Déanann déantúsóirí gealach na gealaí a rinneadh sa bhaile a ndícheall a chinntiú go bhfuil a n-deoch glan ó olaí dochracha dochracha agus gan boladh míthaitneamhach. Chun seo a dhéanamh, déanann siad an táirge a dhriogadh arís agus arís eile, agus glantar é dá bharr. Agus is é an bealach is fearr fós le deochanna alcóil agus deochanna alcólacha a mhonarú ná gaireas le colún driogtha a úsáid. Pléifear prionsabal na hoibríochta agus an fhéidearthacht féin-tháirgthe san alt.
Cur síos agus prionsabal na hoibríochta
Mar an tsúil ghealach fós, déanann an colún ceartúcháin íonú ar chaighdeán ard na gealaí. Ach thar aon rud eile, tá sé beartaithe alcól íon a tháirgeadh 96%, a úsáidtear mar bhonn in ullmhú deochanna alcólacha éagsúla. 
Is éard atá in alcól ná táirge driogtha, ina dtarlaíonn deighilt an mheascáin alcóil-bhunaithe (braichlis, amh-alcól) ina gcodáin ar leith (alcóil mheitile agus alcóil eitile, ola fusail, aildéid) le pointí fiuchta difriúla mar thoradh ar ghalú an leacht comhdhlúthaithe leacht agus gaile arís agus arís eile.
Ansin, déanaimid anailís ar phrionsabal feidhmiú an cholúin.
Déantar ciúb driogtha líonta le leacht ina bhfuil alcól a théamh. Déantar an gaile a fhiuchadh go dian, agus ardaíonn sé suas an colún. Tá sé ag fanacht le comhdhlúthadán aife, ina ndéantar an gaile a fhuarú agus a chomhdhlúthú.
An bhfuil a fhios agat? Baineann na colúin driogtha is mó le 90 m ar airde agus tá trastomhas 16 m acu. Úsáidtear iad sa tionscal scagtha.Titeann duilleoga comhdhlúthán (phlegm) isteach i gcolún atá líonta le gal. Ritheann aife fuaraithe síos na soic speisialta, a fhaightear le gaile te. Tá aistriú teasa agus maise eatarthu, rud a dhéantar arís agus arís eile agus is é bunchloch an choigeartaithe é.
Mar thoradh air sin, bailítear alcól vaporous íon i gceann an cholúin. I gcás comhdhlúthúcháin deiridh, scaoiltear isteach sa chuisneoir é, arb é an driogáit, is é sin, an táirge críochnaithe.
Físeán: colún driogadh agus prionsabal a chuid oibre
Dearadh an mhonarcha alcóil tí
Is éard atá i bhfeiste an cholúin ceartúcháin ná codanna difriúla, a gcaithfear na toisí a ríomh go cruinn. Tá an dearadh seo ag teastáil:
- ciúb driogtha, nó coimeádán le leacht ina bhfuil alcól;
- tsarga, nó píopa, a bheidh mar chorp an cholúin;
- comhdhlúthadán aife ina ndéantar gal a fhuarú agus a chomhdhlúthú;
- soic a theastaíonn uait chun an seagal a líonadh;
- aonad roghnúcháin driogáit;
- with uisce;
- codanna níos lú chun codanna den struchtúr a nascadh agus chun monatóireacht a dhéanamh ar a oibriú (teirmiméadair, uathoibriú).
Smaoinigh ar gach comhpháirt den fheiste ar leithligh.
Driogadh ciúb
Is é an bonn atá leis an struchtúr iomlán ná an ceann is déanaí. Is coimeádán é seo le haghaidh amhábhar ina bhfuil alcól.
Is féidir leis freastal ar aon soitheach atá déanta as copar, as cruach chruanaithe nó as cruach dhosmálta. Baineann roinnt féin-rásairí úsáid as cócaireán brú chuige seo má táthar ag súil le toradh alcóil beag.
Agus is féidir leat coimeádán oiriúnach a chócaireacht go neamhspleách ó na bileoga ar "chruach dhosmálta".
Físeán: conas é féin a dhéanamh Príomhriachtanais nach mór do chiúb a chomhlíonadh:
- déineas iomlán: le linn fiuchphointe, níor cheart go ligfeadh an soitheach do ghal nó do leacht dul tríd, agus níor cheart an clúdach a bhogadh ón mbrú atá ag fás;
- asraon gaile a thaispeánfar má phliseann tú feisteas sa chaipín.
Má cheannaíonn tú fós réidh, déanann sé na critéir seo a chomhlíonadh cheana féin. 
Tá sé an-tábhachtach go bhfuil toirt an chiúb ag teacht le méid an cholúin. I gcás píopa ar airde 1.5 m agus 50 mm ar trastomhas, ní mór duit toilleadh 40-80 lítear a ghlacadh, ar feadh 40 mm de tsarg tá soitheach 30-50 lítear ag luí, ar feadh 32 mm tá 20-30 l ar a laghad de dhíth ort, agus ar trastomhas 28 mm ní mór duit cócaireán brú oiriúnach.
Tá sé tábhachtach! Ní mór an ciúb driogtha a líonadh le brew nach mó ná 2/3 dá thoirt, nó d’fhágfadh an colún “coisc nuair a fhiuchadh sé".
Tsarga
Tugtar an ríocht ar an bpíopa ina dtarlaíonn an ceartú. Is sorcóir é seo le tiús balla de 1.5 mm agus trastomhas de 30-50 mm. Braitheann éifeachtúlacht an chéasta ar a airde: dá airde an píopa, an níos moille a scaradh na codáin dhíobhálacha agus an glantóir an alcól.
Is é 1-1.5 an t-airde is fearr is féidir leis an tsarga. Má tá sé níos giorra, ansin ní bheidh aon seomra ann chun olaí fusail a dheighilt ann, agus beidh siad sa driogáit. Má tá an píopa níos faide, méadóidh an t-am ceartúcháin, agus ní dhéanfaidh sé seo difear don éifeachtúlacht. 
Colún ceartúcháin Tsarga le soc Tá barraí réamhdhéanta le díol ar ghealach ó 15 cm ar fhad agus is féidir leat 2-3 fheadán a cheannach agus iad a nascadh le ceann amháin. Agus is féidir leat a dhéanamh ar an ryga an fad inmhianaithe féin. Chun é seo a dhéanamh, tá píopa dosmálta de dhíth ort.
Físeán: conas seagal a dhéanamh go neamhspleách Caithfidh an barr agus an bun an snáithe a ghearradh chun an bun a cheangal leis an gciúb, agus aife a cheangal leis an mbarr.
Ón mbun, caithfidh tú greille a cheangal leis na soicéid a líonadh a líonfar an bairille. Timpeallann roinnt saineolaithe baile an píopa le hinsliú, mar shampla, rubar cúr.
An bhfuil a fhios agat? Ceapadh an nozzle Panchenkov san APSS sa bhliain 1981 agus ní le haghaidh alcól a mhonarú, ach chun íonú amhola le haghaidh breoslaí a fheabhsú..
Nozzle
Is réamhriachtanas le haghaidh ceartaithe é soicí tsarga a líonadh. Má tá an píopa log, ní féidir ach le próiseas driogtha ann, agus mar thoradh air sin beidh solas na gealaí, ach ní alcól íon. Is é cuspóir an filler ná an dromchla ar a sreabhann an aife a mhéadú.
Dá bhrí sin, déantar na comhpháirteanna dochracha troma a deascadh agus ní féidir leo dul isteach sa táirge deiridh, agus baintear gal éadrom d'alcól íon. Ba chóir go líonfadh an líonadh an feadán go hiomlán.
Is féidir leis an bhfuinneog fónamh mar aon líontóir ó ábhar dall dhosmálta:
- liathróidí gloine nó ceirmeacha;
- cáisíní níocháin déanta as cruach dhosmálta, mionghearrtha go mín (ní mór iad a athrú ó am go ham de réir mar a théann an t-ábhar in olcas);
- Panchenkov nozzle (an rogha is fearr), atá fite go speisialta ó chopar nó as cruach dhosmálta. Na buntáistí a bhaineann leis: is maith a réitíonn sé an phlegm agus ní theipeann air le ham.
Súilín PanchenkovTá sé tábhachtach! Ní mór go mbeadh an crann nozzle as cruach dhosmálta. Is féidir leat é a sheiceáil le maighnéad: meallann sé cruach dhosmálta.
Nód Roghnúcháin
Is píosa beag píopa é an t-aonad roghnúcháin idir an taobh droma agus an dífreagróir. Is é an cuspóir atá aige ná plegm a bhailiú: an chéad cheann “cinnirí”, is é sin, codán díobhálach alcóil, ansin “corp”, nó alcól gan blas agus boladh míthaitneamhach. 
Déanann roghnú láithreán baile go difriúil, ach ar an bprionsabal céanna. Mar shampla:
- leis an bhfeadán seachtrach, arb ionann trastomhas an trastomhais an tsarg, ón taobh istigh, feadán feadán de thrastomhas níos lú a fheiceáil ionas go gcruthófar póca eatarthu ar an imlíne, áit a mbaileofar cuid den phlegm;
- in ionad feadán, tá pláta dhosmálta táthaithe taobh istigh, a chomhfhreagraíonn do thrastomhas inmheánach an phíobáin, le taobh istigh de pholl cruinn: baileofar cuid den aife ar an bpláta, agus titfidh cuid acu tríd an bpoll ar ais isteach sa bharra.
Físeán: roghnú suímh féin Déantar dhá pholl le haghaidh dhá cheardchumann sa phíopa taobh amuigh: tá sconna ceangailte le ceann chun an aife a dhraenáil agus cuirtear teirmiméadar isteach sa cheann eile (níos lú) chun teocht an ghaile a thomhas.
Dephlegmator
Is é barr an déanmhais ná dífreagróir. Anseo déantar an gaile a fhuarú, a chomhdhlúthú agus atá i bhfoirm braoiníní cheana féin. 
Le do lámha féin, is féidir leat roinnt roghanna a dhéanamh do dhífreagróirí:
- Léine nó reflegmator sruth díreach Tá sé déanta as dhá phíopa de thrastomhas difriúil. Scaipeann uisce ag sileadh eatarthu, agus taobh istigh den phíobán níos lú casann an gaile ina chomhdhlúthán. Is féidir leis an bhfeadán seachtrach an cás thermos a athsholáthar go héasca, agus an muineál scriú leis an aonad roghnúcháin. I mbun an teirmí is gá poll a dhéanamh don TCA, is é sin, nasc an fheadáin leis an atmaisféar, trína dtéann péirí neamhriachtanacha éadroma amach.
Físeán: prionsabal díoibríochta oibríochta dírí
- Dephlegmator Dimrota níos éifeachtaí ná an tsamhail roimhe seo. Is píopa den trastomhas céanna é an corp agus an gut. Laistigh de tá feadán tanaí, casta trí bhís, ina mbogann uisce fuar. Má tá trastomhas an bhóna 50 mm, ansin ní mór an bíseach a chasadh ó fheadán a bhfuil trastomhas de 6 mm agus fad 3 m aige. Ansin beidh fad an dephlegmator 25-35 cm.
Físeán: colún driogtha a thionól le comhdhlúthadán aife Dimroth
- Dephlegmator Sliogáin agus Píopaí Tá roinnt píopaí ann: suiteáiltear píopaí beaga laistigh de na cinn mhóra, ina dtarlaíonn an comhdhlúthú gaile. Tá roinnt buntáistí ag baint leis an tsamhail seo: tomhaistear uisce go spréach agus déantar gal a fhuarú go tapa. Ina theannta sin, is féidir an dearadh seo a cheangal leis an gcolún ar uillinn, a laghdaíonn a airde.
Físeán: prionsabal oibre na ndísclegmator sliogáin agus feadáin
An cuisneoir
Tá gá le cuisneoir beag, nó tar éis cuisneora, chun teocht eitiléine ag sileadh ón aonad eastósctha a laghdú. Tá sé déanta ar phrionsabal an dephlegmator léine, ach ó fheadáin de thrastomhas níos lú.
Foghlaim conas a dhéanamh úll moonshine.
Tá dhá phas ann le haghaidh uisce freisin: téann sé isteach sa leacht fuar níos ísle, tagann sé as an gceann uachtarach agus cuirtear na feadáin silicone suas go dtí an dífreagraí chun na críche céanna.
Tá luas an uisce á rialú ag an sconna.
Físeán: conas cuisneoir do-é féin a dhéanamh le haghaidh colún driogtha
Pasteurization Tsarga
Ní cuid riachtanach den cholún an bord pasteurization. Ar thaobh amháin, cuireann sé leis an dearadh bunúsach. Ach ar an taobh eile de, feabhsaíonn sé é, mar go nglanann sé an t-alcól ó chodáin na gceann i rith na gceartaithe iomláine.
Is bosom níos lú é (30 cm) le nód roghnóireachta breise. Comhlánaíonn sé an príomh seagal. "Cinn", mar is gnách, a thagann as dephlegmator, ach ní amháin ag an tús, ach i gcónaí.
Bailítear alcól ó rogha níos ísle tsarga beag. Cinntíonn sé seo íonacht uasta an alcóil. 
Automatics
Is féidir le próiseas ceartaithe fada maireann uair an chloig. Ag an am céanna, ní mór monatóireacht leanúnach a dhéanamh air ionas nach ndéanfaidh na “cinnirí” agus “na taillí” a mheascadh de thaisme leis an “gcomhlacht”. Ní bheidh sé chomh gasta má shuiteáil tú uathoibriú maith chun an ceartúchán a rialú. Chun na críche seo tá sé beartaithe BUR (aonad rialaithe ceartúcháin). Is féidir le bloc na rudaí seo a leanas a dhéanamh:
- cas an t-uisce le fuarú ag teocht áirithe;
- an chumhacht a laghdú le linn roghnú an phlegm;
- stop a chur le roghnú ag deireadh an phróisis;
- múch an t-uisce agus an teas tar éis dheireadh an eireabaill.
Is féidir leat an próiseas a uathoibriú trí “stad tosaithe” a shocrú le comhla: nuair a ardaíonn an teocht, stopann sé sampláil, nuair a chobhsaíonn sé, atosaíonn sé sampláil.
Is féidir leat a dhéanamh gan uathoibriú, ach tá sé i bhfad níos éasca leis.
Video: Uathoibriú do cholún driogadh
Buntáistí agus míbhuntáistí an mhodh cheartaithe
Sochair:
- is é an táirge críochnaithe an t-alcól is measa ná 96% gan neamhíonachtaí díobhálacha;
- sa mhodh driogtha, is féidir leat solas na gealaí a dhéanamh leis an orgánaileiptí atá ag teastáil;
- is féidir alcól eitile a bheith mar bhonn d'aon deoch alcólach;
- Is féidir leat an gléas seo a dhearadh duit féin.
Míbhuntáistí:
- níl aon táirge foinse orgánaileipteach ag eitiléin;
- tá an próiseas ceartaithe an-fhada: ní féidir níos mó ná 1 lítear de dhriogáit a fháil in uair an chloig;
- tá dearaí réamhdhéanta an-daor.
Cén t-ábhar is fearr
Tá ceartúchán ceaptha le haghaidh íonú uasta alcóil ó eisíontais éagsúla. Níor chóir go ndéanfadh na sonraí a dhéanann an colún difear do cháilíocht ná do bhlas an táirge. Dá bhrí sin, caithfidh an t-ábhar a bheith támh ceimiceach, neamh-mheirgeach agus ní dhéanann sé difear do bhlas agus do bholadh an driogáit.
Cruach dhosmálta bia is fearr, is é sin, cruach dhosmálta cróimiam-nicil. Tá sé neodrach go ceimiceach agus ní dhéanann sé difear do chomhdhéanamh an táirge.
Deochanna is ea na déanáin a dhéantar trí alcól caolaithe, vodca nó solas na gealaí a infhilleadh ar thorthaí, síolta, spíosraí, luibheanna cumhra agus leighis éagsúla. Molaimid oidis a fhoghlaim as tinctures a ullmhú ó: sceith dhubh, silíní, mónóg, currant dubh, pluma, cnónna péine, lilac, úlla agus bíosún.
Is féidir an ghealach driogtha a ghlaoch mar ghealach nua don ghealach, toisc go dtáirgeann sé alcól ar chaighdeán níos fearr. Tá sé an-deacair an gléas seo a dhéanamh le do lámha féin. Ach má dhéanann tú iarracht, beidh deoch alcólach nádúrtha agus blasta i gceannas ar an tábla Fhéile i gcónaí.
