Tá sprouts sa Bhruiséil an-neamhthógálach sa saothrú: níl mórán cóirithe breise ag teastáil uaidh, ag háil agus ag uisce le linn fáis.
Ach i gcoinníollacha an lána láir le samhradh fuar, is minic nach mbíonn go leor ama ag dul in aois, mar sin roghnaigh cineálacha aibithe go luath i gcónaí agus tú ag plandáil.
Chun an toradh a mhéadú, is gá pinching a dhéanamh ag deireadh Lúnasa.
Is teicníc shimplí shimplí í seo ina mbaintear pointe uachtarach an fháis as an ngas chun forbairt bachlóga cliathánach a luathú. Mura ndéantar é seo, ansin beidh an gas ag síneadh suas go hard agus beidh na roiseanna atá ag teacht isteach sách beag.
Dátaí bailiúcháin
Cad iad na téarmaí a bhaineann le sprouts bruscair a bhaint? Is é an príomh-chomhartha go bhfuil na cóistí ag aibiú agus an comhartha chun an fómhar a thosú ná buí iomlán an dá nó trí dhuilleog níos ísle, a chaithfear a bhriseadh. D’fhéadfadh go n-athródh dátaí sonracha do thús an fhómhair de sprouts sa Bhruiséil sna réigiúin, ach de ghnáth is é seo an dara leath de Mheán Fómhair.
Ba chóir sprouts sa Bhruiséil a lománú de réir a chéile, de réir mar a théann na cóistí ag aibiú, ó bhun go barr. Ba chóir an chéad fhómhar a bhaint nuair a shroicheann na torthaí méid gallchnó.Gan fanacht leis an méadú ar a méid. Ligfidh sé seo do na cóistí eile forbairt níos gasta.
Ag an am céanna is féidir deich dtorthaí déag a bhailiú ó ghléasra amháin. Tar éis seacht go deich lá aibíonn an dara baisc, rud a thaispeánfaidh na chéad duilleoga buí eile, agus ba cheart iad a bhaint freisin. Tá beagán níos déanaí, faoi choinníollacha aimsire fabhracha, aibíonn na chéad torthaí eile go luath.
Is féidir le méid na dtorthaí trastomhas cúig chiliméadar a bhaint amach. Is féidir go leanfaidh an fómhar le linn an fhómhair te go dtí mí na Samhna. Don séasúr, tagann cúpla dosaen kochanchiki as tor amháin. Do theaghlach amháin, tá sé sách maith ag teachín samhraidh ceithre nó cúig phlanda.
Is féidir sprouts sa Bhruiséil a bhaint in aimsir ar bith.. Má bhí sioc tobann san oíche, ansin chun airíonna cothaithe agus blas na gcóiste a chaomhnú tá sé tábhachtach riail amháin a bhreathnú: ar maidin níor chóir duit iad a bhailiú láithreach. Lig an t-aer te suas beagán, beidh an gléasra saor ó chriostal oighir de réir a chéile, athrófar a chóras seoltaí agus sa tráthnóna is féidir leat an fómhar a bhaint.
Is féidir leat foghlaim ónár n-ailt faoi conas agus cén t-am a bhfuil sé riachtanach cineálacha eile cabáiste a bhaint den ghairdín, mar shampla cabáiste bán, kohlrabi nó cóilis.
Rialacha stórála
Cá háit agus conas a stóráil sprouts Bhruiséil? Úsáidtear kochanchiki bailithe go díreach i bhfoirm úr chun miasa éagsúla a ullmhú, nó baintear iad le haghaidh stórála geimhridh.
Má tá cellar, íoslach nó logáil gloinithe ann, áit ar féidir leat teocht tairiseach móide dhá nó cúig chéim a choinneáil, ní féidir léi titim, ansin stalks leagtha mar aon le cóistí sprinkled le gaineamh ó thíos agus a stóráil ar feadh suas le dhá mhí, gan cáilíocht agus cothaithigh a chailliúint, péacáin úra sa Bhruiséil a ithe.
Más rud é go dtiocfadh frostaí cobhsaí go luath sa titim agus nach raibh am ag na cóistí a foirmíodh chun aibiú, ansin chun fómhar iomlán a fháil, is féidir tor an spriongaí sa Bhruiséil a thochailt agus a ghreamú sa cheaptha teasa, áit a leanfaidh an gléasra ag fás agus ag cócaireacht. Ba chóir Kochchiki a bhailiú ó ghléasra den sórt sin a bheith de réir a chéile, mar a aibíonn siad.
Is féidir sprouts úra sa Bhruiséil a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná deich lá.
Chun é seo a dhéanamh, ba chóir Kochanchik a chur i mála plaisteach le poill nó i gcoimeádán speisialta le comhla. Is é an bealach is fearr chun sprouts sa Bhruiséil a stóráil go fadtéarmach.
Chun seo a dhéanamh, déantar na cábáin a ní, a thriomú ar thuáille, a fhilleadh i mála plaisteach nó i gcoimeádán speisialta agus a ghlanadh sa reoiteoir. Is féidir iad a stóráil go dtí an fómhar nua..
Faigh amach cad é an luach calraí agus fuinnimh atá ag sprouts triomaithe sa Bhruiséil, ónár n-alt.
Tar éis an barr iomlán a bhaint, gearrtar síos an stoc cabáiste nó déantar é a dhíghrádú láithreach.
San earrach, nuair a leánn an sneachta, cuirfidh an cabáiste aoibhnis mhorúil ort le calóga úra.
Léigh freisin ár n-ailt faoi na rialacha maidir le stóráil gach cineál cabáiste sa bhaile agus san íoslach nó sa cellar.
Is é sprouts na Bruiséile i measc gach cineál cabáiste an ceannaire i gcion próitéine. Tá sí i measc na deich mbia aiste bia is fearr. Ligfidh saothrú agus stóráil cheart sprouts sa Bhruiséil duit vitimíní nádúrtha sobhlasta a ithe i rith an gheimhridh.
