Prátaí a stóráil i dtrawerire: cad is gá a bheith ar eolas agat, ionas go bhfanfaidh na glasraí úr, blasta agus sláintiúil ar feadh i bhfad?

Tá an-tóir ar phrátaí i ngach teaghlach, tá sé i láthair i go leor miasa. Itheann siad é i rith na seachtaine agus ar laethanta saoire.

Tarlaíonn an fómhar seo glasraí uair sa bhliain, sa titim. Conas na prátaí a choinneáil sa bhaile go dtí an t-earrach, toisc go dtosaíonn sé ag lobhadh go hard, bíonn eagla air roimh sioc agus teochtaí arda.

Tarlóidh coimeádáin speisialta chun glasraí a stóráil. Is féidir leat é a cheannach nó é féin a dhéanamh. Cé chomh maith agus atá siad do ghlasraí, cad iad na rialacha maidir le prátaí a ullmhú - déanfaimid cur síos breise orthu.

Conas prátaí a stóráil sa gheimhreadh san árasán?

Ní táirge meatach é na prátaí, ach tá an stóráil rófhada. Is é seo an glasraí íogair do taise, ní fhulaingt sioc agus teochtaí arda, tá sé faoi réir lobhadh.

Mar gheall ar theocht stórála míchuí, cailleann prátaí a mblas. Nuair a bhíonn an teocht ró-íseal, faigheann an prátaí blas míthaitneamhach, milis, agus má tá an teocht ró-ard, tá lotnaidí le feiceáil.

Is é an teocht is fearr is féidir do phrátaí ná + 4-6 céim, i gcoinníollacha den sórt sin caomhnófar na substaintí agus na vitimíní úsáideacha go léir. Níor chóir go mbeadh taise ag an am céanna níos mó ná 80-90%. Le taise de níos mó ná 90%, tosaíonn na prátaí ag lobhadh, agus má tá an taise níos lú ná 80%, laghdaíonn mais na dtiúbair. Ná lig solas díreach ar phrátaí.

Chun tuilleadh eolais a fháil ar conas prátaí a stóráil go cuí sa gheimhreadh in árasán, is féidir leat fáil amach anseo.

Buntáistí agus míbhuntáistí an choimeádáin

Tá coimeádáin speisialta ann chun prátaí a stóráil sa bhaile. Is féidir leat a leithéid de choimeádán a dhéanamh duit féin. I gcoimeádán den sórt sin coinnítear microclimate riachtanach chun na tiúbair a choinneáil i riocht maith. Na buntáistí a bhaineann le prátaí a stóráil i gcoimeádán speisialta:

• Soláthraíonn an leibhéal taise riachtanach.
• Íoslaghdaítear an sprout prátaí.
• Níl lár an leachta comhdhlúite.
• Cosaint ó sholas díreach na gréine.
• Is féidir leat an teocht atá ag teastáil a choinneáil.
• Caillteanas laghdaithe leaisteachais tiúbair agus prátaí tirime.
• Is féidir prátaí a chaomhnú i rith an gheimhridh.
• Áise.
• An chuma aeistéitiúil.

CONS:

• Ní mór prátaí sula ndéantar iad a stóráil a ullmhú: tirim, bust.
• Praghas, nó an gá leis an gcoimeádán féin a mhonarú.

Rialacha stórála

1. Sula gcuireann tú na prátaí i dtaisce, déantar iad a thriomú go maith, bain an talamh agus an salachar ar fad.
2. Ansin déantar na tiúbair a shórtáil: gabhtar gach prátaí beaga, millte, lofa agus olc. Fiú amháin faoi choinníollacha idéalach, ní leagtar ach na prátaí sláintiúla agus sláintiúla is airde don gheimhreadh.

   Aird! Ní féidir prátaí a ní dodhéanta ar chor ar bith!

3. Sula n-úsáidtear é, ba chóir an bosca a shláintiú le tuaslagán de shármhanganáit photaisiam nó de tuaire. Le stóráil fhada sa bhosca, socraítear na tiúbair ó am go ham. Ba chóir é seo a dhéanamh nuair a thugtar lobhadh faoi deara. Tugann sé seo le fios gur tháinig baictéir isteach sa tsaoráid stórála.

   Tá sé tábhachtach! Sa chás seo, ní hamháin go mbaintear tiúbair ionfhabhtaithe as an gcoimeádán, ach freisin iad siúd atá i dteagmháil leo. Má tá na prátaí sláintiúil ó thaobh amhairc de, ach an chuma ar na cuileoga sa seomra agus má thagann an boladh ón gcoimeádán, ansin is gá an teach stórais a réiteach go hiomlán agus na prátaí millte go léir a bhaint ón mbun.

Cá háit is fearr an coimeádán a chur san árasán?

BALCÓIN

Creidtear gurb é an loggia an áit is fearr le glasraí tiúbair a stóráil sa gheimhreadh.mar gheall ar an teas tosaíonn siad dosheachanta agus meath. Mar sin féin, caithfidh tú coinníollacha áirithe a chomhlíonadh.

Is é an rud is tábhachtaí ná teocht dhearfach a chinntiú, níor chóir go ndéanfadh na prátaí reo. Tá sé beagnach dodhéanta glasraí a choinneáil ar an mbalcóin oscailte sa gheimhreadh, ach ar loggia neamhshrianta, is féidir le prátaí an geimhreadh a chaitheamh go compordach.

Tá coimeádáin le teas, is féidir leat é seo a dhéanamh duit féin, ach le BALCÓIN oscailte, beidh costas an leictreachais suntasach.
Tá tuilleadh eolais faoi conas prátaí a stóráil sa gheimhreadh ar an mbalcóin le fáil anseo.

An chonair

Stórálann go leor cónaitheoirí foirgneamh árasán prátaí i gconair choiteann ag an mbealach isteach. Tá microclimate bealach isteach oiriúnach do phrátaí dánaTar éis an tsaoil, de ghnáth níl ach 4-6 céim teasa riachtanach do thiúbair, níl aon titeann teochta ann. Leis an stóráil seo, tá glasraí i gcónaí ar láimh, níl aon bhearta cúraim speisialta ag teastáil, níl gá le téamh ná fuarú.

Seomra stórais

Tá deacrachtaí breise ag baint le prátaí a stóráil i bpantry an árasán: teocht ró-ard agus aer tirim. Nuair a bheidh prátaí á stóráil sa phantraí, beidh ar an seomra a chraoladh agus a thaisrítear i gcónaí.

An féidir liom prátaí a chur le glasraí eile?

Is féidir prátaí a stóráil le glasraí eile, ach ní le gach duine. Prátaí den scoth a stóráil le beets. Cuirtear beets ar bharr 2-3 shraith, súnn sé taise iomarcach.

Moladh. Ní mholtar glasraí agus torthaí eile a stóráiltear le prátaí mar go nglacann siad an boladh prátaí. Ina theannta sin, tá riachtanais stórála éagsúla ag go leor glasraí ná prátaí.

Conas coimeádán a dhéanamh le do lámha féin?

An chéad rud atá uait méid an bhosca amach anseo a ríomh, bunaithe ar líon na bprátaí agus an áit a mbeidh sé suite ina dhiaidh sin. Is féidir leat coimeádán a dhéanamh as ábhair éagsúla: sraithadhmaid, lumber, tuile an-dochar, plaisteach, agus fiú ó shean-chuisneoir nó troscán.

Gan téamh

Ábhair:

• barra 5 * 5 cm don fhráma;
• sraithadhmad, clár snáithíneach, OSB nó tuile an-dochar le haghaidh plating;
• ábhar inslithe teasa: polyfoam, penoplex.

1. Cuir fráma an adhmaid le chéile, ansin tabhair aird ar an taobh istigh agus taobh amuigh den ábhar leatháin.
2. Idir an ciseal inmheánach agus seachtrach chun an t-insliú a leagan.
3. Ansin is gá duit clúdach de mhéid oiriúnach a dhéanamh, a bheith inbhainte, is féidir leat a fhilleadh.
4. Toisc go bhfuil insliú teirmeach níos fearr, mar go n-ionsúnn sé taise iomarcach, tá an t-insliú seo níos costasaí. Ábhar bileog, is féidir leat aon cheann a roghnú.

Ón fhíseán foghlaimeoidh tú conas bosca a dhéanamh chun prátaí a stóráil:

Téite

Má dhéantar téamh na logála, ní theastaíonn téamh breise le haghaidh prátaí, ach ar bhosca logála isteach tá bosca le teas ag teastáil. Maidir le téamh, bain úsáid as triomadóir gruaige, lampa gealbhruthach nó urlár teo scannáin. Níor chóir go rachadh an chumhacht thar 60 vata.

Nuair a bhíonn píopa stáin ag lampaí téimh i lár an bhosca, tóg na feadáin phlaisteacha le poill taobh istigh den phíopa téimh. Coinnítear an teocht is fearr le lasc theirmeach, casfaidh sé ar an teas é agus as é go huathoibríoch.

Ábhair:

• Barra 5 * 5 cm Don fhráma.
• Sraithadhmad, fiberboard, OSB, nó tuile an-dochar le haghaidh plating. Tiús ábhair nach lú ná 5 cm.
• Ábhar inslithe theirmigh: cúr, cúr.
• Feadáin phlaisteacha trastomhas 4-5 cm.
• Triomadóir gruaige
• Relay-electrocontact.

1. Ar dtús, bailigh fráma na mbarraí, ceangail iad le coirnéil.
2. Ansin, cuirtear an t-ábhar leatháin mar thoradh air agus tá scriúnna agus poill déanta as feadáin phlaisteacha le haer te.
3. Socraítear insliú ar bhallaí an choimeádáin le gliú ar an dromchla iomlán ón taobh istigh.
4. Déantar poill sna haer-fheadáin agus cuirtear iad isteach sna scoilteanna a rinneadh níos luaithe.
5. Déanann an rud deireanach an triomadóir gruaige a dhaingniú agus na leictreachas go léir a leithlisiú.

Tá sé tábhachtach! Ní mór do gach leictreachas a bheith chomh slán agus is féidir ionas nach dtarlaíonn ciorcad gearr!

Féach an físeán ar conas bosca téite a dhéanamh ar an mbalcóin chun prátaí a stóráil sa gheimhreadh:

Conclúid

Nuair a stóráiltear i mbosca speisialta, is féidir le prátaí fanacht úr, blasta agus sláintiúil ar feadh 6-8 mí. Is féidir le duine ar bith a bhfuil íos-scileanna siúinéireachta agus sraith uirlisí acu coimeádán dá leithéid a dhéanamh go neamhspleách.