Anois tá a fhios ag formhór na ndaoine faoi tornapaí ach amháin mar gheall ar an scéal fairy cáiliúil a d'fhás sí an-mhór. Tar éis leathadh prátaí, bhí sé beagnach scortha de bheith ag fás, ach roimhe sin bhí sé ar cheann de na príomhbharraí glasraí san Eoraip. Anois tá aird tugtha ag garraíodóirí arís ar an tornapa: tá sé blasta, sláintiúil, gan chiall agus torthúil. Mar sin féin, chun go mbeidh an fómhar saibhir agus blasta, ní mór duit fios a bheith agat cathain agus conas plandaí a fhás agus a fhás sa pháirc oscailte. Mar a tharlaíonn in aon ghnó eile, tá roinnt caolchúiseach ann.
Saintréithe ginearálta an chultúir
Is planda cruciferous débhliantúil é an tornapa (gaol dlúth leis an gcabáiste). Sa chéad bhliain fásann barr fréimhe méithe agus fásann rosán duilleoga, agus ar an dara ceann den fhréamh fásann saighead, ar a gcruthaítear infhrescences (le plandálacha nár éirigh leo, is féidir leis seo tarlú sa chéad bhliain). Is féidir le fréamh a bheith cothrom, cruinn agus fada. Is iad na cineálacha le barr fréimhe fadaithe ná farae (tugtar tornapaí orthu freisin), agus úsáidtear na cinn chothroma agus roinnt cinn chothromaithe mar sheomraí bia.
Déan idirdhealú freisin idir cineálacha feola bána agus feola buí. Úsáidtear tornapaí amh agus tar éis cócaireachta: is féidir é a bhruith, a bhácáil, a ghlasú, a chur le stobhacha agus sailéid.
An bhfuil a fhios agat? Ceann de na speicis tornapacha - Cabáiste Peking (Brassica rapa pekinensis).Tá an-chuid potaisiam, maignéisiam, cailciam, fosfair, iarann agus iaidín sa tornapa. Tá sé saibhir i vitimíní B, chomh maith le vitimíní A, C, PP agus K.
Tá sé molta le haghaidh aistí bia teiripeacha na n-othar a bhfuil galair chardashoithíoch, galair an chonair gastrointestinal agus othair le gout. Tá sé ionsúite go maith, agus mar sin moltar é le haghaidh bia linbh. Itheann siad duilleoga a bhfuil blas taitneamhach mustaird orthu freisin. 
Gnéithe tuirlingthe
In ainneoin neamhshuim na tornapa, le saothrú míchuí agus aire a thabhairt dó sa talamh oscailte, is féidir leat fréamh searbh “adhmaid” a fháil in ionad fréimhe milis crisp milis. Dá bhrí sin, ba chóir duit aird a thabhairt ar na coinníollacha ullmhúcháin agus tuirlingthe.
Cosúil le tornapaí, áirítear sa teaghlach Crucifer cabáiste, alissum, raidis Síneach, mattiol, cabáiste bán.
Coinníollacha fáis
Is breá le tornapa an ghrian agus ní maith léi dréachtaí, mar sin roghnaigh áit ghrianmhar, chiúin dó. Ná déan é a phlandáil nuair a fhás a ghaolta cruciferous - cabáiste, marcaíocht rua, raidis, raidisí nó caol uisce anuraidh. Bhuel, beidh sí ag mothú ar shuíomh plandáil prátaí, cucumbers, trátaí agus pischineálaigh anuraidh.
Ullmhú ithreach
Cé go bhfuil an tornapa coibhneasta gann, má shocraíonn tú an planda seo a phlandáil, caithfidh tú an talamh a ullmhú. Cosúil le go leor glasraí fréamhacha, fásann sé níos fearr in ithreacha scaoilte éadroma, amhail móin, loamy nó ghainmheach. 
Ní maith léi freisin ithir aigéadaithe, mar sin tá sé níos fearr próiseas teorann a bheith agat sula gcuireann tú tornapa sa talamh oscailte nó an talamh a dhoirteadh le fuinseog (i méid de thart ar 150 g / cearnach M).
Cuirimid tornapaí sa tír
Ní ullmhaítear síológa le haghaidh plandú: nuair a cheadaíonn an aimsir agus an teocht laethúil, cuireann siad tornapaí ar talamh láithreach. Is cultúr frithsheasmhach in aghaidh sioc é seo, ionas go dtosaíonn na síolta ag péacadh cheana féin ag teocht + 2 ... + 5 ° C agus is féidir leo siocanna beaga a sheasamh fiú, cé go bhfuil an teocht is fearr d'fhás síológa +18 ° C.
Tá sé tábhachtach! Tornapa is féidir leat plandáil dhá uair: an chéad uair ag deireadh mhí Aibreáin - tús mhí na Bealtaine le haghaidh luathfhómhar an tsamhraidh, agus an dara huair ag deireadh mhí an Mheithimh chun barra fréimhe a fháil le haghaidh stórála geimhridh fada.
Scaoiltear an talamh sa cheantar sula gcuirtear an phlandáil, rollaí suas é agus tá grooves déanta ar fad 20-25 cm óna chéile. Cuirtear síolta i bhfeidhm ansin, ag cur dlús thart ar 2 síol in aghaidh an cm. 
Tá na síolta sách beag, mar sin chun a chinntiú go gcuireann tú go haonfhoirmeach, is féidir leat gaineamh a chur mar bhallas nó na síolta a ghreamú ar stiall páipéir. Tar éis cur, tá na leapacha clúdaithe le móta, agus cúpla lá ina dhiaidh sin clúdaítear le luaithreach iad.
Cúram cuí an chultúir
Nuair a bhíonn na síológa fós an-óg, beidh beagán airde de dhíth orthu. Agus de réir mar a fhásann an tornapa, tógfaidh sé níos lú ama aire a thabhairt dó.
Foghlaim freisin faoi na tairbhí agus na contúirtí a bhaineann le tornapaí.
Uisce
Bíonn tionchar suntasach ag méid na taise san ithir ar chaighdeán na fréimhe: má fhásann sé le heaspa uisce, beidh na torthaí searbh, dlúth agus “adhmaid”. Éilíonn an tornapa suas le 30 lítear uisce in aghaidh an mhéadair chearnaigh de phlandáil. Nuair a bhíonn tú ag mulching, is féidir leat líon na n-uisce a laghdú, ach má tá an samhradh tirim - is fearr gan teannadh a dhéanamh.
Cúram ithreach
Ionas go mbeidh na tornapaí mór, álainn agus den fhoirm cheart, ba chóir iad a bheith tanaithe i gcónaí, fiailí a dhéanamh orthu agus iad a scaoilte chun aerú na bhfréamhacha a fheabhsú. 
Éascóidh úsáid móta (an rogha is fearr - féar nó tuí) cúram plandaí fásta. Nuair nach gá mulching a thuilleadh chun an leaba a chíoradh agus an ithir a scaoileadh.
An bhfuil a fhios agat? Meastar gurb é an tornapa áit bhreithe an Mheánoirthir. Is é seo ceann de na cultúir is ársa a d'fhás an fear: tharla a shaothrú níos mó ná 4,000 bliain ó shin.
Cosaint lotnaidí agus galair
Tá an tornapa faoi réir na ngalar céanna agus tarraingíonn sé na lotnaidí céanna le plandaí cruciferous eile (cabáiste, raidis, raidis):
- Quila - Galar fungais a théann i bhfeidhm ar an teaghlach cruciferous. Ar fhréamhacha na bplandaí a ndéantar difear dóibh cruthaítear fáis sféarúil, a lobhadh ina dhiaidh sin. Déantar plandaí breoite a stunted, céimnithe le himeacht ama. Barraí fréamhacha agus tearcfhorbartha. Is minic a thiteann na plandaí tinn le huisce stagnant nó nuair a bhíonn an ithir aigéadaithe. Laghdaíonn draenáil mhaith, teorannú nó podzolú na hithreach agus uainíocht barr inniúil an baol galair go suntasach.
- Flea dubh - ciaróga beaga dubh, thart ar 3 mm ar fhad. Sa ré larbhach, ithetar fréamhacha tornapa, raidis agus raidis. Itheann ciaróga poill sna duilleoga, ag fágáil an chraicinn íochtair slán. Cuirfidh scaoileadh rialta na hithreach thart ar an bplandáil cosc ar an gciaróg ag céim an phóraithe, ach is fearr réiteach 0.1% Actellica nó Phoxima a chóireáil nuair a bhíonn siad le feiceáil.
- Cuil Cabáiste an Earraigh - feithidí thart ar 6 mm ar fhad (sroicheann na larbhaí 8 mm), a leagann uibheacha ag na fréamhacha cruciferous. Tar éis 7 lá, dealraíonn sé go n-itheann larva go mbogann na fréamhacha, go n-itheann sé iad, go mbogann sé i bhfréamhacha agus i nglasraí plandaí. Agus iad ag déileáil leis an lotnaid seo, tá uainíocht na mbarr agus baint leapacha san fhómhar tábhachtach. Is féidir leat spraeáil a dhéanamh ar phlandaí le tuaslagán "Ambusha", ag déileáil go maith freisin le heitilt cabáiste "Anometrin" nó "Corsair".
Barr feistis
Chun a lán fréamhacha a fhorbairt ní mór go leor potaisiam. Is é an bealach is fearr chun an eilimint seo a chothú ná uisce tréimhsiúil (uair amháin gach coicís) le huisce fuinseoige (gloine fuinseoige - 10 lítear uisce). Ní hamháin go gcuirfidh sé seo an planda chun beatha, ach méadóidh sé pH na hithreach freisin.
Tá sé tábhachtach! Ná beathaigh tornapaí le leasacháin nítrigine: nuair a bhíonn siad flúirseach, is féidir le fréamhacha fás agus searbh a fhás.
Fómhar agus stóráil
Tornapaí aibithe, ag brath ar an éagsúlacht ar feadh 6-12 seachtaine. Ní gá é a dhífheistiú sa talamh - mura mbailítear an fómhar in am, beidh na fréamhacha garbh agus gan blas. Ní mór cineálacha déanacha a ghlanadh roimh sioc: beidh torthaí a ghabhtar i sioc searbh, bog agus log, agus ní stórálfar iad ar feadh i bhfad. Tar éis iad a bhaint, ní mór do gach toradh a bheith gearrtha ar bharr, gan níos mó ná 2 cm a fhágáil.Déanann na tornapaí triomú in aer úr, agus ansin iad a chur in áit dorcha, fionnuar (mar shampla, cellar) inar féidir é a stóráil ar feadh i bhfad go dtí an chéad earrach eile. Mar sin féin, tá sé níos fearr é a ithe go luath, mar gheall nach n-athraíonn an blas le himeacht ama.
Ar an drochuair, sa lá atá inniu ann tá dearmad déanta ar an nglasra grianmhar seo. Ach is fiú an cóimheas idir an tairbhe agus an blas, a thugann sé duitse, ar na hiarrachtaí a caitheadh ar a shaothrú, chun plota beag a dháileadh air ar do shuíomh.
