le insiltí piobair chili, snáthaidí, peann oráiste. Tá éifeacht chomhchosúil ag Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocide;
• tá meascán d’olaí adhmaid le sceallóga tobac agus piobar talún san ithir sa ghairdín.

Tá ceimiceáin le haghaidh feithidí a rialú neamh-inmhianaithe, ionas nach ligtear substaintí díobhálacha i mbarra fréimhe. Má dhéanann tú iniúchadh rialta ar an tuirlingt le haghaidh comharthaí amhrasacha, is féidir an fhadhb a thabhairt faoi deara ag céim luath forbartha. Sa chás seo, mar riail, leigheasanna tíre go leor. Ní úsáidtear feithidicídí ginearálta ach i gcás ionradh ollmhór lotnaidí, rud atá fíor-annamh.

Gailearaí na ngrianghraf: an chuma atá ar lotnaidí barr

Fómhar agus stóráil

Ag brath ar an éagsúlacht, aibíonn beets siúcra i lár nó gar do dheireadh mhí Mheán Fómhair. Tá sé stóráilte go maith, i ndálaí is fearr is féidir, maireann barra fréimhe, a thógtar roimh an gcéad sioc, go dtí an t-earrach.

Ní mór beets siúcra a bhailiú roimh an gcéad sioc, má tá sé beartaithe é a stóráil go fadtéarmach

Díreach roimh an mbaint, ní mór an leaba ghairdín a dhothú go fairsing. Baintear barra fréimhe de láimh, ansin fágtar iad ar feadh roinnt uaireanta an chloig sa aer oscailte ionas go mbeidh an ithir ag cloí leo. Ach níor chóir duit iad a ró-úsáid ar an tsráid - cailleann siad taise go tapa agus éiríonn siad flabby. Ina dhiaidh sin, glantar na hoileáin ithreach agus déantar iniúchadh cúramach orthu. Maidir le stóráil, ní roghnaítear ach barra fréamhacha gan na rianta amhrasacha is lú ar an gcraiceann. Ní dhéantar iad a ní, ach gearrtar na bairr.

Fágtar beets siúcra a lománaíodh ar an leaba ar feadh roinnt uaireanta an chloig ionas go gcloíonn an ithir leis na barraí fréamhacha

Leagtar barra fréimhe san íoslach, in áit dorcha eile ina gcoinnítear teocht thairiseach ag 2-3 ° C, ard taise (90% ar a laghad) agus go bhfuil aeráil mhaith ann. I dteas, éiríonn beets siúcra go tapa, éiríonn barra fréamhacha flabby, agus ag teochtaí ísle lobhadh siad.

Stóráiltear iad i mboscaí cairtchláir, i gcliathbhoscaí adhmaid, i málaí plaisteacha oscailte nó go simplí ar an mórchóir ar racaí nó ar phailléid a bhfuil airde 15 cm ar a laghad iontu. Déantar na sraitheanna a dhoirteadh le gaineamh, min sáibh, scamhóga, sceallóga móna.

Chun cosc ​​a chur ar fhorbairt galar fungasach, is féidir barra fréimhe a phúdar le cailc brúite.

Déantar beets a stóráil in aon choimeádán atá ar fáil nó gan é a bheith ann ar chor ar bith, is é an rud is tábhachtaí ná fréamhacha a sholáthar le taise ard agus rochtain ar aer úr

Meastar gur bia teicniúil é biatas siúcra agus déantar é a fhás go príomha le haghaidh tuilleadh próiseála. Ach plandálann roinnt garraíodóirí é i bplotaí pearsanta, agus spreagtar é leis an bhfíric go bhfuil blas níos mó orthu. Ina theannta sin, tá beets siúcra an-sláintiúil. Murab ionann agus gnáthbhurcach, is annamh a chruthaíonn sé ailléirge. Ní bheidh sé deacair fómhar flúirseach a fháil fiú i gcás garraíodóra nach bhfuil taithí ró-shaibhir aige. Ní hionann an teicneolaíocht talmhaíochta agus an méid a éilíonn cineálacha boird.