Sa domhan nua-aimseartha is minic a bhíonn díospóidí faoi oiriúnacht agus faoi réasúntacht feola a thabhairt isteach in aiste bia an duine. Ó thaobh vegetarian de, bheadh sé i bhfad níos daonnúla é a thréigean, ach go praiticiúil níl an daonnacht ullamh fós.
Agus é á chosaint, luann téitheoirí feola níos mó agus níos mó argóintí nua as a dáiríreacht, agus is iondúil go mbíonn mairteoil i measc na roghanna is mó éileamh ar bhia den sórt sin inár dtír. Cén fáth a bhfuil sé chomh luachmhar agus cén tionchar ar ár gcomhlacht - léigh ar aghaidh.
Cén fáth a dtugtar mairteoil ar fheoil tarbh agus ba
Bhí coincheap nua-aimseartha "mairteola" le feiceáil i laethanta na Rúise, nuair a tugadh "mairteoil" ar eallach go minic, is é sin, "tarbh" nó "eallach". Ag an am céanna, tá an fhréamh "gou" ag an téarma seo, toisc go bhfuil sé an-chonspóideach leis na focail “an rialtas” Eorpach, an “bó” agus an "kov" san Airméinis. Ciallaíonn na focail seo go léir "bó." 
Ag an am céanna, i bhfoclóir míniúcháin Dahl tá soiléiriú ann maidir leis an tarbh, a dhéanann feoil mairteola "a tógadh ón tarbh." Tá an loighic sa ráiteas seo i láthair, mar nár mharaigh ár sinsear ba ach mar rogha dheiridh, agus iad ag úsáid go príomha mar fhoinse bainne. Bhí ról na foinse feola níos oiriúnaí do thairbh mhóra agus láidre.
Ag brath ar aois an ainmhí mharaithe, sa lá atá inniu ann tá coincheapa eile ann a dhéanann tréithe dá gcuid feola:
- laofheoil bainne - feoil 2-3 seachtainí lao;
- mairteoil óg - 3 mhí - 3 bliana;
- mairteoil - feoil ó ainmhí atá níos sine ná trí bliana.
An bhfuil a fhios agat? Tá mothú ama an-fhorbartha ag ba, mar sin má tá an bhainne bainne leath uair an chloig déanach, laghdófar an toradh bainne 5%, agus tiocfaidh laghdú 0.2-0.4% ar an cion saille den bhainne.
Calorie agus comhdhéanamh ceimiceach
Braitheann comhdhéanamh calorie agus ceimiceach mairteola ar an gcatagóir feola. Mar sin de tá táirgí den chéad chatagóir cothrom leis na luachanna seo a leanas (in aghaidh 100 g):
- próitéiní - 18.6 g;
- saillte - 15.9 g;
- carbaihiodráití - 0 g;
- uisce - 64.4 g;
- fuinseog - 0.9 g;
- colaistéaról - 0.08 g;
- Aigéid omega-3 - 0.1 g;
- Aigéad Omega-6 - 0.4 g
An dara catagóir mairteola (le fíochán matáin tearcfhorbartha agus méid beag saille a thaisctear i gceantair na nduán, na gcrann péire agus na gceantar) tá na táscairí seo a leanas ann:
- próitéiní - 19.9 g;
- saillte - 9.7 g;
- carbaihiodráití - 0 g;
- uisce - 69 g;
- fuinseog - 1 g;
- colaistéaról - 0.07 g;
- Aigéid omega-3 - 0.1 g;
- Aigéad Omega-6 - 0.3 g
Sa chás seo, is é 156 kcal an t-ábhar calorrach a bhaineann leis an táirge lean, tugann an méid céanna feola marmair 170 kcal, agus san éagsúlacht stewed, méadaíonn an figiúr seo go 232 kcal. Ar an meán, tá 187 kcal in aghaidh an 100 g mairteola.
I measc na vitimíníSan áireamh agus thar a bheith tairbheach do dhaoine, is féidir vitimíní de ghrúpa B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) a leithlisiú, chomh maith le E, H, C, PP. Chomh maith leo, ní bhíonn siad chomh húsáideach céanna. micreafhiontair agus micrea-othairionadaíocht ag iaidín, fluairín, copar, nicil, cróimiam, moluibdín, sinc, agus freisin clóirín, maignéisiam, potaisiam, fosfar, cailciam, sulfar, sóidiam.
Léigh freisin faoi chomhdhéanamh, airíonna agus úsáid feola éanlaithe clóis (sicín, cearca, lacha, gé, éanlaithe guine, turcaí, pheasán, peacock, ostrich), chomh maith le coinín agus caora.
Cad iad na buntáistí don chomhlacht
Teastaíonn méideanna éagsúla micrea-eilimintí agus macra-orgáin ó orgánaigh na mban, na bhfear agus na leanaí go háirithe, mar sin is féidir le fiú na táirgí is úsáidí dul i bhfeidhm ar a bhfolláine ar bhealaí éagsúla. Déanaimis amach cad é an úsáid a bhaintear as mairteoil, agus an ceart é a úsáid ag gach catagóir éagsúil daoine. 
Fir
D'áitigh ár seanmháithreacha chomh maith go gcaithfidh fear feoil a ithe le neart coirp, toisc gurb é a chorp a chuireann fuinneamh ar fáil ar feadh i bhfad. Ós rud é nach bhfuil mórán saille i mairteoil, is féidir é a mheas mar chomhábhar maith i miasa éagsúla lúthchleasaithe agus iad siúd ar mian leo fanacht i gcruth i gcónaí.
Fíor, tá roinnt srianta ar úsáid an táirge seo. Ag brath ar aois an ionadaí den ghnéas níos láidre, bíonn ráta laethúil tomhaltais na feola sin idir 170-180 g (an duine is sine, an mairteoil is lú a bhraitheann sé).
Tá sé tábhachtach! Ná déan dearmad go bhfuil colaistéaról i gceist le feoil bhó, agus mar sin ní gá duit miasa bruite nó stobhach a chócaráil le rannpháirtíocht an chomhábhair seo chun é a mhéadú.
Mná
Maidir le fir, beidh mairteoil baineann úsáideach le haghaidh aistí bia éagsúla agus mar mhalairt ar níos mó cineálacha sailleacha táirgí feola. Cuireann Vitimín B5 ina chomhdhéanamh le gach próiseas meitibileach i gcorp an duine, rud a chiallaíonn go dtarlóidh briseadh síos saillte níos tapúla. 
Tá tionchar dearfach ag Vitimín B2 ar riocht an chraicinn, agus cuidíonn vitimín C leis na ballaí soithíocha a neartú agus, mar aon le vitimín E, méadaíonn sé feidhmeanna cosanta an choirp, rud a chabhraíonn le forbairt féitheacha agus slaghdáin bhlaosc. Ag brath ar an aois, beidh an ráta mairteola a chaitheann bean in aghaidh an lae difriúil freisin: ag aois níos óige is féidir leis an uimhir a bheith 160 g, agus tar éis 30 bliain tá sé inmhianaithe an uimhir seo a laghdú go 140 g.
Níos mó a fhoghlaim faoi bhainne bó: saill, dlús, comhdhéanamh, sochair agus díobháil, modhanna agus cineálacha próiseála.
Leanaí
Is féidir an bealach is éasca chun an mhairteoil a úsáid a rianú chuig an gcorp leanaí, toisc go bhfuil sé ag fás agus ag forbairt i gcónaí. Sa chás seo léirítear athruithe dearfacha faoi thionchar feola dá leithéid sna nithe seo a leanas:
- Tá na próitéiní atá sa táirge ionsúite níos éasca ná ó chineálacha eile feola, agus seo an príomhábhar tógála le haghaidh fíochán atá ag fás de gach orgán. Ráthaíonn elastin agus collagen (cineálacha próitéine mairteola) neart agus leaisteachas fíochán tacaíochta agus craicinn, agus breathnaítear ar an bhfeabhsú sin freisin mar gheall ar ghníomhaíocht vitimín B2.
- Soláthraíonn Vitimín B6 gnáthoibriú an lárchóras néarógach, ag stiúradh impulses néaróg, ag spreagadh imoibriú na sceitimíní agus na toirmisc.
- Glacann B12 páirt i bpróisis foirmithe fola agus, cosúil le iarann, cuirtear cosc ar fhorbairt anemia, rud atá thar a bheith ábhartha san óige. Ina theannta sin, cuireann an chomhpháirt seo den mhairteoil le forbairt ghníomhach fíochán matáin.
- Cabhraíonn fosfar leis an iarmhéid aigéad-bun a choinneáil sa chorp agus mar aon le cailciam neartaíonn sé cnámha agus fiacla an linbh. D'fhéadfadh easpa na n-eilimintí seo forbairt ricéid sa bhabaí a spreagadh.
- Tacaíonn potaisiam agus sóidiam le huisce agus le cothromaíocht leictrilít, leis an gcroí a bharrfheabhsú agus a rithim a normalú.
- Cuidíonn Vitimín PP le cothaithigh a thiontú ina bhfuinneamh, feabhsaíonn sé próisis díleácha.
- Cuireann copar go mór le hionsú an chomhlachta de phróitéiní agus d'iarann, agus cuireann sé le seachadadh ocsaigine chuig cealla na bhfíochán.
- Cuireann an t-aigéad ascorbach le díolúine an linbh, ag cuidiú le dul i ngleic le hionfhabhtuithe víreasacha.
Ina theannta sin, luasghéaraíonn an coimpléasc vitimín-mianraí atá i bhfeoil eallaigh na próisis athghiniúna agus luasghéaraíonn sé cneasú dromchlaí créachta, agus tá gortuithe i measc leanaí an-choitianta.
An bhfuil a fhios agat? Sa chéad bhliain dá saol, faigheann leanaí thart ar 25 cm ar airde, ansin, sa dara bliain den saol, méadaíonn an leanbh 8-12 cm eile, agus ansin cuireann sé 4-6 cm ar airde go bliantúil.
Cad é an dochar
Leis na hairíonna tairbheacha go léir, is féidir le mairteoil dochar éigin a dhéanamh don chorp daonna. Ar ndóigh, mura n-úsáideann tú feoil go minic agus má leanann tú na rialacha go léir a ullmhú, ní bheidh aon eagla ort, ach, ar aon nós, ba chóir duit a bheith ar an eolas faoi Trioblóidí féideartha, lena n-áirítear na nithe seo a leanas:
- carnadh colaistéaróil sa chorp mar gheall ar thomhaltas iomarcach mairteola, a d'fhéadfadh, ina dhiaidh sin, drochthionchar a imirt ar staid na conaire gastraistéigeach agus an chórais chardashoithíoch;
- De bharr na mbonn purine atá mar chuid de tháirge, ag úsáid neamhtheoranta, cruthaítear aigéad uric, rud a mhéadaíonn an baol go bhforbrófar osteochondrosis, urolithiasis agus gout;
- Méadaítear go minic ar thomhaltas minic feola líon na mbaictéar putrefactive sa idirstad, mar thoradh ar fhorbairt a bhfuil scatol, cresol, feanól, cadaverine, substaintí indole agus substaintí comhchosúla eile ann nach féidir leis na stéig a nimhiú, ach freisin, agus iad á n-ionsú san fhuil, damáiste a dhéanamh do na horgáin inmheánacha.
Tá sé tábhachtach! Bíonn dochar ar leith ag baint le mairteoil rósta, ós rud é go gcuirtear méid áirithe den chomhpháirt seo ón ola glasraí róphósta leis an gcolaistéaról atá ann.Chun forbairt na n-iarmhairtí míthaitneamhacha seo uile a chosc, ba cheart duit breathnú i gcónaí ráta úsáide an táirge tuairiscithe:
- do mhná faoi 30 bliain d'aois - gan níos mó ná 157 g in aghaidh an lae, agus tar éis 31 bliain - thart ar 142 g;
- i gcás fear faoi 30 bliain d'aois - gan níos mó ná 185 g in aghaidh an lae, agus tar éis 31 bliain - thart ar 171 g.
Thairis sin, ní chuireann dochtúirí comhairle ar ithe níos mó ná 550 g mairteola in aghaidh na seachtaine, rud a shábháilfidh tú ó Atherosclerosis, gout, urolithiasis, osteochondrosis agus cineálacha míthaitneamhacha eile sa chorp.
Píosaí feola bó
Is é an fear a itheann beagnach gach cuid de bhó, agus ní bheidh ach a gcuid sochar (chomh maith lena gcostas) difriúil. Is mar gheall ar an éagsúlacht mhairteola atá an difríocht seo: ó scoth go rang a dó. De réir an athraithe chineáil, roinntear an conablach ina chodanna. 
Grád barr
Áirítear leis an ngrád is airde an fheoil is blasta, cothaitheach agus sláintiúil a fhaightear ó na codanna droma agus chliabhraigh, chomh maith le roinnt réimsí eile i gcorp na bó. Is iad na daoine a bhfuil meas mór orthu ná Sirloin, sirloin sirloin (nó rump), ceathar (rump), cuid uachtarach de chúl na ceathar (rump). Tá gach ceann acu oiriúnach chun mias “a” a ullmhú, agus mar sin nuair a roghnaítear feoil moltar duit gnéithe gach píosa a thuiscint.
Ar ais
Is féidir an chuid droma, ar féidir í a roinnt ina ciumhais tiubh (tugtar "filet" air go minic), easnacha ar easnacha, ar eangacha agus ar easnacha, a úsáid chun cúrsaí céad agus dara cúrsa a ullmhú, chomh maith le bácáil in oigheann i smután mór. Is é seo an fheoil is delicious agus juicy, mar sin tá meas uirthi i bhfad níos airde ná na codanna eile. 
Páirt chist
Is cuid den cheathrú tosaigh den chonablach í an bhriscéad, a chruthaíonn an cófra. Is meascán maith feola, saille agus cnámha é. Go hiondúil, is féidir é a roinnt i gcroílár, an lár, an brisket agus an brisket féin. Níl aon chnámha ag an gcéad cheann, ach saill, a bhuíochas leis go n-úsáidtear go rathúil é chun brat a dhéanamh (tá sé inmhianaithe an saill a bhaint roimh ré). 
Is é an ceann is luachmhaire den liosta seo an croílár, arb é atá ann ná an císte brisket, feola agus sailleacha. Tá roinnt cnámha sa mheán brisket agus meastar gurb é an chuid is géire é, ach tá sé an-chothaitheach agus is féidir é a úsáid chun anraith a chócaráil agus a róstadh.
Is féidir an sternum iomlán nó cuid ar leith de a dheighilt ón gcnámh, líonta agus bruite i bhfoirm rolla. Is féidir leat an fheoil a chopáil i bpíosaí le haghaidh stewing nó fiuchta.
Sirloin
Tá loin conablach mairteola níos daoire ná an chuid eile. Baineann sé leis an gcrios droma droma agus is cuid lumbar é (imeall tanaí), le feoil thrua agus tairiseach, atá oiriúnach le haghaidh cótaí a chócaráil, mairteoil rósta, azu, goulash, scamallóga agus rollaí. Is féidir a chur in iúl don Sirloin ní amháin go bhfuil sé imeall tanaí, ach freisin go bhfuil sí ina c (h) eart ar chnámh, i gcluainín gan chnámh agus i dtoirtín. Faightear Chateaubriand ó lár an fileka, tournedo ón gcuid is tanaí, agus mignon filet ón gcríoch ghéar. 
Rump
Tugtar an chuid den chonablach ar an gcnapán, atá suite gar don pheilis. Is iondúil go mbíonn sraitheanna tanaí saille ann agus go bhfuil struchtúr snáithíneach scaoilte ann. Great do stewing agus friochadh. 
Kostrets
Tá sé suite sa chuid uachtarach de chúl an cheathar agus is minic a úsáidtear é chun an t-oigheann a róstadh i bpíosa mór nó chun escalopes, medallions, chops agus cutlets mionghearrtha a dhéanamh. Ina theannta sin, is féidir an rump a chócaráil ar dhóiteán oscailte, rud a leathnaíonn na féidearthachtaí cócaireachta amháin. 
Rump
Tá an chuid seo gearrtha i bpíosaí éagsúla, mar aon le teagmháil na dtrí phríomh-matán bhairleach: an incision, an tóireadóir, agus imeall tiubh an chliatháin. Feoil le snáithíní mín is ea an tóireadóir, a fhaightear ón gceathrú istigh. Tá sé an-mhín agus ní sháraíonn sé ach an taobh tiubh. Ar a dtugtar Ssekom an crios seachtrach den chuid lár-bhairleach den chonablach. Tá a shnáithíní matáin beagán níos tibhe agus níos gaire, agus fíocháin níos forbartha timpeall orthu. Tá feoil den sórt sin foirfe le haghaidh stewing nó cócaireachta san oigheann.
Tá sé tábhachtach! Tá rud amháin comónta ag na codanna thuasluaite go léir ón ngrúpa “grád is airde” - tá an méid is lú de collagen nach bhfuil cobhsaí iontu, mar sin tá an táirge seo oiriúnach le haghaidh róstadh.
An chéad ghrád
Murab ionann agus an phréimh, is minice a úsáidtear an chéad cheann chun stewing agus próiseáil le haghaidh feoil mhionaithe, ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil caighdeán na feola sin ag leibhéal íseal. Cuimsíonn an grúpa seo na codanna scapular agus humeral, an taobh agus an muineál.
Súil
Spatula - feoil le snáithíní garbh garbh agus féitheacha tiubha, ach lean. Is féidir leat na chéad mhiasa a chócaráil uaidh, chomh maith le breiseanna ar na miasa taobh i bhfoirm táirgí cócaireachta stewed, steaks, goulash, azu, mionfheoil mhionaithe agus rollaí feola. Uaireanta tá an chuid ghualainn le fáil ar díol faoin ainm "feoil le haghaidh friochadh ón ráithe tosaigh". 
Gualainn
De réir tréithe blasta, is féidir an chuid ghualainn a chur i gcomparáid le ceathar nó le cnapán, ós rud é go bhfuil snáithíní íogaire ar fheoil agus go bhfuil sí oiriúnach chun feoil fhriochta, liathróidí mionfheoil a chócaráil, anraithí agus bratanna soiléire a líonadh. Más gá, is féidir leat rollaí a bhácáil nó a bhácáil. 
Pashina
Tá uigeacht garbh ag feoil dá leithéid, ach tá blas maith uirthi. Is féidir é a úsáid le haghaidh meilt, le hullmhú liathróidí feola, ciorruithe, rollaí, céadchúrsaí (anraithí agus borscht), chomh maith le zraz. Is féidir cnámha agus cartilag a fháil sa chrann, agus, ag brath ar an modh ullmhúcháin, baintear iad nó brúitear go simplí iad. Uaireanta déantar feoil íon a rolladh suas agus a líonadh, agus í á rolladh amach. Tá sé oiriúnach chun laofheoil mionghearrtha a chócaireacht. 
An dara grád
Tá an dara cineál feola níos saoire ná na cinn roimhe seo, ach is féidir fiú bia maith a dhéanamh as táirgí dá leithéid. Is féidir an muineál, agus na lorgaí tosaigh agus cúil a úsáid le haghaidh stewing, fiuchphointe agus fiú friochadh i slisní, cé go dtógann an próiseas seo níos faide uaireanta nuair a bhíonn feoil den ghrád is airde nó den chéad ghrád á chócaireacht.
Srón (muineál)
Tá sé léirithe ag fíochán matáin agus tá líon measartha mór ann, ach, go ginearálta, tá blas maith air. Oiriúnach le haghaidh fiuchphointe fada agus stewing, cócaireacht líonadh anraithí, broths, feoil mhionaithe do chops, goulash agus fiú brawn, ach tá sé inmholta a bhaint láithreach gach tendons atá ann cheana féin. Ina theannta sin, beidh stobhach maith nó brat láidir chun na chéad chúrsaí a líonadh amach as an muineál, ach sula n-úsáidfear é caithfidh tú an fheoil a fhiuchadh ar feadh i bhfad (tá gá le nochtadh fadtéarmach do theochtaí arda). Tá ciseal maith saille ag an muineál ó chúl an chinn, agus nuair a bhíonn tú ag bácáil, tá rósta an-blasta agus blasta agat. Is féidir an chuid seo a úsáid chun feoil mhionaithe a ullmhú nó a phiocadh i bpíosaí beaga. 
An chros tosaigh
Tá líon mór fíocháin chónaisc agus tendons mar thréith air, mar gheall go bhfuil an dallóg i bhfad níos deacra ná na codanna roimhe seo den mhairteoil. Ina theannta sin, tá cnámh inchinn agus geilitín sa chuid seo, a bheidh an-oiriúnach chun broth agus glóthach a ullmhú. Ón gcuid bog, is féidir leat leideanna, liathróidí feola, rollaí agus stobhacha a dhéanamh, ach amháin tar éis na dtairiscintí go léir a bhaint. 
Sraith cúil
Déantar an díorma ar an taobh thiar ar fud an tibia, ag leibhéal beagán níos ísle ná 1/3 dá chuid (tá an tendon Achilles scartha roimh ré ag an áit a dtéann sé isteach i bhfíochán na matáin). Chomh maith leis an aghaidh tosaigh, is minic a théann an cúl ar díol (slisnithe thart ar 4-5 cm), a éilíonn cóireáil teasa fhada. Úsáidtear é chun na gcríoch chéanna leis an tosaigh tosaigh, ach is é an glóthach atá an-bhlasta.
An bhfuil a fhios agat? Thosaigh stair an bhréige cúpla míle bliain ó shin, nuair a thug muintir fánacha an Tuaiscirt faoi deara go raibh an brat saibhir le reo sa fuar. Níos déanaí, chuir an mhias seo go mór leis an bhfeachtas, rud a chuir ar do chumas na ceannaithe, na laochra agus na sealgairí a sháithiú. I laethanta na Rúise, cócaráladh é tar éis féasta lush, ag leachtú gach iarsma ón tábla le leacht. Bhí an bia seo i gceist don seirbhíseach.
Conas a roghnú agus tú ag ceannach
Ní féidir fiú le mairteoil den chaighdeán is airde do ionchais a chomhlíonadh, mura bhfuil a fhios agat conas é a roghnú i gceart. Cinneadh a dhéanamh go díreach cén pháirt a theastaíonn uait agus dul ina dhiaidh chuig an siopa nó chuig an margadh, cuimhnigh ar na bunrialacha roghnaithe:
- caithfidh feoil úr ainmhí óg a bheith geal dearg, gan aon phoncanna agus spotaí (taispeánfaidh dathanna dorcha go bhfuarthas an píosa ó chonablach ainmhí d'aois);
- имеющаяся жировая прослойка всегда должна быть плотной, с крошащейся структурой и белым цветом;
- beidh dromchla an phíosa úr feola leaisteach agus tirim i gcónaí, ag filleadh a chruth nuair a bhrúitear a mhéar air;
- níor cheart aon bholadh míthaitneamhach ó chonablach úr teacht as, agus má cheannaíonn tú táirge reoite, déan cinnte nach bhfuil aon sneachta ná carnadh mór oighir ar an bpacáiste, ós rud é go bhfuil criostail den sórt sin le feiceáil nuair a sháraítear na rialacha stórála nó nuair atá an táirge leáite reoite.
Cuimhnigh go bhfuil na anraithí, na bratáin agus na chéad chúrsaí eile is fearr déanta as rump, rump le cnámh, lann ghualainn, gualainn, rump, nó os comhair cheantar an bhrollaigh. Le haghaidh róstadh cócaireachta, moltar go roghnófá sleamhnán, caochán, rump agus rumpáil, agus chun chops, liathróidí feola, liathróidí feola agus líonta feola éagsúla a chruthú, tá sé níos fearr gualainn, rump bun, feoil ó shank agus taobh a cheannach. Agus i gcás kholodets sobhlasta (glóthacha) is fiú cniogóga, lorgaí agus eireaball oiriúnach a fháil.Video: Leideanna Mairteola
Conas a stóráil sa bhaile
Is féidir feoil mairteola úr a stóráil sa chuisneoir trí lá ar a mhéad i ndiaidh a chéile, ach sa reoiteoir méadaítear an tréimhse seo go 10 lá. Ina theannta sin, nuair a stóráiltear iad sa reoiteoir, caomhnófar airíonna úsáideacha agus blas an táirge i bhfad níos fearr ná mar a stóráiltear i gcuisneoir iad. Is féidir an seilfré a shíneadh sa dara ceann le cabhair ó marinade, ach ní féidir feoil den sórt sin a úsáid le haghaidh gach miasa. 
Go ginearálta, is táirge blasta agus sláintiúil é an mhairteoil, ach níor cheart duit é a mheas mar rud neamhdhíobhálach. Faigh an tairbhe is mó don chomhlacht agus ní féidir iarmhairtí diúltacha féideartha a sheachaint ach faoi réir na rialacha maidir le rogha, cócaireacht agus tomhaltas méadraithe feola.
