Is maith le go leor daoine muisiriúin a roghnú agus miasa éagsúla a chócaireacht uathu. Ligeann an bronntanas seo duit na féidearthachtaí cócaireachta a leathnú go suntasach. Níl a fhios ag gach duine faoi inbhainteacht an tintín sulfair-bhuí, cá bhfásann sé, conas é a bhailiú. Foghlaimímid níos mó faoina chuid airíonna agus modhanna ullmhúcháin.
Cur síos agus grianghraf
Is ball den teaghlach Polyporov é bruithire sulfarach. Is éard atá sa chaipín lanna comhfhoirmithe lucht leanúna, a bhfuil bonn coiteann acu - cos. Tá imill na gcaipíní tiubh, tá an fheoil sobhriste, ach ag an am céanna, tá sí snasta agus bog. Clúdaítear an hómafóir tubular le pores beag.
An bhfuil a fhios agat? Sula ndearnadh cluichí a chumadh, baineadh úsáid as snáithíní triomaithe triomaithe mar shrianadh an-inlasta - mar sin, an t-ainm.Féadann an caipín fás suas le 40 cm, agus is é meáchan an fungais ná 10 kg. Tá dromchla buí an fungais clúdaithe le villi beag. An tinder níos sine, an dath níos gile. Deimhníonn beacán óg braoiníní buí uisce.
Fungas Tinder
Fásann an fungas ina chisil féin ar chairn crann, íseal os cionn na talún nó ar stumpaí. Scriosann sé crainn agus is parasite é, is féidir leis fás ar chairn bheo agus ar adhmad marbh. Forbraíonn sé go hálainn ó dheireadh an earraigh go luath i mí Mheán Fómhair. Dáilte i bhforaoisí an Úcráin, na Rúise agus tíortha Eorpacha eile, chomh maith le i Meiriceá Thuaidh.
Tá sé tábhachtach a fháil amach cad iad na beacáin inite agus nimhiúla eile a fhásann ar chrainn agus ar stumpaí.Fásann sé ar charraigeacha na gcrann duillsilteach: beithe, dair, linden, fearnóg, poibleog. D'fhéadfadh tionchar a bheith aige ar go leor crann torthaí sna gairdíní. Cuirtear beacán a fhásann ar chrainn bhuaircíneacha i leith speicis eile; ní mheastar gur inite é.
Comhdhéanamh agus airíonna teiripeacha an fungais
Is substaintí roisíneacha speisialta den chuid is mó atá sa pholaiporium a théann i bhfeidhm go dearfach ar fheidhmiú na scamhóg agus an ae, agus a fheabhsaíonn riocht an chonair bhroinn. Tá aimínaigéid, stéaróidigh agus gliocóisídí ann. I leigheas, baintear úsáid as freisin mar antaibheathach chun cóireáil a dhéanamh ar staphylococci agus chun modhanna a fháil chun meáchan a chailleadh. Uaireanta úsáidtear é chun an eitinn a chóireáil. Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air agus cuireann sé deireadh le saillte. Baineann healers traidisiúnta na Síne leas as an mbronntanas nádúir seo chun ailse a chóireáil agus chun díolúine a fheabhsú.
Molaimid foghlaim faoi airíonna úsáideacha an chumhdaigh.
An féidir tinder buí sulfair a ithe
Tá an muisiriún inite go coinníollach, is féidir leat é a ithe, ach ní mór duit roinnt rialacha a fháil. I gcás bia, níl oiriúnach ach eiseamal óg a gearradh as crann duillsilteach. Tá flesh tairisceana agus blas blasta ag an muisiriún óg. I bpróiseas an aosaithe, athraíonn sé dath, éiríonn crua agus boladh míthaitneamhach, tá tocsainí ann.
Tá cóireáil teasa chuí ag teastáil, agus ina dhiaidh sin ní athraíonn sé a dath. Ní mór duit cloí go docht leis an oideas cócaireachta. 
Fiú amháin tar éis cóireála teasa fada, ní féidir tinder a chaitheamh i gcainníochtaí móra. Is féidir le frithghníomhartha ailléirgeacha, meadhrán, masmas tarlú. Ní mholtar é a ithe le leanaí, mná torracha agus mná lachta.
Tá sé tábhachtach! Má fhásann an teann sulfarach buí ar chrainn bhuaircíneacha, ní féidir é a ithe. Tá baol ann go ndéanfar nimhiú agus siabhránachtaí.
Rialacha agus téarmaí bailithe
Is féidir le bainteoirí beacáin a bhfuil taithí acu beacáin inite a idirdhealú ó nimhiúil. Mura bhfuil duine cinnte, is fearr gan glacadh leis, baineann an riail seo le tinder.
Nuair a bheacar beacáin a phiocadh
Is féidir an polaipéar a bhailiú ó dheireadh mhí na Bealtaine go dtí tús mhí Mheán Fómhair. Is féidir é a fháil ní hamháin i bhforaoisí, ach i bpáirceanna, cearnóga agus gairdíní freisin.
Níl na míonna earraigh traidisiúnta le haghaidh piocadh muisiriún, ach i mí na Bealtaine tá sé indéanta cheana boletus, morel, line, Raincoat, champignon a roghnú.
Ní gá ach beacáin óga a thógáil, bíonn dath geal orthu, ó bhuí go flannbhuí, agus laíon bog, clúdaithe le braoiníní atá cosúil le drúcht. De réir mar a théann siad in aois, éiríonn siad crua, greannmhar, bíonn dath ag an dath, agus nuair a thosaíonn an próiseas lofa, éiríonn siad pale agus boladh míthaitneamhach. 
Conas tinder a ghearradh
Is gá an chuid bhoga a ghearradh in aice le stoc crann adhmaid crua le scian. Tá an chuid chrua suite in aice leis na cosa ag an mbonn, níl sé oiriúnach do bhia. Ba chóir go mbeadh an hata ar an mbearradh bán, bog agus bog. Is é an blas géar a mheabhrú líomóid, is é an boladh beacán, rud beag aisteach.
Tá sé tábhachtach! Fásann an tinder is sobhlasta ar chrainn torthaí, agus ar dharach forbraíonn sé ró-chrua agus neamhthuilleamaíoch, mí-oiriúnach do bhia.
Is sulfar-buí é Tinder: oidis
Le hullmhú, ní mór duit beacáin atá bailithe go pearsanta a úsáid, agus ansin is féidir leat a bheith cinnte faoina mbunús agus a sábháilteacht. Tá sé tábhachtach an delicacy seo a ullmhú i gceart. Moltar é a shuí in uisce fuar ar feadh roinnt uaireanta an chloig sula dtosaíonn tú, tar éis é a ghearradh ina slisní beaga. Gach uair, athraigh an t-uisce, ag stealladh úr.
Conas beacáin a chócaráil
Is gá cócaireacht a dhéanamh in uisce salann ar feadh 40-50 nóiméad ar a laghad. Sa phróiseas cócaireachta ní chailleann an beacán a dhath geal, ní laghdaíonn sé méid agus coinníonn sé a chruth agus a leaisteachas. Tá sé comhcheangailte go foirfe le feoil agus ní beacán é, ach blas níos feoiliúla. Comhlánaíonn sé go foirfe an fheoil mhionaithe, casann sé borgairí sómhara. Agus feidhmíonn sé freisin mar líonadh sobhlasta cothaitheach le haghaidh mionra éagsúla.
Beidh mná tí úsáideach chun foghlaim conas beacáin a mharú, a shaothrú, a thriomú agus a reo don gheimhreadh.
Tá sé cosúil le blas an sicín agus is minic a úsáideann veigeatóirí é chun sailéid éagsúla a ullmhú. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh leis anraithí cothaithe agus miasa eile.
VIDEO: CONAS A DHÉANAMH LE PEL DÍREACH A DHÉANAMH I GCOMHAIRLE
Tinder brataithe
Go háirithe tinder grilled delicious. Ar an gcéad dul síos, caithfidh sé a bheith bruite in uisce saillte, thart ar 40 nóiméad. Fuaraigh, gearrtha i stiallacha nó ciúbanna agus friochadh in ola glasraí ar feadh leathuair an chloig eile. Is féidir leat spíosraí, luibheanna a chur leis.
Tá sé blasta, má dhéanann tú beacán a fhriochadh le oinniúin agus gairleog, agus ag an deireadh cuir uachtar géar leis agus cuir é go léir le chéile ar feadh thart ar 10 nóiméad.
An bhfuil a fhios agat? D'iarr treibheanna Mheiriceá Thuaidh an chearc crann muisiriún seo agus d'úsáid siad chun cumarsáid a dhéanamh le biotáillí.
VIDEO: CUR I LÁTHAIR LE hAGHAIDH ULLMHÚCHÁN RÍOMH SULPHUR-YELLOW A DHÉANAMH LE BOW AGUS DIVER Mar sin, fuaireamar amach gur rogha iontach eile é feadán buí sulfair seachas feoil. Lena chois sin, is féidir leat d'aiste bia a éagsúlú le mias bunaidh nua. An rud is mó: a bhailiú i gceart agus an delicacy ullmhú, cloí le oidis cruthaithe agus nach mí-úsáid.
Aiseolas ó úsáideoirí an líonra
