Oidis bhaile

Recipes do licéir mónóg ar moonshine

I dtréimhse an fhómhair-an gheimhridh, is minic a bhíonn easpa vitimíní i gcorp an duine, laghdaíonn a dhíolúine, agus bíonn duine gafa le galair thógálacha agus athlastacha éagsúla.

Más rud é, san earrach agus sa samhradh, go bhfuil deis ann an comhlacht a neartú le cabhair ó fhoinsí úra vitimíní, ansin déanach san fhómhar agus sa gheimhreadh is féidir leat leasaithigh nádúrtha a úsáid chun na críche seo - alcól nó a chuid analógach. Smaoinigh ar an dóigh le hullmhúchán mónóg an-úsáideach cranberry a ullmhú.

Cad é tincture úsáideach mónóg

Is é mónóg féin an frithocsaídeoir nádúrtha is luachmhaire, is é sin, go bhfuil substaintí ann a neodraíonn fréamhacha saor in aisce i gcealla an choirp dhaonna. Fágann sé seo gur féidir an óige a choinneáil, na próisis díghrádaithe a mhoilliú.

I leigheas tíre, úsáidtear tinreamh mónóg ar bhonn difriúil: ar alcól, ar vodca, ar moonshine. Coinníonn gach ceann acu airíonna cneasaithe na gcaora agus baintear úsáid astu chun an corp a choinneáil i gcoinníollacha éagsúla painful. Tá an chuid is mó de na vitimíní B, vitimíní C agus K1, maignéisiam, iaidín, iarann, triterpene agus aigéad citreach sa deoch chríochnaithe.

Foghlaim conas cranberries ag fás, ullmhú le haghaidh an gheimhridh, reo, ná mar atá sé úsáideach.
Ó thaithí fhada in úsáid deochanna mónóg tá liosta de ghalair ina bhfuil siad an-úsáideach forbartha ag deochanna meisciúla. Smaoinigh ar na príomh-airíonna tairbhiúla a bhaineann le tinreamh mónóg:
  1. Stopann ionfhabhtuithe agus athlasadh sa chóras fuail (a úsáidtear i gcóireáil cystitis, urethritis).
  2. Feabhsaíonn an córas cardashoithíoch (laghdaíonn sé foirmiú plaiceanna atherosclerotic, cuireann sé cosc ​​ar infarction miócairdiach, cothaíonn sé téarnamh tar éis stróc).
  3. Tá éifeacht diuretic aige, laghdaíonn at.
  4. Socraíonn an córas néarógach, gníomhaíonn sé gníomhaíocht inchinne, feabhsaíonn sé cuimhne.
  5. Tá éifeacht depressant ar víris agus ionfhabhtuithe conaire riospráide uachtair le scornach tinn agus traicíteas.
  6. Neartaíonn sé an córas imdhíonachta.
  7. Maolaíonn sé an coinníoll le linn diansaothrú réamatóime agus gout (chun na críche seo, ba chóir an tincture ghealach a dhéanamh le cranberries úra)
  8. Laghdaíonn sé brú fola.
  9. Spreagann an conradh gastrointestinal, neartaíonn an briseán, tá sé úsáideach i ndiaibéiteas.
Nuair ba chóir don scornach tinn aird a thabhairt ar na hairíonna cneasaithe a bhaineann le aló, viburnum, mil dagilevogo, faoileán, clóibh, Kalanchoe, saoi, duille bá, calendula, Kislitsy, gairleog, enotery.

Dochar agus contraindications de tincture mónóg

Is féidir le haon deoch alcóil-ghabhálach a bheith díobhálach má úsáidtear go míchuí í agus mura gcuirtear an dátú i bhfeidhm i gceart - baineann an rud céanna le mónóg.

Is sáruithe tromchúiseacha iad na cásanna ina bhféadtar an deoch seo a shárú, in obair chórais éagsúla an choirp:

  • Gastrointestinal (ulcer gastric, galar ae, gastritis le haigéadacht ard);
  • córas cardashoithíoch (má tá hypotension agat (brú fola íseal), ansin is féidir le tincture mónóg a bheith fréamhaithe mar gheall ar a chumas brú a laghdú);
  • Ba chóir do chóras fuail (galar duáin agus urolithiasis sula n-úsáidtear tincture mónóg) dul i gcomhairle le do dhochtúir).

Faigh amach cé is féidir agus cé ba chóir dóibh staonadh ó thiúchan sútha talún, feijoa, cnónna péine, fuinseog dhubh, currant dubh, úlla, plumaí a úsáid.
Chomh maith leis sin, déantar úsáid na dí seo a fhrithbheartú i gcás éadulaingt an táirge aonair agus frithghníomh ailléirgeach ar a chuid comhábhar.
Tá sé tábhachtach! Is féidir le mná torracha tincture mónóg a úsáid má ullmhaítear é ar bhonn vodca nó alcóil (agus ní ar ghealach na gealaí). Ní bheidh an dáileog laethúil sa chás seo níos mó ná 3 spúnóg bhoird.
Ar aon nós, i gcás amhrais, is fiú dul i gcomhairle le dochtúirí, a fhéadfaidh staidéar breise a dhéanamh le cinneadh a dhéanamh ar na buntáistí nó na díobhálacha a bhaineann leis an deoch seo do do chorp.

Ullmhúchán Berry

Chun deoch alcólach a ullmhú, is fearr cranberries úra, ar fearr iad a bhailiú go déanach i Meán Fómhair-Deireadh Fómhair,. Ba chóir caora a roghnú go cúramach, a dhoirteadh millte agus lofa. Is féidir cranberries a d'fhulaing sioc agus fiú geimhreadh a úsáid freisin chun a éileamh.

Mura bhfuil tú in ann caora úra a úsáid, tóg cranberries reoite sa siopa ansin. Níos tábhachtaí fós, tá na caora aibithe go maith agus tá dath súl acu. Is é an chéad chéim den ullmhú ná caora a ullmhú. Caithfidh siad a bheith nite go maith: an chéad uair i gcoimeádán le huisce (gach bruscar a bhaint), agus ansin - faoi uisce reatha. Chun an tincture a sháithiú agus a oiread substaintí úsáideacha a ionsú agus is féidir, caithfear gach caor a tholladh ansin le halg dífhabhtaithe nó le snáthaid mhór.

Tugann roinnt oidis le fios gur caora gearrtha iad i ngrinder feola nó le laíon adhmaid. Sa chás seo, caithfear an táirge le linn an phróisis ullmhúcháin a scagadh arís agus arís eile chun a thrédhearcacht agus a íonacht a bhaint amach. Labhróimid faoi seo i ngach cás ar leith.

An bhfuil a fhios agat? Is é vodca an chéad tincture mónóg, a chruthaigh reachtaire Ollscoil Stáit Moscó, saineolaí i gceimic orgánach, acadamh A. N. Nesmeyanov. Tugadh "nesmeyanovka ar an vodca seo." Ceapadh é ar dtús agus rinneadh é faoi choinníollacha saotharlainne ag úsáid trealaimh speisialta.

Tincture ar na cranberries: oidis

Ullmhaítear trialacha ar bhonn vodca, alcóil nó moonshine le rannpháirtíocht an phróisis choipthe. Cuirimid oidis chlasaiceacha agus luathaithe ar fáil duit (le ham táirgthe íosta).

An t-oideas clasaiceach a úsáideann moonshine

Gheofar licéar mónóg blasta agus sláintiúil (ar a dtugtar “mónóg mhóir” uaireanta) má ghlacann tú le solas na gealaí d'ardchaighdeán, atá íonaithe go maith ó olaí fusail agus neamhíonachtaí eile, mar bhonn. Chun é seo a dhéanamh, caithfidh sé a bheith driogtha faoi dhó, agus níor chóir go mbeadh a neart níos mó ná 40-45 céim.

Foghlaim conas brew úll a dhíbirt.
Liosta na gcomhábhar:

  • solas na gealaí íonaithe - 2 l;
  • cranberries earcaithe agus scafa - 400 g;
  • siúcra - 200-300 g (más maith leat licéir milis, is féidir leat méid níos mó a ghlacadh);
  • uisce - 250 ml.
Nós Imeachta Ullmhúcháin:
  1. Tá caora nite agus ullmhaithe (le craiceann pollta nó brúite ar aon mhodh) leagtha amach i bpróca gloine ghlan le toilleadh de 3 lítear. Cuir siúcra ann, meascán gach rud go maith, clúdaigh le uige agus bain an coimeádán ar feadh 2-3 lá in áit the dorcha. Ina dhiaidh sin, doirt an solas geal isteach sa phróca ionas go gclúdaíonn sé beagán na gcaora, agus bain an coimeádán arís go dtí go bhfeicfear na chéad chomharthaí coipthe. Nuair a thosaigh an braga ar choipeadh, cuirimid an ghealach fágtha isteach ann, cuir ábhar iomlán an phróca go réidh agus fág ar feadh dhá sheachtain é chun an clúdach a dhúnadh go docht.
  2. Tar éis an ama seo, déanaimid an leacht foirmithe a chumasc i gcoimeádán glan eile, a chuirimid i gcuisneoir. Chun na caora atá fágtha cuirimid solas na gréine leis, coinnímid arís ar feadh dhá sheachtain.
  3. Strain an leacht mar thoradh air agus meascadh leis an leacht a bhí stóráilte sa chuisneoir. Más leacht scamallach, teimhneach an toradh, ní mór duit é a bhrú arís agus arís eile ag baint úsáide as uige nó as swab cadáis. Ba chóir a fháil tincture de dath dorcha dorcha dearg. Má tharlaíonn sé go bhfuil sé ró-láidir duit (is féidir an neart a thomhas le méadar alcóil), ansin cuir beagán uisce bruite scagtha nó fuaraithe go dtí an tincture.
  4. Is féidir na caora atá fágtha tar éis an choipeadh a chaitheamh amach.
  5. Doirt tincture mónóg i mbuidéal, coirc agus áit in áit fhuar.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir le dáileog mharfach do dhuine ar an meán a bheith ina fáiltiú tapa lítear vodca, nó ceithre lítear fíona, nó buicéad beorach.

Tincture mónóg ar alcól le Kalgan

Tá éifeacht láidir choleretic ag fréamh Kalgan (Potentilla erect). Agus comhábhar den sórt sin á chur le deoch agat, coinnigh é seo san áireamh.

Chun an t-oideas seo a fháil, ní mór dúinn:

  • cranberries - 800 g;
  • fréamh kalgan brúite - 1 CTA;
  • alcól 96% - 220 ml;
  • uisce - 250 ml;
  • siúcra gránaithe - 200-300 g.
Foghlaim conas fíon fíonchaor a dhéanamh Isabella, pluma, bándearg, sú craobh, spíonÚn, fuinseog sléibhe, fíon úll.
Cócaireacht "Kryukovku" mar seo a leanas:
  1. Tá na caora ar talamh de phrátaí mashed.
  2. Cuir fréamh Kalgan leis an mais a leanann as (is féidir leat 1 chTA a thógáil. As fréamh mionghearrtha nó fréamh iomlán de mheánmhéid).
  3. Cuir an meascán i gcoimeádán gloine agus cuir alcól ann. Clúdaigh le clúdach daingean agus fág é in áit dhorcha theas chun infhilleadh.
  4. Ullmhaigh an síoróip (tabhair an t-uisce chun boil, cuir siúcra gráinnithe leis, cócaráil ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán, fionnuar). Cuir suas le próca le tincture.
  5. Éiligh thart ar sheachtain faoi na coinníollacha céanna.
  6. Strain an tincture a leanann as trí shraitheanna éagsúla uige a chur i riocht trédhearcach. Doirt an táirge críochnaithe isteach sa bhuidéal, sa stopallán corc.
Foghlaim na buntáistí a bhaineann le fíon dearg a ól.

Tincture ar vodca

Ullmhaigh na comhábhair:

  • mónóg - 1 ghloine ilghnéitheach (250 ml);
  • vodca ardchaighdeáin - 0.5 l;
  • siúcra - 1.5 tbsp. l;
  • uisce - 2 tbsp. l
Céimeanna cócaireachta:
  1. Mo chaora aibí curtha in eagar, cuimhnímid ar gach caora awl nó snáthaid mhór agus cuirimid iad i bpróca gloine le toilleadh de 1 l.
  2. Doirt i vodca, dún an clúdach daingean. Cas an próca go cúramach i dtreonna difriúla ionas go bhfaigheann an leacht idir na caora go léir.
  3. Coinnigh i dteach dorcha te ar feadh thart ar dhá sheachtain. Gach 2-3 lá tiontaíimid an próca i dtreonna difriúla, ag casadh a bhfuil ann.
  4. Déantar an tincture mar thoradh air a dhoirteadh isteach sa bhuidéal, ag dul trí pháipéar scagtha nó uige.
  5. Ullmhaigh síoróip (tabhair an t-uisce chun boil, cuir an siúcra leis, boil go dtí go mbeidh sé tuaslagtha go hiomlán, bain an cúr), fuaraigh go dtí teocht an tseomra é agus cuir leis an tincture é, agus corraigh go réidh é. Ina ionad sin is féidir leat mil a chur sa riocht leachtach le haghaidh binneas (ní mholtar é a théamh).
  6. Dún an próca le clúdach séalaithe agus fág sa chuisneoir nó san íoslach é ar feadh mí go leith. Ina dhiaidh sin, is féidir linn taitneamh a bhaint as an "cranberry" úsáideach.
Físeán: conas cranberries a chócaráil

Tincture Thapa

Bíonn go leor ama ag teastáil le haghaidh gach oidis a bhfuil cur síos déanta air roimhe seo. Uaireanta is gá deoch sláintiúil alcól-bhunaithe a fháil laistigh de chúpla lá. Chun seo a dhéanamh, tugaimid na cranberries, an brew baile agus an siúcra gráinnithe ardcháilíochta. Tógtar na táirgí seo i gcóimheas 1: 1: 1.

Seo a leanas an nós imeachta:

  1. Déanaimid cranberries a shórtáil, caith na caora millte ar shiúl, iad a ní go maith agus iad a líonadh le huisce te. Nuair a thosaíonn an craiceann ag pléascadh, déantar uisce a dhraenáil.
  2. Aistrímid na caora isteach i gcoimeádán gloine agus cuirimid siúcra isteach ann, agus é á mheascadh go cúramach.
  3. Doirt an tsolas gealach isteach sa mheascán, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fág é in áit fhionnuar dhorcha ar feadh 12 uair an chloig.
  4. Doirt an t-ábhar isteach san uile agus leag amach é. Teas chun siúcra a thuaslagadh. Níor chóir an meascán ar an tine a fhiuchadh, ar shlí eile millfear blas an táirge chríochnaithe.
  5. Fuar an deoch, scag é trí pháipéar scagtha nó uige, doirt isteach sa bhuidéal é, cuir sa chuisneoir é. Tar éis an fhuaraithe, is féidir linn freastal.
Tá oideas níos tapúla fós ann chun deoch alcólach mónóg a dhéanamh - laistigh de chúpla uair an chloig. Fíor, caillfear cuid mhór de na hairíonna tairbhiúla de na caora. Ní bheidh ach alcól ann.
Foghlaim conas Champagne, leann úll, licéar sú craobh, licéar silín a dhéanamh sa bhaile.

Comhpháirteanna:

  • caora mónóg - gloine de 200-250 ml;
  • siúcra gránaithe - 100 g;
  • uisce - 100 ml;
  • Vodka -750 ml.
Nós Imeachta Ullmhúcháin:
  1. Nigh cranberries, doirt fiuchphointe uisce air, doirt amach uisce tar éis do na caora a bheith níos boige.
  2. Caora maistreáin chuig staid prátaí mashed ag baint úsáide as tolkushki, cuir siúcra.
  3. Aistrímid an mhais i gcoimeádán gloine agus cuirimid vodca leis.
  4. Dún go heirméiteach agus seasamh suas le dhá uair an chloig.
  5. Comhcheangail an tincture, ag scagadh trí pháipéar scagtha, cuir uisce bruite leis, fuaraithe go 45 céim. Measc go réidh.
  6. Spill in umair stórála, fionnuar sa chuisneoir. Is féidir glacadh leis i rith na bliana.

Rialacha Stórála Táirgí

Tá an deoch sáithithe le himeacht ama. An níos mó tincture a choinnítear, is ea is soiléire a fheictear an blas mónóg, éiríonn sé níos boige.

Ba chóir coinnigh "Klukovku" a fhuarú, ar shiúl ó sholas na gréine.

Creidtear go sábháltar réadmhaoin luachmhara deochanna alcólacha mónóg ar feadh 1-3 bliana le stóráil chuí agus neart an táirge chríochnaithe.

Gnéithe úsáide

Úsáidtear tinreamh mónóg mar ghníomhaire cneasaithe agus mar dheoch mheisciúil blasta.

Má táimid ag ullmhú táirge a bhfuil cion íseal siúcra ann, is féidir é a sheirbheáil. Sa chás seo, tairgtear feoil rósta agus sailéid éagsúla mar sneaiceanna. Tá Milseoga, torthaí agus mil oiriúnach le haghaidh tinctures milis.

Foghlaim faoi na cáilíochtaí cneasaithe atá ag tincture lilac, cnó capaill, própáin, moth céir, sabrelnik, eirín, bíosún, sting beach, aconite.
Más rud é go bhfuil cumhacht leighis deochanna alcólacha mónóg tábhachtach dúinn, tógann sé i dáileoga beaga é ag brath ar an ngalar:
  1. Hipirtheannas - 1 tbsp. l trí huaire sa lá roimh bhéilí.
  2. Goile méadaithe - 30-50 g ar feadh leathuaire roimh bhéilí.
  3. Próisis athlastacha (pyelonephritis, bronchitis) - gloine in aghaidh an lae.
  4. Cosc a chur ar na slaghdáin agus galar croí agus soithigh fola - 2-3 tbsp. l in aghaidh an lae.
Tá sé tábhachtach! Nuair atá cógais á nglacadh agat, bí cinnte go mbreathnóidh tú ar a gcomhoiriúnacht le deochanna alcólacha.
Moltar go ndéanfaí tochailtí láidre mónóg le huisce.

San alt seo, d'fhoghlaim tú conas cócaireacht a dhéanamh ar "Kryukovku" ar bhealaí éagsúla. Bain sult as tincture alcólach mónóg, agus bain tairbhe as, ach ná déan dearmad go dtiocfaidh an deoch seo chun bheith ina leigheas nach mbaintear úsáid as go minic.

Físeán: 2 bhealach chun cranberries a chócaráil

Conas cócaráil mónóg a chócaráil: athbhreithnithe

Ní féidir a bheith níos éasca ná 1 chupán mónóg, spúnóg amháin siúcra agus 500 ml de ghealach. Níl aon rud le hinsint fiú, caora a mheascadh le siúcra, Doirt ghealach a dhoirteadh agus fanacht. Is é seo an t-oideas clasaiceach chun gach cineál tinctures a ullmhú.
Darwin
//forum.nashsamogon.rf/threads/3533-Postoyka- samogon-na-klukwe-receptpt? p = 11079 & viewfull = 1 # post11079
Maidir leis an áisiúlacht, ní bheidh mé ag rá, ach i bprionsabal níl aon difríocht idir blas - ar vodca nó ar alcól. Is é an buntáiste a bhaineann le halcól anseo ach gur féidir leat níos lú tinrimh a éileamh. Tarlaíonn alcól go tapa as na caora a theastaíonn uait i gcomparáid le vodca.
Pet
//forum.nashsamogon.rf/threads/3485- fíor-ar-an-glued- alcohol- p = 10471 & viewfull = 1 # post10471
Tá a fhios agam nach tintreach feija amháin atá san oideas, ach feijoa le cranberries. 1/2 cupán mónóg, 1/4 cupán siúcra, 200 g de feijoa, 5 spúnóg bhoird uisce agus 300 ml vodca. Bain na cranberries, gearrtha an feijocai isteach i slisní meánacha, cuir síoróip siúcra ar bharr agus vodca, tarraing agus deoch. Is féidir leat a éileamh ar feadh i bhfad, cúpla mí, nach bhfuil an toradh níos fearr.
Derek
//forum.nashsamogon.rf/threads/3536-Comhchumraíocht-Of-Fejo-on-vodka? p = 11138 & viewfull = 1 # post11138