Ar chríoch a lán feirmeacha príobháideacha is féidir pictiúr tréadach den sórt sin a fheiceáil: tá sicíní bána, dearga, dubha agus móití ag féarach ar fhéar glas. Chun go mbeidh an teach crúisc, folláin, agus seachadadh uibheacha úra sa bhaile go laethúil chuig tábla na n-úinéirí - ní mór duit aire a thabhairt don aiste bia ceart, ag soláthar cothú iomlán do na cearca le forlíonta vitimín.
Cén fáth go dteastaíonn vitimíní ó sicíní
Tá a fhios ag aon fheirmeoir éanlaithe a bhí ag pórú éanlaithe ar feadh i bhfad go dtagann vitimíní i bhfoirm nádúrtha chuig sicíní le glasraí agus luibheanna. Agus sa gheimhreadh, tá iontógáil na vitimíní teoranta, agus cuireann na feirmeoirí éanlaithe iad le bia ionas nach ngortóidh an teaghlach sicín.
Is iad na pórtha uibheacha coitianta de sicíní ná: Leggorn, Sussex, Loman Brown, Minorca, Rúisis Bán, Hisex, Kuchinskaya.
Tá úinéir tuisceanach tuisceanach ag ullmhú meascán vitimín i rith an tsamhraidh. Chun seo a dhéanamh, bailiú agus triomú na neantóige, gais glas amaranth. Tugann vitimíní i réim na n-éan friotaíocht do ghalair víreasacha, do phríomhghalair na n-éan (caillteanas cleite, galair víreasacha, canabalism). Nuair a chothaítear go hiomlán iad, is éin shláintiúla sicíní agus sa gheimhreadh, tithíocht dhúnta.
Liosta de na vitimíní riachtanacha agus a luachanna don chomhlacht
Is féidir cur le táirgeadh uibheacha sicíní sa bhaile sa gheimhreadh ach amháin trí na cothaithigh a fhaightear go saorga a chur leis an mbeatha, sa samhradh is féidir iad a fháil ó ghlasraí grátáilte (cairéid, beets, bliosáin Iarúsailéim) agus ó mhais ghlas mhionghearrtha (nettle, dandelions, seamair). Ní mór duit a thuiscint go díreach cad iad na vitimíní atá de dhíth ar éin i dtréimhsí éagsúla den saol.
Vitimín A - go dteastaíonn éin ó chéad lá den saol. Tosaíonn siad á thabhairt do sicíní ón dara lá tar éis iad a ghoradh ó na huibheacha (measctha le hól), cuireann sé seo leis an ngnáth-mheitibileacht. Tá comhartha ann go bhfuil easpa cearca breith ann mar uibheacha le buíocán éadrom agus coirnéil thirim na súl. Má tá vitimín A go leor, beidh na huibheacha mór, agus tá an buíocán buí geal. 
Vitimín D - an chéad chomhartha ar a easnamh sa chorp: blaosc uibhe tanaí, bog nó atá as láthair. I rith an tsamhraidh, faigheann na héin an vitimín seo ó sholas na gréine atá ag sileadh saor ón ngrian. Le hábhar an gheimhridh, eascraíonn a leithéid de ghalar mar easpa ribeadáin agus dífhoirmiú cnámh. Mar chúiteamh ar easpa na substainte seo, cothaítear an t-éan giosta agus plúr féir, a bhí ionradaithe le solas ultraivialait. 
Vitimín E - i gcainníocht leordhóthanach i ngráin phéactha (sprouts) de arbhar, cruithneacht, pischineálaigh, ola glasraí agus táirgí déiríochta. Fágann a neamhláithreacht sa bheatha go bhfuil uibheacha steiriúla (nach bhfuil toirchithe) ann. Níl aon úsáid á baint as uibheacha den sórt sin a leagan i ngoradán nó iad a chur faoin gcearc - ní ghéaróidh sicíní uathu.
Vitimíní B1, B2, B6 agus B12 - is féidir na vitimíní seo a sholáthar don tréad sicín trí cháis iostáin, pónairí, pónairí, Pónairí soighe, grán, bran, agus min éisc a chur leis an aiste bia. Tá vitimíní B freagrach as seicní múcasacha, córais inchríneacha agus díleácha. Féadann a n-easnamh sa chorp a bheith ina chúis le deacrachtaí ag leagan uibheacha sicíní, galair na matán agus an chraicinn, neamhdhóthanacht sa chlúdach cleite agus crúba boga.
Ar ndóigh, ní féidir a bheith ag brath ach amháin ar vitimíní ceannaithe réidh, ba chóir iad a chur le bia d'éin agus i bhfoirm blaosc uibhe brúite tirim, nettle tirim brúite, púdar aoil púdraithe agus gaineamh mín. Déantar na comhábhair seo a mheascadh, measctha i gcionmhaireachtaí cothroma agus cuirtear dhá nó trí huaire sa tseachtain iad i gcoimeádán ar leithligh sa teach éanlaithe chun iad a thabhairt do na sicíní. 
Is soláthraí de vitimín B é gnáthghiosta úr, is féidir iad a chur i dtaespúnóg le haghaidh meáchan iomlán (1-2 kg) de bheatha ghrátáilte. Dhá uair sa tseachtain, cuirtear ola éisc rialta, a cheannaítear ó chógaslann, le bia na sicíní beaga. Tá vitimíní A, B agus D in ola éisc, is féidir é a chur le beatha bhreá gráin.
An bhfuil a fhios agat? Is fíor-chaint éan é cluking sicín! Sa taighde a rinneadh, aithníodh suas le tríocha "moladh" semantic ó na leideanna: i roinnt daoine, tá glao ann chun daoine a bhailiú ar mhaithe le worm blasta, tugann daoine eile tuairisc ar chuma an namhaid ar chríoch an tí nó ar ghlao pósta páirtí.
Bianna ina bhfuil na vitimíní riachtanacha
Is fearr d'fheirmeoir éanlaithe gan taithí dul i gcomhairle le saineolaithe roimh ré nó staidéar a dhéanamh ar an litríocht ábhartha maidir le ciondálacha a ullmhú le haghaidh cearca. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar aiste bia geimhridh na n-éanlaithe, mar d'fhéadfadh droch-thionchar a bheith ag réim bia ar tháirgeadh uibheacha.
Gránaigh
Grán garbh agus brúite go páirteach - - Is é seo bunús an aiste bia sicín. Is iad na beathaí is luachmhaire do sicíní ná arbhar agus cruithneacht, sna grán seo tá a lán de na cothaithigh éagsúla (ceallalós, carbaihiodráití, próitéiní, mianraí).
Is féidir cruithneacht a chur leis an tréad sicín ina iomláine, agus is fearr an t-arbhar a thabhairt trí bhrúiteoir. Tá plúr cruithneachta san áireamh freisin sa chandam sicín, ach ba chóir é a chur le braichlis bia ina bhfuil glasraí bruite agus amh mionghearrtha. 
Bia próitéin
Is é próitéin planda agus ainmhí an príomhábhar tógála in aon orgánach beo. Bíodh sicín óstach maith agat le próitéiní a fháil i bhfoirm císte luibhe, císte, cáisíní agus meadhg triomaithe, mionghearrtha, éisc nó feola, iarsmaí bia ón bhfear boird.
Má tá an tréad sicín le fáil go beacht chun uibheacha a tháirgeadh, níor chóir mí-úsáid a bhaint as breiseáin éisc i mbia éanlaithe, d’fhéadfadh boladh éisc míthaitneamhach a bheith ag uibheacha.
An bhfuil a fhios agat? Uaireanta leagann cearca uibheacha uibheacha le dhá bhuíocán. Ach ní thagann dhá chick ó ubh dá leithéid riamh - níl mórán spáis ann chun cúpla a fhorbairt i mblaosc dlúth.
Grán pónairí
Má ardaítear éin le haghaidh feola (sicíní agus sicíní), ní mór dóibh pischineálaigh a chur san áireamh ina mbeatha. Is féidir iad seo a leanas a dhéanamh:
- pónairí;
- tá pónairí dubh agus bán;
- pónaire soighe;
- piseanna;
- lintilí.
Foghlaim conas sicíní, galóga, cearca, broicíní, lachain, peacóga, colúir, gabhair, muca, gabhair, coiníní, ba bainne, laonna, gabhair déiríochta a bheathú i gceart.
Tá sliogán an-chrua agus tirim ag gach ionadaí pischineálaigh, agus mar sin sula gcuirtear pónairí (pónairí) le beatha sicín, bíonn siad sáithithe ar feadh 8-10 uair an chloig in uisce fuar, ansin bruite thar theas íseal ar feadh 30-40 nóiméad. Téann gráin agus bogann siad.
Fotha Mealy
Tá beagnach aon ghrán oiriúnach do sicíní, gan ach coirce a phiocadh. Chun fothaí gránach a mheascadh go caoithiúil le comhábhair eile (glasraí, vitimíní, mianraí), tá an grán ina phlúr. Tá sé i bhfoirm plúir ón ngrán i gcorp an éin a shúitear go maith le snáithín. Mar chuid d'aon bheatha chothromaithe is é plúr an phríomhchuid.
Is féidir beatha mhóilíneach a dhéanamh as:
- cruithneacht;
- eorna;
- seagal;
- arbhar;
- amaranth;
- soy.
Glasraí fréimhe
Cuideoidh glasraí fréamhacha úr agus bruite le táirgeadh uibheacha sicíní a mhéadú sa bhaile. Chomh luath agus a chuirtear farae grátáilte nó beets siúcra leis an meascán beatha, chomh maith le grán, cnámh agus plúr gráin, beidh tionchar aige seo ar chainníocht agus ar chaighdeán uibheacha a leagann sraitheanna.
Déanann an feirmeoir éanlaithe cúramach stoc de bharra fréamhacha don gheimhreadh chun an chandam sicín a shaibhriú i rith an gheimhridh. Chun seo a dhéanamh farae nó biatas siúcra cuir i dtaisce iad i dtrannsaí nó i gcairn a chladhaítear sa talamh, clúdaithe le chanbhás chanbhás ar a bharr agus le ciseal ithreach 30 cm tiubh.
Is breá leo sicíní agus prátaí, ach prátaí Tá sé dodhéanta na héin a bheathú amh, mar atá sa chraiceann, nuair a stóráiltear iad i seomra nach bhfuil dorcha go leor, is féidir leis an solanin substainte nimhiúil a fhoirmiú.
Is féidir ábhar ard solanine i bprátaí a fheiceáil leis an tsúil nochta - beidh an craiceann glas. De ghnáth ní bhíonn prátaí den sórt sin oiriúnach do bhia. I gcás sicíní, déantar na prátaí a fhiuchadh, a theannadh go teann, agus na cinn fhuaraithe a chothú mar chuid de bhianna measctha fliucha. 
Tá sé tábhachtach! Úsáid breiseán glasraí den sórt sin leis na príomhfhothaí measctha cabáiste, cairéad agus biatasní cheadóidh sé táirgeadh uibhe a laghdú sa gheimhreadh. Is é seo an rud a spreagann feirmeoirí éanlaithe an fhómhair ollmhór san fhómhar.
Substaintí mianraí
Nuair a bhíonn sicíní i dtithíocht dhúnta (nó sa gheimhreadh), ní hamháin gur cheart vitimíní ach freisin mianraí a chur lena mbeatha. Éigeantach sa fosfar aiste bia sicín agus cailciam. Tá sé an-áisiúil chun mianraí a chur leis an mais beatha: is féidir leat iad a cheannach i bhfoirm chríochnaithe i siopaí táirgí tréidliachta, agus is féidir leat na breiseáin sin a dhéanamh duit féin.
Chun na gcríoch sin cailc talún, aol fad-mhúchta, sliogáin, blaosc uibhe triomaithe. Is féidir forlíontaí cosúil le fosfáití agus salann iodraithe a chur le huisce óil le haghaidh éanlaithe. Chun sicíní a phiocadh i gcumas socraithe éanlaith le gairbhéal beag, cabhraíonn púróga leis na héin le bia a dhíleá. 
Nuair a úsáidtear aol i mbeatha atá múchta le fada, is gá a chinntiú nach rachaidh an tréimhse múchta le huisce na mianraí seo thar sé mhí, ós rud é go n-imreoidh na comhpháirteanna úsáideacha go léir as. Aol sula bhfreastalaíonn sé ar an ngá atá measctha go cothrom le gaineamh abhann agus measctha.
Má tá bhlaosc uibhe, a chothaítear le sicíní, ó uibheacha ceannaithe, ansin ní mór é a chailcíniú ar feadh 15 nóiméad in oigheann ag teocht 180 ° C. In éineacht leis an mblaosc neamhchóireáilte, is féidir galair víreasacha a thabhairt isteach sa chop cearc.
Forlíontaí breise cothaitheacha do na cearca breith
Ionas nach dtiocfaidh laghdú ar líon na n-uibheacha, cuirtear cearca le bia iasc agus min feola agus cnámh. Tá forlíonadh an-úsáideach do shraitheanna plúr ó bhrainsí buaircíneacha. Chun é a dhéanamh, tá craobhacha buaircíneacha talún ar talamh i gcrústálaí greamair. Cuirtear an béile péine mar thoradh air le beatha éan ag an ráta seo a leanas: 5 ghram plúir do gach cearc. Is foinse luachmhar vitimíní iad na trí chineál forlíonta bia plúir.
An bhfuil a fhios agat? Sna sean-laethanta, athrú aimsire a thuar le plódú choileach: má thugann vótálaí vóta díreach tar éis an dorchadas, ciallaíonn sé seo athrú ar an aimsir ar maidin, má chloistear caoin roimh roimh naoi sa tráthnóna, ciallaíonn sé seo báisteach éadrom fhada (san oíche nó go luath ar maidin). Creidtear go luathaíonn an chéad scaip choileach oíche biotáillí olc.
Úsáid vitimíní Saorga
Le gach iarracht a dhéanann feirmeoirí bia éanlaithe a dhéanamh cothrom agus cothaitheach, ní féidir forlíonta vitimín nádúrtha a sholáthar dó i gcónaí.
Is é an bealach is iontaofa chun beostoc cearc a chaomhnú i gcoinníollacha an gheimhridh (dúnta) - ná vitimíní saorga a chur leis an mbeatha chomhcheangailte. Téann an cosán chun éanlaith a shaothrú go rathúil trí mheascán cothrom le forlíonta vitimíní nádúrtha agus saorga chun beatha.
Ullmhóidí vitimín Coimpléascacha
I leigheas tréidliachta, forbraíodh vitimíní speisialta do na cearca breith. Is vitimíní iad seo le haghaidh dea-tháirgeadh uibheacha, atá deartha go sonrach le haghaidh éanlaithe i dtithíocht gheimhridh. Seo iad na hullmhúcháin is mó a bhfuil tóir orthu vitimíní tiubhaithe i bhfoirm leachtach:
"Vitvod" - Ullmhúchán le vitimíní tiubhaithe ar féidir iad a thuaslagadh in uisce agus a bheathú le sicíní nó a instealladh go fo-dhathach le cabhair instealltaí. Tá sé i gceist hypovitaminosis a dhíchur, múnlú éanlaithe a éascú, agus cuidíonn sé go maith le táirgeadh uibheacha a laghdú.
"VITTRI" - is é seo tuaslagán ola de vitimíní A, D3, E. Is féidir an druga caolaithe a riaradh go intreach nó is féidir é a thabhairt ó bhéal don éan. Méadaíonn na vitimíní seo ráta marthanais na sicíní lae, a chuireann le cosc agus cóireáil beriberi agus rickets, úsáidtear iad le linn ráigeanna de ghalair thógálacha sa teach éanlaithe. 
Tá sé tábhachtach! I gclúdach cleite na n-éan sa chnuasach plódaithe, is minic a bhíonn mites nó paraisítí craicinn eile ag réiteach. Tá modh éifeachtach ann chun fáil réidh go tapa le siompóidí nach dteastaíonn - púdar gairleoige nó gairleog. Is planda é garlic le go leor vitimíní B agus sulfair. Cuirfidh púdar gairleog nó gairleog brúite i mbia éan go rialta le péisteanna agus sceartáin a bhaint de theaghlach na sicíní, méadú ar an díolúine ó ghalair víreasacha na conaire riospráide.
Bianna nár chóir sicíní a thabhairt dóibh
Méadaíonn cearca leagain táirgeadh uibheacha nuair a bhíonn iasc bruite á bheathú acu go dtí go mbíonn cnámha bog. Méadaíonn cailciam atá in iasc tiús an bhlaosc agus laghdaíonn sé a leochaileacht. Ach níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh go bhfuil táirgí ann nár cheart sicíní a chothú iontu, nó gur chóir iad a thabhairt i gcainníochtaí beaga. Áirítear ar na táirgí seo:
- beets itheacháin;
- iasc saillte;
- iasc amh
Tá sé neamh-inmhianaithe beets tábla cearca a thabhairt ó ghlasraí fréamhacha. Is é an biatas dearg a oibríonn mar purgóideach bheith mar thoradh, agus is féidir le sicíní éirí tinn. Dathraíonn an sú glasraí an guanó i ndath dearg neamhghnách agus cruthaíonn sé seo go leor canabalism sa tréad sicín. Is fearr an bia nó an beets siúcra a laíon le laíon solais.
Bunaithe ar thaithí na bhfeirmeoirí éanlaithe atá ag cleachtadh, tá sé sábháilte a rá go mbraitheann táirgeadh uibheacha tréada sicín ar níos mó ná leath an chothaithe. Agus go pointe níos lú, braitheann táirgiúlacht na gcearc ar phór na gcearc. Is aiste bia sicín dea-mheabhrach é agus tá go leor vitimíní, mianraí, fréamhacha, glasraí, grán agus pischineálaigh ann a fhágfaidh go mbeidh an t-ábhar sicín brabúsach agus cost-éifeachtach.
