De ghnáth, bíonn torthaí beaga ag cineálacha piorraí atá frithsheasmhach in fhuar, a chothaítear i réigiúin a bhfuil aeráid chrua acu. Ar a gcúlra, tá éagsúlacht fhabhrach idir an éagsúlacht piorraí "Perun", a fhástar go rathúil sa tSibéir. Cuirfimid aithne freisin ar thuairisc agus ar ghnéithe an chineáil seo.
Pórú
Is é tionscnóir an bhiotáille "Perun" Institiúid Taighde Gairneoireachta an tSibéir. M. A. Lisavenko (NIISS iad. M. A. Lisavenko), atá lonnaithe i Barnaul. Bhí an grúpa póraithe ag cruthú éagsúlachta, eadhon: Puchkin I. A., Kalinina I. P., Karotaeva E. P., Borisenko M. I. Ag deireadh na dtrialacha cineálacha stáit, moladh “Perun” a shaothrú in Iarthar na Sibéir agus an Oirthir Réigiúin Sibéire. I gclár FGBU "Gossortkomissiya" cuireadh an éagsúlacht seo san áireamh i 1998.
An bhfuil a fhios agat? Níor bunaíodh tír dhúchais an phiorraí, ach den chéad uair riamh bhí sí saothraithe, sa Ghréig ársa ar feadh 1000 bliain RC.
Cur síos agus gnéithe sainiúla an chineáil
Is éard atá i gceist le "Perun" ná cineál an fhómhair déanach, atá frithsheasmhach in aghaidh fuar geimhridh, chun é a chothú in aeráid chrua Sibéire. Ag an am céanna, d'éirigh le póraitheoirí airíonna Perun a chur le chéile mar chruasacht gheimhridh leordhóthanach agus torthaí maithe.
Tá sé tábhachtach! Ba chóir a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil an t-éagsúlacht “Perun” criosaithe sa tSibéir, ní mheasann garraíodóirí Sibéire ach go bhfuil a chruasacht gheimhridh sásúil, agus i ngeimhreadh atá an-ghéar is féidir leis na crainn a reo beagán.
Is é meánthoradh an chineáil ná thart ar 60 centners in aghaidh an heicteáir. I gcoinníollacha Sibéire, is féidir thart ar 18 kg de thorthaí in aghaidh an tséasúir a bhaint as crann amháin. Tosaíonn fiuchadh an chrainn sa 5-6ú bliain.
Adhmad
Tá crainn den chineál seo tréithrithe mar sredneroslye, a bhfuil coróin sprawling, chothromaithe, agus nach bhfuil ró-dhlúth ann. Tá na brainsí dírithe níos airde. Is donn-donn iad lámhaigh, rud atá beagán cuar. Tá na duilleoga réidh, cuasach, meánach i méid, ubhagán agus dath glas dorcha.
An bhfuil a fhios agat? Tá adhmad piorraí an-dlúth agus soladach, agus coimeádann sé a chruth go maith i ndiaidh a thriomaithe mar gheall ar "chealla cloiche" mar a thugtar orthu. Ach ag an am céanna tá an t-adhmad seo faoi réir ag lobhadh, mar sin úsáidtear é i gceirdeanna a úsáidtear taobh istigh.
Torthaí
Ar an meán, tá meáchan na dtorthaí "Perun" idir thart ar 140 go 180 gram, ach fásann sé samplaí níos mó agus níos mó. Tá dath buí ar a dath, le blush suntasach ar leath na dtorthaí. Tá siad measartha juicy, le cumhra suntasach. Is dlús bán, mínghráinneach, meánach é an flesh. Is é blas na dtorthaí milis agus géar, is é 4.2 pointe an scór blaiseadh ar chóras cúig phointe. Tá an éagsúlacht uilíoch. Tá na torthaí go maith le haghaidh tomhaltais úr agus le haghaidh cineálacha éagsúla próiseála (subh, sú, leann úll, etc.). Is féidir iad a choinneáil úr ar feadh tréimhse fada. Sa seileal, stóráiltear iad ar feadh suas le 3 mhí, mura rud é, ar ndóigh, go raibh siad stróicthe ó na brainsí, agus nár thit siad ar an talamh.
Amharc ar na cineálacha piorraí don tSibéir, réigiún Moscó agus an banna meánach.
Conas na síológa a roghnú
Agus síológa á roghnú agat, ní mór duit riail shoiléir a bheith agat ar dtús: ní cheannaíonn tú ach síológa ó dhíoltóirí iontaofa nó i bplandlanna. Is é an aois is fearr is féidir leis an síológ suas le 3 bliana. Mura bhfuil aon chraobháil ar an ngas, ansin blúire aon bhliana. Ba chóir go bhforbrófaí bachlóga ó lár an gas, a thabharfaidh brainsí nua sa todhchaí. Níor chóir fréamhacha a thriomú ná a lobhadh.
An bhfuil a fhios agat? Fiú amháin roimh chuma tobac san Eoraip, deataigh muintir na hEorpa duilleoga plandaí éagsúla. Ba iad duilleoga piorraí an ceann is coitianta le caitheamh tobac.
Áit a roghnú ar an suíomh
Le haghaidh síológa plandála ba chóir "Perun" piocadh suas áit Mostly, a chosaint ó na gaotha. Ina theannta sin, tá an-screamhuisce an-neamh-inmhianaithe. Na hithreacha is oiriúnaí: ithir dhubh, ithir ghainmheach agus lománach. I bprionsabal, is féidir an piorra seo a fhás ar chré nó ar ithreacha gainimh, ach sa chás seo tá sé riachtanach poll mór plandála a dhéanamh le hithir aigéadach íseal agus síológ á cur.
Obair ullmhúcháin roimh thuirlingt
Le síológ a phlandáil, tochailt poll 1 m ar doimhne agus thart ar 80 cm ar trastomhas Ullmhaítear an poll seo thart ar 10-15 lá roimh phlandáil. Tá a leithéid de thréimhse riachtanach chun go réiteodh an ithir ag am plandála - cinnteoidh sé seo go gcuirfear an síológ ag an leibhéal inmhianaithe. Má tá an ithir trom, cré, ansin díreach tar éis tochailt isteach sa pholl cuir tuaslagán de shliogán aoil, a ullmhaítear ag ráta 2 chupán aoil in aghaidh 10 lítear uisce. Tar éis an tuaslagáin, déantar 2-3 bhuicéad uisce a dhoirteadh isteach sa pholl. Caomhnaítear an ithir a bhaintear as an poll. Tiomáintear cuaille isteach i mbun an chlais, a bhfuil stoc na buinneán ceangailte leis ina dhiaidh sin. Má tá plandáil síológ ceaptha a bheith san earrach, ansin is fearr poll a thochailt sa titim. Tá céimeanna breise chun an láithreán tuirlingthe a ullmhú cosúil leis na cinn thuasluaite.
Léigh rialacha piorraí plandála an fhómhair agus an earraigh.
Próiseas céim ar chéim le síológa a phlandáil
Is féidir crainn óga a chur sa titim, agus san earrach. Tá tuirlingt an fhómhair níos fearr. Leis an bplandáil seo, tógann síológa fréamh níos fearr agus mairfidh siad níos fusa le linn tréimhsí aeráide. Ach ag an am céanna ní féidir leo na frosts geimhridh a bhogadh, agus meallann na barraí agus na fréamhacha óga creimirí sa gheimhreadh.
Agus síológa á bplandáil, cloí leis an ord seo a leanas:
- 648/2012 Téacs atá ábhartha maidir leis an LEE déantar an ithir a baineadh as an poll tuirlingthe a mheascadh le humus (ag brath ar cháilíocht na hithreach, idir 5 agus 30 kg), superphosphate (50 g) agus salann potaisiam (30 g);
- dhoirt an meascán mar thoradh air fréamhacha na síolóige, agus ba chóir go n-ardódh a choiléar fréimhe os cionn na talún 5-7 cm;
- talamh clúdaithe trampáilte;
- foirm an chiorcal gas i bhfoirm seafta cré íseal (2-4 cm) (trastomhas thart ar 40 cm) timpeall ar an stoc síológ;
- Déantar 20-30 l d'uisce cosanta a dhoirteadh isteach sa chiorcal foirmithe;
- tar éis an taise a shú isteach, líontar ciorcal le móta ó mhóin, ó shábhábh nó ó humus tirim;
- Tá an stoc ceangailte le peg a bhí á bhualadh cheana.
Gnéithe cúraim shéasúraigh
Ní théann coinníollacha sonracha an tSibéir i bhfeidhm go háirithe ar rialacha an phlandála agus ar chúram breise an phiorraí Perun. Níl níos mó ná cineálacha eile ann, tá bearradh, toirchiú, cóireáil choisctheach ó lotnaidí de dhíth air.
Cúram ithreach
Déantar an ithir laistigh den imlíne gar-gas a lobhadh san earrach. I rith an tsamhraidh, teastaíonn uisce go rialta ón bpiorra. I gcás samhraidh tirim, caitear suas le 3 bhuicéad uisce in aghaidh an chrainn ag an am, déantar uisce sa tráthnóna. An ithir timpeall an mhóta móna nó an mhóin. Tá sé riachtanach freisin fiailí a bhaint den limistéar atá in aice leis an gcrann. Nuair a bhíonn piorraí á n-ullmhú le linn an gheimhridh, déantar an chríoch talamh-talún a thochailt, ach éadomhain. Ina dhiaidh sin, tá an ciorcal dugáilte faoi uisce agus clúdaithe le móin nó le min sáibh i gciseal tiubh 20 cm.
Barr feistis
Déantar an chéad chóiriú uachtair ar chrann go luath san earrach, sula dtéann an t-adhradh. Úsáidtear tuaslagán úiré mar chóiriú barr (700 g de úiré in aghaidh an 10 lítear). Spraeáiltear an crann iomlán leis an réiteach seo.
Tá sé tábhachtach! Sa chéad bhliain tar éis an phlandáil, níl aon bheathú breise de dhíth ar an gcrann.
Tar éis tréimhse bláthanna, déantar tuaslagán le tuaslagán de nitroammofoski, a ullmhaítear ag ráta 1 chuid de nitroammofoski in aghaidh an 200 cuid d'uisce. Caitheann buicéad amháin 3 bhuicéad de réiteach den sórt sin. Úsáidtear an tuaslagán i bhfoirm uisciúcháin. I mí Iúil, beathú foliar le leasacháin nítrigine-iontu, an tuaslagán céanna úiré, mar a thuairiscítear thuas. San fhómhar, nuair a bhíonn tú ag tochailt timpeall na gcrann timpeall na gcrann, cuirtear fuinseog adhmaid leis an talamh (150 g in aghaidh 1 méadar cearnach). Ina theannta sin, le linn na tréimhse seo, déan cothabháil chuimsitheach ar chrainn do dhaoine fásta. Is féidir leat leasacháin chasta réamhdhéanta a úsáid, agus is féidir leat an meascán a ullmhú go neamhspleách. Sampla de mheascán dá leithéid: 1 spúnóg bhoird de chlóiríd photaisiam agus 2 spúnóg bhoird de ghráinníní superphosphate in aghaidh an 10 lítear uisce.
Cóireáil choisctheach
Éagsúlacht "Perun" atá in aghaidh galair éagsúla, ach chun an fhéidearthacht go dtarlódh siad a eisiamh, tá sé riachtanach cóireáil choisctheach a dhéanamh ar chrainn. Mar sin, sa titim agus san earrach, próiseálaim leacht Bordeaux. Ina theannta sin, cabhraíonn feistiú earraigh piorraí le tuaslagán úiré le fáil réidh le feithidí agus fungais dochracha. Agus, ar ndóigh, tá cosc maith ar fheithidí ag cur an gas piorraí le moirtéal aoil.
Bearradh
Ní féidir an chéad bhearradh a dhéanamh níos luaithe ná mar a shroicheann an crann 2 bhliain d'aois. Reáchtáiltear é san earrach. Ag an am céanna, ní ghearrtar deireadh le shoots atá ag fás ón bpríomh-stoc. Laghdaítear stoc crann óg faoi cheathrú, gearrtar na brainsí comharsanacha go fáinne, ba chóir cnáib a bheith as láthair. Sa todhchaí, fáil réidh leis na buanna ingearacha. Giorraítear an ceathrú cuid den fhad gach bliain brainsí cnámharlaigh iomarcacha gach bliain. Ba chóir go mbeadh an uillinn ghearrtha díreach, go gcaitear an pointe gearrtha le páirc ghairdín. Sa titim titim brainsí faoi bhun caighdeáin: briste, damáiste, tirim. Bí cinnte a bhaint de na brainsí ghalraithe, a dhóitear ansin. Giorraítear tríú bliain shoots óga faoi aon trian. Má dhéantar bearradh athnuachana, ansin tosaíonn sé leis na brainsí íochtaracha.
I measc na bpiorraí atá frithsheasmhach in fhuar freisin tá cineálacha mar seo a leanas: "Fairytale", "Rogneda", "Hera", "Tenderness" agus "Krasulya".
Cosaint in aghaidh fuar agus creimirí
Le cosaint in aghaidh sioc, tá na crainn ceangailte le barr sprúis ghiúise agus ansin iad a fhilleadh le saic. Tar éis don sneachta titim, caitear sneachta breise isteach sa chiorcal gar-ghas, ag cruthú sneachta. Is féidir le creimirí ar nós lucha, glóthacha, francaigh uisce dochar mór a dhéanamh do chrainn. Tá siad contúirteach go háirithe do chrainn óga. Tá baoite neamh-nimhiúla éifeachtach i gcoinne lucha agus glóthacha, mar shampla, 2 chuid de ghloine brúite in aghaidh 1 chuid de phlúr agus 1 chuid siúcra. Maidir le francaigh uisce, soláthraíonn fál greille le méid cille 10-15 mm cosaint mhaith ina gcoinne. Tá sé curtha thart ar 50 cm, is é trastomhas fál den sórt sin thart ar 70 cm Úsáidtear gaistí francach freisin i gcoinne francaigh.
Is é an giorria an lotnaid chontúirteach eile sa phiorra. Tá an t-ainmhí seo in ann gach rud a shroicheann sé a ithe: coirt, shoots, coróin. Gníomhairí scanraithe neamh-nimhiúla a mbaintear úsáid as crainn chóta i gcoinne giorriacha. Is féidir leis seo a bheith ina mheascán de chodanna cothroma de chré agus dungó le creolin a chur leis (100 g in aghaidh 10 l den mheascán). Mar fhocal scoir, is féidir a thabhairt faoi deara nach bhfuil deacrachtaí ar leith ag baint le saothrú cineálacha piorraí "Perun" i gcoinníollacha Sibéir. Is é an t-aon phointe lag atá ann ná easpa cruas geimhridh i gcoinníollacha geimhreadh atá fíor-chrua, agus is féidir iad a ghiaráil go héasca. Ach, tar éis dóibh na deacrachtaí a bhaineann le fás a shárú, faigheann an garraíodóir torthaí den scoth san fhómhar.
