Úsáidtear oinniúin chun go leor miasa dár n-ealaín a ullmhú, agus is é a thugtar air ceann de na barra is mó saothraithe. Tugtar tús áite do na cineálacha sin a ndéantar idirdhealú orthu de réir toraidh, cúram neamhthuigthe agus blas taitneamhach. I measc na speiceas sin tá cineálacha oinniúin "Earcail".
Tuairisc ar éagsúlacht
Éagsúlacht hibrideach lár an tséasúir, is toradh ar obair phóraitheoirí na hÍsiltíre í Earcail. Is éard atá sa chultúr dhá bhliain ná líon beag saighde, gach ceann acu 35 cm ar airde agus oinniún mór, de chruth ciorclach le bun réidh, roinnt cumhdach órga donn donn ach dlúth.
Mar gheall ar obair fhada na n-eolaithe, tá an cultúr difriúil ó chineálacha eile de réir a lán saintréithe:
- táirgeacht ard;
- seilfré fada;
- díolúine plandaí den scoth i gcoinne galar;
- caoinfhulaingt triomach;
- an líon íosta saighde (éifeacht dhearfach ar mhéid an bholgáin);
- blas taitneamhach.
Níos mó a fhoghlaim faoi airíonna tairbhiúla na n-oinniún.
Is í míbhuntáiste an chultúir hibrideach an timthriall fáis dhá bhliain atá ann. Ciallaíonn sé seo nach dtagann na síolta sa chéad bhliain. Ar dtús, fásfaidh síológa ó shíol, agus sa dara bliain fómhar iomlán. 
Chomh maith leis sin, tá síolta oinniúin den aicme seo atá ar fáil ar bhonn tráchtála níos daoire ná ionadaithe eile, ach tá costas níos airde ag Hercules.
An bhfuil a fhios agat? Stórálann Ollscoil Yale táibléad cré de Mesopotamia ársa, ar cineál oidis chócaireachta iad. Oinniúin mar cheann de na comhábhair a luadh oinniúin.
Saintréithe oinniúin agus táirgeachta
Tarlaíonn aibiú an chultúir laistigh de 70-80 lá tar éis an phlandáil. Ó achar méadar cearnach amháin, baintear suas le ocht gcileagram de bharr. Meáchan an t-oinniún tuí suas le 160 gram. Tá an laíon sáithithe le sú, bán, agus bíonn sraitheanna uile na scálaí inmheánacha ag luí go dlúth lena chéile.
Blas ar oinniún le géire, ach gan mórán searbhas. Ní bhíonn blas beag ar oinniúin amh ó chócaráil agus ó phróiseáil go teirmeach, tá aftertaste taitneamhach ann. 
Roghnú ábhair phlandála
Síológa atá oiriúnach lena saothrú i méideanna suas le dhá go leith ceintiméadar ar trastomhas, struchtúr dlúth, dath aonfhoirmeach, gan spotaí agus damáiste.
Agus síolta á roghnú agat sa siopa, tabhair aird ar an seilfré. Ciallaíonn a dhul in éag sa bhliain reatha nach bhfuil an ráta péactha ard san ábhar seo (uasmhéid 30%).
Amharc ar an gcur síos agus ar na rudaí a bhíonn ag fás ar na cineálacha oinniúin atá ag fás, mar shampla "Exhibicin", "Setton", "Centurion" agus "Sturon".
Coinníollacha fáis
Sevok curtha san earrach nuair a bhíonn teocht an aeir 10 gcéim, agus roimh an gheimhreadh, ag roghnú na samplaí is lú. Ba chóir go ndéanfaí plandáil, níor chóir go mbeadh crainn torthaí, toir ná fál ag cur an tuirlingthe. 
Roghnaítear an áit ina árasán, nó suite ar chnoc (ionas nach nginfidh sé uisce). Níl sé inmhianaithe chomh gar is atá an screamhuisce (méadar go leith ar a laghad ón dromchla).
Ithir agus leasachán
Ullmhaítear an plota do phlandáil roimh ré: tochailt, leasacháin a dhéanamh ag brath ar chomhdhéanamh na hithreach, glanta iarmhair plandaí agus fiailí. Moltar go ndéanfaí imoibriú ithreach aigéad lag nó neodrach a chinntiú. Ar ithreacha aigéadacha, beidh an planda níos measa.
Molaimid léamh faoi na cineálacha ithreach atá ann, conas aigéadacht na hithreach ag an láithreán a chinneadh go neamhspleách, chomh maith le conas an ithir a dhí-ocsaídiú.
Chun torthúlacht na hithreach a mhéadú tá sí sáithithe le meascáin chothaitheacha:
- le haghaidh loam - humus (4 kg), móin (5 kg), superphosphate (15 g), úiré (5 g);
- don ghaineamhchloch - buicéad móna agus humus, dhá bhuicéad d'ithir chré, 15 gram de úiré agus superphosphate.
Nuair a roghnaítear suíomh tuirlingthe ba chóir go gcuirfí san áireamh réamhtheachtaithe an chultúir.
Tá sé tábhachtach! I gcás ithreacha troma cré ní fhásann an cultúr, is iad na roghanna is fearr ná talamh gaineamh nó lománach.
Ní mholtar plandaí a chur i ndiaidh na mbarr seo:
- pischineálaigh;
- raidis, tornapa;
- dill;
- parsnip;
- lus na gréine;
- cairéid;
- arbhar.
Ag fás ó síol go síológa sa bhaile
Is féidir Sevok le haghaidh oinniúin atá ag fás a fhás ó shíolta. Is próiseas níos casta é seo ná síológa réamhdhéanta a cheannach, agus tá a ghnéithe teicneolaíochta féin aige. 
Ullmhú síl
Má ceannaíodh na síolta i siopa speisialaithe, ní gá iad a phróiseáil roimh phlandáil: chuaigh siad tríd an bpróiseas sórtála agus próiseála cheana féin.
An bhfuil a fhios agat? Scríobh Herodot, a thug cuairt ar an bpirimid de Cheops san Éigipt, faoi na hinscríbhinní-ríomha ar chostais bia do thógálaithe ar bhallaí na pirimide. Ar na liostaí bia seo bhí oinniúin.
Caithfear síolta, a cheannaítear ó lámha nó a tógadh ó chara, a thumadh ar dtús i dtuaslagán de shármhanganáit photaisiam ar feadh leathuair an chloig, ansin sáithithe ar feadh lae in uisce te. Bain na síolta doirte - ní phéacfaidh siad. Chun an phéacadh is fearr san uisce cuir "Epin" leis.
Físeán: ullmhú síolta oinniúin
Cumas agus ithir
Is féidir leat fás san ithir chríochnaithe a ceannaíodh le haghaidh síológa glasraí. Nuair a ghlacann meascán ithreach féin-chócaireachta ithir ghairdín agus humus i gcodanna comhionanna, cuir gloine de luaith adhmaid leis. I gcás phéacadh feileann coimeádán dronuilleogach.
Próiseas plandála síl
Déantar cur ag deireadh mhí an Mhárta. Tá claiseanna ar dhromchla na hithreach, ag fágáil fad trí ceintiméadar eatarthu. Sa ghorma, a thaisrítear roimh ré, agus eatramh de cheintiméadar amháin curtha ar an ngrán. Sprinkled le ithir agus thaisrítear iad le buidéal spraeála.
Tá an coimeádán clúdaithe le scannán nó gloine, curtha in áit the (ar a laghad 20 céim), le solas idirleata. Chomh luath agus a phóraíonn na shoots, aistrítear iad go dtí an solas agus laghdaíonn siad teocht an ábhair go dtí 17 gcéim.
Físeán: Síolta Oinniún a Chur le Síológa
Cúram síolta
Teastaíonn soilsiú 12 uair sa lá ar a laghad ó shíológa, mar sin tá sé tábhachtach soilsiú saorga a sholáthar. Is measartha é an t-amú, agus ba chóir go mbeadh am ag an ithir chun é a thriomú roimh an gcéad uisce eile. Nuair a fhásann na síológa, déantar iad a tanú, ag fáil réidh le shoots lag.
Déan stern le struchtúir mhianracha (potash-fosfarach) le haghaidh síológa. Níos gaire don Bhealtaine, tosaíonn an oinniúin ag cruatan: fágtar na chéad laethanta ar feadh uair an chloig ar bhalcóin nó veranda téite, ag méadú de réir a chéile an t-am go lá.
Síológa a thrasphlandú go talamh
I mí na Bealtaine, dreidíodh láithreán a ullmhaíodh roimh ré isteach sna grooves dhá uair níos doimhne ná airde an bholgáin. Déantar tuirlingt sa tráthnóna nuair nach bhfuil sé chomh te agus nach bhfuil an ghrian ionsaitheach. Sula gcuireann tú an chuid glas agus na fréamhacha ar an tríú cuid dá fhad. 
Breathnaíonn síológa achar 15 ceintiméadar. Ar mhaithe le caoithiúlacht an chúraim idir na sraitheanna, fág fad suas le 30 ceintiméadar. Tar éis an phlandáil, déantar na síológa a dhoimhniú.
Saothrú ó sevka i talamh oscailte
Éagsúlacht Is féidir "Earcail" a fhás sa cheaptha teasa, ach talamh oscailte más féidir. Tá go leor solais de dhíth ar chultúr, méid taise measartha, agus i dtithe gloine is féidir na coinníollacha seo a shárú.
Ullmhú síl
Cúpla lá roimh phlandáil, déantar sevok a réiteach, agus eiseofar eiseamal bog, rómhór nó millte. Roinnt laethanta déantar iad a thriomú sa ghrian, ag casadh i dtreonna difriúla ó am go chéile.
Léigh níos mó faoi na rudaí a chaithfidh tú an bogha a sháith roimh phlandáil.
Ina dhiaidh sin déantar cóireáil choisctheach ar lotnaidí agus ar ghalair le cabhair ó réiteach nitrophosphate. Tar éis sáithithe cúig nóiméad déag, triomaítear na oinniúin, triomaítear iad le vitriol gorm, triomaítear iad arís agus ullmhaítear iad le haghaidh plandála. 
An próiseas plandála sevka sa talamh
Mar a luadh thuas, ullmhaítear an plota le haghaidh plandú roimh ré, déantar é a ghiaráil, a ghlanadh agus a sháithiú le leasacháin. Athraíonn dátaí tuirlingthe de réir réigiúin (ó Aibreán go Bealtaine). Is é an príomhchoinníoll ná teocht an aeir sheasmhach nach lú ná 10 gcéim Celsius.
Ba chóir go mbeadh na claiseanna do phlandáil thart ar chúig cheintiméadar domhain, agus tá an fad eatarthu suas le tríocha ceintiméadar. Tá fad suas le cúig cheintiméadar déag ag Sevok óna chéile. Tar éis iad a phlandáil, uisce agus clúdaithe le móta min sáibh.
Uisce
Déantar uisciú ar "Earcail" suas le dhá uair sa tseachtain, gan easpa deasctha. Má bhíonn deascadh rialta, déantar uisce mar a thriomaíonn an ithir. Anseo ní mór duit a chinntiú nach gcruthaíonn aon screamh ar dhromchla an domhain. 
Ba chóir go mbeadh uisce bog, bailithe níos fearr ná uisce báistí, seachas sconna. Déantar an próiseas sa tráthnóna nuair nach bhfuil an ghrian chomh gníomhach. I lár mhí Iúil, stopann uisce.
Ithir ag scaoileadh agus ag fiailí
Tar éis gach uisciúcháin, déantar fiailí, ag glanadh na hithreach as fiailí, ag scaoileadh na hithreach, ag satuadh é le hocsaigin. I bhfianaise leochaileacht na bpróiseas fréimhe, déantar loosadh ag doimhneacht éadomhain, agus ag gníomhú go han-chúramach.
Barr feistis
Sa séasúr, tá forlíontaí 3-4 de dhíth ar “Earcail”:
- le cuma an chéad ghlasraí - nítreach (20 g de úiré, 200 g de aoileach sicín in aghaidh 10 lítear uisce);
- ansin bain úsáid as coimpléisc photaisiam mianraí-photaisiam.
Lotnaidí, galair agus cosc
I measc na ngalar coitianta a bhaineann le barra oinniúin tá múirín powdery, peronosporosis, fusarium agus lobhadh liath. Is fiú a thabhairt faoi deara arís go bhfuil an hibrideach "Hercules" frithsheasmhach in aghaidh galair. Ina theannta sin, le linn plandú, déantar an t-ábhar a phróiseáil (síolta, síológ), a thugann cosaint bhreise.
Más rud é, áfach, go raibh fócais gean faoi deara, ag spraeáil le meascán Bordeaux nó le hullmhúcháin dá leithéid mar:
- "Quadris";
- "Bravo";
- "Athraigh".
Tá sé tábhachtach! Déantar an chóireáil le múiscnimheanna i dtimpeallacht chaol, thirim, agus is féidir go tráthnóna.
Is beart coisctheach maith a bheidh in uainíocht na mbarr i gcoinne galar. 
Moltar éagsúlacht garraíodóirí a bhfuil taithí acu a phlandáil go bliantúil ar an suíomh nua. Níor chóir duit é a ró-iompar le huisce, ceadaíonn córas fréamhacha domhain don ghléasra a dhéanamh gan taise ar feadh i bhfad, agus cuirfidh an sreabhadh i bhfeidhm ar na fréamhacha a lobhadh.
Molaimid duit léamh faoi conas déileáil le galair agus lotnaidí oinniúin.
Fómhar agus stóráil
I ndeireadh an tsamhraidh, chun dul in aois níos fearr, tá an chuid os cionn talún lúbtha ar an talamh, agus ag barr na n-oinniún, déantar an ithir a phocadh. Ag deireadh mhí Lúnasa nó go luath i mí Mheán Fómhair (is féidir leat breithiúnas a thabhairt ar an aibíocht le cleití tirime).
Ag scamhadh gabhlóga gairdín, bain na bolgáin go réidh as an talamh. Cuir i gciseáin chócaráilte iad. Ansin tá an barr bailithe scaipthe ar phíosa éadach nó burlap, agus triomaítear é i limistéar tirim, aeráilte, ag casadh ó am go chéile. 
Stóráil oinniúin i seomraí tirime ag teocht nach ísle ná 5 chéim Celsius agus taise íseal. I gcoinníollacha den sórt sin, is féidir leis luí go dtí deireadh an earraigh.
Beidh sé úsáideach duit an chaoi le stóráil go cuí ar oinniúin sa gheimhreadh.
Fadhbanna agus moltaí féideartha
Is féidir le buí na n-aeróg easnaimh chothaitheacha nó lotnaidí feithidí a chruthú. Chun fadhbanna den sórt sin a sheachaint, is gá an t-ábhar plandála a phróiseáil, na réamhtheachtaithe a roghnú i gceart, agus an ithir a leasú mar is gá.
Nuair a bhíonn tú ag tabhairt aire do bharr, is gá é a uisce go measartha, ansin ná déan dearmad maidir le fiailí ó fhiailí, rud a fhágann nach dtagann an t-oinniún taise agus cothaithe. Ó lotnaidí, tá sé inmhianaithe plandaí a phlandáil timpeall na leapacha oinniúin a dhéanann repel ar fheithidí, mar shampla, múnlaí nó adhmad mormónta.
Is féidir go léiríonn easpa cleití buí easpa nítrigine, rud a chiallaíonn go gcaithfear an planda a chothú. Is mar gheall ar easpa ocsaigine atá searbhas an bholgáin. Dá bhrí sin, ní mór duit an ithir sa ghairdín a scaoileadh go rialta. 
D'fhéadfadh easpa fosfair nó taise tionchar a imirt ar an searbhas i mblas, dá bhrí sin, fiú amháin éagsúlacht atá frithsheasmhach in aghaidh triomaigh, ba chóir é a bheith faoi uisce. Nuair a bhíonn tú ag fertilizing le coimpléisc fhosfair, is féidir leat méadú beag a dhéanamh ar an dáileog atá sonraithe sna treoracha don ullmhúchán.
Is iad na hathbhreithnithe ar an éagsúlacht "Earcailí" na cinn is dearfaí: toradh ard, meáchan ard agus blas den scoth ar na bolgáin, neamhthuiscint i saothrú. Chun fómhar maith a fhás ag neart agus ag cónaitheoir samhraidh gan taithí, is é an rud is mó ná na rialacha maidir le plandáil agus aire a thabhairt don phlanda a leanúint.
Athbhreithnithe ón líonra
Thaitin an éagsúlacht seo liom le mo blas. Oinniúin ag aibiú ar an 85ú lá dá bhforbairt. Éagsúlacht oinniúin Tá Earcail torthúil. Fuair mé 8 bpunt de bholgáin mhóra roghnaithe ó mhéadar plandála. Ar an meán, tá tuairim is 130 gram i ngach bolgán. Faoi na crotail buí tá flesh bán, juicy. Tá blas measartha spéisiúil ar an nglasra, bainim úsáid as le haghaidh sailéid, agus mé ag cócaireacht, itheann mé i bhfoirm nádúrtha é.
Fásann bolgáin Earcail go tapa agus aibí ag an am céanna. Táirgeann an éagsúlacht seo torthaí flúirseach. Is féidir a bolgáin a stóráil go dtí an t-earrach. Ní phéacann siad agus ní scaoileann siad. Ní éilíonn bogha cúraim speisialta. Cuirim é i dtalamh leasaithe, cuir uisce air go rialta. Agus mé ag fás, cuirim leasachán orgánach caolaithe le fréamhacha na mbolgán, agus an t-ithir thart ar na plandálacha á scaoileadh i gcónaí. Faigheann mé fómhar maith faoin titim. Oinniúin thirim agus iad a stóráil san íoslach. Cheannaigh mé síolta an oinniúin seo sa siopa. I bpacáiste amháin bhí 5 ghram síolta agus chosain siad 35 Rúbal.
